Rozdiel medzi oleja z kanolového oleja a svetlicového oleja

Kľúčový rozdiel: Kanóliové a svetlicové oleje sú jedlé oleje vedúce k diéte, pretože obe majú vysoký obsah mononenasýtených tukov. Canopský olej sa získava zo semien rastlín repky, zatiaľ čo svetlicový olej sa získava zo semien kvetov svetlice. Okrem ich pôvodu sú tieto oleje pomerne podobné a sú známe svojimi prínosmi pre zdravie srdca.

Obsah tuku medzi týmito olejmi je priamo účinný na zdravotný aspekt jednotlivca. A keďže hlavný podiel tukov pochádza z olejov, zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní dobrého a stabilného zdravia. Rastlinné oleje a ich prínosy v strave sú známe medzi všetkými ľuďmi, ktorí si vedomia zdravia. Oleje sú požadované pre varenie a ďalšie prínosy pre zdravie. Sú hlavnými ingredienciami v rôznych receptúrach, a preto ich skutočne obľúbili medzi kuchármi, babičkami, matkami a kuchármi.

Canola a Safflower oleje nie sú tak odlišné od seba; oleje patria do stredomorského, severoafrického a juhozápadného ázijského a indického regiónu. Oba oleje majú miernu chuť a majú vysoký obsah mononenasýtených tukov. Vďaka tomu oleje nenarúšajú žiadne príchute iných potravín. Spolu s niektorými podobnosťami spočívajú aj rozdiely v ich charakteristikách, ako aj ich pôvod, ktorý ich odlišuje od seba.

Canopský olej je vyrobený z repkového semena rastliny repky; vedecky sú to Brassica campestris (Brassica napus L. a B. campestris L.). Olej sa spracováva so zrážaním a úpravou organickými kyselinami. Pri varení sa používa pri pečení na miešanie a vyprážanie na hlboké vyprážanie alebo grilovanie; olej zvlášť známy pre vysoké vykurovacie účely. Olej sa používa v mnohých situáciách a metódach ako náhrada nasýtených tukov. Rovnako ako ostatné oleje, kanolový olej je tiež použiteľný v aplikáciách priemyselných mazív, biopalív, sviečok, rúk a novinových atramentov v závislosti od ceny na spotovom trhu. Americká spoločnosť pre reprodukčnú medicínu odporúčala, aby sa olej z kanolov považoval za vaginálne mazivo na ochranu plodnosti. Nedávno sa uskutočnili aj štúdie na využitie oleja na zníženie rastu rakovinových buniek.

Svetlicový olej sa získava zo semien svetlice slnečnice patriacej do rodiny slnečnice. Olej je tiež medzi bežnými olejmi na varenie, ktoré sa používajú na priemerné tepelné varenie a aplikácie. Najlepšie použitia svetlicového oleja sa nachádzajú v dermatológii, kde sa olej používa v koži a súvisiacich problémoch a problémoch. Existujú dva druhy svetlice, ktoré produkujú rôzne druhy oleja: jeden vysoký obsah mononenasýtených mastných kyselín (kyselina olejová) a druhý vysoký obsah polynenasýtených mastných kyselín (kyselina linolová). Zodpovedajúce oleje sú použiteľné v farbách, najmä v bielych farbách. Vysoký linoleový svetlicový olej je použiteľný na dietetické účely; pomáha tiež regulovať hladiny glukózy v krvi a poruchy mastných kyselín. Podľa štúdie má svetlicový olej obsahujúci proteín nazývaný adiponektín, ktorý sa ukázal ako prospešný medzi menopauzálnymi ženami a ich problémami. Olej sa ukáže ako prospešný pri prevencii ochorení srdca, vrátane kalenie artérií hlavne v ateroskleróze a mŕtvici.

Canola a saflorové oleje majú svoje vlastné výhody a nevýhody. Oleje poskytujú esenciálne mastné kyseliny ako omega-6, tiež známe ako kyselina linolová a kyselina omega-3 alebo kyselina alfa-linolénová, ktoré posilňujú imunitný systém a obohacujú vaskulárne zdravie. Svetlicový olej má vysoký dymový bod pri 265 stupňoch Celsia, zatiaľ čo bod dymu z kanolového oleja je 238 stupňov Celzia. Podľa American Diabetes Association, kanolový olej je bohatý na mononenasýtené tuky, čo znižuje zlé hladiny cholesterolu a taktiež znižuje riziko srdcového infarktu alebo cievnej mozgovej príhody. I keď svetlicový olej má životne dôležité zdroje zdravých omega-3 mastných kyselín, ako aj antioxidantov bojujúcich proti rakovine.

Porovnanie oleja z kanolového oleja a svetlicového oleja:

Repkový olej

Svetlicový olej

Oleje získané z

repka, ktorá je čistým semenom

semien svetlice

Pri varení,

saute, plytké smaženie, hlboké smaženie

olej na varenie, šalátové dresingy a na výrobu margarínu

Používaný tiež v

varenie, ako bio-nafta, sviečky, rúže a novinové atramenty

farebná kozmetika a farbiace látky

adiponektínu

neprítomný

prítomný

Smoke Point

238 stupňov Celzia

265 stupňov Celzia

Zdravotné výhody

  • Znížte hladinu cholesterolu v plazme
  • Koronárna srdcová choroba
  • Citlivosť na inzulín
  • Peroxidácia lipidov
  • zápal
  • Metabolizmus energie

Znižuje problémy ako:

  • Nedostatok (mastná kyselina)
  • Angína pektoris / ochorenie koronárnych artérií
  • Ateroskleróza (lipidová peroxidácia)
  • Kardiovaskulárne poruchy
  • Chronická hepatitída (hepatitída C)
  • Cystická fibróza
  • Diabetes mellitus typu 2
  • Familiálna hyperlipidémia
  • Friedreichova ataxia
  • hypercholesterolémia
  • Hypertenzia (vysoký krvný tlak)
  • Poruchy obličiek
  • Podvýživa (proteínová energia)
  • Výživový doplnok (dojčenská výživa)
  • Podmienky kože (frynoderma)
  • Celková parenterálna výživa
  • Toxicita (lítium)
Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi štúdiom a jednou spálňou

    Rozdiel medzi štúdiom a jednou spálňou

    Kľúčový rozdiel: Štúdiový apartmán sa skladá z kúpeľne a jednolôžkovej izby, ktorá sa zdvojnásobuje ako posedenie, spálňa a kuchyňa. Jednospálňový apartmán pozostáva zo spálne, obývacej izby a kúpeľne. Byt, známy aj ako byt alebo byt, je samostatná bytová jednotka, druh obytnej nehnuteľnosti, ktorá zaberá iba časť budovy. Budova je zvyčajne dvoch alebo vi
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi sušičom vlasov a sušičom fúk

    Rozdiel medzi sušičom vlasov a sušičom fúk

    Kľúčový rozdiel: Fén a sušič vlasov sú v skutočnosti podobné zariadenia. Toto zariadenie sa používa na sušenie mokrých vlasov a ich štýl. Jediný rozdiel medzi týmito dvoma slovami je miesto, kde sa používajú; sušič vlasov sa používa takmer vo všetkých krajinách okolo slova, zatiaľ čo sušička sušičiek sa používa v Amerike. Fén a sušič vlasov sú dva druhy ko
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi dospelými a embryonálnymi kmeňovými bunkami

    Rozdiel medzi dospelými a embryonálnymi kmeňovými bunkami

    Kľúčový rozdiel: Dospelé kmeňové bunky sú odvodené z dospelého tkaniva a majú schopnosť regenerovať sa do všetkých bunkových typov orgánu, z ktorého pochádzajú. Embryonálne kmeňové bunky na druhej strane sú kmeňové bunky, ktoré sú odvodené z vnútornej bunkovej hmoty blastocysty. Blastocyst je skorý štádium
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi procesormi Dual Core a Intel i3

    Rozdiel medzi procesormi Dual Core a Intel i3

    Hlavný rozdiel: Dvojjadrový procesor je typ centrálnej procesorovej jednotky (CPU), ktorá má dve úplné jadrá. Dvojité jadro sa stalo synonymom pre procesor Intel Pentium Dual Core. Niekedy sa môže používať aj na označenie riadku Intel Core 2 Duo. Intel Core i3 je typ dvojjadrového procesora. Je v skutočnos
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi BMI a BIA

    Rozdiel medzi BMI a BIA

    Kľúčový rozdiel: Index telesnej hmotnosti (Body Mass Index - BMI) je metóda merania tela, ktorá meria telesnú hmotnosť ako pomer k výške tela. Analýza bioelektrickej impedancie (BIA) sa bežne používa na odhad zloženia tela a najmä telesného tuku. Späť v dávnych časoch boli ľudia, ktorí hľadali potravu, cestujúci z jedného miesta na druhé. Potom s vynálezom poľnoho
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Nokia Lumia 620 a Sony Xperia T

    Rozdiel medzi Nokia Lumia 620 a Sony Xperia T

    Hlavný rozdiel: Jedným z najnovších smartfónov pod značkou je Nokia Lumia 620. Nokia Lumia 620 je určená pre vstupných zákazníkov, ktorí chcú vyskúšať Windows Phone 8, ale nemôžu si dovoliť vynaložiť príliš veľa času. Model Sony Xperia T je model Sony, ktorý bol vydaný v auguste 2012. Bol to jeden z prvých mod
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi dôverou a vierou

    Rozdiel medzi dôverou a vierou

    Kľúčový rozdiel: Dôverujte a verte, že majú hlbšie významy, pokiaľ ide o používanie vo vzťahoch. Dôvera by v skutočnosti znamenala, že človek umiestni úplnú dôveru a spoliehanie sa na inú osobu. Viera je všeobecnejšie považovaná za duchovný koncept. Považuje sa to za lojalitu, povinnosť alebo vernosť jednej osobe alebo jednej bytosti. Dôvera a viera sú podobné p
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi debetom a úverom

    Rozdiel medzi debetom a úverom

    Kľúčový rozdiel: vo finančnom účtovníctve alebo v účtovníctve je "Dr" (debet) levá strana účtu účtovnej knihy alebo keď sa z účtu odpočítalo niečo, zatiaľ čo "Cr" je pravá strana účtu účtovníctva, keď niečo bolo pridané. Každá debetná transakcia musí mať príslušnú kreditnú transakciu a naopak. Debit a úver sú dva základné aspekty kaž
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Ježišom a Mohamedom

    Rozdiel medzi Ježišom a Mohamedom

    Kľúčový rozdiel: Ježiš aj Mohamed sú figúrkami ich príslušných náboženstiev. Ježiš je ústrednou postavou kresťanstva, zatiaľ čo Mohamed je ústrednou postavou islamu. Ježiš a Mohamed sú často navzájom porovnávaní, pretože sú hlavnými predstaviteľmi ich príslušných náboženstiev. Ježiš je ústrednou postavou kresťa

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Samsung Galaxy Mega 6,3 a iPad Mini

Kľúčový rozdiel: Spoločnosť Samsung rozšírila svoje ponuky v kategórii phablet zavedením modelov Samsung Galaxy Mega 5.8 a Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 6, 3 je pomenovaný tak, pretože jeho 6, 3 palcový TFT kapacitný dotykový displej s rozlíšením 720 x 1280 pixelov. Telefón je napájaný dvojjadrovým procesorom Cortex-A15 1, 7 GHz s pamäťou 1, 5 GB RAM. IPad Mini je elegantne