Rozdiel medzi sójovým mliekom a normálnym mliekom

Kľúčový rozdiel: Normálne Mlieko je vlastne mlieko z kráv. Môže to však byť bežné mlieko byvolov a vodných byvolov. Sójové mlieko, tiež napísané ako sójové mlieko, je náhrada mlieka, ktorá sa vyrába pre sóju. Hlavnou výhodou sójového mlieka je to, že má rovnaké množstvo bielkovín ako bežné mlieko, ale bez proteínovej laktózy. Sójové mlieko má tiež malý nasýtený tuk a žiadny cholesterol v porovnaní s bežným mliekom. Avšak pravidelné mlieko má rôzne vitamíny a minerály, ktoré sójové mlieko chýba.

Mlieko je nevyhnutnou súčasťou priemerného dňa. Väčšina ľudí bez mlieka konzumuje mlieko každý deň svojho života. Existujú však aj ľudia, ktorí nemôžu piť pravidelné mlieko. Je to spôsobené hlavne skutočnosťou, že normálne mlieko obsahuje bielkovinu nazývané laktóza, ktorú niektorí ľudia nemôžu tráviť. Toto je vlastne stav nazývaný neznášanlivosťou laktózy. Z tohto dôvodu je pre týchto ľudí k dispozícii množstvo alternatív k bežnému mlieku. Zahŕňa to mandľové mlieko, ryžové mlieko, kokosové mlieko a sójové mlieko.

Normálne mlieko je vlastne mlieko z kráv. Môže to však byť bežné mlieko byvolov a vodných byvolov. Niektoré kultúry tiež pijú mlieko z oviec, kôz, jakov, koní, sobov a ťav, ale kravské mlieko je najpoužívanejším mliekom na svete. V kravskom mlieku sú dostupné aj odrody. Medzi ne patria 1% mlieko, 2% mlieko, odstredené mlieko, sušené mlieko a plnotučné mlieko.

Sójové mlieko, tiež napísané ako sójové mlieko, je náhrada mlieka, ktorá sa vyrába pre sóju. Na výrobu sójového mlieka sa sójové bôby prvýkrát namočia vo vode a potom sa rozomelú na pastu. Táto pasta sa potom zmieša s vodou a varí sa určitý čas. Potom sa roztok mlieka filtruje, aby sa odstránilo nerozpustné sójové mliečne vlákno. Filtrované mlieko je to, čo sa nazýva sójové mlieko.

Zatiaľ čo sójové mlieko nedávno získalo popularitu, existuje od roku 200 pred nl. To bolo prvýkrát použité v Číne, ale to nebolo pravidelne spotrebované až do 1800s, a bol predstavený do západného sveta oveľa neskôr.

Hlavnou výhodou sójového mlieka je to, že má rovnaké množstvo bielkovín ako bežné mlieko, ale bez proteínovej laktózy. Ako už bolo uvedené, mnohí ľudia nie sú schopní prijímať a tráviť tento proteín. To je spôsobené hlavne tým, že nemajú schopnosť produkovať enzým, laktázu, ktorá premieňa laktózu na glukózu. Z tohto dôvodu nemožno laktózu tolerovať a konzumovať pravidelné mlieko. Môžu však konzumovať sójové mlieko, pretože nemá laktózu. Sójové mlieko je preto populárnou alternatívou k pravidelnému mlieku.

Mnoho ľudí tiež konzumuje sójové mlieko namiesto kravského mlieka, pretože obsahuje menej tuku ako plnotučné mlieko. To je tiež dôvod, prečo mnoho ľudí uprednostňuje 1% mlieka, 2% mlieka alebo odstredené mlieko na pravidelné mlieko. Sójové mlieko má tiež malý nasýtený tuk a žiadny cholesterol v porovnaní s bežným mliekom. Avšak pravidelné mlieko má rôzne vitamíny a minerály, ktoré sójové mlieko chýba.

Sójové mlieko sa tiež pravidelne konzumuje v dôsledku skutočnosti, že má znížený ekologický vplyv v porovnaní s bežným mliekom. Z tohto dôvodu sa bežne konzumuje vo vegánskej strave, keďže vegáni sa zdržiavajú konzumácie akýchkoľvek produktov na báze zvieraťa kvôli svojim neľudským a využívajúcim výrobným metódam. Vegani tvrdia, že ľudia využívajú kravy, pretože kravy potrebujú byť neustále tehotné, aby lakovali; ich teľatá sú od matky oddelené takmer bezprostredne po pôrode, takže mlieko môže byť použité na ľudskú prospech. Taktiež sa teľacie samice pestujú na produkciu kráv, zatiaľ čo teliatka sú usmrtené alebo používané pre teľacie a hovädzie mäso. Navyše, keď už kravy nemôžu produkovať mlieko, zabijú tiež.

Porovnanie medzi sójovým mliekom a normálnym mliekom:

Sójové mlieko

Normálne mlieko

zdroj

Sójové bôby

kravy

proces

Na výrobu sójového mlieka sa sójové bôby prvýkrát namočia vo vode a potom sa rozomelú na pastu. Táto pasta sa potom zmieša s vodou a varí sa určitý čas. Potom sa roztok mlieka filtruje, aby sa odstránilo nerozpustné sójové mliečne vlákno. Filtrované mlieko je to, čo sa nazýva sójové mlieko.

Kravy sa dojčia, aby získali čisté plnotučné mlieko. Toto mlieko sa potom homogenizuje a pasterizuje na ľudskú spotrebu.

druhy

Sladené, nesladené

1% mlieko, 2% mlieko, odstredené mlieko, sušené mlieko a plnotučné mlieko,

Produkty

Tofu, sójové jogurt, sójový krém, sójový kefír a sójový syr. Používa sa aj s čajom, kávou, obilím atď.

Paneer, jogurt, smotana, kefír a rôzne syry. Používa sa aj s čajom, kávou, obilím atď.

Termíny späť na

202 BCE

9000 pred nl

Porovnanie nutričnej hodnoty v 1 šálke mlieka podľa ministerstva poľnohospodárstva USA (USDA):

Živiny (1 šálka)

Sójové mlieko

Kravské mlieko (celé mlieko)

kalórií

131 kcal

149 kcal

Celkový obsah tuku

4, 2 g

7, 98 g

Nasýtený tuk

0, 5 g

4, 6 g

Polynenasýtený tuk

2, 3 g

0, 5 g

Mononenasýtený tuk

1 g

2 g

cholesterol

0 mg

24 mg

Celkový obsah sacharidov

15 g

11, 66 g

Vláknina

1, 5 g

0 g

cukor

9, 7 g

12, 32 g

proteín

7, 95 g

7, 69 g

Vitamín A

0 ug

112 μg

Vitamín C

0 g

0 g

Vitamín D

0 ug

0, 2 ug

Vitamín B-6

0, 187 mg

0, 088 mg

Vitamín B-12

0 g

1, 10 g

vápnik

61 mg

276 mg

železo

1, 56 mg

0, 07 mg

magnézium

61 mg

24 mg

fosfor

126 mg

205 mg

draslík

287 mg

322 mg

sodík

124 mg

105 mg

zinok

0, 29 mg

0, 9 mg

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi LG Optimus L5 II, L5 II Duálny a Samsung Galaxy S Duos

    Rozdiel medzi LG Optimus L5 II, L5 II Duálny a Samsung Galaxy S Duos

    Kľúčový rozdiel: LG Optimus L5 II a jeho kontrastná časť LG Optimus L5 II Dual predstavujú dve základné smartphony spoločnosti. Modely LG Optimus L5 II a L5 II Dual sú navzájom veľmi podobné, ale na určitých miestach, vrátane vzhľadu, sa líšia. Prístroj je dodávaný s 4-palcovým True IPS LCD kapacitným dotykovým displejom, ktorý ponúka približne 233 ppi hustoty. Samsung Galaxy S Duos je dua
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi RSTP a PVST

    Rozdiel medzi RSTP a PVST

    Hlavný rozdiel: Protokol Rapid Spanning Tree (RSTP) poskytuje významne rýchlejšiu konvergenciu spanning stromov po zmene topológie v porovnaní s pôvodným STP. Aby sa to dosiahlo, RSTP poskytuje nové, zavádza nové správanie konvergencie a roli mostov portov. PVST znamená Per-VLAN Spanning Tree. Je to propr
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi podstatným a spoločným podstatným menom

    Rozdiel medzi podstatným a spoločným podstatným menom

    Hlavný rozdiel: podstatné meno je slovo, ktoré slúži na pomenovanie osoby, veci, miesta, výskytu atď. Spoločné podstatné mená sú typ podstatných mien, ktoré používame všeobecne v našom prejave a texte. Podstatné mená sú podstatným prvkom anglického jazyka. V skutočnosti predstavujú povinné osem častí reči anglickej gramatiky. Podstatné mená možno chápať
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Cartoon a karikatúra

    Rozdiel medzi Cartoon a karikatúra

    Kľúčový rozdiel: Cartoon je jednoducho dvojrozmerné vizuálne umenie. Pôvodne sa termín používal na Blízkom východe na prípravné kreslenie umeleckého diela, ako napríklad obraz, freska, tapiséria alebo vitráže. Karikatúra je opísaná ako portrét, ktorý má prehnané vlastnosti určitej osoby alebo veci. Karikatúru možno vykresli
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Tequila a Mezcal

    Rozdiel medzi Tequila a Mezcal

    Hlavný rozdiel: Tequila a meskal sú dva rôzne typy likérov. Mezcal, tiež známy ako mescal, je destilovaný alkoholický nápoj. Je vyrobená z rôznych foriem agávy. Tequila je ďalším typom alkoholu. Ide o destilovaný lieh, ktorý sa skladá z modrej rastliny agáve. Preto možno tiež povedať, že ide o určitý typ meskalu. Alkoholické nápoje dnes
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi batériami NiMH a mAh

    Rozdiel medzi batériami NiMH a mAh

    Hlavný rozdiel: NiMH je druh nabíjateľnej batérie. mAh je výpočet energie, ktorú môže batéria priniesť. NiMH a mAh sú oba termíny, ktoré sa najčastejšie používajú s batériami, konkrétne nabíjateľnými batériami. Nabíjateľné batérie sa stali vynikajúcou a ekonomickou alternatívou k používaniu štandardných jednoúčelových batérií, pretože môžu byť dobíjané až 1000-krát predtým, než ich budete potrebovať. Na rozdiel od jednorázových batérií, ktoré sú po
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi poctivosťou a pravdivosťou

    Rozdiel medzi poctivosťou a pravdivosťou

    Kľúčový rozdiel: Poctivosť je definovaná ako kvalita čestnosti. Úprimnosť prináša rysy pravdivosti, priamočiarosti a dôveryhodnosti, od ktorých závisí, zatiaľ čo pravdivosť môže byť opísaná ako kvalita pravdy. Je definovaná charakteristikami, ako je rozprávanie alebo vyjadrenie pravdy. Preto môžeme povedať, že
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Samsung Galaxy Tab 3 8.0 a Samsung Galaxy Poznámka 8.0

    Rozdiel medzi Samsung Galaxy Tab 3 8.0 a Samsung Galaxy Poznámka 8.0

    Kľúčový rozdiel: Spoločnosť Samsung pridala ďalšiu tabletku do stále sa rozširujúcej zostavy. Tab 3 s 8-palcovými hodnotami sa riadi tabletom 7 7 palcov, ktorý bol uvedený na trh skôr v roku 2013. Tablet je dodávaný s 8-palcovým TFT kapacitným dotykovým displejom s hustotou približne 189 pixelov. Zariadenie sa dodáv
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi iPad a Tablet

    Rozdiel medzi iPad a Tablet

    Hlavný rozdiel: V podstate sú tablety ako mini počítač. Sú schopní vykonávať väčšinu úloh, pre ktoré je pre nich určený prenosný počítač. IPad je tablet, alebo skôr konkrétny typ tabletu. IPad je v podstate tabuľka, ktorú navrhuje a predáva spoločnosť Apple Inc., ktorá je známa svojimi iPhonmi. Tablety sú trochu krížom me

Redakcia Choice

Rozdiel medzi horoskopom a Kundli

Kľúčový rozdiel: Horoskop aj kundli sú grafy a diagramy, ktoré sa používajú na predpovedanie. Neexistuje žiadny rozdiel medzi týmito dvoma, okrem toho, že termín kundli sa bežne používa v indickej astrológii, zatiaľ čo horoskop je všeobecný pojem. Astrológia je oblasť štúdia pod vedením. Vedenie je proces, ktorý