Rozdiel medzi karamelom a Butterscotch

Kľúčový rozdiel: Karamel je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahrievaním ktorejkoľvek z najrôznejších cukrov. Butterscotch je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahriatím hnedého cukru a masla.

Karamel a maslec sú dva sladké nátierky, cukríky alebo cukrovinky, ktoré sú obľúbené po celom svete. Milovníci cukru všade poznajú sladkú, chrumkavú a blažanú chuť týchto dvoch, ale mnohí ľudia sa stále dokážu zameniť. Hoci vyzerajú podobné farby, textúry a sú vyrobené z podobných zložiek, sú navzájom odlišné v chuti a procese výroby.

Karamel je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahrievaním ktorejkoľvek z najrôznejších cukrov. Karamel je najčastejšie vyrobený z bieleho cukru. Je tmavo béžová až zlatožltej farby a má sirupovú textúru a hrúbku. Aby sa karamel vyrobil, cukor sa pomaly zahrieva na približne 170 ° C (340 ° F), čo vedie k tomu, že molekuly cukru sa rozpadajú a produkujú sladký tmavý sirup. Pojem "karamel" sa odvodí od stredovekého latinského výrazu "cannamellis", čo znamená "cukrová trstina" a latinský pojem "callamellus", čo znamená "malá trstina" iný odkaz na cukrovú trstinu.

Karamel môže byť použitý v mnohých rôznych formách, ako je príchuť pudingov a dezertov, plnenie čokolády, čokolády a čokolády, ako doplnok na zmrzlinu, puding, karamelové jablko a karamelovú kukuricu a vo forme karamelovej omáčky a karamelovej cukríky. Karamelová omáčka sa vyrába ohrevom vody a ricínovým cukrom pri nízkej teplote, až kým sa cukor nehasne a potom sa pridá maslo a silná šľahačka alebo ťažká smotana (bez ohľadu na recept). Zmes sa zohrieva dlhšie, potom sa ochladí a podáva. Karamelový cukrík je jemný, hustý, žuvací cukr vyrobený varením zmesi mlieka alebo krému, cukru (cukrov), masla a vanilkovej príchute. Jedná sa o populárny cukrík, ktorý je predávaný široko-široký mnohých firiem. Karamelové koláče sú tvrdé karamelové cukríky, ktoré sa vyrábajú chladením karamelu a umožňujú ho vytvrdnúť.

Butterscotch je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahriatím hnedého cukru a masla. V závislosti od receptúry môže obsahovať aj kukuričný sirup, krém, vanilku a soľ. Je to svetlo béžová a krémová farba, pripomínajúca omáčku. Aby sa maslo vyrobilo, cukr sa varený do mäkkej trhliny, namiesto tvrdého trhliny, ktorý sa používa na výrobu karamelu a iných tvrdých toafov. Podľa receptúry vytlačenej v roku 1848 v novinách "Housewife's Corner" a spoločnosti Masluk Cream Co., "na výrobu Doncaster Butterscotch je jedna libra masla, jedna libra cukru a štvrtina libra melasy, varené dohromady".

Pôvod pojmu "butterscotch" je nejasný, aj keď existuje veľa teórií vrátane pojmu "škótsko" znamená "vystrihnúť alebo skórovať", pričom cukrovinky sú nakrájané na kúsky alebo "škvrnité" skôr, než sa vytvrdia. Ďalšia teória zahŕňa, že slovo "scotch" bolo odvodené od slova "scorch". Butterscotch sa často používa ako ochutenie v cukríkoch, koláčiky, sušienky, omáčkou, pudingom atď. Môžu byť tiež balené a predávané ako žuvacie cukríky alebo tvrdené toffee.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi poľnohospodárstvom a zavlažovaním

    Rozdiel medzi poľnohospodárstvom a zavlažovaním

    Hlavný rozdiel : Poľnohospodárstvo je praxou pestovania potravín a chovu zvierat pre potraviny a potravinárske výrobky. Zavlažovanie je akt dodávky suchých pôdy s vodou, najmä v poľnohospodárstve. História ukazuje, že sme vždy boli závislí od poľnohospodárstva na naše prežitie. Či už ide o korenie, plodiny, oblečenie, nábytok atď., Kultivovali sme a vymieň
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Hip Hop a Rap

    Rozdiel medzi Hip Hop a Rap

    Kľúčový rozdiel: Žáner Hip Hop sa skladá zo štylizovanej rytmickej hudby, ktorá je sprevádzaná rappingom, rytmickým a rýmujúcim prejavom. Hudba Hip Hop, ktorá sa vyvinula do subkultúry Hip Hop, je tiež spojená s rapom a R & B. Rapping je často lyrickou súčasťou hip-hopu a je tiež známy ako emceeing, MCing, pľuvanie alebo rýmovanie. Je to text alebo poézia,
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi bitmi a bajtami

    Rozdiel medzi bitmi a bajtami

    Rozdiel kľúčov: Bit je najmenšia jednotka údajov v počítači, zatiaľ čo bajt je jednotka údajov, ktorá sa skladá z osem bitov, ktoré sú usporiadané postupne. Bit je najmenšia jednotka údajov v počítači, je to jedna binárna číslica; to znamená, že číslica môže mať jednu z dvoch hodnôt a dve hodnoty sú 0 a 1. Bity sa používajú na kódovanie
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi fonetickými a fonologickými

    Rozdiel medzi fonetickými a fonologickými

    Kľúčový rozdiel: Phonológia je štúdium toho, ako sa zvuky organizujú v jednotlivých jazykoch. Na druhej strane, Phonetics je štúdium aktuálneho procesu tvorby zvuku. Obidve sú dôležité oblasti štúdia lingvistiky. Fonetika a fonológia sú dve podpoložky lingvistiky, ktoré sa zaoberajú zvukmi reči. Zdá sa, že obe sa v po
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi kontinentom a subkontinentom

    Rozdiel medzi kontinentom a subkontinentom

    Hlavný rozdiel : Rozdiel medzi kontinentom a subkontinentom spočíva v tom, že subkontinent je malou časťou kontinentu. Kontinent je veľká pozemná hmota, ktorej hranice sú vymedzené oceánmi, zatiaľ čo subkontinent je veľká, relatívne samostatná zemská mora, ktorá sa formuje ako delenie na kontinent. Termíny kontinent
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi podstatným menom a slovesom

    Rozdiel medzi podstatným menom a slovesom

    Kľúčový rozdiel : podstatné meno je slovo, ktoré sa používa na identifikáciu osoby, miesta, veci, udalosti atď. Slovo je slovo, ktoré sa používa na opis akcie vo vete. Podstatné mená a slovesá sú časti reči v anglickom jazyku. Zohrávajú významnú úlohu pri poskytovaní úverov a zmyslu vo vetách. Takmer každá veta v angli
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi CAT, MAT a GMAT

    Rozdiel medzi CAT, MAT a GMAT

    Kľúčové rozdiely: CAT (Common Admission Test), MAT (Manažérske skúšky v oblasti riadenia) a GMAT (Graduate Management Admission Test) sú všeobecné riadiace testy, ktoré sa každoročne robia na základe ich plánovaných harmonogramov pre prijímacie vstupy manažmentu. Odlišujú sa v jednotlivých inštitúciách, papierových vzoroch a harmonogramoch. CAT, MAT a GMAT sú slávn
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi fruktóza, glukóza, laktóza, maltóza a sacharóza

    Rozdiel medzi fruktóza, glukóza, laktóza, maltóza a sacharóza

    Kľúčový rozdiel: Glukóza a fruktóza sú monosacharidy, zatiaľ čo laktóza, maltóza a sacharóza sú disacharidy. Glukóza je klasifikovaná ako aldehyd, zatiaľ čo fruktóza ako ketón. Dve glukózové jednotky sa kombinujú za vzniku maltózy. Sacharóza je tvorená kombináciou fruktózy a glukózy. Laktóza pozostáva z galakt
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi spoločnou rodinou a jadrovou rodinou

    Rozdiel medzi spoločnou rodinou a jadrovou rodinou

    Kľúčový rozdiel: Hlavným rozdielom medzi spoločnou rodinou a jadrovou rodinou je, že spoločná rodina je veľká rodina, zatiaľ čo jadrová rodina je malá rodina. Rodina je najdôležitejšou súčasťou osoby; od raného veku sa dieťa vyučuje o význame rodiny a časti, o ktorej sa očakáva, že bude hrať v rodine. Najčastejšie sa dievčatá uči

Redakcia Choice

Rozdiel medzi HashMap a HashTable

Kľúčový rozdiel: V informatike má hashTable alebo hashMap odkaz na dátovú štruktúru, ktorá spája kľúče (mená) s hodnotami (atribútmi). V jazyku Java existujú medzi týmito dvoma dôležitými rozdielmi: HashTable je synchronizovaný a HashMap je nesynchronizovaný. HashTable nepovoľuje nulové kľúče. HashMap však umožňuje jedi