Kľúčový rozdiel: Každá osoba, ktorá varí jedlo, je v podstate kuchár. Ale šéfkuchár je kuchár, ktorý absolvoval odborný kurz a / alebo učenie.
Šéfkuchár je kuchár, ktorý absolvoval odborný kurz a / alebo učenie. Samozrejme to stojí za peniaze a zahŕňa veľa hodín práce, ako pracovné noci, rozdelené posuny, dvojité posuny a víkendy. Je to stresujúce a únavné. Zatiaľ čo kuchár je v podstate každá osoba, ktorá varí jedlo, môže to byť osoba, ktorá si pripravuje jedlo pre svoju rodinu a priateľov, alebo niekoho, kto varí ako súčasť svojej práce v reštaurácii. Ak však táto osoba, tj kuchár, nedokončila profesionálny kurz, nemôže sa stať kuchárom.
V podstate je šéfkuchár ten, kto vedie alebo pracuje v špičkovej reštaurácii a dokončil svoje odborné vzdelanie. Zatiaľ čo kuchár môže byť známy alebo pracovať v špičkovej reštaurácii, ak nemá odborný titul, nie je to šéfkuchár.
Porovnanie cook a šéfkuchára:
šéfkuchár | kuchár | |
definícia | Profesionálny kuchár | Niekto, kto varí a môže alebo nemusí pracovať v profesionálnom prostredí. |
kvalifikácia |
| Práca a osobné skúsenosti |
zodpovednosť |
|
|
Titul zahŕňa | Základné sanitárne a bezpečnostné kurzy na pracovisku, nasledované pokynmi o manipulácii, príprave a varení. | Žiadny oficiálny titul, pracovné skúsenosti |
druhy |
|
|