Kľúčový rozdiel: Omeleta alebo omeleta sú v podstate vajcia, ktoré boli porazené a ochutené v miske, potom vyprážané na panvici alebo na plochú podložku s maslom alebo olejom. Frittata sa vyrába silným bičom vajíčok, aby sa do zmesi vložil viac vzduchu, než sa zmieša s inými zložkami, ako je mäso, syry a zelenina. Zmes s vajíčkami sa potom pečie v rúre.

Takmer všetky kultúry počuli o omelete alebo omelety a mali aj svoje vlastné variácie. Z dôvodu globalizácie sa mnohé krajiny teraz pripravujú a podávajú jedlá, ktoré boli inak cudzie. Konkrétne krajiny ako USA a Veľká Británia sa stali taviacim kotlom pre rôzne druhy kultúr zmiešaných. To zaručuje, že človek má vždy nejakú odroda. Dve vaječné pokrmy, ktoré často mätú pre mnohých ľudí, sú omelety a frittatas.

Omeleta alebo omeleta sú v podstate vajcia, ktoré boli porazené a ochutené v miske, a potom sa vyprážajú na panvicu alebo na plochú panvicu s maslom alebo olejom. Ak chcete vytvoriť omeletu, najskôr sa od nej požaduje, aby porazila a porazila vajcia v miske. Aby sa vajíčka chmárili, môže osoba obsahovať mlieko, krém alebo prášok do pečiva. Vajcia v miske sú potom ochutené soľou, korením alebo chilli. V niektorých variáciách sú do jatočnej misky s vajíčkami inkorporované ďalšie zložky ako sú paradajky, nakrájané zelené chili, cibuľa a mäso. Panvica sa potom olejom alebo maslom silne predtým, než sa vaječný cesto umiestni do nej na smaženie. Akonáhle je jedna strana vykonaná, vajcia sa buď otočí, aby variť na druhej strane alebo zložené a podávané. Niektoré krajiny pridávajú ingrediencie, ako sú napríklad paradajky, mäso a syr, na vajcia potom, ako boli vložené do panvice, a potom ich sklopili na polovicu pred tým, než ju podali.

Frittata sa vyrába silným bičom vajíčok, aby sa do zmesi vložil viac vzduchu, než sa zmieša s inými zložkami, ako je mäso, syry a zelenina. Zmes s vajíčkami sa potom pečie v rúre. Ak chcete urobiť frittata, človek najprv porazí vajcia v miske a sezónne ich soľou, korením a inými koreninami v závislosti od kuchára. V ďalšej miske sa vytvorí zmes zeleniny, syrov a mäsa. Zmes sa potom pridá do pečiacej panvice a zakončí sa trupom. Zmes sa potom pečie až kým sa na vrchole nevytvorí pekná kôrka. Frittatas pripomína korkovú kôru alebo koláč. Niektorí ľudia spomaľujú varenie zmesi nad plynovou zastávkou predtým, ako ju otrubia, aby na vrchu vytvorili krehkú kôru.

Existuje mnoho rozdielov medzi omelety a frittatas. Omelety boli získané z francúzskej kuchyne, zatiaľ čo frittatas sú talianske. Omelety sú vyrobené na kachle, zatiaľ čo frittatas vyžadujú plné pečenie alebo polopievanie v závislosti od štýlu. Omelety zložte zložky uprostred vajíčka a frittatas premiešajte všetky zložky dôkladne. Omelety sa podávajú teplé s chlebom a slaninou ako raňajky, zatiaľ čo frittatas sa podávajú pri izbovej teplote so šalátmi alebo zeleninou počas chlieb. Omelety môžu byť tečúce alebo mokré v závislosti od toho, ako to osoba chce, zatiaľ čo frittatas sú dobre varené.