Rozdiel medzi glukózou a fruktózou

Kľúčový rozdiel: Termín "glukóza" pochádza z gréčtiny, "glukus", čo znamená "sladký". Glukóza je tiež známa ako D-glukóza, dextróza alebo hroznový cukor sa nachádza v rastlinách a je vedľajším produktom fotosyntézy a palivami pre bunkové dýchanie. Glukóza sa používa ako energia živých organizmov. Fruktóza je tiež známa ako ovocný cukor, pretože prirodzene a najčastejšie sa vyskytuje v ovocí a rastlinách.

Cukry sú klasifikované ako uhľohydráty, ktoré sú skupinou zlúčenín zložených z uhlíka, vodíka a kyslíka. Sacharidy a naopak sacharidy sú zdrojom chemickej energie pre živé organizmy, vrátane ľudí. Cukry sú kategorizované ako monosacharidy, disacharidy a polysacharidy. Monosacharidy sú najjednoduchší typ uhľohydrátov zložený z jedinej molekuly. Tieto zahŕňajú glukózu, galaktózu a fruktózu. Disacharidy sú tvorené dvomi molekulami. Tabuľkový cukor, tiež známy ako sacharóza, najčastejšie používaný ľuďmi, je typ disacharidu. Ďalšie disacharidy zahŕňajú maltózu a laktózu.

Termín "glukóza" pochádza z gréčtiny, "glukus", čo znamená "sladké". Prípona "-" znamená, že ide o cukor. Glukóza je tiež známa ako D-glukóza, dextróza alebo hroznový cukor sa nachádza v rastlinách a je vedľajším produktom fotosyntézy a palivami pre bunkové dýchanie. Fotosyntéza je proces, pri ktorom rastliny produkujú vlastné potraviny s použitím oxidu uhličitého, vody a slnečného žiarenia. Je to diétny sacharid, ktorý sa priamo vstrebáva v krvi počas trávenia. V živých organizmoch, ako sú ľudia, rastliny a zvieratá, sa glukóza používa ako telesné palivo a energia. Nadbytočná glukóza sa u zvierat a ľudí uchováva vo forme glykogénu a vo forme škrobu v rastlinách.

Glukóza je dôležitou súčasťou stravy organizmu, ktorú organizmus využíva na rast a vývoj. Použitie glukózy môže byť buď aeróbne dýchanie alebo anaeróbne dýchanie alebo fermentácia. U ľudí je to kľúčový zdroj energie a môže sa získať zo sacharidov obohatených potravín, ako je chlieb, cestoviny, zemiaky a sladkosti. V rastlinách sa glukóza nachádza v moči ako škrob, zatiaľ čo nadbytočná glukóza sa v semenách a koreňoch skladuje na neskoršie použitie.

Hoci sa glukóza najčastejšie vyskytuje vo forme potravy, možno ju nájsť aj vo forme tabliet, prášku alebo tekutiny. Glukóza vo forme dextrózy sa podáva osobe, ktorá trpí stavom známym ako diabetes. Diabetes je choroba, pri ktorej ľudské telo zastaví spracovanie inzulínu, ktorý premieňa glukózu na energiu. V priemysle sa glukóza používa ako prekurzor na výrobu vitamínu C, kyseliny citrónovej, kyseliny glukónovej, bioetanolu, kyseliny polymliečnej a sorbitolu. Prítomnosť dostatočných hladín glukózy v krvnom obehu je primárnym mechanizmom, ktorý riadi pocity hladu a túžbu po väčších potravinách.

Fruktóza je tiež známa ako ovocný cukor, pretože prirodzene a najčastejšie sa vyskytuje v ovocí a rastlinách. Spolu s glukózou a galaktózou sa môže pri trávení priamo vstrebávať do krvného obehu. Fruktóza je vysoko rozpustná vo vode a prejavuje sa ako veľmi sladká, biela kryštalická pevná látka bez zápachu. Je to v skutočnosti dvakrát sladšia ako sacharóza. Fruktóza sa nachádza v mede, v plodoch stromov a viniča, v kvetinách, v bobuliach a väčšine koreňovej zeleniny. Fruktóza by sa nemala zamieňať s vysoko fruktózovým kukuričným sirupom (HFCS), čo je umelo vytvorené a spracované sladidlo.

Čo sa týka fruktózy, rovnako ako všetky veci, je prospešné v malých množstvách, pretože existujú dôkazy, že môže pomôcť vášmu telu správne spracovať glukózu. Avšak konzumácia príliš veľa fruktózy naraz spôsobuje schopnosť organizmu spracovať fruktózu. Keď je v tele príliš veľa fruktózy, pečeň ju nedokáže spracovať dostatočne rýchlo. Namiesto toho ich premení na triglyceridy a pošle ich do krvného obehu.

Vysoké triglyceridy v krvi sú rizikovým faktorom srdcového ochorenia. Navyše fruktóza nespúšťa hormóny regulujúce chuť do jedla, a preto zostáva pocit nespokojnosti s mozgom, čo naďalej prináša hladové správy, čo vedie k prejedaniu. Štúdie odhadujú, že približne 10% modernej stravy pochádza z fruktózy. Vysoko fruktózový kukuričný sirup sa stal neuveriteľne lacným a bohatým; preto sa dnes dostala do veľkého množstva potravín. Vysoko fruktózový kukuričný sirup (HFCS) pozostáva z 55% fruktózy a 45% glukózy. Avšak sacharóza je polovica fruktózy a polovica glukózy. Takže HFCS v skutočnosti nemá oveľa viac fruktózy ako "bežný" cukor.

Fruktóza sa používa v zmesiach suchých nápojov, nízkokalorických potravín, zmrznutých džúsov, chuťových a energetických nápojov, sóda pop, ochutené mlieko, obilniny, pekárenské výrobky, jogurt a konzervované ovocie a sladkosti. Fruktóza sa nachádza hlavne v ovocí a mede. Môže sa tiež nachádzať vo vysoko fruktózovom kukuričnom sirupe, ale nie v bežnom kukuričnom sirupe.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi internetom a extranetom

    Rozdiel medzi internetom a extranetom

    Hlavný rozdiel: Internet je masívny globálny systém, ktorý spája počítačové siete po celom svete. Milióny súkromných, verejných, akademických, obchodných a vládnych sietí na celom svete sa navzájom prepájajú cez internet, aby mohli zdieľať obrovské množstvá informácií, zdrojov a služieb. Extranet, na druhej strane,
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi PETA a ASPCA

    Rozdiel medzi PETA a ASPCA

    Kľúčový rozdiel: PETA je organizácia zaoberajúca sa ochranou zvierat, ktorá bojuje za všetky formy práv zvierat. ASPCA je jednou z najstarších mimovládnych organizácií, ktorá bojuje za dobré životné podmienky zvierat. Zatiaľ čo existuje mnoho mimovládnych organizácií, ktoré sú ochotné pomôcť ľuďom, existuje iba niekoľko ľudí, ktorí sa starajú o zvieratá. Zvieratá sa stali súčasťou našej d
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi smernicou a nariadením

    Rozdiel medzi smernicou a nariadením

    Hlavné rozdiely: Smernice a nariadenia sú dve formy zákonov, ktoré môže schváliť Európska únia. Podľa Európy, oficiálnej webovej stránky Európskej únie, "smernica je legislatívnym aktom, ktorý stanovuje cieľ, ktorý musia dosiahnuť všetky krajiny EÚ. Je však na jednotlivých krajinách, aby sa rozhodli ako." Čo sa týka regulác
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Intex Aqua Wonder 2 a Micromax A116 Canvas HD

    Rozdiel medzi Intex Aqua Wonder 2 a Micromax A116 Canvas HD

    Hlavný rozdiel: Intex Aqua Wonder 2 je nástupcom jedného z predchádzajúcich telefónov spoločnosti Intex Aqua Wonder. Aqua Wonder 2 je vybavený čipovou sadou MediaTek MT6589, ktorá je Quad-Core 1, 2 GHz procesorom a 512 MB RAM. Micromax A116 Canvas HD je nástupcom skutočne populárneho Micromax A110 Canvas 2 a je lepší ako jeho predchodca v každom spôsobom. Je vybavený 5,
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi krvou a tkanivovou tekutinou

    Rozdiel medzi krvou a tkanivovou tekutinou

    Kľúčový rozdiel: Krvná a tkanivová tekutina sú dva rôzne typy extracelulárnych tekutín. Krv je dôležitá tekutina v našom tele. Slúži rôznym funkciám, ako je prenášanie kyslíka a živín do buniek a nesenie odpadov produkovaných bunkami a oxid uhličitý späť. Tkanivová tekutina je oficiálne známa ako intersticiálna tekutina. Jeho hlavnou funkciou je pomôc
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi HTC First a Xolo X1000

    Rozdiel medzi HTC First a Xolo X1000

    Hlavný rozdiel: HTC First je prvý telefón, ktorý bude uvoľnený na domácom používateľskom rozhraní služby Facebook. Telefón bude napájaný dvojjadrovým Kraitom Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1, 4 GHz a 1 GB RAM. Spoločnosť XOLO spustila model XOLO X1000, inteligentný telefón založený na procesore Intel. XOLO x1000 beží na j
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi cieľom a rozlíšením

    Rozdiel medzi cieľom a rozlíšením

    Kľúčový rozdiel: Cieľ je želaný výsledok, ktorý si človek želá dosiahnuť. Je to cieľ, ktorý chce človek dosiahnuť. Je to koncový bod toho, kde človek po určitom čase vidí sám seba. Uznesenie má v skutočnosti rôzne definície. Používa sa v rôznych oblastiach vrátane technológie, zvuku, obrazu, logiky, práva a uznesení, ktoré robíme v nových rokoch. Vo väčšine prípadov sa rezolúcia od
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi mužom a opičkou

    Rozdiel medzi mužom a opičkou

    Kľúčový rozdiel: Hoci človek a opica majú rovnaký rodový pôvod, sú skutočne veľmi odlišné. Ľudia sa vyvinuli z rodiny opíc, ktorá zahŕňa gorilu, šimpanzov a orangutanov. Avšak opice patria úplne do inej podskupiny. Medzi ľuďmi a opicami existovali výrazné podobnosti. Príčina tejto udalosti bola neznáma až kým Charles Darwin a jeho teória vývoja nebudú známe. Evolúcia tvrdí, že všetky živé or
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi cukrovinkami a cukrovou repou

    Rozdiel medzi cukrovinkami a cukrovou repou

    Hlavný rozdiel: Cukor je všeobecný názov potravinárskych látok s príchuťou sladkej chuti. Sacharóza, stolový cukor alebo biely cukor sa získava hlavne z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. Súčasný najväčší zdroj bieleho cukru je cukrová trstina. Tento cukor, tj spracovaný z cukrovej trstiny, sa nazýva trstinový cukor. Avšak novším a rastú

Redakcia Choice

Rozdiel medzi zástavou srdca a náhlou zástavou srdca

Kľúčový rozdiel: Zastrašovanie srdca je srdcový stav, keď srdce nespôsobuje správnu kontrakciu, a tým účinne nereaguje na krv do iných orgánov. Zastupenie srdca, ktoré sa objavilo náhle, je známe ako náhla srdcová zástava (SCA) a spôsobuje, že srdce úplne prestane biť. Zastavenie srdca a náhla zástava srdca sú len dve strany tej istej mince. Sú v podstate rovnaké pod