Kľúčový rozdiel: Vitamín K1 a vitamín K2 sú dva základné typy vitamínu K1. Obaja sa líšia v aspektoch, ako sú zdroje, prínosy atď. Vitamín K1 je syntetizovaný rastlinami. Na druhej strane sa K2 syntetizuje intestinálnymi baktériami.
Vitamín sa vzťahuje na špecifické organické zlúčeniny, ktoré sú nevyhnutné pre rôzne telesné procesy. Tieto zlúčeniny sú odvodené z potravín alebo doplnkov, pretože telo je neefektívne na výrobu alebo výrobu týchto vitamínov pre seba. Vitamíny sú zaradené pod mikroživiny, pretože sú prítomné v malých množstvách v potravinách. V roku 1921 britský biochemik sir Jack Cecil navrhol používať písmená abecedy so slovom vitamín, aby odkazovali na konkrétny vitamín. Takto sa vitamíny dostali ako vitamín A, vitamín B atď. Jeden taký dôležitý vitamín sa označuje ako vitamín K. Tento vitamín je tiež známy ako zrážanie vitamínu, pretože poskytuje požadované živiny do pečene, takže pečeň produkuje proteíny, ktoré podporujú zrážanie krvi a tiež zabraňuje abnormálnemu krvácaniu. Tento vitamín má tri základné formy - K1, K2 a K3. Vitamíny K1 a K2 sú uložené v pečeni. Oba sú tiež vitamíny rozpustné v tukoch. Môžu byť tiež vyrobené synteticky.
Porovnanie vitamínu K1 a K2:
Vitamín K1 | Vitamín K2 | |
definícia | Je to typ vitamínu K, ktorý je známy svojou aktívnou úlohou pri zrážaní. | Je to typ vitamínu K. Je to prednostná forma v mäkkých tkanivách a kostiach. |
Prírodné zdroje | Zelená zelenina, ako brokolica, špenát, kel, špargľa, zelené vločky a avokádo. | Mliečne výrobky a niektoré fermentované potravinárske výrobky (aj v malých množstvách). |
formulár | fyllochinon | menachinón |
Polovičný život | Relatívne krátke | Dlhší polčas rozpadu |
Absorpcia v tele | priemerný | Relatívne lepšie |
Nedostatok vitamínu | Môže viesť ku koagulopatii, poruchám krvácania | Môže viesť k osteoporóze a koronárnym ochoreniam srdca |
Kľúčová úloha | Riadenie zrážania krvi v tele. | Udržiavanie mineralizácie kostí a obmedzenie tvorby a životnosti osteoklastov, buniek, ktoré rozkladajú kosť. |