Rozdiel medzi karamelom a Butterscotch

Kľúčový rozdiel: Karamel je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahrievaním ktorejkoľvek z najrôznejších cukrov. Butterscotch je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahriatím hnedého cukru a masla.

Karamel a maslec sú dva sladké nátierky, cukríky alebo cukrovinky, ktoré sú obľúbené po celom svete. Milovníci cukru všade poznajú sladkú, chrumkavú a blažanú chuť týchto dvoch, ale mnohí ľudia sa stále dokážu zameniť. Hoci vyzerajú podobné farby, textúry a sú vyrobené z podobných zložiek, sú navzájom odlišné v chuti a procese výroby.

Karamel je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahrievaním ktorejkoľvek z najrôznejších cukrov. Karamel je najčastejšie vyrobený z bieleho cukru. Je tmavo béžová až zlatožltej farby a má sirupovú textúru a hrúbku. Aby sa karamel vyrobil, cukor sa pomaly zahrieva na približne 170 ° C (340 ° F), čo vedie k tomu, že molekuly cukru sa rozpadajú a produkujú sladký tmavý sirup. Pojem "karamel" sa odvodí od stredovekého latinského výrazu "cannamellis", čo znamená "cukrová trstina" a latinský pojem "callamellus", čo znamená "malá trstina" iný odkaz na cukrovú trstinu.

Karamel môže byť použitý v mnohých rôznych formách, ako je príchuť pudingov a dezertov, plnenie čokolády, čokolády a čokolády, ako doplnok na zmrzlinu, puding, karamelové jablko a karamelovú kukuricu a vo forme karamelovej omáčky a karamelovej cukríky. Karamelová omáčka sa vyrába ohrevom vody a ricínovým cukrom pri nízkej teplote, až kým sa cukor nehasne a potom sa pridá maslo a silná šľahačka alebo ťažká smotana (bez ohľadu na recept). Zmes sa zohrieva dlhšie, potom sa ochladí a podáva. Karamelový cukrík je jemný, hustý, žuvací cukr vyrobený varením zmesi mlieka alebo krému, cukru (cukrov), masla a vanilkovej príchute. Jedná sa o populárny cukrík, ktorý je predávaný široko-široký mnohých firiem. Karamelové koláče sú tvrdé karamelové cukríky, ktoré sa vyrábajú chladením karamelu a umožňujú ho vytvrdnúť.

Butterscotch je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahriatím hnedého cukru a masla. V závislosti od receptúry môže obsahovať aj kukuričný sirup, krém, vanilku a soľ. Je to svetlo béžová a krémová farba, pripomínajúca omáčku. Aby sa maslo vyrobilo, cukr sa varený do mäkkej trhliny, namiesto tvrdého trhliny, ktorý sa používa na výrobu karamelu a iných tvrdých toafov. Podľa receptúry vytlačenej v roku 1848 v novinách "Housewife's Corner" a spoločnosti Masluk Cream Co., "na výrobu Doncaster Butterscotch je jedna libra masla, jedna libra cukru a štvrtina libra melasy, varené dohromady".

Pôvod pojmu "butterscotch" je nejasný, aj keď existuje veľa teórií vrátane pojmu "škótsko" znamená "vystrihnúť alebo skórovať", pričom cukrovinky sú nakrájané na kúsky alebo "škvrnité" skôr, než sa vytvrdia. Ďalšia teória zahŕňa, že slovo "scotch" bolo odvodené od slova "scorch". Butterscotch sa často používa ako ochutenie v cukríkoch, koláčiky, sušienky, omáčkou, pudingom atď. Môžu byť tiež balené a predávané ako žuvacie cukríky alebo tvrdené toffee.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Salsa a Jive Dance

    Rozdiel medzi Salsa a Jive Dance

    Kľúčový rozdiel: " Salsa" je kategória stylizovaného kubánskeho rytmického tanca s prvkami rockovej a duševnej hudby. Vznikla na začiatku dvadsiateho storočia. Na druhej strane, "Jive" je jedným typom tanečného sálu a bol vyvinutý v Spojených štátoch americkými Američanmi na začiatku 30. rokov 20. storočia.
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi alfa, beta a gama žiarením

    Rozdiel medzi alfa, beta a gama žiarením

    Kľúčový rozdiel: Alfa žiarenie môže byť opísané ako výrobca vysokoenergetických a rýchlo sa pohybujúcich častíc hélia. Beta žiarenie je výrobcom rýchlo sa pohybujúcich elektrónov a môže preniknúť ďalej v porovnaní s časticami alfa. Gama žiarenia sú vysokoenergetické žiarenie, ktoré sú vo forme elektromagnetických vĺn a tieto vyžarovania nevylučujú žiadne častice ako alfa a gama žiarenie. Žiarenie je energia, ktorá vyžaruje zo zd
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi topánkami pre mužov a ženy

    Rozdiel medzi topánkami pre mužov a ženy

    Hlavný rozdiel: topánky pre mužov a ženy sú základnou obuvou, ktorú používajú na ochranu nohy. Topánky mužov a žien sa líšia svojou veľkosťou; to je veľkosť mužov obuvi je širšia ako veľkosť žien. Existujú odrody obuvi, ktoré sú kategorizované podľa pohlavia a sú bežne dostupné na trhu. V podstate je topánka druhom ob
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Calloc a Malloc

    Rozdiel medzi Calloc a Malloc

    Kľúčový rozdiel: "Calloc" a "Malloc" sa vzťahuje na výkon prideľovania dynamickej pamäte v programovacom jazyku C. A 'calloc' inicializuje alokovanú pamäť s nulou, zatiaľ čo 'malloc' nie je. Obaja "calloc" a "malloc" sú štandardné funkcie knižnice. A 'calloc&#
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi bytom a apartmánom

    Rozdiel medzi bytom a apartmánom

    Hlavný rozdiel : Medzi apartmánom a apartmánom existuje niekoľko rozdielov. Jediný hlavný rozdiel medzi týmito dvoma je však založený na vlastníctve; Condos sú obvykle zakúpené na úver a vo vlastníctve, zatiaľ čo byty sú zvyčajne prenajímané. V dnešnej dobe sú "apartmány a kondomy", tieto dve formy obytných priestorov, sa stávajú veľmi populárnymi po celom svete. Dôvodom zvýšenia ich popular
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi armádou a námorníctvom

    Rozdiel medzi armádou a námorníctvom

    Kľúčový rozdiel: Termín "armáda" je odvodený z latinského slova "arma", čo znamená "zbrane" alebo "zbrane". Armáda je pozemná vojenská pobočka zodpovedná za riešenie hrozieb, ktorým čelí na zemi. Námorníctvo je zodpovedné za konflikt alebo hrozbu, ktorá je vo vodách krajiny. Armáda a námorníctvo s
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Deodorantom a parfémom

    Rozdiel medzi Deodorantom a parfémom

    Rozdiel kľúčov: Deodorant sa vzťahuje na látku, ktorá sa používa na odstránenie alebo zakrytie telesného zápachu. Deodoranty sa môžu vyrábať použitím antimikrobiálnych látok, ako sú triclosan alebo chelátové zlúčeniny kovov. Na druhej strane parfum je zmes vonných esenciálnych olejov / aromatických zlúčenín a rozpúšťadiel. Používa sa hlavne na výrobu žel
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi mliekom a kondenzovaným mliekom

    Rozdiel medzi mliekom a kondenzovaným mliekom

    Kľúčový rozdiel: Mlieko je výživná kvapalina, ktorá je vylučovaná z mliečnych žliaz rôznych žien z živočíšnej ríše, ako je krava, koza a jeleň. Kondenzované mlieko je kravské mlieko, z ktorého nebol odstránený žiaden krém, ale voda. Dictionary.com definuje "mlieko" ako: Nepríjemná biela alebo modravobiela kvapalina vylučovaná mliečnymi žľazami cicavcov, slúžiaca na výživu ich mladých. Táto kvapalina vylučovaná kravami, koz
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Richterovou stupnicou a seismografom

    Rozdiel medzi Richterovou stupnicou a seismografom

    Kľúčový rozdiel: Seizmograf je akýkoľvek nástroj, ktorý meria pohyby zeme, vrátane seizmických vĺn spôsobených zemetraseniami, sopečnými erupciami a inými seizmickými zdrojmi. Zatiaľ čo stupnica Richter je mierka, ktorá sa pohybuje od 1 do 10, indikuje intenzitu zemetrasenia. Podľa amerického geologického prieskumu je v roku za 1, 3 milióna zemetrasení, ktoré ľudia cítia. To je bez zohľadnenia všet

Redakcia Choice

Rozdiel medzi podstatným menom a prídavným menom

Kľúčový rozdiel: podstatné meno je časť reči, ktorá označuje osobu, miesto, vec alebo nápad. Adjektiva sú slová, ktoré opisujú a poskytujú viac informácií o podstatnom. Podstatné mená a prídavné mená sú dve rôzne veci, mysleli si, že obaja patria k ôsmim častiam reči spolu s slovesami, zámenami, príslovkami, predpozíciami, spojkami a zásahmi. Osem častí reči sú základom ang