Rôzne druhy rajčiakov

Hlavný rozdiel : Paradajky sa dodávajú vo všetkých formách, veľkostiach, farbách a príchutiach. A oni sú ľahko klasifikovaní na základe ich rôznych odrôd a použitia.

S viac ako 75 rôznych odrôd na výber, paradajka je jeden heck ovocia. Nech je to hybridný, dedičský alebo hroznový typ, šťavnatý kúsok zrelých a červených paradajok, so sladkou a zázvorovou príchuťou, ktorá sa prelína magicky na jazyku, je jedným z jednoduchých životných potrieb. A vzhľadom na ich osobitnú chuť, rajčiaky si určite udržia svoje vlastné miesto v šalátoch, sendviči a iných jedlách. Preto sú populárne používané v slaných jedlách po celom svete v rôznych kuchyniach.

Technicky je ovocie, paradajka je široko kategorizovaná ako zelenina. Paradajky sú pravé plody, ktoré sa vyvíjajú zo základu kvetu a obsahujú semená rastliny. Rajčiaky prichádzajú vo všetkých tvaroch, veľkostiach, farbách a príchutiach a pri rozhovore o rôznych druhoch rajčiakov sú rozdelené na základe ich tvaru a veľkosti, ako napríklad:

  • Globe rajčiny alebo okrúhle paradajky
  • Rajčiaky zo záhrad
  • Rómsky paradajky
  • Hrušky paradajok alebo rajčiny zo San Marzano
  • Campiri paradajky

Na základe vyššie uvedených klasifikácií môžu byť rajčiaky ľahko vyberané na rôzne účely. Tento článok ich ďalej definuje.

Globe rajčiny alebo okrúhle paradajky

Toto sú štandardné varianty paradajok a sú často označované ako krájanie paradajok. Sú ľahko identifikovateľné, pretože sú veľké, okrúhle a červené. Tiež sú ťažké a vo všeobecnosti vážia až dve libry. Jedná sa o tvar tekvica, veľké, zjednotené a tmavo červené alebo oranžové, s dobrou pevnou textúrou a sladkou chuťou. Majú nízku kyslosť, preto sú vynikajúcou voľbou na pečenie, plnenie, používanie ako celok v sendvičoch a iných jedlách. Príklad,

  • Paradajky Oxheart - tvarované ako veľké jahody
  • Beefsteak paradajky - tvar obličky, tenšia koža a veľká veľkosť

Rajčiaky zo záhrad

Tieto odrody paradajok boli odovzdané generáciami od stoviek poľnohospodárov a záhradníkov po celom svete. V posledných rokoch rastie v popularite. Ich rôznorodosť tvarov, veľkostí, chutí a jedinečných farieb ich robí mimoriadne atraktívnou pre gurmánskych kuchárov. Krátkodobá životnosť týchto paradajok, ktoré sa zozbierajú takmer úplne zrelé, je ich najväčším pádom. Rôzne typy farieb sú:

  • Zelené paradajky - jasne zelené mäso, s miernou kyslosťou a chrumkavou chuťou
  • Žlté paradajky - sladké, mierne citrónové, mierne chuť s nízkou kyslosťou
  • Oranžové paradajky - mierne, sladké, jemne ochutené s nízkou kyslosťou
  • Červené výber paradajky - aromatické a sladké s plnou, ovocnou, šupinatou chuťou

Rómsky paradajky

Tieto sa niekedy nazývajú "slivkové paradajky". Sú menej šťavnaté ako ostatné druhy paradajok. Napriek tomu sú tieto najpoužívanejšie na výrobu omáčok a pást, pretože ich husté mäso a nižší podiel semien. Sú to vajce v tvare hrubého kože a mäsa a sú považované za najlepšie kvôli ich vysokej koncentrácii a kyslosti. Sú vhodné aj na pečenie, konzervovanie a pečenie. Tieto sa ďalej klasifikujú ako:

  • Koktejlové slivkové paradajky - sladké a chrumkavé

Hrušky paradajok alebo rajčiny zo San Marzano

San Marzano paradajky sú typom sliviek, ale sú dlhšie a tenšie a majú bod na jednom konci. Tieto sú menej šťavnaté a sladké, ale sú v ich koncentrácii pomerne hlboké. Dostávajú svoje meno z ich tvaru, ktorý sa podobá hruške. Tiež sa široko používajú na výrobu bohatej gurmánskej pasty.

Cherry paradajky

Sú to klastrové varianty paradajok. Čerešňové paradajky majú tendenciu byť približne rovnakej veľkosti ako čerešňa, ale sú oveľa sladšie a šťavnatejšie ako ostatné väčšie odrody paradajok. Klastrové paradajky sa dodávajú v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách. Jedná sa o víno dozreté, pretože sú k dispozícii na víne, a sú vyberané v rôznych fázach dozrievania v závislosti od ich odrôd. Oni sú hlavne konzumované ako celok v šaláty, cestoviny, atď, ale môže byť pridaný do iných jedál. Môžu byť zaradené do kategórií:

  • Dojčenské paradajky - sladké, oválne tvarované odrody ideálne pre stravovanie, ako sú
  • Paradajky z čerešňového vína - nie sú tak pevné, chrumkavé, sladké ovocné šťavy, s tmavo červenou farbou
  • Hroznové paradajky - malé, podlhovasté a chutné sladké
  • Paradajky Campiri - sladké a šťavnaté textúry, sú podobné čerešňovým paradajkam, ale o niečo väčšej veľkosti.

Na základe vyššie uvedeného vysvetlenia môžu byť rôzne typy rajčiakov ľahko rozlíšiteľné. Je potrebné mať na pamäti, že paradajky sú v jedle mimoriadne dôležité z dôvodu ich veľkých prínosov pre zdravie. Tieto sú bohaté na vitamín A a obsahujú 40% denne potrebného vitamínu C. Paradajky sú tiež vynikajúcou výživou na zlepšenie zraku a užitočné pri kontrole hladiny cukru v krvi. Zabraňujú tiež infarktu a mŕtvici tým, že znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. Takže všetci, povedzme áno na paradajky!

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zariadeniami Alcatel One Touch Idol Ultra a Alcatel One Touch Idol

    Rozdiel medzi zariadeniami Alcatel One Touch Idol Ultra a Alcatel One Touch Idol

    Hlavný rozdiel: Alcatel One Touch Idol Ultra je vybavený 4, 65 palcovou HD AMOLED kapacitnou dotykovou obrazovkou s rozlíšením 720 x 1280 pixelov. Telefón je napájaný procesorom Dual-core 1, 2 GHz na zariadení MediaTek MTK 6577 a 1 GB pamäte RAM. Telefón má šírku 6, 45 mm, čo viedlo spoločnosť k tomu, aby ju označila za najtenší smartphone na trhu. Alcatel One Touch
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi meiózou v rastlinných a živočíšnych bunkách

    Rozdiel medzi meiózou v rastlinných a živočíšnych bunkách

    Kľúčový rozdiel: Meióza je typ bunkového rozdelenia, ktorý znižuje počet chromozómov. Procesy sú rovnaké v rastlinách a zvieratách. Avšak u zvierat to má za následok vznik gamét, ktorý je reprodukčnou alebo sexuálnou bunkou. Na druhej strane v rastlinách vytvára spóry, ktoré ďalej rastú do gametofytov. Takže v rastlinách sa gét
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi verejnými, súkromnými a charterovými školami

    Rozdiel medzi verejnými, súkromnými a charterovými školami

    Kľúčový rozdiel: Verejné školy sú školy, ktoré vytvára vláda a sú financované z verejných daní. Súkromné ​​školy sú založené súkromnými inštitúciami, ktoré nedodržiavajú vládne obmedzenia. Charta školy ponúka dokonalý hybrid medzi verejnými školami a súkromnými školami. V určitom okamihu života sa rodičia čas
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi šalátovým krémom a Mayom

    Rozdiel medzi šalátovým krémom a Mayom

    Kľúčový rozdiel : šalátový krém a mayo sú v kontexte hlavných prísad rovnaké. Predovšetkým sa však líšia v pomere týchto zložiek hlavne v pomere octu a oleja. Šalátový krém a Mayo nie sú od seba veľmi odlišné ako korenie, a preto sa predpokladá, že sú rovnaké. Šalátový krém je v podstate krémová korenia, ktorá je žltej farby. Vo všeobecnosti obsahuje prísady ako
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi IFRS a US GAAP

    Rozdiel medzi IFRS a US GAAP

    Kľúčový rozdiel: Medzinárodné štandardy pre finančné výkazníctvo (IFRS) sú medzinárodné štandardy finančného výkazníctva. Bol vytvorený nezávislou neziskovou organizáciou nazvanou Rada pre medzinárodné účtovné štandardy (IASB). US GAAP alebo US GAAP sú všeobecne uznávané účtovné zásady (USA). Je to štandard pre vykazovanie, kt
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi daňovým auditom a štatutárnym auditom

    Rozdiel medzi daňovým auditom a štatutárnym auditom

    Kľúčový rozdiel: Vykonáva sa daňový audit, ktorý zabezpečuje, že účtovná závierka osoby alebo organizácie je v poriadku. Môže to byť vykonané v mene osoby alebo spoločnosti, alebo to môže byť požiadavka. Štatutárny audit je právne požadovaný audit finančných záznamov spoločnosti alebo vlády. Strach zo všetkých daňových popl
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi olivovým olejom a hroznovým olejom

    Rozdiel medzi olivovým olejom a hroznovým olejom

    Hlavný rozdiel: Hlavne sa svetlicový a olej z hroznových semien líši v pôvode spolu s ich tukovými zložkami. Svetlicový olej získaný zo semien svetlice je plný mononenasýtených tukov. Zatiaľ čo olej z hroznového semena získaný z hroznových semien, vedľajšie produkty výroby vína sú zložené z polynenasýtených tukov. Je známe, že obe zložky tuk
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi úzkosťou a záchvaty paniky

    Rozdiel medzi úzkosťou a záchvaty paniky

    Kľúčový rozdiel: Úzkosť je odpoveď na stresor. Úzkosť je pocit strachu, znepokojenia a obáv. To môže byť zakorenené v každom prípade, že sa človek cíti frustrovaný, nahnevaný alebo nervózny. Panický záchvat je stav, keď človek zažíva náhly nástup strachu, nervozity a / alebo obavy. Je známy ako panická porucha
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi typom a formulárom

    Rozdiel medzi typom a formulárom

    Kľúčový rozdiel: Jednoduchý spôsob rozlíšenia medzi týmito dvoma typmi je použitie typu pri klasifikácii alebo zoskupovaní niečoho, pri použití formulára, keď sa hovorí o štruktúre a niečo. Angličtina je komplikovaný jazyk, a to nielen pre zahraničných ľudí, ale aj rodených hovorcov. Typ a formulár sú dve slov

Redakcia Choice

Rozdiel medzi forwardovými a futures derivátmi

Kľúčový rozdiel: Forwardy a futures sú obe formy derivátov, ktoré sú ocenené ako podkladové aktíva. Avšak forwardové zmluvy sú vo všeobecnosti súkromnými transakciami, ale futures nie sú. Derivát znamená formálnu dohodu medzi dvoma alebo viacerými stranami o kúpe alebo predaji konkrétneho majetku. Cena derivátu priamo s