Rozdiel medzi sójovým olejom a kukuričným olejom

Hlavný rozdiel: V dnešnej dobe sa sójový a kukuričný olej považuje za najzdravší a najdôležitejší typ jedál. Tieto oleje sa získavajú z ich príslušných zdrojov ako sú sójové semená a kukurica (všeobecne známe ako kukurica).

Všetky prírodné oleje majú vlastné vlastnosti a vlastné vlastnosti, ktoré ich odlišujú od seba. Dnes sa oleje stávajú súčasťou trendov v oblasti zdravia a stravovania a preto je vždy silná konkurencia, pokiaľ ide o výber vhodného oleja, ktorý sa týka zdravotného faktora. Olej ako zložka je zmesou sama osebe so všetkými svojimi prírodnými a fyzickými zložkami.

S cieľom udržať kolieska života v pohybe, byť zdravý a jesť čerstvé je dôležitým faktorom. To je dôvod, prečo má mať vhodný druh ropy základnú potrebu v dnešnom stresujúcom živote. Byť zdravý je priamo úmerný konzumácii beztukovej stravy. A medzi rôzne oleje sa považujú také sójové a kukuričné ​​oleje za bezolejové typy kuchynských olejov, kvôli ktorým boli tieto oleje v mnohých kuchyniach nahradené inými olejmi na varenie.

Kukuričný olej sa získava z kukurice (kukurica). Vo svojej predchádzajúcej fáze je takto získaný olej vo svojej surovej forme, po oddeleniach, kyselinách bez tuku a fosfolipidom odstránený vhodnou metódou rafinácie. Keďže olej je dôležitý pre absorpciu vysokého tepla, je použiteľný pri varení pri technikách vyprážania. V dnešnej dobe sa kukuričný olej stal voľbou nahradenia kvôli jeho beztukovej funkčnosti. Má výnimočnú chuť, hospodárnosť a prínos pre zdravie. Olej má koncentrovaný zdroj energie esenciálnych mastných kyselín a vitamínu E a bohatých polynenasýtených mastných kyselín.

Komponenty kukuričného oleja regulujú hladinu cholesterolu v tele a znižujú zvýšenú hladinu krvného tlaku. Olej môže nahradiť značné množstvo nasýtených tukov v niekoľkých potravinách; má tiež schopnosť znížiť faktor trans-tuku. Olej má väčšie uplatnenie v potravinárskom priemysle. Kukuričný olej môže byť interesterifikovaný s úplne hydrogenovaným rastlinným olejom, aby sa vytvorili trans margaríny. Olej je tiež zdrojom bionafty. Priemyselne sa tento olej používa v mydlách, náterových farbách, náterových hmôt, náteroch na kovové povrchy, atramenty, textílie, nitroglycerín a insekticídy. Niekedy sa tiež používa ako nosič molekúl liečiv vo farmaceutických prípravkoch.

Sójový olej extrahovaný zo sójových bôbov sa považuje za jeden z najzdravších olejov. Olej je bohatý na bielkoviny a bez tuku. Je najlepšie známy svojimi skrátenými spôsobmi použitia v technológiách pečenia a pečenia. Olej je čistý a prirodzene chuťový; je vysoká v poly- a mononenasýtených tukoch a má nízky obsah nasýtených tukov a bez trans-tuk. Olej má mimoriadne pôsobivú kvalitu prispôsobenia chuti akéhokoľvek jedla, v ktorom sa používa.

Vďaka týmto zloženiam je sójový olej známy svojimi zdravými srdcovými výhodami. Olej má široké uplatnenie v doplnkových potravinárskych položkách, ako sú napríklad majonézy, šalátové dresingy, mrazené potraviny, imitácia mliečnych výrobkov a mäsových výrobkov a komerčne pečené výrobky. Môže byť tiež použitý v staromódnom koláčovom kuse alebo v zmesi s ochuceným octom pre nový obväz. Sójový olej sa spracováva na vytvorenie sušiaceho oleja, ktorý sa ďalej používa pri aplikácii tlačiarenských farieb (sójový atrament) a olejových farieb.

Oba oleje majú svoje vlastné vlastnosti; viz. sójový olej je bez chuti a je považovaný za prispôsobivý príchutiam, v ktorých sa používa, zatiaľ čo kukuričný olej je odolný voči dymu a tiež má schopnosť odfarbiť. Týmito vlastnosťami sa tieto oleje navzájom líšia. Oba oleje sú tiež bohatými zdrojmi kyseliny linolovej a majú spoločné polynenasýtené tuky. Kukuričný olej obsahuje medzi jeho zložkami tokoferoly, ktoré fungujú ako antioxidanty a poskytujú dobrý zdroj vitamínu E. Sójový olej má schopnosť rozkladať toxické produkty, keď sa odoberá na vysoké teploty.

Porovnanie medzi sójovým olejom a kukuričným olejom:

Sójový olej

Kukuričný olej

Oleje extrahované z

sójové bôby

kukurica (kukurica)

Bohatýv

Polynenasýtené tuky a nízke obsahy mononenasýtených tukov

Polynenasýtené tuky a nízke obsahy mononenasýtených tukov

Špeciálne používané v

skrátenie, pečenie a obliekanie

fritovanie a vysoké vykurovacie účely

Ďalšie výhody

nepoddajný zápach podporuje a posilňuje prírodné arómy pripravených potravín

odolné voči dymu a zafarbeniu

Zdravotné výhody

  • Výživový doplnok pri intravenóznom podávaní
  • Stanovená úloha pri liečbe pacientov trpiacich Alzheimerovou chorobou
  • Nižšie hladiny cholesterolu v krvi
  • Nižší zvýšený krvný tlak
  • Dobrá kvalita pokožky a rastu vlasov
  • antioxidanty
Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi egom a sebou

    Rozdiel medzi egom a sebou

    Kľúčový rozdiel: Vlastné a ego sú úplne odlišné pojmy v závislosti od definície, ktorú sledujete. Vedecky je ego len ľudskou prirodzenosťou a nie je zlé, ale ospravedlňuje to, čo verí, že je správne, zatiaľ čo v náboženstve a duchovnosti je považované za zlo a zmenšuje pravé ja človeka. Podobne, ja sa považuje za
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Sony Xperia SP a Blackberry Z10

    Rozdiel medzi Sony Xperia SP a Blackberry Z10

    Rozdiel kľúčov: Xperia SP je 4, 6-palcový TFT kapacitný dotykový telefón, ktorý bol zabalený v celohliníkovom tele. Má hrúbku menšiu ako 10 mm a hmotnosť približne 155 gramov. Obrazovka ponúka displej s realitou HD a je podporovaný mobilným televízorom BRAVIA Engine 2. SP pracuje na sieti 2G, 3G a LTE (v závislosti od dostupnosti na trhu a športu má procesor Qualcomm Snapdragon Dual Core 1, 7 GHz.) Blackberry Z10 je n
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi chybou a chybou

    Rozdiel medzi chybou a chybou

    Kľúčový rozdiel: Chyba a chyba sú dve rôzne slová, ktoré sú navzájom synonymami. Myslia to isté, ale používajú sa v inom kontexte. Chyba a chyba sú dve rôzne slová, ktoré sú navzájom synonymami. Tiež znamenajú to isté, niečo, čo sa deje nesprávne alebo je nesprávne. Mohlo by to byť spôsobené zlým úsudkom, nepozornosťou alebo kvôli nedostatočnému zameraniu. Hlavným rozdielom medzi týmito dvo
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zriedeným a koncentrovaným roztokom

    Rozdiel medzi zriedeným a koncentrovaným roztokom

    Kľúčový rozdiel: Zriedený roztok obsahuje menej rozpustenej látky, že koncentrovaný roztok, čo v zásade znamená, že zriedený roztok je v ňom menej zmiešaný, zatiaľ čo koncentrovaný roztok sa v ňom viac miešal. Riešenie je typ zmesi, v ktorej sa pridáva jedna alebo viac vecí. Pridaná vec je známa ako rozpustená látka, zatiaľ čo vec, do ktorej sa pridávajú, sa nazýva rozpúšťadlo. Jednou z kľúčových charakteristík
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi FTP a SFTP

    Rozdiel medzi FTP a SFTP

    Rozdiel kľúčov: FTP a SFTP sú dva rôzne protokoly prenosu súborov a hlavným rozdielom medzi týmito dvoma je bezpečnosť spojená s prenosom súborov. FTP bol prvý súborový protokol a je menej bezpečný, zatiaľ čo protokol SFTP znamená bezpečný protokol prenosu súborov a ako názov napovedá, že je bezpečnejší ako FTP. TCP / IP siete, ako napríkl
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi mobilným a internetovým bankovníctvom

    Rozdiel medzi mobilným a internetovým bankovníctvom

    Kľúčový rozdiel: Hlavným rozdielom medzi mobilným bankovníctvom a internetovým bankovníctvom je to, že mobilné bankovníctvo je prístupné prostredníctvom aplikácie na telefóne, zatiaľ čo internetové bankovníctvo je prístupné prostredníctvom prehliadania, zvyčajne na počítači. V dnešnom digitálnom veku
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi účtom a šekom

    Rozdiel medzi účtom a šekom

    Kľúčový rozdiel: Najčastejšie používané v americkej angličtine, účtovníctvo a kontrola sú veľmi bežne používané a tiež súvisiace. Ak je faktúra faktúra, v ktorej je uvedené, čo ste kúpili, a žiadať o platbu. Kontrola na druhej strane je spôsob platby, ktorý je potrebný na zaplatenie účtu. Keď hovoríme o účte v prípade k
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi cestovnou šekovou kartou a osobnou šekovou kartou

    Rozdiel medzi cestovnou šekovou kartou a osobnou šekovou kartou

    Kľúčový rozdiel: Cestovatelia kontrolujú predplatené kusy papiera, ktoré sú vytlačené so všetkými informáciami, ktoré požaduje emitent. Osobné kontroly sú kusy papiera, ktoré vydávajú banky, ktoré umožňujú, aby boli peniaze odpočítané priamo z jedného účtu. Pred plánovanou dovolenkou je najväčšou obavou, ktorú cestujúci alebo cestujúci narazí, menou. Akú formu meny by mali mať? Koľko? J
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Flipkart a Amazon

    Rozdiel medzi Flipkart a Amazon

    Kľúčový rozdiel: Flipkart je online internetová obchodná spoločnosť založená v roku 2007 spoločnosťami Sachin Bansal a Binny Bansal. Amazon je medzinárodná on-line obchodná spoločnosť so sídlom v Seattli v Spojených štátoch. Spoločnosť Amazon začala svoju indickú prevádzku v roku 2012. Flipkart a Amazon sú dve

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Windows Phone 7 a Windows Phone 8

Kľúčový rozdiel: Windows Phone 7 nie je presne aktualizáciou Windows Mobile 6.5; je to úplne prepracovaný a nový operačný systém. Windows Phone 7 je postavený na inom jadre z Windows Mobile a nie je spätne kompatibilný. Windows Phone 7 bol o krok napokon z operačného systému Windows Mobile 6.5. Okrem zmeny v