Rozdiel medzi kravským mliekom a bylinkovým mliekom

Kľúčový rozdiel: Buffalo mlieko obsahuje vyššie celkové tuhé látky ako kravské mlieko. To robí byvolie mlieko silnejšie a krémovo. V skutočnosti sa bavlové mlieko považuje za takmer dvojnásobný obsah tuku ako kravské mlieko. Navyše, byvolie mlieko má menej cholesterolu, viac tuku a viac kalórií ako kravské mlieko.

Mlieko je jedným z najzákladnejších potravinových látok. Je to prvé jedlo, ktoré ktokoľvek jedí alebo pije niekedy a jediné, ktoré po celý život stále žijeme tak či onak. Kým mlieko je technicky vyrobené všetkými cicavcami, mlieko, ktoré najčastejšie konzumujú ľudia, pochádza z kráv a sekundárne od byvolov.

Kravy a byvoly sú druhy hovädzieho dobytka, ktoré obsahujú aj bizón, africký byvol, yak a antilopy so štyrmi rohmi a špirálovitými rohmi. Buffaloes sú oficiálne známe ako vodné byvoly alebo domáce ázijské vodné byvoly. India je najväčším svetovým výrobcom a spotrebiteľom mlieka. Nevyváža ani dováža mlieko. Nový Zéland, 28 členských štátov Európskej únie, Austrália a Spojené štáty sú najväčšími vývozcami mlieka a mliečnych výrobkov na svete. zatiaľ čo Čína a Rusko sú najväčší dovozcovia na svete.

Kravské mlieko je najbežnejší typ mlieka. Podľa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo približne 85% mlieka spotrebovaného na svete pochádza z kráv a asi 11% pochádza z byvolov. Kravské mlieko je spotrebiteľom po celom svete, ale byvolie mlieko je bežnejšie v juhovýchodnej Ázii, konkrétne v Indii a Pakistane.

Kravské mlieko a byvolie mlieko sa v mnohých prípadoch líšia. Buffalo mlieko obsahuje vyššie celkové tuhé látky ako kravské mlieko. To robí byvolie mlieko silnejšie a krémovo. V skutočnosti sa bavlové mlieko považuje za takmer dvojnásobný obsah tuku ako kravské mlieko. Navyše, byvolie mlieko má menej cholesterolu, viac tuku a viac kalórií ako kravské mlieko.

Bavlníkové mlieko sa tiež môže uchovávať dlhšie ako kravské mlieko kvôli vysokej peroxidázovej aktivite v ňom. Peroxidáza je skupina enzýmov, ktoré pôsobia ako katalyzátor reakcií. Tiež sa uvažuje, že byvolie mlieko malo viac vápnika, lepší pomer vápnika k fosforu a menej sodíka a draslíka ako kravské mlieko. Zatiaľ čo kravské mlieko má tendenciu mať veľké množstvo jódu a stále má dobré množstvo minerálov, ako je vápnik a fosfor.

Porovnanie medzi kravským mliekom a mliekom z byvolieho mlieka:

Kravské mlieko

Buffalo mlieko

definícia

Mlieko produkované kravou

Mlieko vyrábané byvolom, oficiálne známe ako vodné byvoly alebo domáce ázijské vodné byvoly

konzistencia

Menej silné a krémové

Silné a krémové

použitie

Tvarovky, sladkosti, syry

Khoa, Jogurt, Paneer (tortový syr), krémové dezerty, Malai, Kulfi a Ghee

Spotreba v

Spotreba po celom svete, najmä v západných krajinách.

Ide najmä o Indiu a Pakistan. Nie je spotrebovaný v západných krajinách okrem Talianska.

Obsah cholesterolu

Viac cholesterolu

Celkový cholesterol 330 mg a voľný cholesterol 280 mg na 100 g tuku

Menej cholesterolu

Celkový cholesterol 275 mg a voľný cholesterol 212 mg na 100 g tuku

Obsah tuku

Menej tuku, polovica ako byvolie mlieko.

Viac tuku, takmer o 100% viac

Obsah kalórií

Menej kalórií

70 kalórií pochádza zo 100 g kravského mlieka

Viac kalórií

100 kalórií pochádza zo 100 g byvolieho mlieka

Nutričná hodnota

Kravské mlieko je extrémne bohaté na jód a má dobré množstvo minerálov, ako je vápnik a fosfor.

Buffalo mlieko obsahuje viac vápnika, lepší pomer vápnika k fosforu a menej sodíka a draslíka.

Zdravotné výhody

Kravské mlieko je prospešné pre zdravé kosti, zdravie zubov, zníženie obezity u detí, ochranu pred štítnou žľazou a ochranu srdca.

Buffalo mlieko je dobré pre zdravé kosti, zubné zdravie, kardiovaskulárne zdravie a prírastok hmotnosti.

konzervácia

Nedá sa zachovať dlho.

Môžu byť konzervované dlhšie ako kravské mlieko.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi vedcom a inžinierom

    Rozdiel medzi vedcom a inžinierom

    Kľúčový rozdiel: Vedec je osoba, ktorá pracuje v určitej oblasti na získanie alebo odhalenie vedomostí. Hlavnou úlohou vedca je výskum pomocou vedeckej metódy a odhalenie predchádzajúcich neznámych vecí o určitej téme. Inžinier je osoba, ktorá používa vedecké poznatky, matematiku a predstavivosť na vývoj reálnych riešení pre technické problémy. Účelom inžiniera je navrhnú
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi priezviskom a rodným menom

    Rozdiel medzi priezviskom a rodným menom

    Kľúčový rozdiel: Priezvisko je priezvisko, ktoré sa zdieľa s ostatnými členmi rodiny. Tento názov sa prenáša z jednej generácie na druhú. Na druhej strane, dievčenské meno sa týka priezviska ženy, ktorú mala pred svadbou. Všeobecne platí, že ženy menia svoje priezvisko po manželstve a zachovajú to isté ako priezvisko manžela. Priezvisko a rodné priez
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi snoubenkou a manželkou

    Rozdiel medzi snoubenkou a manželkou

    Kľúčový rozdiel: Pojem "snúbenec" sa vzťahuje na muža, ktorý je odhodlaný byť ženatý a "manžel / manželka sa vzťahuje na niekoho, kto je už ženatý. Termíny Fiancé a manželka sú často zmätené, pretože obaja sa používajú na označenie ľudí, ktorí sú alebo budú ženatý. Tieto pojmy sú však navzájom odlišn
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Roztomilý a nádherný

    Rozdiel medzi Roztomilý a nádherný

    Kľúčový rozdiel: Roztomilý popisuje a viac zdôrazňuje očarujúce prvky, zatiaľ čo nádherné popisuje viac atraktívnych a sexy prvkov bytosti. Roztomilý popisuje rozkošné črty bytosti. Používa sa na vyjadrenie nevinnosti a ocenenia sladkej krásy. Popisuje čistotu, jednoduchosť a jedinečné vlastnosti. Je to len čistá krása s
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Microsoft Surface RT

    Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Microsoft Surface RT

    Kľúčový rozdiel: V čase jeho uvoľnenia bol povrch spoločnosti Microsoft ponúkaný ako perfektný kríž medzi tabletom a prenosným počítačom. To bolo pôvodne uvoľnené vo februári 2013. Microsoft Surface Pro má 10, 6-palcový ClearType HD displej s približne 208 ppi hustotou. Obrazovka je plne HD, čo nie je vo väčšine tabliet ľahko dostupné. Zariadenie pracuje so systé
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi krstným menom a priezviskom

    Rozdiel medzi krstným menom a priezviskom

    Kľúčový rozdiel: Krstné meno je meno dané osobe a používa sa ako hlavný identifikačný atribút pre osobu. Všeobecne sa uvádza pri narodení alebo krste. Krstné meno je tiež známe ako krstné meno. Priezvisko predchádza meno a toto priezvisko je tiež známe ako priezvisko alebo priezvisko. V krajinách, ako je
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi BE a BS v strojárstve

    Rozdiel medzi BE a BS v strojárstve

    Kľúčový rozdiel: BE znamená bakalárske štúdium. Je to stupeň, ktorý sa udeľuje na dokončenie troj- až päťročného programu súvisiaceho s inžinierskymi konceptmi. BS v inžinierskych odboroch je bakalárskym inžinierstvom. Oba sa týkajú podobného typu kurzov a diplomy sa udeľujú po úspešnom absolvovaní kurzov. BE a BS v strojárstve často
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi jednotkou Flash a jednotkou pera

    Rozdiel medzi jednotkou Flash a jednotkou pera

    Kľúčový rozdiel: Jednotka flash USB (Universal Serial Bus) je prenosné zariadenie s pamäťou typu flash. Obsahuje tlačený obvod, flash čip a konektor USB. Periférne jednotky, známe aj ako pamäťové karty alebo USB karty, sa používajú na ukladanie údajov, záznamov alebo akýchkoľvek informácií z počítača. Disk pero a flash disk ma
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi kukuricou a kukuricou

    Rozdiel medzi kukuricou a kukuricou

    Kľúčový rozdiel: Kukurica primárne znamená kukuricu, ktorá sa používa medzi severoamerickými. Bolo to odvodené z germánskeho slova "kurnam". Detská kukurica je jeden typ kukurice. Je široko používaný vo východnej Ázii a je zozbieraný v nezrelom alebo najskoršom štádiu. Kukurica primárne zna

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Apache a Tomcat

Rozdiel kľúčov: Apache je krátky názov pre HTTP server Apache. Poskytuje množstvo funkcií, ako je CGI, SSL a virtuálne domény. Tomcat je webový kontajner, ktorý spúšťa webové aplikácie na stránkach serverov Servlet a JavaServer. Môže sa použiť aj ako server HTTP. Obaja sa líšia v mnohých funkciách, ako je rýchlosť, konfigurovateľnosť atď. Apache a Tomcat sa tieto poj