Rozdiel medzi bielymi vajcami a hnedými vajcami

Hlavný rozdiel: Biele vylúpené vajcia sú produkované sliepkami s bielym perom a bielymi ušnými lalokmi. Hnedé vylúpené vajcia sú produkované sliepkami s červeným perím a červenými ušnými lalokmi. Neexistuje žiadny špecifický rozdiel v chuti a výžive medzi bielymi a hnedými vajcami.

Existuje veľa rôznych druhov vajec rôznych farieb a veľkostí, ktoré sú dnes dostupné na trhu, vrátane bielych, hnedých, škvrnitých červených, zelených a modrých vajec. Biele vajcia a hnedé vajcia sú dnes dva najbežnejšie používané druhy vajec. Keďže hnedá ryža je zdravšia ako biela ryža a hnedý chlieb je zdravší ako biely chlieb, mnohí považujú hnedé vajcia za zdravšie ako biele vajcia. To však nie je. Výživa, hnedé vajcia sú rovnaké ako biele vajcia.

Hlavným rozdielom medzi dvoma druhmi vajec, okrem farby, je to, že sú položené rôznymi druhmi plemien. V podstate rôzne druhy kurčiat položili rôzne druhy vajec. Podľa tabuľky Egg Nutrition Board sú biele vajec vyrábané sliepkami s bielym perom a bielymi ušnými lalokmi, pričom slepačie vajcia sú vyrábané sliepkami s červeným perom a červenými ušnými lalokmi, bez chuti alebo výživy medzi bielou a hnedou vajíčka. "

Existuje veľké množstvo kuracích plemien. Biele kurčatá, ako napríklad biela leghorna, majú tendenciu položiť biele vajcia. Na druhej strane, hnedé kurčatá, ako napríklad Rhode Island Red, New Hampshire a Plymouth Rock, majú tendenciu položiť hnedé vajcia alebo hnedé škvrny. Hnedé kurčatá sú ovplyvnené genetikou, ktorá dodáva vajíčkam ďalšiu vrstvu sfarbenia na vonkajšej časti vajíčka. Vajcia začína biele, ale vďaka dodatočnému sfarbeniu majú tendenciu mať hnedý vzhľad v poslednom štádiu tvorby vajec.

Ďalším hlavným rozdielom medzi týmito dvoma druhmi vajec je cena. Hnedé vajcia majú tendenciu byť drahšie ako biele vajcia. Mnohí to považujú za odraz výživovej hodnoty; po všetkých zdravších veciach býva drahšia, že? Avšak, ako už bolo uvedené, neexistuje žiadny rozdiel v ich výživovej hodnote.

Podľa univerzity v Pensylvánii nie sú rozdiely medzi nutričným obsahom hnedej a bielej vajce. Jedno veľké vajce, napriek svojej farbe, obsahuje 72 kalórií, 6, 29 gramov bielkovín, 4, 97 gramov tuku, 212 mg cholesterolu a 125, 5 mg cholínu. Vajcia tiež obsahujú významné množstvá vitamínov A, D, E, B-6, B-12, folátu, tiamínu, riboflavínu, vápnika, draslíka, fosforu, horčíka, železa a zinku. Navyše neexistuje žiadny dôkaz, ktorý by naznačoval, že existuje nejaký zistiteľný rozdiel

medzi vkusom a kvalitou.

Napriek tomu mnohí majú tendenciu uprednostňovať jeden druh vajec druhému. Hlavne preto, že stále veria, že hnedé vajcia sú zdravšie. Toto sa stalo raz. Pôvodne boli hnedé vajcia považované za organické, pretože hnedé kurčatá boli pestované farmami a boli kŕmené zdravšími a ekologickejšími jedlami a mali dostatok priestoru na túranie. Zatiaľ čo biele vajcia boli vyrobené v závode, tj od kureniec, ktoré boli chované a kŕmené v komerčnej chove hydiny. V priebehu rokov tieto komerčné hydinárne tiež získali hnedé kurčatá a začali predávať hnedé údajne "zdravšie" vajcia. Avšak keďže podmienky týchto novo získaných hnedých kurčiat boli rovnaké ako biele kurčatá, neexistovali žiadne absolútne rozdiely medzi týmito dvoma druhmi vajec.

Napriek tomu mýtus vydržal a mnohí ľudia dnes považujú hnedé vajcia za zdravšie ako biele. Okrem toho existujú rozmanité príčiny, prečo ľudia dávajú prednosť pred druhým, napríklad biele vajcia majú tendenciu vyzerat čisto a svieži ako hnedé vajcia. Ďalším dôvodom niektorých tvrdení je, že je ľahšie odlíšiť hnedú škrupinu, keď sa dostane do jedla pri príprave. Mnohí nemajú ani tendenciu myslieť si, že veľa o svojich preferenciách, ale práve oni vždy jedli biele vajcia, a tak sa držia bielych vajec. Zatiaľ čo mnohí sa práve zvykli na hnedé vajcia a nikdy nepovažovali prepnutie späť na biele vajcia.

Takže späť na pôvodnú otázku: Prečo sú dve vajcia stále cenovo odlišné, keď medzi vajíčkami nie sú žiadne výživové rozdiely? Dôvodom je to, že hnedé kurčatá na vajcia sú väčšie ako biele vajcia-kuriatka. Priemerné hnedé vajíčko je medzi 6 až 7 libier, zatiaľ čo priemerné biele vajíčko-kladie kurča je približne 3 až 4 lbs. Takže hnedé kurčatá majú tendenciu jesť viac ako bielych kurčiat. Vzhľadom na to, že náklady na údržbu sú vyššie od hnedých kurčiat, ktoré sa stávajú pre spotrebiteľa.

Okrem faktora výživy existuje veľa mýtov medzi hnedými vajcami a bielymi vajcami, vrátane toho, že škrupiny hnedých vajec sú tvrdšie ako škrupiny bielych vajec alebo že žĺtok hnedého vajca je bohatšie než biele vajce. Na podporu týchto tvrdení však neexistujú žiadne dôkazy. Čo je pravda, je, že mladšie kurčatá kladú vajíčka s tvrdšími škrupinami, zatiaľ čo typ krmiva, ktorý kŕmenie kureniec môže zmeniť farbu žĺtka. Tieto rozdiely nemajú nič spoločné s farbou vajcovej škrupiny.

Porovnanie medzi bielymi vajcami a hnedými vajcami:

Biele vajcia

Hnedé vajcia

Pochádza

Pochádza z kurčiat

Pochádza z kurčiat

perie

Typicky z bieleho pernatej kurčiat

Typicky z hnedej pernatej kurčiat

Ušní laloky

Kurčatá s bielymi ušnými lalokmi

Kurčatá s červenými ušnými lalokmi

Nutričná hodnota

72 kalórií, 6, 29 gramov proteínu, 4, 97 gramov tuku, 212 mg cholesterolu a 125, 5 mg cholínu

vitamíny

Významné množstvo vitamínov A, D, E, B-6, B-12, folátu, tiamínu, riboflavínu, vápnika, draslíka, fosforu, horčíka, železa a zinku

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi hnojivom a kompostom

    Rozdiel medzi hnojivom a kompostom

    Kľúčový rozdiel: Hnojivo poskytuje rastlinám živiny, aby mohli rásť. Kompost je zmes organického odpadu, ktorý poskytuje živiny pôde. Pokúšať sa pestovať záhradu nie je ľahký výkon. Vyžaduje veľa tvrdej práce a vedomostí, aby sa začala záhrada alebo rastlinná náplasť na záhrade. Existujú dve veci, ktoré čas
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi bielou a kliešťami

    Rozdiel medzi bielou a kliešťami

    Kľúčový rozdiel: Blechy sú malé, bezkrípové, parazitné hmyz, ktorý žije a živí sa krvou z ľudí, psov, mačiek a iných zvierat. Sú agilné, zvyčajne tmavej farby s rúrovými ústami, prispôsobenými na kŕmenie krvi ich hostiteľov. Kliešte sú na druhej strane malé drobné ektoparazity, ktoré patria do triedy Arachnida, tej istej triedy, do ktorej patria pavúky. Existujú rôzne druhy klíšťat, a
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi holandskou rúrou a francúzskou rúrou

    Rozdiel medzi holandskou rúrou a francúzskou rúrou

    Kľúčový rozdiel: Holandské pece sú ťažké liatinové alebo hliníkové nádoby, ktoré sa používajú na pomalé varenie. Tieto hrnce sú hrubostenné a majú tesné horné viečko. Tieto rúry boli pôvodne k dispozícii s nohami a rukoväťou na umiestnenie rúry na horúcoch ohňa. Francúzske spoločnosti spustili podobné hliníkové a hliníkové hrnce a označili ich ako francúzske pece. Takto vznikol termín. Tieto rúry sú cel
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi analýzou a analýzou

    Rozdiel medzi analýzou a analýzou

    Kľúčový rozdiel: Analýza sa používa predovšetkým v anglickom jazyku, zatiaľ čo Analýza sa používa v americkej angličtine. Samotné pojmy sú rovnaké. V obidvoch prípadoch slová znamenajú to isté, tj "metodicky a podrobne preskúmať (niečo), zvyčajne s cieľom vysvetliť a interpretovať to." Často sa stáva, že sa
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi operátormi Prefix a Postfix

    Rozdiel medzi operátormi Prefix a Postfix

    Rozdiel kľúčov: Prefix a Postfix Operátori sa používajú predovšetkým v súvislosti s operátormi zvyšovania a znižovania. Ak operátory prírastku a dekrementu sú napísané pred operandom, potom sa nazývajú operátory prefixov. Avšak, ak sú napísané po operande, potom sa nazývajú postfix operátori. Prefix a Postfix Operators
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Shockwave a Flash

    Rozdiel medzi Shockwave a Flash

    Hlavný rozdiel: Shockwave a Flash sú dve rôzne multimediálne platformy od tej istej spoločnosti Adobe. Adobe Flash je multimediálna a softvérová platforma, ktorá sa používa predovšetkým na vytváranie vektorovej grafiky, animácie, hier a Rich Internet Applications (RIA). Tieto RIA možno prehrávať v aplikácii Adobe Flash Player. Flash sa bežne po
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi iontovým a kovalentným viazaním

    Rozdiel medzi iontovým a kovalentným viazaním

    Hlavný rozdiel: Iónová väzba je chemická väzba medzi dvomi odlišnými (tj kovovými a nekovovými) atómami, v ktorých jeden atóm odovzdá elektrón druhému. Kovalentná väzba je ďalšou silnou chemickou väzbou. Prebieha podobné atómy (tj dva nekovy). V kovalentnej väzbe sa dva atómy stretávajú, aby zdieľali elektrón, namiesto toho, aby atóm odoberal elektrón od druhého. Na vytvorenie molekúl alebo zl
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi dospelým a nezrelým

    Rozdiel medzi dospelým a nezrelým

    Kľúčový rozdiel: Zrelosť a nezrelosť sú obidva termíny, ktoré súvisia s emocionálnou inteligenciou. Splatnosť v podstate znamená myslieť a konať ako dospelý. Zrelosť, na druhej strane, je, keď niekto myslí a koná ako dieťa. V najzákladnejších termínoch je zrelá osoba niekto, kto koná svoj vek, zatiaľ čo nezrelé osoby sa správajú tak, ako sú skutočne mladší ako oni. Ľudia sú často povzbudení tým, že
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi predajom a výnosom

    Rozdiel medzi predajom a výnosom

    Kľúčový rozdiel: Výnosy a výnosy sú dva termíny, ktorým sa každá spoločnosť stretáva pri zaobchádzaní s finančnými prostriedkami. Pojem "predaj" sa vzťahuje na skutočný predaj výrobkov. Preto "predaj" je príjem, ktorý spoločnosť dosiahla predajom svojich výrobkov a služieb. Zatiaľ čo "výnos"

Redakcia Choice

Rozdiel medzi hazardom a stávkovaním

Hlavný rozdiel : stávkovanie sa považuje za formu hazardných hier. Hlavný rozdiel medzi týmito dvoma činnosťami spočíva v tom, že hazardné hry "stávky" alebo "stávky" sú umiestnené na podujatí bez akéhokoľvek základu výsledkov, zatiaľ čo pri stávkovaní sú stávky umiestnené na základe aspoň myšlienky alebo výkonnosti o uvedenej stávkovej udalosti. "Svet sa skončí v roku 201