Rôzne druhy rajčiakov

Hlavný rozdiel : Paradajky sa dodávajú vo všetkých formách, veľkostiach, farbách a príchutiach. A oni sú ľahko klasifikovaní na základe ich rôznych odrôd a použitia.

S viac ako 75 rôznych odrôd na výber, paradajka je jeden heck ovocia. Nech je to hybridný, dedičský alebo hroznový typ, šťavnatý kúsok zrelých a červených paradajok, so sladkou a zázvorovou príchuťou, ktorá sa prelína magicky na jazyku, je jedným z jednoduchých životných potrieb. A vzhľadom na ich osobitnú chuť, rajčiaky si určite udržia svoje vlastné miesto v šalátoch, sendviči a iných jedlách. Preto sú populárne používané v slaných jedlách po celom svete v rôznych kuchyniach.

Technicky je ovocie, paradajka je široko kategorizovaná ako zelenina. Paradajky sú pravé plody, ktoré sa vyvíjajú zo základu kvetu a obsahujú semená rastliny. Rajčiaky prichádzajú vo všetkých tvaroch, veľkostiach, farbách a príchutiach a pri rozhovore o rôznych druhoch rajčiakov sú rozdelené na základe ich tvaru a veľkosti, ako napríklad:

  • Globe rajčiny alebo okrúhle paradajky
  • Rajčiaky zo záhrad
  • Rómsky paradajky
  • Hrušky paradajok alebo rajčiny zo San Marzano
  • Campiri paradajky

Na základe vyššie uvedených klasifikácií môžu byť rajčiaky ľahko vyberané na rôzne účely. Tento článok ich ďalej definuje.

Globe rajčiny alebo okrúhle paradajky

Toto sú štandardné varianty paradajok a sú často označované ako krájanie paradajok. Sú ľahko identifikovateľné, pretože sú veľké, okrúhle a červené. Tiež sú ťažké a vo všeobecnosti vážia až dve libry. Jedná sa o tvar tekvica, veľké, zjednotené a tmavo červené alebo oranžové, s dobrou pevnou textúrou a sladkou chuťou. Majú nízku kyslosť, preto sú vynikajúcou voľbou na pečenie, plnenie, používanie ako celok v sendvičoch a iných jedlách. Príklad,

  • Paradajky Oxheart - tvarované ako veľké jahody
  • Beefsteak paradajky - tvar obličky, tenšia koža a veľká veľkosť

Rajčiaky zo záhrad

Tieto odrody paradajok boli odovzdané generáciami od stoviek poľnohospodárov a záhradníkov po celom svete. V posledných rokoch rastie v popularite. Ich rôznorodosť tvarov, veľkostí, chutí a jedinečných farieb ich robí mimoriadne atraktívnou pre gurmánskych kuchárov. Krátkodobá životnosť týchto paradajok, ktoré sa zozbierajú takmer úplne zrelé, je ich najväčším pádom. Rôzne typy farieb sú:

  • Zelené paradajky - jasne zelené mäso, s miernou kyslosťou a chrumkavou chuťou
  • Žlté paradajky - sladké, mierne citrónové, mierne chuť s nízkou kyslosťou
  • Oranžové paradajky - mierne, sladké, jemne ochutené s nízkou kyslosťou
  • Červené výber paradajky - aromatické a sladké s plnou, ovocnou, šupinatou chuťou

Rómsky paradajky

Tieto sa niekedy nazývajú "slivkové paradajky". Sú menej šťavnaté ako ostatné druhy paradajok. Napriek tomu sú tieto najpoužívanejšie na výrobu omáčok a pást, pretože ich husté mäso a nižší podiel semien. Sú to vajce v tvare hrubého kože a mäsa a sú považované za najlepšie kvôli ich vysokej koncentrácii a kyslosti. Sú vhodné aj na pečenie, konzervovanie a pečenie. Tieto sa ďalej klasifikujú ako:

  • Koktejlové slivkové paradajky - sladké a chrumkavé

Hrušky paradajok alebo rajčiny zo San Marzano

San Marzano paradajky sú typom sliviek, ale sú dlhšie a tenšie a majú bod na jednom konci. Tieto sú menej šťavnaté a sladké, ale sú v ich koncentrácii pomerne hlboké. Dostávajú svoje meno z ich tvaru, ktorý sa podobá hruške. Tiež sa široko používajú na výrobu bohatej gurmánskej pasty.

Cherry paradajky

Sú to klastrové varianty paradajok. Čerešňové paradajky majú tendenciu byť približne rovnakej veľkosti ako čerešňa, ale sú oveľa sladšie a šťavnatejšie ako ostatné väčšie odrody paradajok. Klastrové paradajky sa dodávajú v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách. Jedná sa o víno dozreté, pretože sú k dispozícii na víne, a sú vyberané v rôznych fázach dozrievania v závislosti od ich odrôd. Oni sú hlavne konzumované ako celok v šaláty, cestoviny, atď, ale môže byť pridaný do iných jedál. Môžu byť zaradené do kategórií:

  • Dojčenské paradajky - sladké, oválne tvarované odrody ideálne pre stravovanie, ako sú
  • Paradajky z čerešňového vína - nie sú tak pevné, chrumkavé, sladké ovocné šťavy, s tmavo červenou farbou
  • Hroznové paradajky - malé, podlhovasté a chutné sladké
  • Paradajky Campiri - sladké a šťavnaté textúry, sú podobné čerešňovým paradajkam, ale o niečo väčšej veľkosti.

Na základe vyššie uvedeného vysvetlenia môžu byť rôzne typy rajčiakov ľahko rozlíšiteľné. Je potrebné mať na pamäti, že paradajky sú v jedle mimoriadne dôležité z dôvodu ich veľkých prínosov pre zdravie. Tieto sú bohaté na vitamín A a obsahujú 40% denne potrebného vitamínu C. Paradajky sú tiež vynikajúcou výživou na zlepšenie zraku a užitočné pri kontrole hladiny cukru v krvi. Zabraňujú tiež infarktu a mŕtvici tým, že znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. Takže všetci, povedzme áno na paradajky!

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Leopardom a gepardom

    Rozdiel medzi Leopardom a gepardom

    Kľúčový rozdiel: Leopardi majú veľké svalnaté, krátke nohy, dlhé telo a veľkú lebku. Využíva svoju silu a tajomstvo, aby zabila obete. Gepardy sú vysoké a štíhle a majú menšiu hlavu v porovnaní s telom. Gepardy sú známe svojou rýchlosťou a agilitou. Leopardi majú škvrny v tvare Rosetty, zatiaľ čo gepardy majú veľké škvrny typu thumb print. Rozlíšenie leoparda od geparda
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi podstatným menom a predmetom

    Rozdiel medzi podstatným menom a predmetom

    Kľúčový rozdiel: podstatné meno je slovo, ktoré sa používa na identifikáciu triedy ľudí, miest, predmetov, udalostí atď. Predmetom je každá osoba alebo vec, o ktorej sa hovorí alebo o ktorej sa hovorí vo vete. Podstatné mená sú neoddeliteľnou súčasťou reči v anglickej gramatike. Tieto slová nám pomáhaj
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Bitcoin a Litecoin

    Rozdiel medzi Bitcoin a Litecoin

    Kľúčový rozdiel: Bitcoin je prvý plne implementovaný protokol peer-to-peer kryptocurrency. Litecoin je ďalší peer-to-peer kryptocurrency, ktorý je inšpirovaný a technicky takmer identický s Bitcoinom. Bitcoin a Litecoin sú obidva typy digitálnych kryptocentúr. Digitálna mena je akákoľvek mena, ktorá sa používa on-line na rozdiel od tradičných mien, ktoré majú bankovky a mince. Digitálne meny fungujú ú
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi AAP a BJP

    Rozdiel medzi AAP a BJP

    Kľúčový rozdiel: AAP znamená Aam Aadmi Party. BJP znamená Bharatiya Janta Party. Obe sú politické strany Indie. AAP je novo vytvorená politická strana v porovnaní s BJP, ktorého korene pochádzajú z 80. rokov. BJP je uznávaný jeho filozofiou Hindutva a hinduistického fundamentalizmu, zatiaľ čo AAP môže byť rozpoznaná jeho filozofiou samosprávy. AAP znamená Aam Aadmi
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi pudingom a dezertom

    Rozdiel medzi pudingom a dezertom

    Kľúčový rozdiel: Dezert je sladký chod, ktorý sa podáva na konci jedla. Zvyčajne sa skladá zo sladkých potravín, ale môže obsahovať aj iné položky. Pojem "puding" sa stal synonymom pojmu "dezert" v Spojenom kráľovstve a niekoľkých okolitých krajinách. Avšak samotný puding je dezertné jedlo rovnako ako pikantná miska, ktorá je súčasťou jedla. Existuje veľa jedál, ktoré s
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi raketou a raketou

    Rozdiel medzi raketou a raketou

    Kľúčový rozdiel : Raketa je definovaná ako hlučná porucha alebo nahlas rozruch. Rakety sú športové vybavenie, ktoré používajú hráči. Slovo "raketa" pochádza z francúzskeho slova racqutte a odlišuje ho od rakety, čo v angličtine znamená "hluk alebo rušenie". Rakety sú športové zariadenia, ktoré používajú hráči. Collins Dictionary definuje ra
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi ústnou komunikáciou a písomnou komunikáciou

    Rozdiel medzi ústnou komunikáciou a písomnou komunikáciou

    Kľúčový rozdiel: ústna a písomná komunikácia sú hlavné formy komunikácie. Komunikácia ústami sa označuje ako ústna komunikácia. Písomná komunikácia zahŕňa písanie / kreslenie symbolov na komunikáciu. Ústna komunikácia je najrozšírenejšou formou komunikácie vo svete. Je známe, že ľudia komunikovali počas storočí civilizácie pomocou tejto metódy komunikácie. Ústna komunikácia je tiež jedným z k
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi programami Outlook a Outlook Express

    Rozdiel medzi programami Outlook a Outlook Express

    Kľúčové rozdiely : Outlook Express a Outlook sú e-mailové klienty spoločnosti Microsoft, ktoré spadajú pod produkty pre zasielanie správ. Aplikácia Outlook Express je klientom spoločnosti Microsoft, ktorý bol súčasťou systému Windows XP a Windows 2000, zatiaľ čo program Outlook je predné klient pre zasielanie správ a spoluprácu. Microsoft Outlook Ex
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi bohatými a chudobnými

    Rozdiel medzi bohatými a chudobnými

    Hlavný rozdiel: Bohatí majú peniaze a bohatstvo; preto si môžu dovoliť stráviť frivolne iné ako výdavky na svoje základné potreby, ako sú potraviny, odevy a prístrešky. Chudobní na druhej strane chýbajú peniaze, a preto sa snažia uspokojiť svoje základné potreby a požiadavky. Pojem "bohatý" a "chudobný" sa používa na opis ľudí na opačných stranách spektra. Bohatí majú peniaze a bohatstv

Redakcia Choice

Rozdiel medzi molaritou a normálnosťou

Kľúčový rozdiel: Molarita, známa aj ako molárna koncentrácia, meria počet mólov látky prítomnej v roztoku na liter. Molarita je označená kapitálom M. Normálnosť je v podstate miera koncentrácie, ktorá sa rovná gramovým ekvivalentom hmotnosti na liter roztoku. Morálnosť a normálnosť sú dva metódy merania koncentrácie. Tieto dve pojmy hrajú dôl