Rozdiel medzi jogurtom a Dahiom

Hlavný rozdiel: Odvodené v podobných štýloch, Jogurt a Dahi sú mliečne výrobky, ktoré sa používajú a konzumujú v širokom meradle. Pozoruhodný rozdiel medzi týmito dvoma je, že jogurt je pripravený pasterizujúcim mliekom, zatiaľ čo Dahi je pripravený varením mlieka, potom ochladením na izbovú teplotu a nakoniec pridávaním jemného kyslého tvarohu z predchádzajúceho dňa.

Jogurt je mliečny výrobok, ktorý sa pripravuje fermentáciou mlieka prostredníctvom indukcie jogurtových kultúr v ňom. Tieto jogurtové kultúry alebo živé kultúry sú len baktérie, ktoré sa používajú pri výrobe jogurtu. Byť probiotickými v prírode, tieto baktérie sú skutočne prospešné pre systém ľudského tela. Sú zdrojom životne dôležitých zložiek, ako sú proteíny, vitamíny a ďalšie užitočné enzýmy. Vedecké názvy týchto baktérií sú Lactobacillus delbrueckii a Streptococcus thermophilus.

Mlieko používané na výrobu jogurtu sa môže pohybovať od širokej škály zdrojov, ako je napríklad kokosové mlieko, mandľové mlieko, sójové mlieko, orechové mlieko atď. Medzi zvieratami je kravské mlieko najrozšírenejším a najpoužívanejším zdrojom na výrobu jogurtu. Je to preto, lebo kravské mlieko obsahuje kazeín, dôležitý obsah, ktorý ide do výroby jogurtu. V neprítomnosti kravského mlieka sa mlieko zo zvierat, ako sú vodné byvoly, kozy, ovce, kobyly, ťavy a yaky používa na odkrytie jogurtu. Jedným zaujímavým faktom o jogurte je, že je priemyselne vyrábaný po celom svete na konzumáciu vo forme rôznych príchutí, ako je jogurt s ovocnou príchuťou, jogurt v švajčiarskom štýle atď.

Jogurt je známy pod menom Dahi, na indickom subkontinente. Dahi je v tejto časti sveta veľmi populárny a milovaný. Výnimočný atribút, ktorý robí dahi odlišný od jogurtu, spočíva v tom, že sa vyrába varením mlieka a nie v pasterizácii, ako to urobil pri výrobe jogurtu. V západnej kultúre je tvorba tvarohu v mlieku počas fermentácie nežiaduca. Kým v krajinách, ako je India, je veľmi žiaduca tvorba tvarohu v mlieku. To je dôvod, prečo je jogurt známy aj ako tvaroh, alebo tvaroh v týchto častiach, pretože sa vyrába zrazením mlieka.

Kravské mlieko je považované za najvýhodnejšie a posvätnejšie pre výrobu dahi. Rovnako ako jogurt, dahi je hlavným zdrojom základných prvkov, ktoré sú potrebné na udržanie ľudského tela, ako sú bielkoviny, vitamíny, minerály a minerálne enzýmy atď. Dahi sa spotrebuje surový alebo sa používa ako samotná zložka v rôznych pochúťkach ako dahi vada, dahi chaawal, dahi bhalla atď. Dahi sa tiež spotrebováva v kvapalných formách v rôznych častiach Indie, Pakistanu, Bangladéša atď. ako Lassi, chaas, mattha atď. Podľa mnohých starovekých indických záznamov a hinduistickej mytológie, dahi alebo jogurt je jedným z piatich elixírov, alebo Panchamrita, ktorý je konzumovaný bohmi.

Preto rozdiel medzi jogurtom a dahiom je veľmi nepatrný, ale nie je vôbec zanedbateľný.

Porovnanie medzi jogurtom a Dahim:

jogurt

dahi

Do veľkej miery nasledovali

Západnej kultúry a mnohých krajinách sveta.

Indický subkontinent a krajiny.

Pripravené

Pasterizujúce mlieko

Varenie mlieka, potom ochladenie na izbovú teplotu a nakoniec pridanie do mierne kyslej mlieka z predchádzajúceho dňa.

Pripravené z

Kokosové mlieko, mandľové mlieko, sójové mlieko, orechové mlieko; mlieko zo zvierat ako sú kravy, vodné byvoly, kozy, ovce, kobyly, ťavy a yaky

Väčšina kravského mlieka a tiež mlieko z byvolov, kôz, ťav, yaks atď.

Alternatívne formuláre

Ochucené jogurty, ako jogurt s ovocnou príchuťou, jogurt v švajčiarskom štýle atď.

Lassi, chaas, mattha (cmar), atď.

komercializácie

Jogurt je priemyselne pripravený na celom svete a tiež na domácom trhu.

Dahi sa väčšinou vyrába na účely domácej spotreby a vyrába sa tiež komerčne.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi daňou z predaja a spotrebnou daňou

    Rozdiel medzi daňou z predaja a spotrebnou daňou

    Hlavný rozdiel: Daň z predaja a spotrebná daň sú dve rôzne dane, ktoré vyberá vláda. Daň z obratu predstavuje daň, ktorá sa vyberá z predaja určitého tovaru a služieb. Táto daň je splatná spotrebiteľom v čase nákupu. Spotrebná daň je tiež známa ako spotrebná daň, spotrebná daň alebo dokonca daň z osobitnej dane z príjmov. Ide o vnútrozemskú daň z preda
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi systémami Windows XP, Windows 7 a Windows 8

    Rozdiel medzi systémami Windows XP, Windows 7 a Windows 8

    Rozdiel kľúčov: Systém Windows XP bol spustený v októbri 2001 ako inovácia operačného systému Windows 2000 a ME. Windows 7 a Windows 8 sú dva najnovšie operačné systémy spoločnosti Microsoft. Všetky systémy boli inovované novými funkciami a zmenami rozhrania, aby boli systémy zaujímavejšie a atraktívne pre používateľov. Operačný systém Windows X
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi hranicou a depresiou

    Rozdiel medzi hranicou a depresiou

    Kľúčový rozdiel: Hraničná porucha osobnosti je mentálnym stavom, v ktorom ľudia prežívajú bezohľadné a impulzívne správanie, nestabilné nálady a vzťahy. Depresia je definovaná ako stav nízkej nálady a odpor voči aktivite. Toto je zvyčajne spôsobené biochemickou nerovnováhou v mozgu, ktorá bráni schopnosti nervových buniek komunikovať navzájom. Existujú rôzne zdravotné stav
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi domorodcom a domorodcom

    Rozdiel medzi domorodcom a domorodcom

    Kľúčový rozdiel: Pod pojmom domáci sa rozumie, odkiaľ osoba pochádza. Môže to byť miesto, kde sa osoba narodila alebo kde osoba strávila svoje detstvo. Na druhej strane domicil odkazuje na trvalé legálne bydlisko osoby. Toto je miesto, kde má človek doma a kde žije. Pojem "domorodec" a "domicil" sa používajú v právnom poriadku a slúžia sa predovšetkým na určenie štátnej príslušnosti a právneho postavenia osoby. Ako je to vždy v prípade zák
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi prieskumom verejnej mienky a výsledkom ankety

    Rozdiel medzi prieskumom verejnej mienky a výsledkom ankety

    Kľúčový rozdiel: Prieskumy verejnej mienky a výstupné prieskumy sú jedným z ukazovateľov voľby voličov počas volieb. Hlavným rozdielom medzi týmito dvoma je, že prieskum verejnej mienky sa uskutočňuje skôr, než volič skutočne hlasuje. Ľudia sa pýtajú, komu budú hlasovať tentoraz. Na druhej strane, výstup
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi armádnou rezervou a národnou gardou

    Rozdiel medzi armádnou rezervou a národnou gardou

    Kľúčový rozdiel: US Army Reserve (USAR) je Federálnou rezervnou jednotkou armády Spojených štátov. Národná stráž zahŕňa armádu národnú stráž Spojených štátov a leteckú národnú stráž Spojených štátov. Army Reserve a armáda National Guard tvoria rezervné zložky ozbrojených síl Spojených štátov. Osoba, ktorá je v rezervnej oblasti,
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi schopnosťou a schopnosťou

    Rozdiel medzi schopnosťou a schopnosťou

    Kľúčový rozdiel: Schopnosť znamená, že môžeme niečo urobiť, čo znamená, že ak niečo dokáže urobiť, má to schopnosť. Alternatívne môže zručnosť robiť niečo dobre. Preto sa dá povedať, že ak to dokážete, je to schopnosť, ale ak ste na tom dobrý, alebo ste schopní urobiť to dobre, potom máte schopnosti pre to. Väčšina ľudí má často tendenciu k n
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi HTC Windows 8X a Blackberry Z10

    Rozdiel medzi HTC Windows 8X a Blackberry Z10

    Kľúčový rozdiel: HTC Windows 8X má 4, 3 palcovú kapacitnú dotykovú obrazovku S-LCD2, ktorá poskytuje hustotu pixelov 342ppi. Obrazovka je chránená pomocou gorilového skla 2, čo robí to docela trvanlivé a menej náchylné na škrabance. Telefón je docela šikovný a tenký, s hmotnosťou iba 130 gramov. Blackberry Z10 je naj
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi induktívnym odôvodnením a dedukčným rozumom

    Rozdiel medzi induktívnym odôvodnením a dedukčným rozumom

    Kľúčový rozdiel: Indukčné zdôvodnenie, známe aj ako logika zdola nahor, je druhou úvahou, ktorá sa zameriava na vytváranie všeobecných vyhlásení z konkrétnych príkladov. Tento typ odôvodnenia sa zameriava na konkrétne príklady, ktoré sa môžu ukázať ako niečo pravdivé, ktoré sa potom prenášajú na všeobecné koncepty. Dedukčné zdôvodnenie sa líši od

Redakcia Choice

Rozdiel medzi rokmi Hyundai i20 Era, Magna, Sportz a Asta

Kľúčový rozdiel: i20 je hatchbackové vozidlo navrhnuté a vyvinuté spoločnosťou Hyundai ako nástupca modelu i10. Hyundai i20 Era, Magna, Sportz a Asta sú varianty auta. Hyundai i20 je hatchbackový automobil, ktorý je nástupcom modelu i10. Oznámila to na verejnosti na autosalóne v Paríži a bola spustená v roku 2008. Automobil je pre