Rozdiel medzi karamelom a Butterscotch

Kľúčový rozdiel: Karamel je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahrievaním ktorejkoľvek z najrôznejších cukrov. Butterscotch je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahriatím hnedého cukru a masla.

Karamel a maslec sú dva sladké nátierky, cukríky alebo cukrovinky, ktoré sú obľúbené po celom svete. Milovníci cukru všade poznajú sladkú, chrumkavú a blažanú chuť týchto dvoch, ale mnohí ľudia sa stále dokážu zameniť. Hoci vyzerajú podobné farby, textúry a sú vyrobené z podobných zložiek, sú navzájom odlišné v chuti a procese výroby.

Karamel je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahrievaním ktorejkoľvek z najrôznejších cukrov. Karamel je najčastejšie vyrobený z bieleho cukru. Je tmavo béžová až zlatožltej farby a má sirupovú textúru a hrúbku. Aby sa karamel vyrobil, cukor sa pomaly zahrieva na približne 170 ° C (340 ° F), čo vedie k tomu, že molekuly cukru sa rozpadajú a produkujú sladký tmavý sirup. Pojem "karamel" sa odvodí od stredovekého latinského výrazu "cannamellis", čo znamená "cukrová trstina" a latinský pojem "callamellus", čo znamená "malá trstina" iný odkaz na cukrovú trstinu.

Karamel môže byť použitý v mnohých rôznych formách, ako je príchuť pudingov a dezertov, plnenie čokolády, čokolády a čokolády, ako doplnok na zmrzlinu, puding, karamelové jablko a karamelovú kukuricu a vo forme karamelovej omáčky a karamelovej cukríky. Karamelová omáčka sa vyrába ohrevom vody a ricínovým cukrom pri nízkej teplote, až kým sa cukor nehasne a potom sa pridá maslo a silná šľahačka alebo ťažká smotana (bez ohľadu na recept). Zmes sa zohrieva dlhšie, potom sa ochladí a podáva. Karamelový cukrík je jemný, hustý, žuvací cukr vyrobený varením zmesi mlieka alebo krému, cukru (cukrov), masla a vanilkovej príchute. Jedná sa o populárny cukrík, ktorý je predávaný široko-široký mnohých firiem. Karamelové koláče sú tvrdé karamelové cukríky, ktoré sa vyrábajú chladením karamelu a umožňujú ho vytvrdnúť.

Butterscotch je cukrársky výrobok, ktorý sa vyrába zahriatím hnedého cukru a masla. V závislosti od receptúry môže obsahovať aj kukuričný sirup, krém, vanilku a soľ. Je to svetlo béžová a krémová farba, pripomínajúca omáčku. Aby sa maslo vyrobilo, cukr sa varený do mäkkej trhliny, namiesto tvrdého trhliny, ktorý sa používa na výrobu karamelu a iných tvrdých toafov. Podľa receptúry vytlačenej v roku 1848 v novinách "Housewife's Corner" a spoločnosti Masluk Cream Co., "na výrobu Doncaster Butterscotch je jedna libra masla, jedna libra cukru a štvrtina libra melasy, varené dohromady".

Pôvod pojmu "butterscotch" je nejasný, aj keď existuje veľa teórií vrátane pojmu "škótsko" znamená "vystrihnúť alebo skórovať", pričom cukrovinky sú nakrájané na kúsky alebo "škvrnité" skôr, než sa vytvrdia. Ďalšia teória zahŕňa, že slovo "scotch" bolo odvodené od slova "scorch". Butterscotch sa často používa ako ochutenie v cukríkoch, koláčiky, sušienky, omáčkou, pudingom atď. Môžu byť tiež balené a predávané ako žuvacie cukríky alebo tvrdené toffee.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi ženským a mužským mozgom

    Rozdiel medzi ženským a mužským mozgom

    Hlavný rozdiel: Mužské mozgy sú väčšie ako ženy. Tiež ľudia sú prevažne ľavostranní, čo znamená, že používajú svoju ľavú hemisféru viac, zatiaľ čo ženy používajú ľavú aj pravú hemisféru rovnako. Všeobecne sa uznáva, že muži sú odlišní od žien. Majú tendenciu reagovať odlišne na rôzne situácie. O mužoch sa hovorí, že sú lepšie prispôsoben
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi iPhone 5S a Samsung Galaxy S3

    Rozdiel medzi iPhone 5S a Samsung Galaxy S3

    Hlavný rozdiel: iPhone 5S je najnovší smartphone od spoločnosti Apple. Je vybavený Apple OS 7 a je k dispozícii v 3 farbách: biela, čierna a zlatá. Samsung Galaxy S3 bol nástupcom Samsungu Galaxy S4, vlajkovej lode Samsung Corporation. Dňa 10. septembra 2013 spoločnosť Apple oznámila spustenie dvoch najnovších telefónov: iPhone 5S a iPhone 5C. Vedúci pracovní
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi poľnohospodárstvom a záhradníctvom

    Rozdiel medzi poľnohospodárstvom a záhradníctvom

    Kľúčový rozdiel : Poľnohospodárstvo je praxou chovu a kultivácie s cieľom vyrábať potraviny a potravinárske výrobky. Záhradníctvo je akt kultivácie záhrady pre ovocie alebo zeleninu a tiež jej zachovanie. Kultivácia je nevyhnutná pre prežitie človeka. Závisli sme od kultivácie na jedlo a živobytie od doby kamennej. Poľnohospodárstvo je d
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi aeróbnou a anaeróbnou dýchaním

    Rozdiel medzi aeróbnou a anaeróbnou dýchaním

    Kľúčový rozdiel: Aeróbne dýchanie je proces rozpadu glukózy pomocou kyslíka. Bunky používajú glukózu a kyslík na produkciu oxidu uhličitého, vody a energie. Anaeróbna respirácia je proces rozpadu glukózy bez použitia kyslíka, ale skôr katalyzátorov. Vytvára vedľajšie produkty energie, oxidu uhličitého a kyseliny mliečnej. Termín aeróbna je najčaste
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi auditom a kontrolou

    Rozdiel medzi auditom a kontrolou

    Kľúčový rozdiel: Audit je kontrola, preskúmanie alebo overovanie osoby, organizácie, systému, procesu, podniku, projektu alebo produktu. Inšpekcia je akt skúmania niečoho, často úzko. Audit je nezávislé preskúmanie a preskúmanie záznamov a činností na posúdenie primeranosti systémových kontrol, na zabezpečenie súladu so zavedenými politikami a prevádzkovými postupmi a na odporúčanie potrebných zmien v kontrolách, politikách alebo postupoch. Používa sa na určenie pravosti
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Samsung Galaxy S4 Mini a Nokia Lumia 925

    Rozdiel medzi Samsung Galaxy S4 Mini a Nokia Lumia 925

    Kľúčový rozdiel: Spoločnosť Samsung oficiálne oznámila malému bratovi svojej úplne novej vlajkovej lode: Samsung Galaxy S4 Mini. Telefón je vybavený 4, 3 palcovou kapacitou dotykovej obrazovky qHD Super AMOLED s kapacitou ~ 256 ppi. Hmotnosť telefónu bola tiež znížená na 107 gramov pre model 3G a 108 gramov pre model LTE. Spoločnosť Nokia
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi reklamou a marketingom

    Rozdiel medzi reklamou a marketingom

    Hlavný rozdiel: Reklama je hlavne o predaji produktu alebo služieb, na rozdiel od marketingu, čo je celý proces vývoja, brandingu, navrhovania produktu alebo služby s cieľom jeho uvedenia na trh. Mnohí si myslia, že marketing a reklama sú synonymá. ide však o dve odlišné pojmy. Jedným zo spôsobov, ako ich rozlíšiť, je uvedomiť si, že reklama je súčasťou marketingu a že marketing je oveľa väčší ako reklama. Reklama je o tom, že obaja o
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi zabudnutým a zabudnutým

    Rozdiel medzi zabudnutým a zabudnutým

    Kľúčový rozdiel: Zabudnite na to, aby ste niečo odmietli. Zabudli ste na jednoduchý minulý čas na zabudnutie. Zatiaľ čo zabudnuté je minulosť účasti zabudnúť. Zabudli sme na minulý čas na zabudnutie. Zapomenúť je niečo, čo si niečo pamätá. Je to stav, keď niečo z mysle unikne. Zabudli sa, keď sa akt za
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi grafom Gantt a PERT

    Rozdiel medzi grafom Gantt a PERT

    Kľúčový rozdiel: grafy Ganttov a grafy PERT sú vizualizačné nástroje, ktoré projektujú a rozkladajú úlohy spolu s časom potrebným na vykonanie konkrétnej úlohy. Ganttov diagram je zobrazený ako stĺpcový graf, zatiaľ čo graf PERT je reprezentovaný ako vývojový diagram. Grafy Gantt a diagramy PERT sú vizualizačnými nástrojmi, ktoré projektujú a rozkladajú úlohy spolu s časom potrebným na vykonanie konkrétnej úlohy. Ide o nástroje na správu času, kto

Redakcia Choice

Rozdiel medzi HTML a JSP

Hlavný rozdiel: HTML znamená HyperText Markup Language. Je to dobre známy mark up jazyk používaný na vývoj webových stránok. Bolo to po dlhú dobu a je bežne používaný pri návrhu webových stránok. JSP znamená stránky JavaServer. Používa sa predovšetkým na vývoj dynamických webových stránok. Technológia JSP umožňuje