Rozdiel medzi bielou a purpurovou baklažánou

Hlavný rozdiel: Biele baklažánky majú tendenciu byť menšie a pevnejšie. Sú považované za hustšie, krémove, mihšie, menej kyslé a menej horké a majú viac semien. Purpurové baklažánky majú lesklé, fialové kože a sú oválne a podlhovasté a majú tendenciu byť širší na konci.

Baklažán, ako sú paradajky, paprika, zemiaky a sladké zemiaky, patrí do čeľade nórsky, a preto je technicky ovocím. Laktárna je oficiálne zaradená do kategórie bobule. Baklažán je pôvodom z indického subkontinentu a má množstvo odrôd, z ktorých je najrozšírenejšia veľká tmavo fialová hruškovitá baklažán. Baklažán dostal svoje meno, pretože prvý pozorovaný baklažán malý, okrúhly, vajcovitý a biele. Ďalšie názvy baklažánov zahŕňajú baklažán, melongén, brinjal alebo guinea squash.

Baklažán je mäsitý, má mäsitú štruktúru a obsahuje množstvo malých, jemných semien. Zvyčajne má príjemnú trpkú chuť a hubovitú štruktúru, ktorá sa po varení stáva jemnou, s komplexnou chuťou. Lahôň má horkú chuť, pretože je blízkym príbuzným tabakovej rastliny a tabak obsahuje nikotínové alkaloidy. Avšak množstvo nikotínu spotrebovaného pri konzumácii baklažánu je zanedbateľné. Vlastne deväť kilogramov baklažánu obsahuje rovnaké množstvo nikotínu ako cigareta.

Existuje mnoho druhov baklažánov. Rôzne odrody sú klasifikované podľa ich rozdielnej veľkosti, tvaru a farby. Väčšina z nich je zvyčajne fialová farba, ale farba niektorých odrôd sa môže líšiť od bielej, žltej, oranžovej, zelenej, levandule, fialovej, červeno-fialovej a tmavo fialovej. Niektoré majú farebný gradient, od bielej pri stonke až po svetlo ružovú až tmavočervenú alebo dokonca čiernu. Existujú aj niektoré, ktoré majú zelené alebo fialové striping. Štandardným baklažánom je taliansky alebo stredomorský baklažán, ktorý je v tvare slzy alebo hruškovitého purpurového baklažánu. Existujú aj japonské baklažánky: dlhé, štíhle a levanduľové, čínske baklažány - podobné japonským baklažánom Thajské a indické baklažány: ktoré sú k dispozícii v odtieňoch zelenej, fialovej, pruhovanej zelenej a bielej a veľkosti čerešní.

V porovnaní s bežnejšou purpurovou bielou baklažánou je tendencia menšia a pevnejšia. Sú považované za hustšie, krémove, mihšie, menej kyslé a menej horké a majú viac semien. Koža bieleho baklažánu je tvrdšia ako fialová baklažán, ktorá sa pred varením musí zbaviť. Avšak, to tiež robí, je lepšie hodí pre pečenie, v pare alebo smaženie, pretože drží svoj tvar lepšie. Mäso bielych baklažánov je bielo. Sú tiež málo kalórií a obsahujú stopy niekoľkých živín, ako je draslík, vitamín A, vitamín B-komplex a vitamín C. Sú tiež k dispozícii len sezónne. Biele baklažánky získavajú na popularite, pretože sa teraz považujú za trendy používať. Avšak, nie sú tam, kde sú tak populárne ako fialové baklažány.

Na druhej strane fialové baklažánky sú viac populárne ako biele baklažány a sú dostupné počas celého roka. Majú lesklé, fialové kože a majú oválny a podlhovastý tvar a na konci majú tendenciu byť širší. Majú hubovité textúrne vlastnosti, ktoré im umožňujú jednoducho prevziať arómy. Fialové baklažánky majú tendenciu mať tenké, jemné kože, ktoré sa dajú ľahko zožrať. Maso purpurových baklažánov má zelenkastý odtieň. V porovnaní s bielymi baklažánmi sú purpurové baklažány väčšie.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi nezákonným konaním a nedbanlivosťou

    Rozdiel medzi nezákonným konaním a nedbanlivosťou

    Kľúčový rozdiel: Nedbanlivosť odkazuje na pocit povinnosti, ktorú každý jednotlivec má voči sebe. Ak však táto povinnosť nie je dodržaná, potom ju možno označiť za nedbanlivosť. Zneužitie možno klasifikovať ako segment alebo časť nedbanlivosti, keďže nedbanlivosť, ktorá spôsobuje škodu, sa nazýva nesprávne praktiky. Termíny sa najčastejšie použív
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Spice Stellar Pinnacle Pro a Samsung Galaxy S Duos

    Rozdiel medzi Spice Stellar Pinnacle Pro a Samsung Galaxy S Duos

    Hlavný rozdiel: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 je stredne veľký štvorjadrový telefón s rýchlosťou 1, 2 GHz. Spúšťa Android 4.2 Jelly Bean a je napájaný 1 GB RAM. Telefón má 8 MP fotoaparát s automatickým zaostrovaním a LED bleskom. Telefón je vybavený aj 5-násobným širokouhlým sekundárnym fotoaparátom s automatickým zaostrovaním. Samsung Galaxy S Duos je d
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi terorizmom a militantom

    Rozdiel medzi terorizmom a militantom

    Kľúčový rozdiel: Militant sa odvoláva na každého, kto používa agresívnu alebo konfrontačnú taktiku, aby bojoval za niečo, čo verí. Keďže Terorista je niekto, kto používa násilie, najmä proti civilistom, na šírenie strachu a teroru. Mnohí ľudia používajú pojmy zameniteľné, avšak v skutočnosti sú výrazy úplne odlišné. Napriek tomu existuje medzi sebou m
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi ryžovou otrubou a ryžovým huscom

    Rozdiel medzi ryžovou otrubou a ryžovým huscom

    Hlavný rozdiel: Ryža Bran je vedľajším produktom získaným z procesu mletia ryže, zatiaľ čo Rice Husk (Rice Hull) je tvrdým ochranným krytom zrna. Obe sú vedľajšie produkty z ryžových zŕn; často považované za rovnaké. Ako vedľajší produkt; v skutočnosti nie je žiadny rozdiel medzi ryžovými otrubami a ryžovými šupkami; považujú sa za rovnaké. Toto sú vonkajšie pokrytie ryžové
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Google a Google Chrome

    Rozdiel medzi Google a Google Chrome

    Hlavný rozdiel: Google Inc. je nadnárodná spoločnosť so sídlom v Mountain View, Kalifornia, USA. Vyhľadávací nástroj Google je webový vyhľadávací nástroj. Je to hlavný produkt spoločnosti Google a bol prvým vytvorením spoločnosti. Google Chrome je na druhej strane bezplatný webový prehliadač, podobný ako Internet Explorer, Mozilla Firefox, Safari atď. Google Inc. je nadnárod
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi induktívnym odôvodnením a dedukčným rozumom

    Rozdiel medzi induktívnym odôvodnením a dedukčným rozumom

    Kľúčový rozdiel: Indukčné zdôvodnenie, známe aj ako logika zdola nahor, je druhou úvahou, ktorá sa zameriava na vytváranie všeobecných vyhlásení z konkrétnych príkladov. Tento typ odôvodnenia sa zameriava na konkrétne príklady, ktoré sa môžu ukázať ako niečo pravdivé, ktoré sa potom prenášajú na všeobecné koncepty. Dedukčné zdôvodnenie sa líši od
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi tekutým mydlom a mydlom baru

    Rozdiel medzi tekutým mydlom a mydlom baru

    Kľúčový rozdiel: Mydlo je pracie a čistiaci prostriedok. Barové mydlá sú mydlá dostupné v pevnej forme, zatiaľ čo tekuté mydlá sú dostupné v tekutej forme. Barové mydlá sa spravidla vyrábajú spôsobom zmydelnenia, ktorý používa živočíšny tuk a / alebo rastlinné oleje. Na druhej strane väčšina tekutých mydiel sa vyrába z ropy. Tekuté mydlá sa považujú za hygi
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zariadeniami HTC One X + a Sony Xperia ZL

    Rozdiel medzi zariadeniami HTC One X + a Sony Xperia ZL

    Kľúčový rozdiel: HTC One X + má 4, 7-palcový dotykový dotykový displej s vysokým rozlíšením s rozlíšením približne 312 pixelov, čo znamená, že obrazovka je celkom úžasná a nezobrazuje žiadne pixely. Prístroj je napájaný procesom Quad-core NVIDIA Tegra 3 s výkonom 1, 7 GHz, ktorý je rýchlejší ako pôvodný HTC One X. Zariadenie Sony Xperia ZL je ve
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi karamelom a Butterscotch

    Rozdiel medzi karamelom a Butterscotch

    Kľúčový rozdiel: Karamel je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahrievaním ktorejkoľvek z najrôznejších cukrov. Butterscotch je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahriatím hnedého cukru a masla. Karamel a maslec sú dva sladké nátierky, cukríky alebo cukrovinky, ktoré sú obľúbené po celom svete. Milovníci cukru všade pozn

Redakcia Choice

Rozdiel medzi telefónom Smartphone a základným telefónom

Rozdiel kľúčov: Smartphony sú všetky mobilné telefóny, ktoré sú podobné mini počítačom. Smartphony ponúkajú množstvo funkcií, ktoré umožňujú pokročilé výpočtové funkcie a pripojenie. Základné telefóny sú telefóny, ktoré umožňujú používateľom vykonávať základné funkcie, ako sú napríklad volania na príjem / prijatie a odosielanie / prijímanie textových správ. Smartphony a základné telefóny sú dve kategóri