Kľúčový rozdiel: Čaj je odvodený od Camellia sinensis, zatiaľ čo káva pochádza z rastliny Coffea. Obidva sa líšia v procese, chuti a prínosoch pre zdravie.
Čaj a káva sú dva najbežnejšie nápoje na svete, ktoré sú k dispozícii takmer všade v rôznych formách. Oba tieto nápoje sa môžu konzumovať kedykoľvek počas dňa a môžu byť horúce alebo studené. Tieto nápoje sa líšia od rastlín, z ktorých sú odvodené, od chuti, od spôsobu, akým sa vyrábajú, a od výhod, ktoré ponúkajú.
Na výrobu čaju sa listy alebo surový čaj pridávajú do difuzéra, čajovníka alebo čajového pohára a potom sa do listov pridá horúca voda. Listy sa môžu vliat 'do vody po dobu dvoch až piatich minút, po ktorej sú vytiahnuté. Mlieko a cukor sa môžu pridávať v závislosti od osoby. V závislosti od typu čaju (čierna, zelená, atď.) Ponúkajú rôzne výhody. Rôzne druhy čaju ponúkajú výhody, ako je zlepšenie duševnej bdelosti, myslenie, pomoc pri liečbe porúch žalúdka, vracanie, hnačka, bolesti hlavy, strata kostí (osteoporóza), rakoviny tuhých nádorov a pomáha udržiavať pokožku zdravú.
Existujú rôzne spôsoby, ako vyrábať kávu vrátane francúzskeho lisu, ktorý vkladá kávové zrná do lisu a vháňa chuť do teplej vody. Kávu je možné pridať aj do horúceho šálky vody na okamžitú spotrebu, alebo môžete použiť stroj na vytvorenie rôznych druhov kávy. Káva ponúka výhody ako zníženie rizika srdcových ochorení, ktoré sa používajú na liečbu nespavosti, znižuje riziko Alzheimerovej choroby, 2 cukrovky, Parkinsonovej choroby a demencie. Môže tiež zabrániť niektorým druhom rakoviny, problémom so srdcovým rytmom a mŕtviciam.
káva | Čaj | |
Odvodené od | Káva rastlina | Camellia sinensis |
Miesto pôvodu | Etiópia | Provincie Yunnan, Číny, severného regiónu Mjanmarsko a štátu Assam v Indii |
Čas pôvodu | 9. storočia nášho letopočtu | 10. storočie pred nl |
druhy | Latte, Cappuccino, espresso, Americano, macchiato, decaf atď. | Čierny čaj (nazývaný červený čaj v Číne), zelený čaj, čaj Oolong, čaj Premium alebo jemný čaj a čaj Pu-erh. |
Flavors | Čierne, mliečne, vanilkové, karamelové, mandľové, lieskové orechy, kakao, čokoláda, mokka, med, atď. | Mlieko, limetka, citrón, masala, Earl Gray, darjeelingový čaj, jasmín, kardamón, med, atď. |
kofeín | Vyššia hladina kofeínu v porovnaní s čajom. | Má nižšiu úroveň kofeínu v porovnaní s kávou. |
Binomické meno | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camellia Sinensis |
Kultúrna konotácia | Fast Paced | nóbl |
výhody | Môže znížiť riziko srdcových ochorení, môže sa použiť na liečbu nespavosti, znižuje riziko Alzheimerovej choroby, 2 cukrovky, Parkinsonovej choroby a demencie. Zabraňuje niektorým typom rakoviny, problémom so srdcovým rytmom a mŕtvicím. | Zlepšuje duševnú ostražitosť, myslenie, pomáha pri liečbe porúch žalúdka, vracania, hnačky, bolesti hlavy, strata kostí (osteoporóza), rakoviny tuhých nádorov a pomáha udržiavať pokožku zdravú. V závislosti od typu čaju (čierna, zelená, atď.) Ponúkajú rôzne výhody. |
riziká | Závislosť od kofeínu, rakovina, gastrointestinálne problémy, psychologické účinky a zmeny spánku, cholesterol, krvný tlak, účinky na tehotenstvo, anémia s nedostatkom železa, ochorenie koronárnych artérií, interakcie s liekmi, akné a glaukóm. | Fluorid (znižuje príjem vápnika v tele), hliníka, kofeínu, oxalátov, teplú pitnú teplotu (môže spôsobiť rakovinu pažeráka) a riziko rakoviny prostaty. |
proces | Bobule z kávy sa ručne odoberajú a potom sa oddelia, potom sa semená odstránia z bobúľ a potom sa fermentujú a premyjú a sušia. Potom kávové zrná sú potom pražené a zabalené. Môžu byť tiež rozomleté na práškovú formu pre okamžitú kávu. | Rôzne čajové lístky sú spracované inak. Všetky rôzne čaje sú tvorené z rovnakej rastliny, ktorá bola zozbieraná v rôznych časoch. Väčšina z nich prechádza procesom zberu sušenia, fermentácie a oxidácie. |
