Kľúčový rozdiel : Hoci sú spearmint a pepermint mincovne, obaja sú úplne odlišní. Kľúčové rozdiely medzi týmito dvoma typmi mäty sú založené na ich chuti, vôni a vlastnostiach.

Gumová guľa alebo Candy Canes? Určite je ťažká voľba na výber! Obe tieto toffees sú úplne iné, ale ich recept vyžaduje rovnakú zložku "mincovňa". Mincovňa je nádherná bylina, ktorá sa široko využíva na chladenie, varenie a liečivé vlastnosti. Je to jedna bylinka, ktorá pridáva "chladný a pokojný" efekt v pikantnej jedálni počas večere. Obaja mäta a spearmint prišli s Novým Svetom s anglickým kolonistom, ktorý ich použil v čaji pre svoje liečivé vlastnosti a tiež preto, že mätový čaj bol bez dane.

Spearmint je prirodzene sa vyskytujúca aromatická bylina, ktorá sa nachádza v kuchyniach od čias rímskej doby. Je obľúbený kvôli infúziám zeleného čaju, ktoré dokážu uvoľniť širokú škálu potravín, ako sú nevoľnosť, škytavka, plynatosť atď.

Používa sa hlavne na kulinárske účely. Spearmint je veľmi populárna celosvetová príchuť žuvačky vo všetkých značkách. Používa sa aj ako príchuť vo všetkých druhoch zubných pastí, cukroviniek a krémov na holenie. Vďaka svojej príjemnej, sladkej a miernej chuti sa olej z tejto rastliny široko používa v mnohých iných liečivých látkach. Sladká vôňa je vynikajúcim nápojom na chlad, kašeľ a horúčku. Tiež mierne prináša relaxačné vlastnosti dobrého spánku a upútanie nervov v tele.

Na druhej strane, Peppermint je hybridná mincovňa; je to kríž medzi spearmint a watermint. Kvôli dvom mincovňam má vysoký obsah mentolu a je široko používaný na liečivé aj komerčné účely. Peppermint má dlhú a rozlišovaciu históriu v zdravotnej pomoci, pretože obsahuje veľké množstvo živín a vitamínov. Používa sa tiež pri liečbe bolesti hrdla a nosných rúk. Olej z rastliny sa považuje za vynikajúcu tkaninu pre unavené alebo napäté svaly. Ako súčasť aromaterapie je vôňa chápaná ako pomôcka zmierniť stres a obnoviť emocionálnu rovnováhu.

Príťažlivá vôňa mäty piepornej pomáha, aby potraviny, ako sú zmrzlina, čaj, žuvačka a mäsové mäso na varenie, boli viac žiaduce. Čokoládovo pokryté mincovne často obsahujú mätový olej, rovnako ako tradičné červené a biele tvrdé bonbóny, ktoré mnohí ľudia milujú držať vo svojich domovoch. Olej tiež pridáva vítaný náznak chuti do niekoľkých druhov likérov. Používa sa tiež v šampónoch, mydlách a umývadlách, pretože mäta zanecháva príjemnú vôňu a chladný pocit na pokožke. Mnoho odrôd zubnej pasty tiež spoliehať na to pomôcť nechať príjemnú chuť v ústach.

Porovnanie medzi Spearmint a Peppermint:

	mäta pieporná	mäta pieporná
Botanický názov	Mentha spicata	Mentha x piperita
druh	spicata	piperita
Typ zariadenia	Je to prirodzene sa vyskytujúci druh mäty.	Je to kríž medzi druhom spearmint a druhom vodného mäsa.
rastlina	Je to stála rastlina.	Jedná sa o nízku plazivú rastlinu.
Rast rastlín	Rastú až 3 stopy a šíria sa neurčito po celej vegetácii.	Vyrastie až na 1 až 3 stopy, ale nerozšíri sa vo vegetácii len 3 stopy šírky.
listy	Listy sú o niečo menšie. Rastú priamo na vetve. Má menšie vrások listy.	Listy sú väčšie v porovnaní s spearmint. Rastú na stonkách rastliny. Je to viac zubaté listy.
mentol	Neobsahuje mentol.	Obsahuje mentol.
Chladenie majetku	Jeho chladiaca vlastnosť pochádza z carvone.	Jeho chladiace vlastnosti pochádzajú z mentolu.
Kvetina	Má ružový alebo modrý kvet.	Má fialový kvet.
príchuť	Má jemnú a sladkú chuť, ktorá je naozaj jemná vo vôni. Dáva sladkú chuť.	Má ostrú chuť a mimoriadne intenzívny zápach. Dáva pocit chladenia.
použitie	Používa sa v repelentoch proti komárom. Nepomáha pri výrobe vonných aromatických olejov. Má terapeutické vlastnosti. Používa sa v čaji.	Používa sa v antiseptických a dekongestujúcich látkach. ' Používa sa na výrobu vonných olejov. Má liečebné a terapeutické vlastnosti. Používa sa v cukríkoch.
Rôzne infúzie	Ananásová mäta Apple mäta Kučeravá mäta Hladká listová mäta	Oranžová mäta Čokoládová mäta Zázvorová mäta Grapefruitová mäta