Kľúčový rozdiel: Obilná whisky a sladová whisky sú dva rôzne druhy škótskej whisky. Obilná whisky je vyrobená zo sladového alebo nesladového jačmeňa v kombinácii s inými zrnami, ako je pšenica alebo kukurica. Na druhej strane maltová whisky sa vyrába z jačmenného sladu, ktorý je sám kvasený kvasinkami. Sladová whisky nie je tak mäkká a jemnejšia ako obilná whisky v súvislosti s arómou a chuťou.

Whisky je obľúbený alkoholický nápoj, ktorý je primárne vyrobený z obilia. Táto vlastnosť ho odlišuje od ostatných destilovaných nápojov, ktoré sú vyrobené z hrozna, kalvád, atď. Sladová whisky a zrná whisky sú dva rôzne druhy škótskej whisky. Obaja majú určité podobnosti, ale aj niektoré rozdiely. Obaja sú zvyčajne vyzreté aspoň tri roky.

Obilná whisky sa v podstate vyrába z kaše obilia, ako je jačmeň, pšenica a kukurica. V procese výroby obilnín whisky, ako aj nesladového jačmeňa je možné použiť.

Ostatné zrná sa pridávajú do jačmeňa, aby sa získala špecifická chuť a textúra. Škótske obilné whisky zvyčajne používajú 10 až 20 percent sladového jačmeňa a zvyšok je nealkoholické obilniny ako kukurica a pšenica. Škrob neleťovaných obilnín sa uvoľňuje metódou precookovania a potom sa premení na fermentované cukry. Získané premývanie sa potom destiluje za použitia kontinuálneho alebo Coffeyho stáleho. Alkohol sa potom ochladí a kondenzuje. Tento obilný destilát sa skladá z 94 percent objemu alkoholu. V Škótsku sa čistá obilná whisky primárne používa na výrobu miešanej whisky.

Sladová whisky sa líši od whisky z obilnín, pretože je vyrobená predovšetkým z kvasenej kaše získanej zo sladových jačmenných zŕn. Jednodňová whisky je whisky, ktorá sa vyrába len z jedného druhu obilia a to aj v jednom liehovare. Mnohé krajiny majú prísne zákony na definovanie whisky ako sladovú whisky. Napríklad - Škótsko označuje sladovú whisky až po minimálne troch rokoch veku.

Technická definícia sladovej whisky sa zvyčajne definuje ako: - whisky vyrábaného v množstve nepresahujúcom 80% alkoholu (160 dôkazov) z fermentovanej kaše s obsahom najmenej 51% sladového jačmeňa a skladované pri maximálnom objeme alkoholu 62, 5% (125 dôkaz) v opálených nových dubových kontajneroch Obilná whisky je oveľa ľahšia a mäkšia ako sladová whisky. Sladové whisky sa vyrábajú v káve stále na mieste hrnca.

Obilná whisky je mäkšia a ľahšia ako sladová whisky. Ďalším rozdielom medzi týmito dvoma je, že sladová whisky používa hrniec stále spracúva, zatiaľ čo obilná whisky sa vyrába procesom nepretržitého pokoja. Produkcia sladovej whisky je pomerne zložitá ako výroba obilnej whisky.

Porovnanie sladovej whisky a zrna s whisky:

	Sladová whisky	Obilná whisky
definícia	Je vyrobená výhradne zo zŕn sladového jačmeňa	Whisky vyrobená z obilia alebo zŕn okrem sladového jačmeňa
Miernosť a ľahkosť	Týka sa, že je menej ľahké a miernejšie	Oveľa ľahšie a mäkšie
Bežný destilačný proces	Dávkové dávky vo veľkých tradičných medených nádobách	V kontinuálnom priemyselnom procese používajúcom Coffeyove statiky
charakteristika	Rozlišuje chuť podľa liehovaru a miesto, odkiaľ prichádzajú Jedná sa hlavne o jednotný liehovar	Nie sú ovplyvnené geografickými faktormi Môže byť destilovaný kdekoľvek v Škótsku
Proces tvorby	Porovnateľne ťažké	Porovnateľne jednoduché
náklady	Porovnateľne drahé	Porovnateľne lacnejšie