Rozdiel medzi oleja z kanolového oleja a svetlicového oleja

Kľúčový rozdiel: Kanóliové a svetlicové oleje sú jedlé oleje vedúce k diéte, pretože obe majú vysoký obsah mononenasýtených tukov. Canopský olej sa získava zo semien rastlín repky, zatiaľ čo svetlicový olej sa získava zo semien kvetov svetlice. Okrem ich pôvodu sú tieto oleje pomerne podobné a sú známe svojimi prínosmi pre zdravie srdca.

Obsah tuku medzi týmito olejmi je priamo účinný na zdravotný aspekt jednotlivca. A keďže hlavný podiel tukov pochádza z olejov, zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní dobrého a stabilného zdravia. Rastlinné oleje a ich prínosy v strave sú známe medzi všetkými ľuďmi, ktorí si vedomia zdravia. Oleje sú požadované pre varenie a ďalšie prínosy pre zdravie. Sú hlavnými ingredienciami v rôznych receptúrach, a preto ich skutočne obľúbili medzi kuchármi, babičkami, matkami a kuchármi.

Canola a Safflower oleje nie sú tak odlišné od seba; oleje patria do stredomorského, severoafrického a juhozápadného ázijského a indického regiónu. Oba oleje majú miernu chuť a majú vysoký obsah mononenasýtených tukov. Vďaka tomu oleje nenarúšajú žiadne príchute iných potravín. Spolu s niektorými podobnosťami spočívajú aj rozdiely v ich charakteristikách, ako aj ich pôvod, ktorý ich odlišuje od seba.

Canopský olej je vyrobený z repkového semena rastliny repky; vedecky sú to Brassica campestris (Brassica napus L. a B. campestris L.). Olej sa spracováva so zrážaním a úpravou organickými kyselinami. Pri varení sa používa pri pečení na miešanie a vyprážanie na hlboké vyprážanie alebo grilovanie; olej zvlášť známy pre vysoké vykurovacie účely. Olej sa používa v mnohých situáciách a metódach ako náhrada nasýtených tukov. Rovnako ako ostatné oleje, kanolový olej je tiež použiteľný v aplikáciách priemyselných mazív, biopalív, sviečok, rúk a novinových atramentov v závislosti od ceny na spotovom trhu. Americká spoločnosť pre reprodukčnú medicínu odporúčala, aby sa olej z kanolov považoval za vaginálne mazivo na ochranu plodnosti. Nedávno sa uskutočnili aj štúdie na využitie oleja na zníženie rastu rakovinových buniek.

Svetlicový olej sa získava zo semien svetlice slnečnice patriacej do rodiny slnečnice. Olej je tiež medzi bežnými olejmi na varenie, ktoré sa používajú na priemerné tepelné varenie a aplikácie. Najlepšie použitia svetlicového oleja sa nachádzajú v dermatológii, kde sa olej používa v koži a súvisiacich problémoch a problémoch. Existujú dva druhy svetlice, ktoré produkujú rôzne druhy oleja: jeden vysoký obsah mononenasýtených mastných kyselín (kyselina olejová) a druhý vysoký obsah polynenasýtených mastných kyselín (kyselina linolová). Zodpovedajúce oleje sú použiteľné v farbách, najmä v bielych farbách. Vysoký linoleový svetlicový olej je použiteľný na dietetické účely; pomáha tiež regulovať hladiny glukózy v krvi a poruchy mastných kyselín. Podľa štúdie má svetlicový olej obsahujúci proteín nazývaný adiponektín, ktorý sa ukázal ako prospešný medzi menopauzálnymi ženami a ich problémami. Olej sa ukáže ako prospešný pri prevencii ochorení srdca, vrátane kalenie artérií hlavne v ateroskleróze a mŕtvici.

Canola a saflorové oleje majú svoje vlastné výhody a nevýhody. Oleje poskytujú esenciálne mastné kyseliny ako omega-6, tiež známe ako kyselina linolová a kyselina omega-3 alebo kyselina alfa-linolénová, ktoré posilňujú imunitný systém a obohacujú vaskulárne zdravie. Svetlicový olej má vysoký dymový bod pri 265 stupňoch Celsia, zatiaľ čo bod dymu z kanolového oleja je 238 stupňov Celzia. Podľa American Diabetes Association, kanolový olej je bohatý na mononenasýtené tuky, čo znižuje zlé hladiny cholesterolu a taktiež znižuje riziko srdcového infarktu alebo cievnej mozgovej príhody. I keď svetlicový olej má životne dôležité zdroje zdravých omega-3 mastných kyselín, ako aj antioxidantov bojujúcich proti rakovine.

Porovnanie oleja z kanolového oleja a svetlicového oleja:

Repkový olej

Svetlicový olej

Oleje získané z

repka, ktorá je čistým semenom

semien svetlice

Pri varení,

saute, plytké smaženie, hlboké smaženie

olej na varenie, šalátové dresingy a na výrobu margarínu

Používaný tiež v

varenie, ako bio-nafta, sviečky, rúže a novinové atramenty

farebná kozmetika a farbiace látky

adiponektínu

neprítomný

prítomný

Smoke Point

238 stupňov Celzia

265 stupňov Celzia

Zdravotné výhody

  • Znížte hladinu cholesterolu v plazme
  • Koronárna srdcová choroba
  • Citlivosť na inzulín
  • Peroxidácia lipidov
  • zápal
  • Metabolizmus energie

Znižuje problémy ako:

  • Nedostatok (mastná kyselina)
  • Angína pektoris / ochorenie koronárnych artérií
  • Ateroskleróza (lipidová peroxidácia)
  • Kardiovaskulárne poruchy
  • Chronická hepatitída (hepatitída C)
  • Cystická fibróza
  • Diabetes mellitus typu 2
  • Familiálna hyperlipidémia
  • Friedreichova ataxia
  • hypercholesterolémia
  • Hypertenzia (vysoký krvný tlak)
  • Poruchy obličiek
  • Podvýživa (proteínová energia)
  • Výživový doplnok (dojčenská výživa)
  • Podmienky kože (frynoderma)
  • Celková parenterálna výživa
  • Toxicita (lítium)
Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi vedcom a inžinierom

    Rozdiel medzi vedcom a inžinierom

    Kľúčový rozdiel: Vedec je osoba, ktorá pracuje v určitej oblasti na získanie alebo odhalenie vedomostí. Hlavnou úlohou vedca je výskum pomocou vedeckej metódy a odhalenie predchádzajúcich neznámych vecí o určitej téme. Inžinier je osoba, ktorá používa vedecké poznatky, matematiku a predstavivosť na vývoj reálnych riešení pre technické problémy. Účelom inžiniera je navrhnú
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi priezviskom a rodným menom

    Rozdiel medzi priezviskom a rodným menom

    Kľúčový rozdiel: Priezvisko je priezvisko, ktoré sa zdieľa s ostatnými členmi rodiny. Tento názov sa prenáša z jednej generácie na druhú. Na druhej strane, dievčenské meno sa týka priezviska ženy, ktorú mala pred svadbou. Všeobecne platí, že ženy menia svoje priezvisko po manželstve a zachovajú to isté ako priezvisko manžela. Priezvisko a rodné priez
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi snoubenkou a manželkou

    Rozdiel medzi snoubenkou a manželkou

    Kľúčový rozdiel: Pojem "snúbenec" sa vzťahuje na muža, ktorý je odhodlaný byť ženatý a "manžel / manželka sa vzťahuje na niekoho, kto je už ženatý. Termíny Fiancé a manželka sú často zmätené, pretože obaja sa používajú na označenie ľudí, ktorí sú alebo budú ženatý. Tieto pojmy sú však navzájom odlišn
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Roztomilý a nádherný

    Rozdiel medzi Roztomilý a nádherný

    Kľúčový rozdiel: Roztomilý popisuje a viac zdôrazňuje očarujúce prvky, zatiaľ čo nádherné popisuje viac atraktívnych a sexy prvkov bytosti. Roztomilý popisuje rozkošné črty bytosti. Používa sa na vyjadrenie nevinnosti a ocenenia sladkej krásy. Popisuje čistotu, jednoduchosť a jedinečné vlastnosti. Je to len čistá krása s
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Microsoft Surface RT

    Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Microsoft Surface RT

    Kľúčový rozdiel: V čase jeho uvoľnenia bol povrch spoločnosti Microsoft ponúkaný ako perfektný kríž medzi tabletom a prenosným počítačom. To bolo pôvodne uvoľnené vo februári 2013. Microsoft Surface Pro má 10, 6-palcový ClearType HD displej s približne 208 ppi hustotou. Obrazovka je plne HD, čo nie je vo väčšine tabliet ľahko dostupné. Zariadenie pracuje so systé
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi krstným menom a priezviskom

    Rozdiel medzi krstným menom a priezviskom

    Kľúčový rozdiel: Krstné meno je meno dané osobe a používa sa ako hlavný identifikačný atribút pre osobu. Všeobecne sa uvádza pri narodení alebo krste. Krstné meno je tiež známe ako krstné meno. Priezvisko predchádza meno a toto priezvisko je tiež známe ako priezvisko alebo priezvisko. V krajinách, ako je
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi BE a BS v strojárstve

    Rozdiel medzi BE a BS v strojárstve

    Kľúčový rozdiel: BE znamená bakalárske štúdium. Je to stupeň, ktorý sa udeľuje na dokončenie troj- až päťročného programu súvisiaceho s inžinierskymi konceptmi. BS v inžinierskych odboroch je bakalárskym inžinierstvom. Oba sa týkajú podobného typu kurzov a diplomy sa udeľujú po úspešnom absolvovaní kurzov. BE a BS v strojárstve často
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi jednotkou Flash a jednotkou pera

    Rozdiel medzi jednotkou Flash a jednotkou pera

    Kľúčový rozdiel: Jednotka flash USB (Universal Serial Bus) je prenosné zariadenie s pamäťou typu flash. Obsahuje tlačený obvod, flash čip a konektor USB. Periférne jednotky, známe aj ako pamäťové karty alebo USB karty, sa používajú na ukladanie údajov, záznamov alebo akýchkoľvek informácií z počítača. Disk pero a flash disk ma
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi kukuricou a kukuricou

    Rozdiel medzi kukuricou a kukuricou

    Kľúčový rozdiel: Kukurica primárne znamená kukuricu, ktorá sa používa medzi severoamerickými. Bolo to odvodené z germánskeho slova "kurnam". Detská kukurica je jeden typ kukurice. Je široko používaný vo východnej Ázii a je zozbieraný v nezrelom alebo najskoršom štádiu. Kukurica primárne zna

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Apache a Tomcat

Rozdiel kľúčov: Apache je krátky názov pre HTTP server Apache. Poskytuje množstvo funkcií, ako je CGI, SSL a virtuálne domény. Tomcat je webový kontajner, ktorý spúšťa webové aplikácie na stránkach serverov Servlet a JavaServer. Môže sa použiť aj ako server HTTP. Obaja sa líšia v mnohých funkciách, ako je rýchlosť, konfigurovateľnosť atď. Apache a Tomcat sa tieto poj