Rozdiel medzi bielymi vajcami a hnedými vajcami

Hlavný rozdiel: Biele vylúpené vajcia sú produkované sliepkami s bielym perom a bielymi ušnými lalokmi. Hnedé vylúpené vajcia sú produkované sliepkami s červeným perím a červenými ušnými lalokmi. Neexistuje žiadny špecifický rozdiel v chuti a výžive medzi bielymi a hnedými vajcami.

Existuje veľa rôznych druhov vajec rôznych farieb a veľkostí, ktoré sú dnes dostupné na trhu, vrátane bielych, hnedých, škvrnitých červených, zelených a modrých vajec. Biele vajcia a hnedé vajcia sú dnes dva najbežnejšie používané druhy vajec. Keďže hnedá ryža je zdravšia ako biela ryža a hnedý chlieb je zdravší ako biely chlieb, mnohí považujú hnedé vajcia za zdravšie ako biele vajcia. To však nie je. Výživa, hnedé vajcia sú rovnaké ako biele vajcia.

Hlavným rozdielom medzi dvoma druhmi vajec, okrem farby, je to, že sú položené rôznymi druhmi plemien. V podstate rôzne druhy kurčiat položili rôzne druhy vajec. Podľa tabuľky Egg Nutrition Board sú biele vajec vyrábané sliepkami s bielym perom a bielymi ušnými lalokmi, pričom slepačie vajcia sú vyrábané sliepkami s červeným perom a červenými ušnými lalokmi, bez chuti alebo výživy medzi bielou a hnedou vajíčka. "

Existuje veľké množstvo kuracích plemien. Biele kurčatá, ako napríklad biela leghorna, majú tendenciu položiť biele vajcia. Na druhej strane, hnedé kurčatá, ako napríklad Rhode Island Red, New Hampshire a Plymouth Rock, majú tendenciu položiť hnedé vajcia alebo hnedé škvrny. Hnedé kurčatá sú ovplyvnené genetikou, ktorá dodáva vajíčkam ďalšiu vrstvu sfarbenia na vonkajšej časti vajíčka. Vajcia začína biele, ale vďaka dodatočnému sfarbeniu majú tendenciu mať hnedý vzhľad v poslednom štádiu tvorby vajec.

Ďalším hlavným rozdielom medzi týmito dvoma druhmi vajec je cena. Hnedé vajcia majú tendenciu byť drahšie ako biele vajcia. Mnohí to považujú za odraz výživovej hodnoty; po všetkých zdravších veciach býva drahšia, že? Avšak, ako už bolo uvedené, neexistuje žiadny rozdiel v ich výživovej hodnote.

Podľa univerzity v Pensylvánii nie sú rozdiely medzi nutričným obsahom hnedej a bielej vajce. Jedno veľké vajce, napriek svojej farbe, obsahuje 72 kalórií, 6, 29 gramov bielkovín, 4, 97 gramov tuku, 212 mg cholesterolu a 125, 5 mg cholínu. Vajcia tiež obsahujú významné množstvá vitamínov A, D, E, B-6, B-12, folátu, tiamínu, riboflavínu, vápnika, draslíka, fosforu, horčíka, železa a zinku. Navyše neexistuje žiadny dôkaz, ktorý by naznačoval, že existuje nejaký zistiteľný rozdiel

medzi vkusom a kvalitou.

Napriek tomu mnohí majú tendenciu uprednostňovať jeden druh vajec druhému. Hlavne preto, že stále veria, že hnedé vajcia sú zdravšie. Toto sa stalo raz. Pôvodne boli hnedé vajcia považované za organické, pretože hnedé kurčatá boli pestované farmami a boli kŕmené zdravšími a ekologickejšími jedlami a mali dostatok priestoru na túranie. Zatiaľ čo biele vajcia boli vyrobené v závode, tj od kureniec, ktoré boli chované a kŕmené v komerčnej chove hydiny. V priebehu rokov tieto komerčné hydinárne tiež získali hnedé kurčatá a začali predávať hnedé údajne "zdravšie" vajcia. Avšak keďže podmienky týchto novo získaných hnedých kurčiat boli rovnaké ako biele kurčatá, neexistovali žiadne absolútne rozdiely medzi týmito dvoma druhmi vajec.

Napriek tomu mýtus vydržal a mnohí ľudia dnes považujú hnedé vajcia za zdravšie ako biele. Okrem toho existujú rozmanité príčiny, prečo ľudia dávajú prednosť pred druhým, napríklad biele vajcia majú tendenciu vyzerat čisto a svieži ako hnedé vajcia. Ďalším dôvodom niektorých tvrdení je, že je ľahšie odlíšiť hnedú škrupinu, keď sa dostane do jedla pri príprave. Mnohí nemajú ani tendenciu myslieť si, že veľa o svojich preferenciách, ale práve oni vždy jedli biele vajcia, a tak sa držia bielych vajec. Zatiaľ čo mnohí sa práve zvykli na hnedé vajcia a nikdy nepovažovali prepnutie späť na biele vajcia.

Takže späť na pôvodnú otázku: Prečo sú dve vajcia stále cenovo odlišné, keď medzi vajíčkami nie sú žiadne výživové rozdiely? Dôvodom je to, že hnedé kurčatá na vajcia sú väčšie ako biele vajcia-kuriatka. Priemerné hnedé vajíčko je medzi 6 až 7 libier, zatiaľ čo priemerné biele vajíčko-kladie kurča je približne 3 až 4 lbs. Takže hnedé kurčatá majú tendenciu jesť viac ako bielych kurčiat. Vzhľadom na to, že náklady na údržbu sú vyššie od hnedých kurčiat, ktoré sa stávajú pre spotrebiteľa.

Okrem faktora výživy existuje veľa mýtov medzi hnedými vajcami a bielymi vajcami, vrátane toho, že škrupiny hnedých vajec sú tvrdšie ako škrupiny bielych vajec alebo že žĺtok hnedého vajca je bohatšie než biele vajce. Na podporu týchto tvrdení však neexistujú žiadne dôkazy. Čo je pravda, je, že mladšie kurčatá kladú vajíčka s tvrdšími škrupinami, zatiaľ čo typ krmiva, ktorý kŕmenie kureniec môže zmeniť farbu žĺtka. Tieto rozdiely nemajú nič spoločné s farbou vajcovej škrupiny.

Porovnanie medzi bielymi vajcami a hnedými vajcami:

Biele vajcia

Hnedé vajcia

Pochádza

Pochádza z kurčiat

Pochádza z kurčiat

perie

Typicky z bieleho pernatej kurčiat

Typicky z hnedej pernatej kurčiat

Ušní laloky

Kurčatá s bielymi ušnými lalokmi

Kurčatá s červenými ušnými lalokmi

Nutričná hodnota

72 kalórií, 6, 29 gramov proteínu, 4, 97 gramov tuku, 212 mg cholesterolu a 125, 5 mg cholínu

vitamíny

Významné množstvo vitamínov A, D, E, B-6, B-12, folátu, tiamínu, riboflavínu, vápnika, draslíka, fosforu, horčíka, železa a zinku

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi vedcom a inžinierom

    Rozdiel medzi vedcom a inžinierom

    Kľúčový rozdiel: Vedec je osoba, ktorá pracuje v určitej oblasti na získanie alebo odhalenie vedomostí. Hlavnou úlohou vedca je výskum pomocou vedeckej metódy a odhalenie predchádzajúcich neznámych vecí o určitej téme. Inžinier je osoba, ktorá používa vedecké poznatky, matematiku a predstavivosť na vývoj reálnych riešení pre technické problémy. Účelom inžiniera je navrhnú
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi priezviskom a rodným menom

    Rozdiel medzi priezviskom a rodným menom

    Kľúčový rozdiel: Priezvisko je priezvisko, ktoré sa zdieľa s ostatnými členmi rodiny. Tento názov sa prenáša z jednej generácie na druhú. Na druhej strane, dievčenské meno sa týka priezviska ženy, ktorú mala pred svadbou. Všeobecne platí, že ženy menia svoje priezvisko po manželstve a zachovajú to isté ako priezvisko manžela. Priezvisko a rodné priez
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi snoubenkou a manželkou

    Rozdiel medzi snoubenkou a manželkou

    Kľúčový rozdiel: Pojem "snúbenec" sa vzťahuje na muža, ktorý je odhodlaný byť ženatý a "manžel / manželka sa vzťahuje na niekoho, kto je už ženatý. Termíny Fiancé a manželka sú často zmätené, pretože obaja sa používajú na označenie ľudí, ktorí sú alebo budú ženatý. Tieto pojmy sú však navzájom odlišn
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Roztomilý a nádherný

    Rozdiel medzi Roztomilý a nádherný

    Kľúčový rozdiel: Roztomilý popisuje a viac zdôrazňuje očarujúce prvky, zatiaľ čo nádherné popisuje viac atraktívnych a sexy prvkov bytosti. Roztomilý popisuje rozkošné črty bytosti. Používa sa na vyjadrenie nevinnosti a ocenenia sladkej krásy. Popisuje čistotu, jednoduchosť a jedinečné vlastnosti. Je to len čistá krása s
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Microsoft Surface RT

    Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Microsoft Surface RT

    Kľúčový rozdiel: V čase jeho uvoľnenia bol povrch spoločnosti Microsoft ponúkaný ako perfektný kríž medzi tabletom a prenosným počítačom. To bolo pôvodne uvoľnené vo februári 2013. Microsoft Surface Pro má 10, 6-palcový ClearType HD displej s približne 208 ppi hustotou. Obrazovka je plne HD, čo nie je vo väčšine tabliet ľahko dostupné. Zariadenie pracuje so systé
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi krstným menom a priezviskom

    Rozdiel medzi krstným menom a priezviskom

    Kľúčový rozdiel: Krstné meno je meno dané osobe a používa sa ako hlavný identifikačný atribút pre osobu. Všeobecne sa uvádza pri narodení alebo krste. Krstné meno je tiež známe ako krstné meno. Priezvisko predchádza meno a toto priezvisko je tiež známe ako priezvisko alebo priezvisko. V krajinách, ako je
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi BE a BS v strojárstve

    Rozdiel medzi BE a BS v strojárstve

    Kľúčový rozdiel: BE znamená bakalárske štúdium. Je to stupeň, ktorý sa udeľuje na dokončenie troj- až päťročného programu súvisiaceho s inžinierskymi konceptmi. BS v inžinierskych odboroch je bakalárskym inžinierstvom. Oba sa týkajú podobného typu kurzov a diplomy sa udeľujú po úspešnom absolvovaní kurzov. BE a BS v strojárstve často
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi jednotkou Flash a jednotkou pera

    Rozdiel medzi jednotkou Flash a jednotkou pera

    Kľúčový rozdiel: Jednotka flash USB (Universal Serial Bus) je prenosné zariadenie s pamäťou typu flash. Obsahuje tlačený obvod, flash čip a konektor USB. Periférne jednotky, známe aj ako pamäťové karty alebo USB karty, sa používajú na ukladanie údajov, záznamov alebo akýchkoľvek informácií z počítača. Disk pero a flash disk ma
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi kukuricou a kukuricou

    Rozdiel medzi kukuricou a kukuricou

    Kľúčový rozdiel: Kukurica primárne znamená kukuricu, ktorá sa používa medzi severoamerickými. Bolo to odvodené z germánskeho slova "kurnam". Detská kukurica je jeden typ kukurice. Je široko používaný vo východnej Ázii a je zozbieraný v nezrelom alebo najskoršom štádiu. Kukurica primárne zna

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Apache a Tomcat

Rozdiel kľúčov: Apache je krátky názov pre HTTP server Apache. Poskytuje množstvo funkcií, ako je CGI, SSL a virtuálne domény. Tomcat je webový kontajner, ktorý spúšťa webové aplikácie na stránkach serverov Servlet a JavaServer. Môže sa použiť aj ako server HTTP. Obaja sa líšia v mnohých funkciách, ako je rýchlosť, konfigurovateľnosť atď. Apache a Tomcat sa tieto poj