Rozdiel medzi glukózou a fruktózou

Kľúčový rozdiel: Termín "glukóza" pochádza z gréčtiny, "glukus", čo znamená "sladký". Glukóza je tiež známa ako D-glukóza, dextróza alebo hroznový cukor sa nachádza v rastlinách a je vedľajším produktom fotosyntézy a palivami pre bunkové dýchanie. Glukóza sa používa ako energia živých organizmov. Fruktóza je tiež známa ako ovocný cukor, pretože prirodzene a najčastejšie sa vyskytuje v ovocí a rastlinách.

Cukry sú klasifikované ako uhľohydráty, ktoré sú skupinou zlúčenín zložených z uhlíka, vodíka a kyslíka. Sacharidy a naopak sacharidy sú zdrojom chemickej energie pre živé organizmy, vrátane ľudí. Cukry sú kategorizované ako monosacharidy, disacharidy a polysacharidy. Monosacharidy sú najjednoduchší typ uhľohydrátov zložený z jedinej molekuly. Tieto zahŕňajú glukózu, galaktózu a fruktózu. Disacharidy sú tvorené dvomi molekulami. Tabuľkový cukor, tiež známy ako sacharóza, najčastejšie používaný ľuďmi, je typ disacharidu. Ďalšie disacharidy zahŕňajú maltózu a laktózu.

Termín "glukóza" pochádza z gréčtiny, "glukus", čo znamená "sladké". Prípona "-" znamená, že ide o cukor. Glukóza je tiež známa ako D-glukóza, dextróza alebo hroznový cukor sa nachádza v rastlinách a je vedľajším produktom fotosyntézy a palivami pre bunkové dýchanie. Fotosyntéza je proces, pri ktorom rastliny produkujú vlastné potraviny s použitím oxidu uhličitého, vody a slnečného žiarenia. Je to diétny sacharid, ktorý sa priamo vstrebáva v krvi počas trávenia. V živých organizmoch, ako sú ľudia, rastliny a zvieratá, sa glukóza používa ako telesné palivo a energia. Nadbytočná glukóza sa u zvierat a ľudí uchováva vo forme glykogénu a vo forme škrobu v rastlinách.

Glukóza je dôležitou súčasťou stravy organizmu, ktorú organizmus využíva na rast a vývoj. Použitie glukózy môže byť buď aeróbne dýchanie alebo anaeróbne dýchanie alebo fermentácia. U ľudí je to kľúčový zdroj energie a môže sa získať zo sacharidov obohatených potravín, ako je chlieb, cestoviny, zemiaky a sladkosti. V rastlinách sa glukóza nachádza v moči ako škrob, zatiaľ čo nadbytočná glukóza sa v semenách a koreňoch skladuje na neskoršie použitie.

Hoci sa glukóza najčastejšie vyskytuje vo forme potravy, možno ju nájsť aj vo forme tabliet, prášku alebo tekutiny. Glukóza vo forme dextrózy sa podáva osobe, ktorá trpí stavom známym ako diabetes. Diabetes je choroba, pri ktorej ľudské telo zastaví spracovanie inzulínu, ktorý premieňa glukózu na energiu. V priemysle sa glukóza používa ako prekurzor na výrobu vitamínu C, kyseliny citrónovej, kyseliny glukónovej, bioetanolu, kyseliny polymliečnej a sorbitolu. Prítomnosť dostatočných hladín glukózy v krvnom obehu je primárnym mechanizmom, ktorý riadi pocity hladu a túžbu po väčších potravinách.

Fruktóza je tiež známa ako ovocný cukor, pretože prirodzene a najčastejšie sa vyskytuje v ovocí a rastlinách. Spolu s glukózou a galaktózou sa môže pri trávení priamo vstrebávať do krvného obehu. Fruktóza je vysoko rozpustná vo vode a prejavuje sa ako veľmi sladká, biela kryštalická pevná látka bez zápachu. Je to v skutočnosti dvakrát sladšia ako sacharóza. Fruktóza sa nachádza v mede, v plodoch stromov a viniča, v kvetinách, v bobuliach a väčšine koreňovej zeleniny. Fruktóza by sa nemala zamieňať s vysoko fruktózovým kukuričným sirupom (HFCS), čo je umelo vytvorené a spracované sladidlo.

Čo sa týka fruktózy, rovnako ako všetky veci, je prospešné v malých množstvách, pretože existujú dôkazy, že môže pomôcť vášmu telu správne spracovať glukózu. Avšak konzumácia príliš veľa fruktózy naraz spôsobuje schopnosť organizmu spracovať fruktózu. Keď je v tele príliš veľa fruktózy, pečeň ju nedokáže spracovať dostatočne rýchlo. Namiesto toho ich premení na triglyceridy a pošle ich do krvného obehu.

Vysoké triglyceridy v krvi sú rizikovým faktorom srdcového ochorenia. Navyše fruktóza nespúšťa hormóny regulujúce chuť do jedla, a preto zostáva pocit nespokojnosti s mozgom, čo naďalej prináša hladové správy, čo vedie k prejedaniu. Štúdie odhadujú, že približne 10% modernej stravy pochádza z fruktózy. Vysoko fruktózový kukuričný sirup sa stal neuveriteľne lacným a bohatým; preto sa dnes dostala do veľkého množstva potravín. Vysoko fruktózový kukuričný sirup (HFCS) pozostáva z 55% fruktózy a 45% glukózy. Avšak sacharóza je polovica fruktózy a polovica glukózy. Takže HFCS v skutočnosti nemá oveľa viac fruktózy ako "bežný" cukor.

Fruktóza sa používa v zmesiach suchých nápojov, nízkokalorických potravín, zmrznutých džúsov, chuťových a energetických nápojov, sóda pop, ochutené mlieko, obilniny, pekárenské výrobky, jogurt a konzervované ovocie a sladkosti. Fruktóza sa nachádza hlavne v ovocí a mede. Môže sa tiež nachádzať vo vysoko fruktózovom kukuričnom sirupe, ale nie v bežnom kukuričnom sirupe.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi tvojimi a ty

    Rozdiel medzi tvojimi a ty

    Hlavný rozdiel: Hlavným rozdielom medzi "tvojou" a "ty si" je to, že "tvoje" je tvojou vlastnou formou, kým "ty si" znamená "ty si". "Vaše" by sa malo používať rovnakým spôsobom ako jeho alebo jej. "Vy ste" by sa mal používať len tam, kde je možné vo vete nahradiť výraz "vy." Zmätok med
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi galériou a galériou

    Rozdiel medzi galériou a galériou

    Kľúčový rozdiel: Galéria je vlastne sklenená promenáda, ktorá môže mať domové obchody, nákupné centrum alebo čokoľvek iného. Galéria môže znamenať množstvo rôznych vecí, umeleckú galériu alebo balkón, ktorý vyzerá nad pohľadom. Galéria a galéria sú dve slová, ktoré sú pre mnohých ľudí veľmi mätúce a správne, pretože sú podobné z hľadiska pravopisu a výslovnosti. No, nestriež sa! Tento článok odhalí presný ro
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi meiózou v rastlinných a živočíšnych bunkách

    Rozdiel medzi meiózou v rastlinných a živočíšnych bunkách

    Kľúčový rozdiel: Meióza je typ bunkového rozdelenia, ktorý znižuje počet chromozómov. Procesy sú rovnaké v rastlinách a zvieratách. Avšak u zvierat to má za následok vznik gamét, ktorý je reprodukčnou alebo sexuálnou bunkou. Na druhej strane v rastlinách vytvára spóry, ktoré ďalej rastú do gametofytov. Takže v rastlinách sa gét
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi vanilkovou esenciou a vanilkovým extraktom

    Rozdiel medzi vanilkovou esenciou a vanilkovým extraktom

    Kľúčový rozdiel: vanilková esencia a vanilkový extrakt sú obidve zložky ochucovadiel. Vanilkové výťažky sa vyrábajú namáčaním vanilkovej fazule v roztoku alkoholu a vody, hlavne vodkou, pretože jeho chuť dopĺňa vanilku. Podstata na druhej strane môže mať dva odlišné významy. Môže byť buď imitáciou ex
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi námorníkom a palubným kadétom

    Rozdiel medzi námorníkom a palubným kadétom

    Kľúčový rozdiel: Námorník je najnižšia priečka v oddelení paluby. Ide o vstupnú pozíciu, ktorá nevyžaduje žiadne skúsenosti ako všetko. Povinnosti námorníka zahŕňajú čokoľvek a všetko, čo sa vyžaduje pri prevádzke a údržbe priestorov a vybavenia palubného oddelenia. Na druhej strane je palubný kadet tretí priechod od spodku. Sú to dôstojníci, ktorí sa vzde
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zariadeniami iPad Mini a Nexus 10

    Rozdiel medzi zariadeniami iPad Mini a Nexus 10

    Kľúčový rozdiel: iPad Mini je elegantnejší a tenší iPad 2. iPad Mini je dodávaný s 7, 9-palcovým LED-podsvieteným multi-dotykovým displejom s technológiou IPS dotykovou obrazovkou s povrchovou úpravou odolným oleofóbnym materiálom. Nexus 10 je tabletový počítač s operačným systémom Android 4.2 (tiež s názvom Jelly B
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi lietajúcimi mravcami a termitmi

    Rozdiel medzi lietajúcimi mravcami a termitmi

    Kľúčový rozdiel: Lietajúce mravce alebo okrídlené mravce je štádium životného cyklu mravcov, kde niekoľko mravcov rastie krídlami. Nie všetky mravce rastú krídlami. Termity sú eusocial hmyz a sú všeobecne známe ako "biele mravce", aj keď sa líšia od mravcov rôznymi spôsobmi. Lietajúce mravce a term
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Samsung Galaxy S Duos a Sony Xperia P

    Rozdiel medzi Samsung Galaxy S Duos a Sony Xperia P

    Hlavný rozdiel: Samsung Galaxy S Duos je dual-SIM telefón, ktorý bol spustený v septembri 2012. Telefón je vybavený 4-palcovým TFT kapacitným dotykovým displejom s hustotou približne 233 ppi. Prístroj sa dodáva so softvérovým rozhraním TouchWiz spoločnosti Samsung v systéme Android 4.0.4 ICS. Sony Xp
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi dolárom a rupiou

    Rozdiel medzi dolárom a rupiou

    Kľúčový rozdiel: Dolár je mena, ktorá sa používa v mnohých západných krajinách a je reprezentovaná znakom '$'. Dolár je spoločnou menou krajín ako Austrália, Belize, Kanada, Hongkong, Namíbia, Nový Zéland, Singapur, Taiwan, Zimbabwe, Brunej a Spojené štáty. Rupee je mena, ktorá sa používa v mnohých východných krajinách a je nedávno zastúpená podpísať; to bolo pôvodne reprezentované umiestnením Re alebo Rs pred denomination. Rupee predstavuje meny Indie, Pakist

Redakcia Choice

Rozdiel medzi protokolmi IMAP a POP3

Rozdiel kľúčov: IMAP (Internet Messaging Access Protocol) a POP3 (Post Office Protocol) sú dva rôzne štandardné protokoly na čítanie e-mailov uložených na vzdialených počítačoch. Služba IMAP uchováva e-maily na serveri. Na druhej strane POP3 (POP verzia 3) ukladá po zasunutí pošty do lokálneho počítača. IMAP znamená Internet