Hlavný rozdiel : Zmrzlina je mrazený dezert s mliekom alebo cukrom a ďalšími príchuťami, zatiaľ čo mrazený jogurt je dezert, ktorý je vyrobený z jogurtu namiesto smotany alebo mlieka. Hlavný rozdiel medzi týmito dvomi dezerty je založený na ich zložkách a výživových výhodách.

Či už kedykoľvek v roku, dezerty po jedle alebo tak musia byť povinné. Tiež je známe, že ľudia milujú svoje zmrzliny a mrazené jogurty po celý rok. Ale aká je lepšia možnosť a ktorá z nich je zdravšia? Hoci je odpoveď dosť jednoduchá, medzi zmrznutými jogurty a zmrzlinami existuje veľa výživových rozdielov.

Mrazené jogurty, tiež známe ako "FroYo", je mrazený dezert, ktorý je vyrobený z jogurtu a ďalších požadovaných mliečnych výrobkov. Je to kvasený dezert, ktorý sa vyrába pridaním živých baktérií do mlieka. Tieto baktérie podporujú fermentáciu mlieka uvoľnením kyseliny mliečnej. Táto kyselina potom pomáha pri zahusťovaní mliečnych bielkovín, čo spôsobuje, že tvoria stenu, ktorá sa chráni pred nepotravnými baktériami.

Napriek tomu je mrazené jogurt prospešné len vtedy, ak sú baktérie po celom fermentačnom procese stále živé. Tieto baktérie v jogurte podporujú trávenie a zlepšujú imunitný systém. Okrem toho má froyo menej kalórií, menej tukov, nízky obsah sodíka a cholesterolu atď., Ktoré pomáhajú znižovať riziko zdravotných problémov.

Zmrzlina, na druhej strane, sa zvyčajne vyrába z mliečnych výrobkov. Je to kombinácia mlieka a krému, ktorá je kombinovaná s ovocím a ďalšími prísadami, ktoré dodávajú chuť. Skladá sa hlavne z cukru a iných sladidiel. Tiež existujú umelé príchute a farby sú pridané na zvýšenie chuti a rozmanitosti zmrzliny.

Zmrzlina sa vyrába kombináciou všetkých zložiek a pomalým miešaním v chladiacej vani. Teplota za studena pomáha zabudovať vzduch do zmrzliny a zabraňuje tvorbe veľkých kryštálov. Výsledkom je hladká textúrovaná polotuhá pena, ktorá je jemná, chutná a ľahko naberateľná. Hoci viac ako jedna lopatka zmrzliny môže byť skutočne škodlivá pre zdravie. Hoci zmrzlina poskytuje vápnik, bielkoviny a rôzne iné vitamíny a minerály, ale z dôvodu veľkej časti plného krému a tuku v nej robí to menej zdravým výberom v dezertoch.

Tiež zmrzlina bola prvýkrát zavedená do Spojených štátov v roku 1776, zatiaľ čo jogurt bol zavedený v roku 1770, pred zmrzliny. Trvalo 200 rokov, kým sa zamrznutý jogurt dostal, ale pokiaľ ide o zdravú voľbu, "FroYo's" je jasným víťazom na základe svojich zdravotných probiotických vlastností.

Porovnanie medzi mrazeným jogurtom a zmrzlinou:

	Mrazený jogurt	Zmrzlina
definícia	Je to sladký dezert s hlavným zložením jogurtu.	Je to sladký dezert s hlavným zložením mlieka alebo krému.
Hlavná zložka	jogurt	Mlieko alebo smotana
Skladá sa mimo	Prevažne sa skladá z: Mliečne tuhé látky Mliečny tuk sladidlá Kultivovaný jogurt.	Prevažne sa skladá z: Mliečne tuhé látky Mliečny tuk sladidlá Stabilizátory a emulgátory Voda.
Obsah tuku	Obsahuje nízky obsah tuku v porovnaní so zmrzlinou.	Obsahuje vysoký obsah tuku v porovnaní s jogurtom.
Obsah laktózy	Je vyrobený z jogurtu a málo mliečnych zložiek, má menej obsahu laktózy.	Je vyrobený z mlieka a smotany a má viac obsahu laktózy.
Tastová chuť	Je to viac ako zmrzlina.	Je to menej koláč a potom zmrazený jogurt.
Sladká chuť	Je menej chutná.	Je sladšia na chuť.
Obsah živín	Jeden šálka bežného mrazeného jogurtu obsahuje: 275 kalórií, 5 gramov proteínu, 31 gramov sacharidov, 15 gramov tuku a 9 gramov nasýteného tuku.	Jeden šálka bežnej zmrzliny obsahuje: 221 kalórií, 5 gramov proteínu, 38 gramov sacharidov, 6 gramov tuku a 4 gramy nasýtených tukov.
polevy	Zvyčajne sa používajú pokrmy ako čerstvé ovocie, postreky, sirupy, med, atď.	Najvhodnejším nátierkam sú ochutené postreky, čokoládová omáčka, šľahačka atď.
Flavors	Rôzne druhy chutí sú: vanilka čokoláda Arašidové maslo bobule karamel jahoda Mango atď.	Rôzne druhy chutí sú: vanilka Čokoládový kúsok pekanový orech jahoda neapolská čerešňa mandle Káva a iné.