Rozdiel medzi karamelom a Butterscotch

Kľúčový rozdiel: Karamel je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahrievaním ktorejkoľvek z najrôznejších cukrov. Butterscotch je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahriatím hnedého cukru a masla.

Karamel a maslec sú dva sladké nátierky, cukríky alebo cukrovinky, ktoré sú obľúbené po celom svete. Milovníci cukru všade poznajú sladkú, chrumkavú a blažanú chuť týchto dvoch, ale mnohí ľudia sa stále dokážu zameniť. Hoci vyzerajú podobné farby, textúry a sú vyrobené z podobných zložiek, sú navzájom odlišné v chuti a procese výroby.

Karamel je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahrievaním ktorejkoľvek z najrôznejších cukrov. Karamel je najčastejšie vyrobený z bieleho cukru. Je tmavo béžová až zlatožltej farby a má sirupovú textúru a hrúbku. Aby sa karamel vyrobil, cukor sa pomaly zahrieva na približne 170 ° C (340 ° F), čo vedie k tomu, že molekuly cukru sa rozpadajú a produkujú sladký tmavý sirup. Pojem "karamel" sa odvodí od stredovekého latinského výrazu "cannamellis", čo znamená "cukrová trstina" a latinský pojem "callamellus", čo znamená "malá trstina" iný odkaz na cukrovú trstinu.

Karamel môže byť použitý v mnohých rôznych formách, ako je príchuť pudingov a dezertov, plnenie čokolády, čokolády a čokolády, ako doplnok na zmrzlinu, puding, karamelové jablko a karamelovú kukuricu a vo forme karamelovej omáčky a karamelovej cukríky. Karamelová omáčka sa vyrába ohrevom vody a ricínovým cukrom pri nízkej teplote, až kým sa cukor nehasne a potom sa pridá maslo a silná šľahačka alebo ťažká smotana (bez ohľadu na recept). Zmes sa zohrieva dlhšie, potom sa ochladí a podáva. Karamelový cukrík je jemný, hustý, žuvací cukr vyrobený varením zmesi mlieka alebo krému, cukru (cukrov), masla a vanilkovej príchute. Jedná sa o populárny cukrík, ktorý je predávaný široko-široký mnohých firiem. Karamelové koláče sú tvrdé karamelové cukríky, ktoré sa vyrábajú chladením karamelu a umožňujú ho vytvrdnúť.

Butterscotch je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahriatím hnedého cukru a masla. V závislosti od receptúry môže obsahovať aj kukuričný sirup, krém, vanilku a soľ. Je to svetlo béžová a krémová farba, pripomínajúca omáčku. Aby sa maslo vyrobilo, cukr sa varený do mäkkej trhliny, namiesto tvrdého trhliny, ktorý sa používa na výrobu karamelu a iných tvrdých toafov. Podľa receptúry vytlačenej v roku 1848 v novinách "Housewife's Corner" a spoločnosti Masluk Cream Co., "na výrobu Doncaster Butterscotch je jedna libra masla, jedna libra cukru a štvrtina libra melasy, varené dohromady".

Pôvod pojmu "butterscotch" je nejasný, aj keď existuje veľa teórií vrátane pojmu "škótsko" znamená "vystrihnúť alebo skórovať", pričom cukrovinky sú nakrájané na kúsky alebo "škvrnité" skôr, než sa vytvrdia. Ďalšia teória zahŕňa, že slovo "scotch" bolo odvodené od slova "scorch". Butterscotch sa často používa ako ochutenie v cukríkoch, koláčiky, sušienky, omáčkou, pudingom atď. Môžu byť tiež balené a predávané ako žuvacie cukríky alebo tvrdené toffee.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi varením a slnečnicovým olejom

    Rozdiel medzi varením a slnečnicovým olejom

    Hlavný rozdiel: Oleje a ich príslušné druhy sa tradične používajú na účely varenia, ktoré sú osobitne označované ako oleje na varenie. Zatiaľ čo slnečnicový olej získaný zo slnečnicových semien je jedným z týchto olejov na varenie. Oba typy olejov sú známe svojimi rôznymi spôsobmi použitia a aplikácií v niekoľkých odvetviach. Varenie s olejmi je každodennou
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi obscénnosťou, hlúposťou a vulgárnosťou

    Rozdiel medzi obscénnosťou, hlúposťou a vulgárnosťou

    Kľúčový rozdiel: Obscénny obsahuje slová, gestá a obrázky, ktoré sa ukázali niekomu inému za nezákonné. Zrádnosť je zvyčajne považovaná za prekliatie alebo hovoriace zlé veci o Bohu a jeho ľuďoch. Vulgar by zahŕňal niektoré z vyššie uvedených a aj iné kontroverzné témy. Chôdza okolo domu v tme a zrazu počujete haváriu v druhej miestnosti, ktorá vedie k tomu, že vyskočíte dve nohy do vzduchu a farebný nádych (slovo "F") unikne ústa. Ste zlé, obscénne alebo vulgárne? Aký
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zónou a geológiou

    Rozdiel medzi zónou a geológiou

    Hlavný rozdiel: Zoológia a geológia sú dve úplne odlišné oblasti, ktoré sa zaoberajú biologickými a ekologickými štúdiami. Zoológia je štúdium živočíšnej vedy súvisiacej s biológiou. zatiaľ čo geológia je štúdium pevnej zeme a jej zložiek súvisiacich s ekológiou. Zoológia a geológia sú slávne oblasti, ktoré sa zaoberajú živočíšnymi a zemnými vedami. Ide o rozsiahle štúdie vo svojich prísl
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi tepelným uzáverom a vlasovým parnom

    Rozdiel medzi tepelným uzáverom a vlasovým parnom

    Kľúčový rozdiel: Tepelná krytka alebo parný uzáver sú kapucňou s kapucňou, ktorá užívateľovi umožňuje zachytiť paru alebo zahriať vlasy, keď je mokrá. Parník umožňuje paru otvoriť vlasové kutikuly a pridať vlhkosť vlasom pre hlboké kondicionovanie a jemnejšie vlasy. Vlasy sa považujú za dôležitý aspekt osoby a jej osobnosť. Vlasy veria, že povie veľa vecí o
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi CT skenovaním a ultrazvukom

    Rozdiel medzi CT skenovaním a ultrazvukom

    Rozdiel kľúčov: Ultrazvuk a CT vyšetrenie sú oba typy lekárskych vyšetrení. Sú to diagnostické nástroje, ktoré pomáhajú lekárom pri diagnostike pacienta. Môžu byť použité na vizualizáciu vnútorných systémov bez invazívnej chirurgie. CT skenovanie znamená skenovanie počítačovej tomografie. Jedná sa o procedúru zobraz
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi DHTML a XML

    Rozdiel medzi DHTML a XML

    Hlavný rozdiel: DHTML je v podstate dynamický HTML. Je to nový spôsob hľadania a kontroly štandardných HTML kódov a príkazov. DHTML je kolekcia technológií, ktoré sa používajú na vytváranie interaktívnych a animovaných webových stránok. XML znamená Extensible Markup Language. Je to špecifikácia vyvinutá W3C. Je to značkovací jazyk
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi spoločnosťou Braxton Hicks a pracovnou kontrakciou

    Rozdiel medzi spoločnosťou Braxton Hicks a pracovnou kontrakciou

    Kľúčový rozdiel: Kontrakcie s Braxtonom Hicksom sú intenzívne nepravidelné sporadické kontrakcie maternice, ktoré začínajú skoro v práci. Na druhej strane kontrakcie sú bolesť, ktorá nastane skôr, ako matka vstúpi do pôrodu a dieťa sa rozhodne opustiť telo. Keď sa pripravujete na stretnutie s novým dieťaťom v poslednom trimestri, môžete začať cítiť intenzívne uťahovanie okolo oblasti brucha, nižšej maternice a niekedy aj v oblasti svalov. Avšak v čase, keď sa dostanete do
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Polievkou, Stew a Shorba

    Rozdiel medzi Polievkou, Stew a Shorba

    Kľúčový rozdiel: Polievka je predovšetkým kvapalná potravina, ktorá sa pripravuje vriacimi prísadami ako mäso, ryby alebo zelenina. Stew je jedlo pripravené pomocou prísad ako zelenina, mäso vriacim alebo vriacim pomaly v tekutine. Shorba sa používa na označenie polievky alebo guláša, ktorá sa nachádza hlavne v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii. Aromatická karí kore
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi olejom z ryžových otrúb a olivovým olejom

    Rozdiel medzi olejom z ryžových otrúb a olivovým olejom

    Hlavný rozdiel: Obe ryžové otruby a olivové oleje sa získavajú z ich príslušných prvkov, ktoré sa líšia svojou povahou a vlastnosťami. Zatiaľ čo olej z ryžových otrúb je získaný zo zárodočných a ryžových šupiek ryžového zrna; zatiaľ čo olivový olej sa získava z čerstvého olivového ovocia jeho rastliny. Oleje sú známe ako obľúbené medzi

Redakcia Choice

Rozdiel medzi dórskymi a iónovými

Kľúčový rozdiel: Významným znakom dórskych stĺpcov je fakt, že nemajú základ. Samotný stĺp je krátky, mohutný a ťažký. Hriadeľ stĺpika je skosený, zvyčajne 20 fúzií, zatiaľ čo hlavné mesto je jednoduché a rozvetvené. Iónové stĺpy sa považujú za najvyššie a najtenšie z troch typov stĺpcov. Hlavným rozlišovacím znakom iónového