Rozdiel medzi výťažkom a esenciálnym olejom

Kľúčový rozdiel: Výťažky sú typom aromatických zložiek. Používajú sa hlavne v množstve alebo receptúrach, ktoré im dodávajú arómu a / alebo arómu pôvodnej zložky. Esenciálne oleje sú na druhej strane "koncentrovanou hydrofóbnou kvapalinou obsahujúcou prchavé aromatické zlúčeniny z rastlín." Esenciálne oleje sú účinne oleje, ktoré nesú podstatu zložky, z ktorej sú kultivované.

Výťažky sú typom aromatických prísad. Používajú sa hlavne v množstve alebo receptúrach, ktoré im dodávajú arómu a / alebo arómu pôvodnej zložky. Bežne dostupné výťažky sú koreniny, orechy, byliny, ovocie, niektoré kvety atď. Najznámejšie z nich sú výťažky z mandlí, škorice, klinčekov, zázvoru, citrónu, muškátového orienka, pomeranče, mäty piepornej, fialové a zimné.

Dictionary.com definuje extrakt ako látku oddelenú alebo získanú "zo zmesi tlakom, destiláciou, spracovaním s rozpúšťadlami alebo podobne." Zatiaľ čo sa odkazuje na zložky potravín, extrakt sa uskutočňuje kombináciou oleja z prísady s alkoholom. Tým vzniká stabilná a dlhodobejšia aróma. Alkohol sa používa ako spojivo na zachovanie sily chuti. Etylalkohol a vodka sa bežne používajú na výrobu extraktov, zatiaľ čo môžu byť použité aj alkoholy ako gin, brandy a rum.

Esenciálne oleje sú na druhej strane "koncentrovanou hydrofóbnou kvapalinou obsahujúcou prchavé aromatické zlúčeniny z rastlín." Esenciálne oleje sú tiež známe ako prchavé oleje, éterické oleje, aetherolea alebo "olej z ..."

Esenciálne oleje sú skutočne oleje, ktoré nesú podstatu zložky, z ktorej sú kultivované. Často sa extrahujú procesom destilácie; mnohé sa však môžu extrahovať pomocou expresie alebo extrakcie rozpúšťadlom. Na výrobu éterických olejov sa používajú štyri hlavné metódy:

  • Výraz - ak je olej veľmi hojný a ľahko získateľný, ako v prípade citrónovej kôry.
  • Absorpcia - zvyčajne sa dosiahne namočením v alkohole ako vanilková fazuľa.
  • Macerácia - používa sa na vytváranie menších kúskov celku, ako pri výrobe extraktu z mäty piepornej, atď.
  • Destilácia - používa sa s maceráciou, ale v mnohých prípadoch si vyžaduje odborné chemické znalosti a vybudovanie nákladných fotografií.

Najčastejšie esenciálne oleje, vrátane levandule, mäty piepornej a eukalyptu, sa extrahujú procesom destilácie. To si vyžaduje, aby surový rastlinný materiál bol vo vode nad vodou. Alembic je typ destilačného prístroja. Surový rastlinný materiál môže obsahovať akékoľvek a / alebo všetky nasledujúce časti: kvety, listy, drevo, kôru, korene, semená alebo kôra pôvodnej zložky. V alembiku prechádza parou, ktorá vzniká pri ohreve vody, rastlinným materiálom. To vedie k odparovaniu prchavých zlúčenín. Pary potom pretekajú cievkou, kde kondenzujú späť do kvapaliny. Táto kvapalina sa potom zhromažďuje, balí a predáva.

Esenciálne oleje majú rôzne použitie dnes. Často sa používa na lekárske, farmakologické alebo kulinárske účely. Obvykle sa používajú na ochutenie potravín a nápojov. Esenciálne oleje sa používajú aj na pridávanie vôní do parfumov, kozmetiky, mydiel, kadidla a rôznych domácich čistiacich prostriedkov. Niektorí tvrdia, že éterické oleje majú liečivé vlastnosti, ktoré je možné použiť z kožných ošetrení na nápravu rakoviny. Tieto tvrdenia však často vykonávajú praktizujúci alternatívnej medicíny.

Populárna oblasť alternatívnej medicíny, ktorá často obsahuje esenciálne oleje, je aromaterapia. Praktizujúci aromaterapia tvrdia, že éterické oleje a iné aromatické zlúčeniny majú liečebné účinky. V aromaterapii sa oleje často riedia a používajú v masáži, rozptýlené vo vzduchu, vyhrievané nad plameňom sviečok alebo spálené ako kadidlo.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi blchy a štítmi

    Rozdiel medzi blchy a štítmi

    Kľúčový rozdiel: Blechy sú malé, bezkrípové, parazitné hmyz, ktorý žije a živí sa krvou z ľudí, psov, mačiek a iných zvierat. Sú agilné, zvyčajne tmavej farby s rúrovými ústami, prispôsobenými na kŕmenie krvi ich hostiteľov. Chrobák je červenohnedý, oválny a plochý hmyz, tvarovaný ako jablkové semeno. Zvyčajne žijú a skrývajú sa v tr
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Waxing a Waning

    Rozdiel medzi Waxing a Waning

    Kľúčový rozdiel: Voskovanie a ubúdanie sú dva pojmy, ktoré sú často spojené s fázami mesiaca. Proces lunárnych fáz, ktoré sa menia medzi novým mesiacom a plným mesiacom, spadá pod výrazy zhoršujúce sa a voskovanie. Podľa slov Dictionary.com je zhoršujúci sa mesiac "mesiac kedykoľvek po úplnom mesiaci a pred novým mesiacom (tzv. Preto, že jeho osvetlená
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zmesou whisky a jedným sladom

    Rozdiel medzi zmesou whisky a jedným sladom

    Rozdiel kľúčov: Zmiešaná whisky sa vyrába miešaním obilných a sladových whisky, zatiaľ čo single sladová whisky sa vyrába s použitím sladového jačmeňa. Jediná sladová whisky sa musí vyrábať v jednom liehovare, zatiaľ čo jedna zmes je produkciou viacerých destilácií. Whisky je pomenovaný po gaelskom termíne, ktorý znamená vodu života. Zmiešaná whisky a Single Malt sú
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi technológiou Lenovo Thinkpad Twist a Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Rozdiel medzi technológiou Lenovo Thinkpad Twist a Lenovo IdeaPad Yoga 11

    Hlavný rozdiel: Len Lenovo Thinkpad Twist a IdeaPad Yoga 11 sú prenosné prenosné počítače s možnosťou sklopenia. To umožňuje zariadeniu prijať štyri režimy návrhu. Zahŕňa režim prenosného počítača, režim tabletov, režim stanu a nakoniec stojan. Lenovo Thinkpad Twist má pridanú schopnosť otočiť obrazovku. Technológia Lenovo Thinkpad
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi genómom a DNA

    Rozdiel medzi genómom a DNA

    Kľúčový rozdiel: Genóm je genetický materiál organizmu. Genóm je kódovaný v DNA alebo v RNA pre mnoho typov vírusov. DNA znamená deoxyribonukleovú kyselinu. Ide o nukleovú kyselinu vytvorenú z molekúl, ktoré kódujú genetické pokyny. Veda je ťažká a mätúca. Samozrejme to nepomáha fakt, že veda sa neustále vyvíja a prichádza s novými myšlienkami a teóriami. Ľudská biológia je ešte viac mä
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi demonštráciou a ilustráciou

    Rozdiel medzi demonštráciou a ilustráciou

    Kľúčový rozdiel: ilustrácie používa obrázky, ďalší text, obrázky a diagramy, aby mohli niečo rozpracovať. Na druhej strane, demonštrácia vysvetľuje prostredníctvom akcií. Angličtina je pomerne komplikovaný jazyk pre ľudí, ktorí nie sú domáci. Existuje veľa slov, ktoré sú podobné v hláskovaní, ale majú významy, ktoré sú svetovo od seba, zatiaľ čo niektoré slová, ktoré vyzerajú tak odlišne, znamenajú to isté. Existujú frázy a farebné slová, ktoré majú
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi vojnou a bitkou

    Rozdiel medzi vojnou a bitkou

    Kľúčový rozdiel: Bitka je boj medzi dvoma alebo viacerými ozbrojenými silami. Častejšie ide o fyzickú striedanie dvoch alebo viacerých armád. Vojna je viac ako strategická hádka medzi dvoma alebo viacerými subjektmi, ako sú krajiny, národy atď. Bitky sú medzi vojakmi, zatiaľ čo vojna je medzi krajinami alebo národmi. Bitky môžu byť vyhr
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi predajom a hypotékou

    Rozdiel medzi predajom a hypotékou

    Kľúčový rozdiel: Keď hľadáte kúpiť majetok, existujú dva hlavné spôsoby, ako za to môžu platiť. Jedným z nich je priamy predaj, kde by kupujúci zaplatil predávajúcemu celú sumu nehnuteľnosti a prevzal majetok. Ďalšou je hypotéka, kde v podstate hypotekárny veriteľ zaplatí predávajúcemu, a kupujúci by sa dostal k nejakej dohode splácať veriteľa za niekoľko rokov. Keď sa človek snaží získať majet
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi pergamenovým papierom a hliníkovou fóliou

    Rozdiel medzi pergamenovým papierom a hliníkovou fóliou

    Kľúčový rozdiel: Pergamenový papier, tiež známy ako papier na pečenie, je papier na báze celulózy, ktorý sa používa hlavne na pečenie ako náhrada za mazanie. Hliníková fólia je tenká hliníková fólia, ktorá má hrúbku menšiu ako 0, 2 mm a môže byť použitá pre rôzne veci okolo domu. Pergamenový papier a hliníkové

Redakcia Choice

Rozdiel medzi potravinovou alergiou a potravinovou intoleranciou

Kľúčový rozdiel: Potravinová alergia je imunitná odpoveď v dôsledku nesprávneho posúdenia neškodného jedla. Na druhej strane je potravinová intolerancia chemickou reakciou, pri ktorej telo nie je schopné stráviť niektoré druhy potravín. Potraviny Alergia a potravinová intolerancia sú dve odlišné veci, a preto sa nesmú zamieňať kvôli podobným príznakom a symptómom. Potravinová alergia a potra