Rozdiel medzi oleja z kanolového oleja a svetlicového oleja

Kľúčový rozdiel: Kanóliové a svetlicové oleje sú jedlé oleje vedúce k diéte, pretože obe majú vysoký obsah mononenasýtených tukov. Canopský olej sa získava zo semien rastlín repky, zatiaľ čo svetlicový olej sa získava zo semien kvetov svetlice. Okrem ich pôvodu sú tieto oleje pomerne podobné a sú známe svojimi prínosmi pre zdravie srdca.

Obsah tuku medzi týmito olejmi je priamo účinný na zdravotný aspekt jednotlivca. A keďže hlavný podiel tukov pochádza z olejov, zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní dobrého a stabilného zdravia. Rastlinné oleje a ich prínosy v strave sú známe medzi všetkými ľuďmi, ktorí si vedomia zdravia. Oleje sú požadované pre varenie a ďalšie prínosy pre zdravie. Sú hlavnými ingredienciami v rôznych receptúrach, a preto ich skutočne obľúbili medzi kuchármi, babičkami, matkami a kuchármi.

Canola a Safflower oleje nie sú tak odlišné od seba; oleje patria do stredomorského, severoafrického a juhozápadného ázijského a indického regiónu. Oba oleje majú miernu chuť a majú vysoký obsah mononenasýtených tukov. Vďaka tomu oleje nenarúšajú žiadne príchute iných potravín. Spolu s niektorými podobnosťami spočívajú aj rozdiely v ich charakteristikách, ako aj ich pôvod, ktorý ich odlišuje od seba.

Canopský olej je vyrobený z repkového semena rastliny repky; vedecky sú to Brassica campestris (Brassica napus L. a B. campestris L.). Olej sa spracováva so zrážaním a úpravou organickými kyselinami. Pri varení sa používa pri pečení na miešanie a vyprážanie na hlboké vyprážanie alebo grilovanie; olej zvlášť známy pre vysoké vykurovacie účely. Olej sa používa v mnohých situáciách a metódach ako náhrada nasýtených tukov. Rovnako ako ostatné oleje, kanolový olej je tiež použiteľný v aplikáciách priemyselných mazív, biopalív, sviečok, rúk a novinových atramentov v závislosti od ceny na spotovom trhu. Americká spoločnosť pre reprodukčnú medicínu odporúčala, aby sa olej z kanolov považoval za vaginálne mazivo na ochranu plodnosti. Nedávno sa uskutočnili aj štúdie na využitie oleja na zníženie rastu rakovinových buniek.

Svetlicový olej sa získava zo semien svetlice slnečnice patriacej do rodiny slnečnice. Olej je tiež medzi bežnými olejmi na varenie, ktoré sa používajú na priemerné tepelné varenie a aplikácie. Najlepšie použitia svetlicového oleja sa nachádzajú v dermatológii, kde sa olej používa v koži a súvisiacich problémoch a problémoch. Existujú dva druhy svetlice, ktoré produkujú rôzne druhy oleja: jeden vysoký obsah mononenasýtených mastných kyselín (kyselina olejová) a druhý vysoký obsah polynenasýtených mastných kyselín (kyselina linolová). Zodpovedajúce oleje sú použiteľné v farbách, najmä v bielych farbách. Vysoký linoleový svetlicový olej je použiteľný na dietetické účely; pomáha tiež regulovať hladiny glukózy v krvi a poruchy mastných kyselín. Podľa štúdie má svetlicový olej obsahujúci proteín nazývaný adiponektín, ktorý sa ukázal ako prospešný medzi menopauzálnymi ženami a ich problémami. Olej sa ukáže ako prospešný pri prevencii ochorení srdca, vrátane kalenie artérií hlavne v ateroskleróze a mŕtvici.

Canola a saflorové oleje majú svoje vlastné výhody a nevýhody. Oleje poskytujú esenciálne mastné kyseliny ako omega-6, tiež známe ako kyselina linolová a kyselina omega-3 alebo kyselina alfa-linolénová, ktoré posilňujú imunitný systém a obohacujú vaskulárne zdravie. Svetlicový olej má vysoký dymový bod pri 265 stupňoch Celsia, zatiaľ čo bod dymu z kanolového oleja je 238 stupňov Celzia. Podľa American Diabetes Association, kanolový olej je bohatý na mononenasýtené tuky, čo znižuje zlé hladiny cholesterolu a taktiež znižuje riziko srdcového infarktu alebo cievnej mozgovej príhody. I keď svetlicový olej má životne dôležité zdroje zdravých omega-3 mastných kyselín, ako aj antioxidantov bojujúcich proti rakovine.

Porovnanie oleja z kanolového oleja a svetlicového oleja:

Repkový olej

Svetlicový olej

Oleje získané z

repka, ktorá je čistým semenom

semien svetlice

Pri varení,

saute, plytké smaženie, hlboké smaženie

olej na varenie, šalátové dresingy a na výrobu margarínu

Používaný tiež v

varenie, ako bio-nafta, sviečky, rúže a novinové atramenty

farebná kozmetika a farbiace látky

adiponektínu

neprítomný

prítomný

Smoke Point

238 stupňov Celzia

265 stupňov Celzia

Zdravotné výhody

  • Znížte hladinu cholesterolu v plazme
  • Koronárna srdcová choroba
  • Citlivosť na inzulín
  • Peroxidácia lipidov
  • zápal
  • Metabolizmus energie

Znižuje problémy ako:

  • Nedostatok (mastná kyselina)
  • Angína pektoris / ochorenie koronárnych artérií
  • Ateroskleróza (lipidová peroxidácia)
  • Kardiovaskulárne poruchy
  • Chronická hepatitída (hepatitída C)
  • Cystická fibróza
  • Diabetes mellitus typu 2
  • Familiálna hyperlipidémia
  • Friedreichova ataxia
  • hypercholesterolémia
  • Hypertenzia (vysoký krvný tlak)
  • Poruchy obličiek
  • Podvýživa (proteínová energia)
  • Výživový doplnok (dojčenská výživa)
  • Podmienky kože (frynoderma)
  • Celková parenterálna výživa
  • Toxicita (lítium)
Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Smoothie a Milkshake

    Rozdiel medzi Smoothie a Milkshake

    Kľúčový rozdiel: Milkshake je nápoj na báze mlieka, ktorý sa zvyčajne vyrába kombináciou zmrzliny a ovocia. Na druhej strane, smoothies sú primárne ovocné zmiešané nápoje, ktoré majú základ zložiek ako jogurt, mlieko alebo ovocná šťava. Na rozdiel od mliečnych krémov sa ako náhrady jedla používajú smoothies. Smoothie alebo hladká je ná
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zariadeniami iPad Mini a Nexus 10

    Rozdiel medzi zariadeniami iPad Mini a Nexus 10

    Kľúčový rozdiel: iPad Mini je elegantnejší a tenší iPad 2. iPad Mini je dodávaný s 7, 9-palcovým LED-podsvieteným multi-dotykovým displejom s technológiou IPS dotykovou obrazovkou s povrchovou úpravou odolným oleofóbnym materiálom. Nexus 10 je tabletový počítač s operačným systémom Android 4.2 (tiež s názvom Jelly B
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi službou DOS a systémom Windows

    Rozdiel medzi službou DOS a systémom Windows

    Kľúčový rozdiel: DOS alebo operačné systémy diskov sú operačné systémy, ktoré sa najčastejšie nachádzali na počítačoch IBM a boli populárne medzi rokmi 1981 a 1995. Windows je rad operačných systémov grafického rozhrania, ktoré sú vyvinuté a predávané spoločnosťou Microsoft. Pred vojnou Windows vs. Appl
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi EEPROM a FlashROM

    Rozdiel medzi EEPROM a FlashROM

    Kľúčový rozdiel: EEPROM je typ energeticky nezávislej pamäte, ktorá je užívateľom modifikovateľnou pamäťou, ktorú môžu používatelia neustále vymazávať a preprogramovať prostredníctvom aplikácie vyššieho ako normálneho elektrického napätia generovaného externe alebo interným spôsobom. FlashROM je univerzálny nástro
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi olivovým olejom a hroznovým olejom

    Rozdiel medzi olivovým olejom a hroznovým olejom

    Hlavný rozdiel: Hlavne sa svetlicový a olej z hroznových semien líši v pôvode spolu s ich tukovými zložkami. Svetlicový olej získaný zo semien svetlice je plný mononenasýtených tukov. Zatiaľ čo olej z hroznového semena získaný z hroznových semien, vedľajšie produkty výroby vína sú zložené z polynenasýtených tukov. Je známe, že obe zložky tuk
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi BMP a JPG

    Rozdiel medzi BMP a JPG

    Kľúčový rozdiel: BMP aj JPG sú formát súborov na ukladanie digitálnych obrázkov. BMP je formát súboru pre bitovú mapu, zatiaľ čo JPG je formát súboru pre obrázok JPEG. Bitmapa zvyčajne odkazuje na nekomprimovaný obraz. V tomto formáte sú obrázky vykreslené pixelom podľa pixelov, ktoré sú vytvorené tak, aby vytvorili obraz. JPEG je najbežnejšie použ
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi introversiou a sociálnou úzkosťou

    Rozdiel medzi introversiou a sociálnou úzkosťou

    Kľúčový rozdiel: Introversion je osobnostná vlastnosť, v ktorej ľudia radi trávia čas sami, a nie vo veľkých skupinách ľudí. Sociálna úzkosť je porucha, ktorá spôsobuje, že ľudia sa bojí posudzovať ich slová alebo spoločenské správanie. Často je ľahké kategorizovať ľudí, ktorí sú iní alebo ktorí sa nehodia do populárnych ideálov o tom, ako ľudia konajú. Keď ich kategorizujete, ľudia sú často
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zákonom a pravidlom

    Rozdiel medzi zákonom a pravidlom

    Kľúčový rozdiel: Zákony sú vlastne pravidlá a usmernenia, ktoré stanovujú sociálne inštitúcie na riadenie správania. Tieto zákony tvoria vládni úradníci. Zákony musia dodržiavať všetci vrátane súkromných občanov, skupín a spoločností, ako aj verejných činiteľov, organizácií a inštitúcií. Zákony stanovujú normy, postupy a
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi kartami HP Slate 7 a Karbonn Cosmic Smart 10

    Rozdiel medzi kartami HP Slate 7 a Karbonn Cosmic Smart 10

    Rozdiel kľúčov: Bridlica podporuje displej s rozmermi 1024 x 600 a je napájaný dvojjadrovým procesorom A9. Obsahuje tiež 16 GB interného ukladacieho priestoru a 1 GB RAM. Tablet ponúka primárnu kameru 3 MPa a sekundárnu kameru VGA (basic). Ponúka živé farby a tiež vybavenie vylepšenia Beats Audio. Karbonn je ind

Redakcia Choice

Rozdiel medzi svetskými a náboženskými

Kľúčový rozdiel: svetské prostriedky, ktoré sa netýkajú náboženského vyznania alebo sú s ním spojené. Náboženské prostriedky súvisiace s náboženstvom alebo s ním spojené. Náboženstvo je organizovaná zbierka viery, kultúrnych systémov a svetových názorov, ktoré spájajú ľudstvo s poriadkom existencie. Náboženské sa používa pre ľudí,