Kľúčový rozdiel: Holandské pece sú ťažké liatinové alebo hliníkové nádoby, ktoré sa používajú na pomalé varenie. Tieto hrnce sú hrubostenné a majú tesné horné viečko. Tieto rúry boli pôvodne k dispozícii s nohami a rukoväťou na umiestnenie rúry na horúcoch ohňa. Francúzske spoločnosti spustili podobné hliníkové a hliníkové hrnce a označili ich ako francúzske pece. Takto vznikol termín. Tieto rúry sú celkom podobné holandským rúram, s jednou ďalšou vlastnosťou. Majú smaltovaný povlak, ktorý robí nádobu nelepivou a nevyžaduje korenie ani olejovanie.

Existuje veľa ľudí, ktorí často mýlia medzi holandskou rúrou a francúzskou rúrou; je to skutočne preto, že medzi nimi neexistuje žiadny výrazný rozdiel. Obe hrnce sú liatinové a používajú sa na pomalé varenie, ako sú chutné, dusené alebo hrnce. Holandské pece sú už dlhší čas a používajú sa na varenie už celé stovky rokov.

Holandské pece sú ťažké liatinové alebo hliníkové nádoby, ktoré sa používajú na pomalé varenie. Tieto hrnce sú hrubostenné a majú tesné horné viečko. Tieto rúry boli pôvodne k dispozícii s nohami a rukoväťou na umiestnenie rúry na horúcoch ohňa. V mnohých krajinách sú tieto pece známe aj ako kastrolové jedlá. Tieto kvetináče vyrábali holandskí používajúci pokročilý spôsob výroby nádob na varenie kovových nádob. Holanďania používali suchý piesok na výrobu foriem, pričom nádoby mali hladký povrch. Pôvod pojmu "holandská rúra" je nejasný, pričom jedna špekulácia je, že názov uviazol, pretože holandskí muži predávali tieto pece z predajných vozňov v Spojených štátoch. Ďalšie tvrdenie, že Angličan menom Abraham Darby odišiel do Holandska, aby pochopil proces výroby holandskej pece a neskôr patentovanie a výrobu metódy pre Britániu a americké kolónie. Menoval pece holandské pece a tento pojem prežil približne od roku 1710.

Hrnce sa zmenili, keď sa začali vyrábať v amerických kolóniách. Kvetináče sa vyrábali plytšie, nohy a veko dostalo prírubu. Hrniec je známy ako pec kvôli svojej schopnosti mať teplo na dne a aby bolo schopné udržať uhlie na hornej strane, čím poskytlo teplo z oboch strán podobné peci. Príruba pomohla udržať uhoľný popol od jedla. Hrnce sa stávajú veľmi obľúbenými vzhľadom na ich všestrannosť a odolnosť. Mnoho žien začalo rozdávať holandské pece z generácií na generácie. Staršia holandská rúra, tým lepšie bude variť. Rúry boli použité na varenie, pečenie, dusenie, vyprážanie a pečenie. Holandské pece sa používali v kempingu a v mnohých iných otvorených kuchyniach. Je stále populárny na kempingových výletoch a je známy ako holandská pec.

Moderné pece stratili nohy a dlhú rukoväť a prírubu na veku. Moderné pece majú kruhovitý tvar, majú malé rukoväte na oboch stranách a majú veko na gombíku. Sú k dispozícii aj v rôznych farbách. Môžu byť navzájom stohované tak, aby boli izolované od hrncov pod nimi. Rúry potrebujú prácu, pretože nové pece je potrebné čistiť štetcom a pred použitím sa musia očistiť a po použití sa naolejovať. Vzhľadom k tomu, že holandské pece sú staršie, vytvárajú povlak z konštantného oleja a už sa pred použitím nevyžadujú ostrieľanie.

Francúzske spoločnosti spustili podobné hliníkové a hliníkové hrnce a označili ich ako francúzske pece. Takto vznikol termín. Tieto rúry sú celkom podobné holandským rúram, s jednou ďalšou vlastnosťou. Majú smaltovaný povlak, ktorý robí nádobu nelepivou a nevyžaduje korenie ani olejovanie. Mnoho ľudí tiež tvrdí, že francúzske pece sú oválne, zatiaľ čo holandské pece sú okrúhle. Napriek tomu neexistujú skutočné dôkazy, ktoré by podporili to, že holandské pece sú k dispozícii v oboch kruhových aj oválnych. Pece s povlakom zubovej skloviny nie sú vhodné na pečenie s vysokým teplotám, napr. Z toho dôvodu nie je rozdiel medzi týmito dvoma slovami okrem názvu.