Rozdiel medzi bielym chlebom a pšeničným chlebom

Kľúčový rozdiel: Biela chlieb je zvyčajne chlieb vyrobený z pšeničnej múky, ktorá má počas spracovania otrubové a zárodkové vrstvy. Pšeničný chlieb je chlieb, ktorý sa vyrába použitím múky, ktorá je čiastočne alebo úplne mletá z celých alebo takmer celých obilných zŕn.

Chlieb je najstaršie základné jedlo, ktoré bolo pripravené najmenej 30 000 rokov. Pripravuje sa zmiešaním cesta s vodou a ďalšími prísadami, ako je napríklad soľ, mlieko, vajce, cukor a korenie, a potom varené. Aj keď je najpopulárnejšie, pečie sa chlieb, v iných kultúrach chleby môžu byť tiež varené, vyprážané alebo pečené v odlievanej panvici. Chlieb možno tiež pridať rôzne príchute pridaním ovocia, zeleniny, orechov a semien. So súčasným trendom zdravého bývania a ľuďmi, ktorí sa rozhodli pre zdravšie potraviny; chlieb sa tiež diskutuje. Dva typy chleba pod kontrolou sú biely chlieb a celozrnný chlieb.

Biely chlieb je zvyčajne chlieb z pšeničnej múky, ktorý má pri spracovaní otrubové a zárodkové vrstvy. Pšenica je tiež bielená, aby sa odstránila mierna žltá farba a zmenila sa na bielu. Proces frézovania bielej múky predlžuje trvanlivosť tým, že odstraňuje prírodné oleje, málo vitamínov a živín z celého zrna. Bieliaci proces tiež odstraňuje živiny, ako sú niektoré vlákniny, železo, vitamíny B, mikroživiny a esenciálne mastné kyseliny.

Pšeničný chlieb je chlieb, ktorý sa vyrába použitím múky, ktorá je čiastočne alebo úplne mletá z celých alebo takmer celých obilných zŕn. V niektorých krajinách je tiež známy ako celozrnný chlieb alebo celozrnný chlieb. V závislosti od rôznych krajín môže chlieb vyrobený z celozrnnej múky znamenať, že obsahuje všetky zložky zrna v rovnakých pomeroch, aké sa vyskytujú v prírode, alebo že chlieb môže obsahovať iba reprezentatívne množstvo otrúb alebo pšeničných klíčkov.

Čo je lepšie sa pýtate? No, pšeničný chlieb ponúka väčší sortiment minerálov a vitamínov v porovnaní s bielym chlebom. Pšeničný chlieb je oveľa vyšší v vlákne, vitamínoch B6 a E, horčíku, zinku, kyseline listovej a chróme v porovnaní s bielym chlebom. Podľa výskumu Harvardskej univerzity v roku 1994 môže pšeničný chlieb pomôcť znížiť infarkty a mŕtvice u ľudí. Zatiaľ čo výskum z University of Washington v roku 2003 ukázal, že prechod z bieleho na celozrnný chlieb môže znížiť riziko ochorení srdca o 20%. Vzhľadom k tomu, že pšeničný chlieb je vyšší v vlákne, môže tiež pomôcť pri trávení a schudnúť.

Ale pri nákupe pšeničného chleba buďte opatrní marketingovými technikami, ktoré môžu označiť biely chlieb ako pšeničný chlieb, pretože sa vyrába aj z pšeničnej múky. Takže pri hľadaní pšeničného chleba sa uistite, že na etikete hovorí celozrnný chlieb alebo celozrnný chlieb. Takisto sa pozrite na prísady a uistite sa, že prvou zložkou je celá pšenica alebo celozrnná múka namiesto obohatenej pšeničnej múky.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi esenciálnym a relativizmom

    Rozdiel medzi esenciálnym a relativizmom

    Kľúčový rozdiel: Essentialismus uvádza, že každá konkrétna entita prichádza so súborom tuhých atribútov, ktoré definujú, kto alebo čo to je. Teória hovorí, že každý objekt, organizmus alebo čokoľvek, čo je na tomto svete, má špecifický súbor pokynov a základnú realitu za nimi. Relativizmus beží na opačnýc
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi prepisom a osvedčením o kvalifikácii

    Rozdiel medzi prepisom a osvedčením o kvalifikácii

    Kľúčový rozdiel: Prepis je dokument, ktorý uvádza zoznam všetkých tried, ktoré študent absolvuje, všetky skúšky, ktoré študent pokúsil, a tiež známky, ktoré študent získal v danej triede a skúške. Certifikát je dokument, ktorý označuje, aký špecializovaný študijný program študent absolvoval. Pre študentov, ktorí práve vst
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi mopedom a skútrem

    Rozdiel medzi mopedom a skútrem

    Kľúčový rozdiel: Mopedy a kolobežky sú vo všeobecnosti spojené s obmedzenými typmi motocyklov. Mopedy majú malý motor s menšou kapacitou ako skútre. Obaja majú tiež úplne odlišný vzhľad. Mopedy a kolobežky sú obľúbené dve kolesá, ale mnohí ľudia nie sú schopní popísať presné rozdiely medzi týmito dvoma. Skôr, mopedy boli skôr ako bicy
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Samsung Galaxy Mega 5.8 a Samsung Galaxy S3

    Rozdiel medzi Samsung Galaxy Mega 5.8 a Samsung Galaxy S3

    Kľúčový rozdiel: Spoločnosť Samsung rozšírila svoje ponuky v kategórii phablet zavedením modelov Samsung Galaxy Mega 5.8 a Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 5.8 je pomenovaný tak, pretože jeho 5, 8 palcový TFT kapacitný dotykový displej, s rozlíšením 540 x 960 pixelov. Telefón je napájaný procesorom Dual-core 1, 4 GHz s pamäťou 1, 5 GB. Galaxy S3 je multi-do
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi prieskumom verejnej mienky a výsledkom ankety

    Rozdiel medzi prieskumom verejnej mienky a výsledkom ankety

    Kľúčový rozdiel: Prieskumy verejnej mienky a výstupné prieskumy sú jedným z ukazovateľov voľby voličov počas volieb. Hlavným rozdielom medzi týmito dvoma je, že prieskum verejnej mienky sa uskutočňuje skôr, než volič skutočne hlasuje. Ľudia sa pýtajú, komu budú hlasovať tentoraz. Na druhej strane, výstup
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Mono a Stereo

    Rozdiel medzi Mono a Stereo

    Hlavný rozdiel: Mono a stereo sú dva rôzne typy zvukových systémov. Mono znamená monofónnu alebo monofónnu reprodukciu zvuku. Ide o jednokanálovú reprodukciu zvuku. Stereo znamená stereofónny zvuk, ktorý používa dva alebo viac kanálov na zobrazenie zvuku. Mono a stereo sú dva rôzne typy zvukových systémov. Mono znamená monof
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi južnou Goou a severnou Goou

    Rozdiel medzi južnou Goou a severnou Goou

    Kľúčový rozdiel: Severná Goa je obľúbenejšia ako turistická destinácia, zatiaľ čo Južná Goa je preferovaná ľuďmi, ktorí chcú autentickejšiu dovolenku v meste Goa. Severná Goa je známa svojimi známymi plážami a mnohými príležitosťami na videnie. Južná Goa je známa tichšími luxusnými dovolenkami. Goa je populárnou turistickou des
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi štíhlym stravovaním a Cambridgiovou stravou

    Rozdiel medzi štíhlym stravovaním a Cambridgiovou stravou

    Kľúčový rozdiel: Cambridská strava sa riadi princípom, že obmedzovaním tela na konzumáciu veľmi obmedzených kalórií sa namiesto toho obracia na spaľovanie tukových ložísk. Strava SlimFast na druhej strane je oveľa jednoduchšia v porovnaní. Znamená to, že jedlo šesť jedál denne, ale namiesto toho, aby sa jedli správne jedlá, päť z týchto jedál by malo byť nahradené bary alebo zábaly. Slim Fast a Cambridge sú dva odl
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi dobrým a zlým cholesterolom

    Rozdiel medzi dobrým a zlým cholesterolom

    Kľúčový rozdiel: Nie je žiadna taká vec ako dobrý cholesterol alebo zlý cholesterol. Vysoké hladiny cholesterolu a lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL) sa považujú za škodlivé účinky na telo. Zatiaľ čo nízke hladiny cholesterolu a vysoké hladiny lipoproteínov s vysokou hustotou chránia srdce pred chorobami. LDL sú zodpovedné za

Redakcia Choice

Rozdiel medzi potkanom a škrečkom

Kľúčový rozdiel: potkan je stredne veľký až veľký hlodavec, s špicatou čenicou, dlhým štíhlym a bezsrstým chvostom a obratnými prednými labkami. Škrečok je hlodavec, ktorý patrí k rodine Cricetidae Rodentia. Majú malý vzhľad, majú štíhle postavy a majú krátke, chrumkavé nohy so širokými nohami. Potkany a škrečky sú dve z naj