Rozdiel medzi bielymi vajcami a hnedými vajcami

Hlavný rozdiel: Biele vylúpené vajcia sú produkované sliepkami s bielym perom a bielymi ušnými lalokmi. Hnedé vylúpené vajcia sú produkované sliepkami s červeným perím a červenými ušnými lalokmi. Neexistuje žiadny špecifický rozdiel v chuti a výžive medzi bielymi a hnedými vajcami.

Existuje veľa rôznych druhov vajec rôznych farieb a veľkostí, ktoré sú dnes dostupné na trhu, vrátane bielych, hnedých, škvrnitých červených, zelených a modrých vajec. Biele vajcia a hnedé vajcia sú dnes dva najbežnejšie používané druhy vajec. Keďže hnedá ryža je zdravšia ako biela ryža a hnedý chlieb je zdravší ako biely chlieb, mnohí považujú hnedé vajcia za zdravšie ako biele vajcia. To však nie je. Výživa, hnedé vajcia sú rovnaké ako biele vajcia.

Hlavným rozdielom medzi dvoma druhmi vajec, okrem farby, je to, že sú položené rôznymi druhmi plemien. V podstate rôzne druhy kurčiat položili rôzne druhy vajec. Podľa tabuľky Egg Nutrition Board sú biele vajec vyrábané sliepkami s bielym perom a bielymi ušnými lalokmi, pričom slepačie vajcia sú vyrábané sliepkami s červeným perom a červenými ušnými lalokmi, bez chuti alebo výživy medzi bielou a hnedou vajíčka. "

Existuje veľké množstvo kuracích plemien. Biele kurčatá, ako napríklad biela leghorna, majú tendenciu položiť biele vajcia. Na druhej strane, hnedé kurčatá, ako napríklad Rhode Island Red, New Hampshire a Plymouth Rock, majú tendenciu položiť hnedé vajcia alebo hnedé škvrny. Hnedé kurčatá sú ovplyvnené genetikou, ktorá dodáva vajíčkam ďalšiu vrstvu sfarbenia na vonkajšej časti vajíčka. Vajcia začína biele, ale vďaka dodatočnému sfarbeniu majú tendenciu mať hnedý vzhľad v poslednom štádiu tvorby vajec.

Ďalším hlavným rozdielom medzi týmito dvoma druhmi vajec je cena. Hnedé vajcia majú tendenciu byť drahšie ako biele vajcia. Mnohí to považujú za odraz výživovej hodnoty; po všetkých zdravších veciach býva drahšia, že? Avšak, ako už bolo uvedené, neexistuje žiadny rozdiel v ich výživovej hodnote.

Podľa univerzity v Pensylvánii nie sú rozdiely medzi nutričným obsahom hnedej a bielej vajce. Jedno veľké vajce, napriek svojej farbe, obsahuje 72 kalórií, 6, 29 gramov bielkovín, 4, 97 gramov tuku, 212 mg cholesterolu a 125, 5 mg cholínu. Vajcia tiež obsahujú významné množstvá vitamínov A, D, E, B-6, B-12, folátu, tiamínu, riboflavínu, vápnika, draslíka, fosforu, horčíka, železa a zinku. Navyše neexistuje žiadny dôkaz, ktorý by naznačoval, že existuje nejaký zistiteľný rozdiel

medzi vkusom a kvalitou.

Napriek tomu mnohí majú tendenciu uprednostňovať jeden druh vajec druhému. Hlavne preto, že stále veria, že hnedé vajcia sú zdravšie. Toto sa stalo raz. Pôvodne boli hnedé vajcia považované za organické, pretože hnedé kurčatá boli pestované farmami a boli kŕmené zdravšími a ekologickejšími jedlami a mali dostatok priestoru na túranie. Zatiaľ čo biele vajcia boli vyrobené v závode, tj od kureniec, ktoré boli chované a kŕmené v komerčnej chove hydiny. V priebehu rokov tieto komerčné hydinárne tiež získali hnedé kurčatá a začali predávať hnedé údajne "zdravšie" vajcia. Avšak keďže podmienky týchto novo získaných hnedých kurčiat boli rovnaké ako biele kurčatá, neexistovali žiadne absolútne rozdiely medzi týmito dvoma druhmi vajec.

Napriek tomu mýtus vydržal a mnohí ľudia dnes považujú hnedé vajcia za zdravšie ako biele. Okrem toho existujú rozmanité príčiny, prečo ľudia dávajú prednosť pred druhým, napríklad biele vajcia majú tendenciu vyzerat čisto a svieži ako hnedé vajcia. Ďalším dôvodom niektorých tvrdení je, že je ľahšie odlíšiť hnedú škrupinu, keď sa dostane do jedla pri príprave. Mnohí nemajú ani tendenciu myslieť si, že veľa o svojich preferenciách, ale práve oni vždy jedli biele vajcia, a tak sa držia bielych vajec. Zatiaľ čo mnohí sa práve zvykli na hnedé vajcia a nikdy nepovažovali prepnutie späť na biele vajcia.

Takže späť na pôvodnú otázku: Prečo sú dve vajcia stále cenovo odlišné, keď medzi vajíčkami nie sú žiadne výživové rozdiely? Dôvodom je to, že hnedé kurčatá na vajcia sú väčšie ako biele vajcia-kuriatka. Priemerné hnedé vajíčko je medzi 6 až 7 libier, zatiaľ čo priemerné biele vajíčko-kladie kurča je približne 3 až 4 lbs. Takže hnedé kurčatá majú tendenciu jesť viac ako bielych kurčiat. Vzhľadom na to, že náklady na údržbu sú vyššie od hnedých kurčiat, ktoré sa stávajú pre spotrebiteľa.

Okrem faktora výživy existuje veľa mýtov medzi hnedými vajcami a bielymi vajcami, vrátane toho, že škrupiny hnedých vajec sú tvrdšie ako škrupiny bielych vajec alebo že žĺtok hnedého vajca je bohatšie než biele vajce. Na podporu týchto tvrdení však neexistujú žiadne dôkazy. Čo je pravda, je, že mladšie kurčatá kladú vajíčka s tvrdšími škrupinami, zatiaľ čo typ krmiva, ktorý kŕmenie kureniec môže zmeniť farbu žĺtka. Tieto rozdiely nemajú nič spoločné s farbou vajcovej škrupiny.

Porovnanie medzi bielymi vajcami a hnedými vajcami:

Biele vajcia

Hnedé vajcia

Pochádza

Pochádza z kurčiat

Pochádza z kurčiat

perie

Typicky z bieleho pernatej kurčiat

Typicky z hnedej pernatej kurčiat

Ušní laloky

Kurčatá s bielymi ušnými lalokmi

Kurčatá s červenými ušnými lalokmi

Nutričná hodnota

72 kalórií, 6, 29 gramov proteínu, 4, 97 gramov tuku, 212 mg cholesterolu a 125, 5 mg cholínu

vitamíny

Významné množstvo vitamínov A, D, E, B-6, B-12, folátu, tiamínu, riboflavínu, vápnika, draslíka, fosforu, horčíka, železa a zinku

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Emoji a emotikou

    Rozdiel medzi Emoji a emotikou

    Kľúčový rozdiel: Hlavným rozdielom medzi emojim a emotikonom je skutočnosť, že zatiaľ čo emotikon je vytvorený mimo textu, predovšetkým prostredníctvom interpunkčných znamienok, zatiaľ čo emoji je malý obraz, piktogram. Takmer každý použil emoji a emotikony aspoň raz v živote, aj keď nevedeli, čo sa nazýva. V bežnom jazyku sa pojmy
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi spamom a nevyžiadanou poštou

    Rozdiel medzi spamom a nevyžiadanou poštou

    Kľúčový rozdiel: Oficiálne rozlíšenie medzi týmito dvoma je, že spam je nevyžiadaná pošta, zatiaľ čo nevyžiadaná pošta je vyžiadaná pošta. Znamená to, že spam je pošta, ktorú ste nepožiadali alebo aby ste dostali svoje informácie na príjem, zatiaľ čo nevyžiadaná pošta vám bola odoslaná, pretože získali vaše informácie niekde. Všetci sme chorí a unavení z prijíma
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi chôdzou a behom chudnutia

    Rozdiel medzi chôdzou a behom chudnutia

    Kľúčový rozdiel: Chôdza a beh sú dva rôzne spôsoby, ako schudnúť. Ak chcú chudnúť rýchlejšie, beh je lepšou voľbou ako chôdza. Cvičenie je nielen dobré pre zníženie hmotnosti, ale aj pre udržanie zdravšieho životného štýlu. Okrem úbytku hmotnosti, cvičenie môže tiež zlepšiť náladu, zvýšiť energetickú úroveň atď. Cvičenie je dobrý spôsob, ako udržať fit
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Borderline a Sociopath

    Rozdiel medzi Borderline a Sociopath

    Kľúčový rozdiel: Hraničná porucha osobnosti je mentálnym stavom, v ktorom ľudia prežívajú bezohľadné a impulzívne správanie, nestabilné nálady a vzťahy. Sociopath je zdravotný stav, ktorý vedie k spôsobu myslenia, vzťahu, riešenia situácií a vnímania situácií, aby sa stali deštruktívne. Ľudia trpiaci týmto poriadko
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi stentom a kardiostimulátorom

    Rozdiel medzi stentom a kardiostimulátorom

    Kľúčový rozdiel: Stent je malá kovová alebo plastová trubica, ktorá má sieťový vzor. Je umiestnený v blokovaných alebo zúžených tepnách, ktoré bránia prietoku krvi. Stent udržiava otvorenú tepnu, ktorá umožňuje krvi pretekať neobmedzene. Kardiostimulátor je druh zdravotníckej pomôcky, ktorá používa elektrické impulzy, ktoré sú vložené pod kožu buď do hrudníka, alebo do brucha. Využíva tieto elektrické impulzy na k
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi kopírkou a tlačiarňou

    Rozdiel medzi kopírkou a tlačiarňou

    Kľúčový rozdiel: Kopírka je kopírovacie zariadenie, ktoré umožňuje používateľom vytvárať duplicitné kópie dokumentu alebo obrázok, ktorý je príliš lacný. Kopírky používajú xerografickú technológiu, ktorá je podobná technológii používanej v laserovej tlačiarni. Tlačiareň je periférne zariadenie, ktoré vytvára pevnú kópiu digitálnych dát, ktoré sú zobrazené na obrazovke počítača. Tlačiarne je možné použiť na pripojenie k počí
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi slobodou a slobodou

    Rozdiel medzi slobodou a slobodou

    Kľúčový rozdiel: Liberty možno opísať ako právo robiť čokoľvek. Sloboda je často opísaná v súvislosti s akýmkoľvek druhom obmedzení; to znamená, že nie je obmedzený žiadnou vonkajšou povinnosťou alebo tlakom. Liberty sa zaoberá stavom slobody robiť niečo, zatiaľ čo sloboda je stav, že je niečo oslobodené. Dnes sa však obidva používajú
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi laserom a masérom

    Rozdiel medzi laserom a masérom

    Kľúčový rozdiel: Maser sa všeobecne vzťahuje na zariadenie, ktoré sa používa na vytváranie a zosilnenie intenzívneho a koherentného lúča vysokofrekvenčných rádiových vĺn. Laser je rovnaký ako laser, ale platí len pre infračervené alebo optické vlnové dĺžky. Laser sa vyvinul z maséra. Maser znamená mikrovlnné z
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Santa Claus a Otec Vianoce

    Rozdiel medzi Santa Claus a Otec Vianoce

    Kľúčový rozdiel: Santa Claus je popísaný ako muž s veľkým bruchom s bielym vousom a dvojicou okuliarov. On je považovaný za veselý muž, ktorý dones červený kabát lemovaný bielou kožušinou. Otec Vianoce má britský pôvod a je postavou, ktorá bola pôvodne spojená s Vianocami počas 15. storočia. V dnešnom svete

Redakcia Choice

Rozdiel medzi GPRS a 3G

Rozdiel kľúčov: služba GPRS bola vytvorená ako doplnok k sieti GSM, aby bolo možné posielať a prijímať dátové pakety. 3G je rýchlejšia a lepšia verzia GPRS. Je to vždy rovnaké pri každej technológii, akonáhle je jedna technológia vonku; vývojári začali s inováciou alebo lepšou technológiou. Nuž, toto sa stalo s GPRS