Hlavný rozdiel: Obe ryžové otruby a olivové oleje sa získavajú z ich príslušných prvkov, ktoré sa líšia svojou povahou a vlastnosťami. Zatiaľ čo olej z ryžových otrúb je získaný zo zárodočných a ryžových šupiek ryžového zrna; zatiaľ čo olivový olej sa získava z čerstvého olivového ovocia jeho rastliny.

Oleje sú známe ako obľúbené medzi babičkami, matkami a kuchármi, pretože pridávajú výraznú chuť v potravinách. Pravdepodobne oleje sú známe medzi niekoľkými receptami a kuchyňou. Rôzne krajiny používajú svoj štýl varenia a oleje v nich; pretože olej hrá kľúčovú úlohu pri obohacovaní chuti a kvality jedla. Fritovanie, pečenie, pečenie a miešanie s olejom sú niektoré z často používaných spôsobov varenia v kuchyniach. Niektoré oleje sú známe pre svoje liečebné a zdravotné prínosy. Oleje, ktoré sú bohaté na ich základné zložky a kompozície, môžu byť použiteľné na zníženie problémov súvisiacich so zdravím. Tiež výskumy a lekárske práce sa vykonávajú na olejoch, ktoré potom pomáhajú pri výrobe liekov.

Oleje sa získavajú a vyrábajú podľa ich pestovania plodín alebo rastlín vo svojich príslušných regiónoch. Rýžové otruby a olivové oleje sú zdravé výživné oleje; pretože tieto oleje sú známe pre svoje potravinové výhody. Ide o oleje regionálne založené; tj oleje z ryžových otrúb sa používajú v niekoľkých ázijských krajinách vrátane Japonska a Číny; zatiaľ čo olivový olej a jeho rastliny patria do stredomorských oblastí.

Olej z ryžových otrúb je mierne ochutený olej na varenie, extrahovaný z vnútorného lúpania alebo pokrytie ryžových zŕn. Olej je známy pre vysokú teplotu varenia kvôli jeho vysokému bodu dymu a preto je použiteľný na hlboké vyprážanie a miešanie smaženia. Čistý olej z ryžových otrúb má ostružinovú chuť, ale je vhodný pre zdravé prínosy a život. Iné ako varenie, olej sa tiež používa ako náhrada za karnaubský vosk v kozmetike, cukrovinkách, krémoch na topánky a leštiacich zmesiach. Olej obsahuje pozoruhodné množstvo výživných zložiek; ktorá obsahuje vitamíny a antioxidanty; tiež sa považuje za trans voľného tuku príroda, preto je viac preferované jednotlivcami zdravého vedomia. Jedno z najkritickejšieho použitia oleja sa vyskytuje počas menopauzy, pretože γ-oryzanol, zmes chemikálií oleja, môže znížiť a pomôcť uľahčiť v určitom rozsahu.

Olivové oleje, ktoré sa tiež považujú za jeden z najzdravších olejov na varenie, sa získavajú z olivového ovocia. Olivové oleje sú zaradené do kategórií: Extra Virgin, Virgin, Lampante a rafinovaný olej; medzi ktorými je extra panenský olej považovaný za najlepší pre jeho nutričný a kvalitatívny obsah. Olivové oleje sú k dispozícii v rafinovaných a nerafinovaných formách; z ktorých sa získa nerafinovaná forma bez prechodu oleja na akékoľvek chemické spracovanie alebo procesy. Zatiaľ čo rafinovaný olej sa získa správnou úpravou rafinácie. Olivový olej je známy svojimi diabetickými liečeniami, pretože môže kontrolovať hladinu cukru v krvi a znižovať hladinu triglyceridov, ktorá spôsobuje riziko srdcových ochorení. Olej je tiež použiteľný vo varení, kozmetike, liečivách, mydlách a ako palivo pre tradičné olejové lampy.

Olej z ryžových otrúb obsahuje viac obsahu vitamínu E ako olivový olej; spolu s týmito vitamínmi olej obsahuje aj tokoferol a tokotrienol v zozname zložiek. Zatiaľ čo olivový olej pozostáva len z vitamínov tokoferolov, čo je menej v porovnaní s olejom z ryžových otrúb. Olej z ryžových otrúb tiež obsahuje významné množstvo antioxidantu oryzanolu; ktorá v olivových olejoch chýba. Avšak olivový olej obsahuje viac antioxidantov zvyšujúcich zdravie nazývaných DHPEA-EDA, ktorý je známy svojou tendenciou chrániť srdce. Olej z ryžových otrúb má dlhšiu trvanlivosť, a preto sa môže použiť na dlhodobé uchovanie akejkoľvek výživy. Naopak olivový olej je veľmi jemný a musí byť chladený, aby sa udržal dlhší čas. Pri vysokom tepelnom varení ako je vyprážanie, hlboké vyprážanie a iné ryžové otrubové oleje sa používa v porovnaní s olivovým olejom, ktorý sa môže použiť len na obliekanie v šalátoch alebo varenie s nízkym teplom.

Ryžové otruby a olivové oleje sú najlepšie v ich úlohách a obsahu kalórií; a teda tiež prospešné pre zdravotné aspekty.

Porovnanie oleja z oleja z ryžových rýb a olivového oleja: