Rozdiel medzi glukózou a fruktózou

Kľúčový rozdiel: Termín "glukóza" pochádza z gréčtiny, "glukus", čo znamená "sladký". Glukóza je tiež známa ako D-glukóza, dextróza alebo hroznový cukor sa nachádza v rastlinách a je vedľajším produktom fotosyntézy a palivami pre bunkové dýchanie. Glukóza sa používa ako energia živých organizmov. Fruktóza je tiež známa ako ovocný cukor, pretože prirodzene a najčastejšie sa vyskytuje v ovocí a rastlinách.

Cukry sú klasifikované ako uhľohydráty, ktoré sú skupinou zlúčenín zložených z uhlíka, vodíka a kyslíka. Sacharidy a naopak sacharidy sú zdrojom chemickej energie pre živé organizmy, vrátane ľudí. Cukry sú kategorizované ako monosacharidy, disacharidy a polysacharidy. Monosacharidy sú najjednoduchší typ uhľohydrátov zložený z jedinej molekuly. Tieto zahŕňajú glukózu, galaktózu a fruktózu. Disacharidy sú tvorené dvomi molekulami. Tabuľkový cukor, tiež známy ako sacharóza, najčastejšie používaný ľuďmi, je typ disacharidu. Ďalšie disacharidy zahŕňajú maltózu a laktózu.

Termín "glukóza" pochádza z gréčtiny, "glukus", čo znamená "sladké". Prípona "-" znamená, že ide o cukor. Glukóza je tiež známa ako D-glukóza, dextróza alebo hroznový cukor sa nachádza v rastlinách a je vedľajším produktom fotosyntézy a palivami pre bunkové dýchanie. Fotosyntéza je proces, pri ktorom rastliny produkujú vlastné potraviny s použitím oxidu uhličitého, vody a slnečného žiarenia. Je to diétny sacharid, ktorý sa priamo vstrebáva v krvi počas trávenia. V živých organizmoch, ako sú ľudia, rastliny a zvieratá, sa glukóza používa ako telesné palivo a energia. Nadbytočná glukóza sa u zvierat a ľudí uchováva vo forme glykogénu a vo forme škrobu v rastlinách.

Glukóza je dôležitou súčasťou stravy organizmu, ktorú organizmus využíva na rast a vývoj. Použitie glukózy môže byť buď aeróbne dýchanie alebo anaeróbne dýchanie alebo fermentácia. U ľudí je to kľúčový zdroj energie a môže sa získať zo sacharidov obohatených potravín, ako je chlieb, cestoviny, zemiaky a sladkosti. V rastlinách sa glukóza nachádza v moči ako škrob, zatiaľ čo nadbytočná glukóza sa v semenách a koreňoch skladuje na neskoršie použitie.

Hoci sa glukóza najčastejšie vyskytuje vo forme potravy, možno ju nájsť aj vo forme tabliet, prášku alebo tekutiny. Glukóza vo forme dextrózy sa podáva osobe, ktorá trpí stavom známym ako diabetes. Diabetes je choroba, pri ktorej ľudské telo zastaví spracovanie inzulínu, ktorý premieňa glukózu na energiu. V priemysle sa glukóza používa ako prekurzor na výrobu vitamínu C, kyseliny citrónovej, kyseliny glukónovej, bioetanolu, kyseliny polymliečnej a sorbitolu. Prítomnosť dostatočných hladín glukózy v krvnom obehu je primárnym mechanizmom, ktorý riadi pocity hladu a túžbu po väčších potravinách.

Fruktóza je tiež známa ako ovocný cukor, pretože prirodzene a najčastejšie sa vyskytuje v ovocí a rastlinách. Spolu s glukózou a galaktózou sa môže pri trávení priamo vstrebávať do krvného obehu. Fruktóza je vysoko rozpustná vo vode a prejavuje sa ako veľmi sladká, biela kryštalická pevná látka bez zápachu. Je to v skutočnosti dvakrát sladšia ako sacharóza. Fruktóza sa nachádza v mede, v plodoch stromov a viniča, v kvetinách, v bobuliach a väčšine koreňovej zeleniny. Fruktóza by sa nemala zamieňať s vysoko fruktózovým kukuričným sirupom (HFCS), čo je umelo vytvorené a spracované sladidlo.

Čo sa týka fruktózy, rovnako ako všetky veci, je prospešné v malých množstvách, pretože existujú dôkazy, že môže pomôcť vášmu telu správne spracovať glukózu. Avšak konzumácia príliš veľa fruktózy naraz spôsobuje schopnosť organizmu spracovať fruktózu. Keď je v tele príliš veľa fruktózy, pečeň ju nedokáže spracovať dostatočne rýchlo. Namiesto toho ich premení na triglyceridy a pošle ich do krvného obehu.

Vysoké triglyceridy v krvi sú rizikovým faktorom srdcového ochorenia. Navyše fruktóza nespúšťa hormóny regulujúce chuť do jedla, a preto zostáva pocit nespokojnosti s mozgom, čo naďalej prináša hladové správy, čo vedie k prejedaniu. Štúdie odhadujú, že približne 10% modernej stravy pochádza z fruktózy. Vysoko fruktózový kukuričný sirup sa stal neuveriteľne lacným a bohatým; preto sa dnes dostala do veľkého množstva potravín. Vysoko fruktózový kukuričný sirup (HFCS) pozostáva z 55% fruktózy a 45% glukózy. Avšak sacharóza je polovica fruktózy a polovica glukózy. Takže HFCS v skutočnosti nemá oveľa viac fruktózy ako "bežný" cukor.

Fruktóza sa používa v zmesiach suchých nápojov, nízkokalorických potravín, zmrznutých džúsov, chuťových a energetických nápojov, sóda pop, ochutené mlieko, obilniny, pekárenské výrobky, jogurt a konzervované ovocie a sladkosti. Fruktóza sa nachádza hlavne v ovocí a mede. Môže sa tiež nachádzať vo vysoko fruktózovom kukuričnom sirupe, ale nie v bežnom kukuričnom sirupe.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Sony Xperia P a Karbonn Titanium S5

    Rozdiel medzi Sony Xperia P a Karbonn Titanium S5

    Hlavný rozdiel: Sony Xperia P je vybavená 4-palcovou dotykovou obrazovkou TFT, ktorá umožňuje až 4-dotykové funkcie. Obrazovka je odolná proti poškriabaniu a má odolný proti rozbitiu. Dotyková obrazovka poskytuje približne 275 ppi hustoty pixelov spolu s technológiou WhiteMagic, ktorá pridáva extra biely pixel s už prítomnou červenou, modrou a zelenou farbou. Karbonn Titanium
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi veveričkou a Chipmunk

    Rozdiel medzi veveričkou a Chipmunk

    Hlavný rozdiel: Veverky sú typom malých alebo stredne veľkých hlodavcov. Táto rodina obsahuje veveričky stromov, veveričky, chipmunks, svišťovia, lietajúce veveričky a prériové psy. Chipmunks sú typ veveričky. Fyzicky, chipmunks sú oveľa menšie ako väčšina ostatných typov veveričiek, takmer polovičný. Tiež, chipmunks majú ten
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Králik a Bunny

    Rozdiel medzi Králik a Bunny

    Kľúčový rozdiel: V skutočnosti nie je žiadny rozdiel medzi králikom a zajačikom. Bunny je len ďalší názov králika. V skutočnosti nie je žiadny rozdiel medzi králikom a zajačikom. Toto sú len dva rôzne názvy pre to isté stvorenie. Názov zajačik bol odvodený zo starého názvu "conyies", ktorý bol použitý na nazývanie králikov v 18. storočí. Králičí bábätká boli
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi cementom a betónom

    Rozdiel medzi cementom a betónom

    Hlavný rozdiel: Cement je spojivo, látka, ktorá sa používa na viazanie materiálov. Spojivo je látka, ktorá nezávisle vytvára a vytvrdzuje. Betón je kombinácia cementu a kameniva, čo je silný stavebný materiál, ktorý pretrváva aj napriek environmentálnym účinkom. Cement je spojivo, látka, ktorá sa používa na viazanie materiálov. To sa datuje od Rimanov,
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Sony Xperia P a Nokia Lumia 820

    Rozdiel medzi Sony Xperia P a Nokia Lumia 820

    Hlavný rozdiel: Sony Xperia P je vybavená 4-palcovou dotykovou obrazovkou TFT, ktorá umožňuje až 4-dotykové funkcie. Obrazovka je odolná proti poškriabaniu a má odolný proti rozbitiu. Dotyková obrazovka poskytuje približne 275 ppi hustoty pixelov spolu s technológiou WhiteMagic, ktorá pridáva extra biely pixel s už prítomnou červenou, modrou a zelenou farbou. Jedným z prvých s
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi znovuzrodením a reincarnáciou

    Rozdiel medzi znovuzrodením a reincarnáciou

    Kľúčový rozdiel: Znovuzrodenie a reinkarnácia sa týkajú procesu znovu zrodenia po smrti. Znovuzrodenie je spojené s doktrínou budhizmu, kde popiera predstavu o akejkoľvek duši. Znovuzrodenie sa označuje ako opakovaný výskyt procesu existencie. Na druhej strane je reinkarnácia spojená s doktrínou hinduizmu, kde je definovaná povahou duše, ktorá je trvalá a má sa znova narodiť tým, že práve prijme nové telo. Všeobecne platí, že znovu
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi výronom a deformáciou

    Rozdiel medzi výronom a deformáciou

    Kľúčový rozdiel: Výron a deformácia sú dve bežné zranenia. Výskyt sa vyskytuje v dôsledku preťahovania alebo roztrhnutia väzov, zatiaľ čo kmene sa vyskytujú v dôsledku rozťahovania a roztrhnutia svalov alebo šliach. Majú podobné známky a symptómy. Mnoho ľudí používa vyvrtnutie a napätie zameniteľné. Obaja sa však týkajú dvoch r
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi autentickým a originálnym

    Rozdiel medzi autentickým a originálnym

    Hlavný rozdiel: autentické a originálne prívlastky sa často považujú za rovnaké vo svojich významoch; ale trochu sa líšia; tj každá autentická vec nie je originálna a naopak. Slovo "autentické" znamená spoľahlivé alebo originálne, ktoré môžu byť ekvivalentné pôvodnému, ale nie originálnemu. Zatiaľ čo slovo "orig
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Samsung Galaxy Tab 3 7.0 a Samsung Galaxy Poznámka 8.0

    Rozdiel medzi Samsung Galaxy Tab 3 7.0 a Samsung Galaxy Poznámka 8.0

    Kľúčový rozdiel: Samsung Galaxy Tab 3 7.0 športuje 7-palcový dotykový displej WSVGA TFT a má rozmery 188 x 111, 1 x 9, 9 mm, čo robí zariadenie tenšie v porovnaní s predchádzajúcimi tabletami. Tableta je skutočne zameraná na oblasť s nízkym výkonom. Samsung Galaxy Note 8.0 sa zameriava na vyplnenie medzery medzi Galaxy Note II a Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 o

Redakcia Choice

Rozdiel medzi inžinierom softvéru a počítačovým inžinierom

Kľúčový rozdiel: Softvér inžinieri je osoba, ktorá sa zaoberá návrhom, vývojom, konštrukciou, testovaním a údržbou softvéru. Títo ľudia sa tiež môžu odvolávať na seba ako na vývojárov softvéru alebo počítačových programátorov. Inžinieri počítača sú ľudia, ktorí sú zodpovední za vývoj, implementáciu a testovanie počítačových komponentov vrátane hardvéru a softvéru. Musia tiež vyvíjať čipy, mikroprocesory a ďalš