Rozdiel medzi slnečnicovým olejom a olivovým olejom

Hlavný rozdiel: Slnečnicové a olivové oleje sú najznámejšie typy zeleninového oleja. Hlavný rozdiel spočíva v ich pôvode; tj slnečnicový olej sa získava z rozdrvených slnečnicových semien, zatiaľ čo olivový olej sa získava z drvených olív.

V dnešných dňoch sú k dispozícii odrody olejov a ich druhy v obchodoch s potravinami a na trhoch, z ktorých je viac prosperujúce slnečnicové a olivové oleje. Slnečnicový olej je v každodennom živote bežnejší v porovnaní s používaním olivového oleja. Oba oleje majú význam podľa ich obsahu a zložiek.

Slnečnicový olej sa získava extrakciou oleja zo semien slnečnice. Je to typ neprchavého oleja, ktorý sa zvyčajne používa v rôznych druhoch varenia, ako je vyprážanie, pečenie a hlboké vyprážanie. Spolu s aplikáciami na varenie má tento olej tiež mnoho výhod oproti pokožke a preto sa používa v kozmetických prípravkoch ako zmäkčovadlo. Olej bol prvýkrát priemyselne vyrábaný v Ruskej ríši v roku 1835. Jedná sa o mononenasýtenú (MUFA) / polynenasýtenú (PUFA) zmes prevažne olejovej kyseliny (omega-9) -linolejovej kyseliny (omega-6). Olej tiež obsahuje značné množstvo vitamínu E, sterolov, skvalénu a iných alifatických uhľovodíkov, terpénových a metylketónov (najmä metyl nonylketónu). Tiež je známe, že patrí medzi najčastejšie používané oleje vo varení.

Slnečnicový olej sa skladá z týchto zložiek:

  • Kyselina palmitová (nasýtená): 4-9%
  • Kyselina stearová (nasýtená): 1-7%
  • Kyselina olejová (mononenasýtená omega-9): 14-40%
  • Kyselina linolová (polynenasýtená omega-6): 48-74%

Olivový olej je tuk vyrobený z olivových semien. Plodiny olivovníkov tradične patrili do stredomorskej panvy. Olivové oleje sú známe svojimi zdravotnými účinkami a poradenstvom v oblasti potravinárstva. používajú sa na varenie a odporúčajú ich stravovacie tipy. Sú použiteľné vo varení, kozmetike, liečivách a mydlách a ako palivo pre tradičné olejové lampy. Existujú rôzne formy a typy, ktoré sa líšia podľa olív a jeho povahy, každý s osobitnou chuťou a textúrou. Olivové oleje sú zaradené do kategórií: Virgin: znamená, že olej sa vyrábal len mechanicky, bez chemického spracovania. Lampantový olej: olivový olej extrahovaný panenskými (mechanickými) metódami, ktorý však nie je vhodný ako potravina; lampante je taliansky pre "lampu". Rafinovaný olej znamená, že olej bol chemicky upravený na neutralizáciu silného vkusu (charakterizovaný ako poškodenie) a na neutralizáciu obsahu kyseliny (voľných mastných kyselín).

Olivový olej sa skladá z nasledujúcich tukových zmesí:

Nasýtené tuky:

  • Kyselina palmitová: 7, 5 až 20, 0%
  • Kyselina stearová: 0, 5 až 5, 0%
  • Kyselina arachidová: <0, 6%
  • Kyselina behenová: <0, 3%
  • Kyselina myristová: <0, 05%
  • Kyselina lignocerová: <0, 2%

Nenasýtené tuky:

  • Mononenasýtená kyselina olejová: 55, 0-83, 0%
  • Kyselina palmitolejová: 0, 3 až 3, 5%
  • Polynenasýtená kyselina linolová: 3, 5 až 21, 0%
  • kyselina α-linolénová: <1, 0%

Oba slnečnicové a olivový olej majú základné podobnosti, tj používajú sa pri kožných a kardiovaskulárnych liečebných postupoch. Olivový olej obsahuje menej tuku v porovnaní so slnečnicovým olejom; preto je to viac preferované ľuďmi, ktorí vedú k zdraviu. Zatiaľ čo slnečnicový olej sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínu E, na druhej strane je olivový olej bohatý na obsah chlorofylu, karotenoidov a vitamínu E. Sú zložené z rôznych typov a sú podľa toho kategorizované; preto ich odporúčajú lekári a dietetici podľa typu zdravotných problémov, s ktorými sa človek zaoberá.

Porovnanie medzi slnečnicovým olejom a olivovým olejom:

Slnečnicový olej

Olivový olej

Získané z

Rozdrvené semená slnečnice.

Rozdrvené olivové semená.

História a pôvod

Rusko

Stredozemskej panvy

Vedecké pôvody

Helianthus annuus

plody Olea europaea ; rod Oleaceae

Typy a štandardy olejov

  • Vysoká Linoleic
  • High Oleic
  • Mid Oleic
  • Extra panenský oliv
  • Panenský olivový olej
  • Rafinovaný olivový olej
  • Olejový olej z olivového oleja

Hlavný účinný v roku 2009

Slnečnicový olej tiež pomáha pri pokožke a jej ošetrení; pomáha udržiavať svoju vlhkosť. Spolu s ošetrením kože pomáha aj pri kardiovaskulárnych problémoch tela.

Olivový olej je známy svojimi diabetickými liečeniami, pretože môže kontrolovať hladinu cukru v krvi a znižovať hladinu triglyceridov, ktorá spôsobuje riziko srdcových ochorení.

obsahuje

Slnečnicový olej pôsobí ako antioxidant, pretože je bohatý na vitamín E.

Olivový olej je bohatý na antioxidanty ako chlorofyl, karotenoidy a vitamín E.

Zdravotné výhody

  • Kardiovaskulárne prínosy
  • Zabraňuje artritíde
  • Prevencia astmy a rakoviny hrubého čreva
  • Znižuje hladinu cholesterolu
  • Prevencia iných druhov rakoviny
  • Bojuje s voľnými radikálmi
  • Zníženie srdcových problémov
  • Zdravý nervový systém
  • Prevencia infikovanej infekcie
  • Udržiavanie zdravého imunitného systému
  • Opravuje telo
  • Znížte riziko rakoviny prsníka
  • Udržujte zdravé hladiny cholesterolu
  • Extra panenský olivový olej chráni pred Alzheimerovou chorobou
  • Pomáha predchádzať akútnej pankreatitíde
  • Chráni pečeň
  • Chráni pred ulceróznou kolitídou
  • Pomáha predchádzať zdvihom

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Nokia Lumia 620 a Micromax A116 Canvas HD

    Rozdiel medzi Nokia Lumia 620 a Micromax A116 Canvas HD

    Hlavný rozdiel: Jedným z najnovších smartfónov pod značkou je Nokia Lumia 620. Nokia Lumia 620 je určená pre vstupných zákazníkov, ktorí chcú vyskúšať Windows Phone 8, ale nemôžu si dovoliť vynaložiť príliš veľa času. Micromax a Karbonn sú dve také spoločnosti so sídlom na indickom trhu. Micromax A116 Canvas HD je
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi eMMC a SSD

    Rozdiel medzi eMMC a SSD

    Kľúčový rozdiel: eMMC znamená embedded MultiMediaCard, zatiaľ čo SSD znamená Solid-State disk alebo Solid-state disk. Primárny rozdiel medzi týmito dvoma je, že eMMC je typ pamäte flash založený na štandarde MMC, zatiaľ čo SSD je typ Solid-State Storage. eMMC a SSD sú dva rôzne typy pamäťových pamätí. eMMC znamená Embedded
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi južnou Goou a severnou Goou

    Rozdiel medzi južnou Goou a severnou Goou

    Kľúčový rozdiel: Severná Goa je obľúbenejšia ako turistická destinácia, zatiaľ čo Južná Goa je preferovaná ľuďmi, ktorí chcú autentickejšiu dovolenku v meste Goa. Severná Goa je známa svojimi známymi plážami a mnohými príležitosťami na videnie. Južná Goa je známa tichšími luxusnými dovolenkami. Goa je populárnou turistickou des
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zariadeniami HTC One X + a HTC One

    Rozdiel medzi zariadeniami HTC One X + a HTC One

    Kľúčový rozdiel: HTC One X + má 4, 7-palcový dotykový dotykový displej s vysokým rozlíšením s rozlíšením približne 312 pixelov, čo znamená, že obrazovka je celkom úžasná a nezobrazuje žiadne pixely. Prístroj je napájaný procesom Quad-core NVIDIA Tegra 3 s výkonom 1, 7 GHz, ktorý je rýchlejší ako pôvodný HTC One X. Spoločnosť HTC mala v marci 201
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Nokia Lumia 520 a Nokia Lumia 620

    Rozdiel medzi Nokia Lumia 520 a Nokia Lumia 620

    Kľúčový rozdiel: Nokia Lumia 520 je 4-palcový IPS kapacitný dotykový smartphone s displejom s rozmermi 480x800 pixelov, ktorý ponúka približne 233 ppi. Telefón je vybavený vnútornou pamäťou 8 GB, ktorú možno rozšíriť až na 64 GB. Telefón ponúka 1 GHz na dvojjadrovom snapdragonu S4 a len 512 MB RAM, čo je mierne sklamaním. Nokia Lumia 620 je vyba
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi cestom a batériou

    Rozdiel medzi cestom a batériou

    Kľúčový rozdiel: Ak sa zmes môže miesiť do tvaru, je to často cesta a ak to nie je, s najväčšou pravdepodobnosťou je to cesto. K hrůze pekárov a kuchárov všade sa termíny cesto a cesto často používajú zameniteľné. Väčšinu času používajú termíny jazyk, čo v podstate znamená, že ľudia používajú termín, pretože sa používa tak dlho, ale nevedia dôvod. Takže ľudia vždy odkazovali na tortu aleb
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi pamäťami DDR2 a DDR3

    Rozdiel medzi pamäťami DDR2 a DDR3

    Rozdiel kľúčov: DDR 2 má frekvenciu 200-533MHz s prenosovými rýchlosťami do 1 066MTps a spotrebu energie až 1, 8 voltov. DDR3, samozrejme, bolo zlepšenie oproti DDR2. Vyznačuje sa frekvenciou 400-1, 066 MHz, maximálnou prenosovou rýchlosťou 2 133 MPTps a spotrebou energie až 1, 5 voltov. Takže v pods
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi 1AC, 2AC a 3AC v indickej železnici

    Rozdiel medzi 1AC, 2AC a 3AC v indickej železnici

    Kľúčový rozdiel: Vlak v indickom železničnom systéme je tvorený rôznymi autobusmi, ktoré sú zhruba rozdelené ako klimatizované a neaklimatizované. Klimatizované triedy sú AC AC (AC) triedy AC alebo AC (2AC) AC, AC tri alebo triedy AC (3AC) a trieda AC Chair. 1AC je najdrahší a jeden s väčšinou vybavenia, 2AC má menej vybavenia a je lacnejšie, zatiaľ čo 3AC má najmenšie vybavenie a je najlacnejšia. Indický železničný systém
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Samsung Galaxy Tab 2 7.0 a Samsung Galaxy Tab 2 10.1

    Rozdiel medzi Samsung Galaxy Tab 2 7.0 a Samsung Galaxy Tab 2 10.1

    Kľúčový rozdiel: Samsung Tab 2 7.0 je 7-palcová tableta, ktorá ponúka PLS TFT LCD displej s hustotou približne 170 ppi. Prístroj je k dispozícii aj v dvoch verziách. Len Wi-Fi a Wi-Fi + 4G. Len tablet s Wi-Fi je napájaný procesorom s dvojjadrovým procesorom s frekvenciou 1 GHz a je dostupný v aplikácii Android v4.0 Ice Cream San

Redakcia Choice

Rozdiel medzi surfovaním na webe a prehliadaním webu

Hlavný rozdiel : Kľúčovým rozdielom medzi týmito dvoma výrazmi je, že výraz "prehliadanie webových stránok" znamená prechádzať alebo hľadať konkrétne informácie na konkrétnej webovej stránke, zatiaľ čo pojem "surfovanie po webe" znamená bezvýznamné prechovávanie informácií o rôznych témach rôznych webové stránky. S informáciami o ľubovoľnej tém