Rozdiel medzi sójovými kúskami a sójovými granulátmi

Kľúčový rozdiel: Sójové kúsky a sójové granule sú vyrobené zo sóje. Sú tiež známe ako textúrované alebo textúrované rastlinné bielkoviny (TVP). Jediný rozdiel medzi sójovými kúskami a sójovými granulami je, že sójové kúsky sú väčšie, pričom granuly sú menšie.

Sójové kúsky a sójové granuly sú vyrobené zo sóje. Sójové bôby, tiež napísané ako sójové bôby, sú druhom strukovín, podobne ako čočka, hrášok, arašidy, ako aj fazuľa a iné fazule. Sójové bôby sú skutočne pôvodom z východnej Ázie, ale sú pomerne populárne po celom svete.

Zatiaľ čo sójové kúsky a sójové granule pochádzajú zo sóje, nie sú priamo vyrobené zo sóje. Oba sú vedľajším produktom výroby sójového oleja. Po extrakcii sójového oleja zostane sójová múka. Táto sójová múka je potom odtučnená premenená na sójové kúsky a sójové granule. Napriek tomu, že viac ako 50% sójových kúskov a sójových granúl je vyrobených zo sójovej múky, môže byť tiež vyrobené z bavlníkových semien, pšenice a ovsa; čo je dôvod, prečo sa oficiálne nazýva textúrovaný alebo textúrovaný rastlinný proteín (TVP). Niekedy sa nazýva aj textúrovaný sójový proteín (TSP) alebo sójové mäso.

TVP, sójové kúsky a sójové granule, bez ohľadu na to, čo ich nazývajú, majú vysoký obsah bielkovín. V skutočnosti má vyšší obsah bielkovín ako mäso, čo je jeden z hlavných zdrojov bielkovín v priemernej strave. Sú tiež oveľa lacnejšie ako mäso. Vďaka tomu sú sójové kúsky a sójové granule výbornou alternatívou k mäsu, najmä vo vegetariánskej a vegánskej strave. Prichádzajú dehydrované a musia byť rehydratované alebo pečené, aby boli konzumované. V dehydratovanej forme môžu byť skladované po dobu až 12 mesiacov naraz. To je ďalší dôvod, prečo sú dobrým zdrojom príjmu bielkovín, najmä v krajinách tretieho sveta, kde si väčšina ľudí nemôže dovoliť mäso.

Obidva sójové kúsky a sójové granule sú v podstate rovnaké. Ide o dve rôzne formy TVP. Jediný rozdiel medzi nimi je ich veľkosť. Ako naznačuje názov, sójové kúsky sú väčšie ako sójové granule. Sójové kúsky majú veľkosť na špičke prsta, zatiaľ čo sójové granuly majú veľkosť malých peliet, podobne ako postrekovače. Taktiež okrem kúskov a granúl sú tiež textúrované rastlinné bielkoviny dostupné ako vločky, nugety, zrná a pásy.

Porovnanie sójových kúskov a sójových granúl:

Sójové kúsky

Sójové granule

Typ

Textúra rastlinných bielkovín (TVP)

Textúra rastlinných bielkovín (TVP)

Z

Sójová múka

Sójová múka

Podľa produktu

Výroba sójového oleja

Výroba sójového oleja

Zdroj

proteín

proteín

veľkosť

Väčšie ako sójové granule. Niektoré takmer veľkosti prsta.

Menšie ako sójové kúsky. Takmer veľkosť zrna.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi slúchadlom a náhlavnou súpravou

    Rozdiel medzi slúchadlom a náhlavnou súpravou

    Kľúčový rozdiel: Slúchadlá, tiež známe ako uši a slúchadlá sú malý pár reproduktorov, ktoré sú určené hlavne pre ľudí a musia byť umiestnené v blízkosti uší používateľa, aby mohli byť použité. Na druhej strane, slúchadlá majú vždy mikrofón, ktorý je s nimi pripevnený, čo umožňuje užívateľovi hovoriť. V súčasnosti hrajú slúchadlá a náhlavné súp
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi liposukciou a lipolýzou

    Rozdiel medzi liposukciou a lipolýzou

    Kľúčový rozdiel: Termín liposukcia a lipolýza sú termíny súvisiace s obezitou. Liposukcia je operácia vykonávaná na odstránenie extra tuku, zatiaľ čo; lipolýza je spôsob hydrolýzy lipidov. Liposukcia je lekárska chirurgia; rozvíja prácu z konca 60. rokov minulého storočia z Európy. Vynález modernej proce
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi firmou a ROM

    Rozdiel medzi firmou a ROM

    Hlavný rozdiel : Firmware je súbor pokynov alebo programov napísaných v jazyku stroja, ktoré sa používajú na ovládanie elektronických zariadení. ROM je typ vstavaného pamäťového čipu, ktorý je schopný uchovávať a ukladať údaje v elektronickom zariadení. Elektronické zariadenia pozostávajú z troch hlavných častí: hardvér, firmvér a softvér. Všetky tri sú potrebné pre kaž
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi kontinentálnymi a talianskymi potravinami

    Rozdiel medzi kontinentálnymi a talianskymi potravinami

    Hlavný rozdiel : Kontinentálne potraviny sú všeobecné pojmy, ktoré sa spoločne týkajú kuchýň Európy a iných západných krajín. Talianske jedlo je zmes kuchyne z Toskánska, Ríma a Talianska vo všeobecnosti. Kontinentálne potraviny sa týkajú kuchýň východných a západných regiónov Európy. Západná kuchyňa je medzi seb
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi poverením a vedou

    Rozdiel medzi poverením a vedou

    Kľúčový rozdiel: Povera označuje vieru alebo predstavu, ktorá je založená na iracionálnych myšlienkach. Môže to súvisieť s náboženskými, kultúrnymi alebo osobnými hodnotami. Na druhej strane, veda je oblasť vedomostí, ktorá je založená na systematickom štúdiu zložiek, ktoré tvoria fyzický a prirodzený svet. Dôkazy pre vedu sú založené
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi výletom a prehliadkou

    Rozdiel medzi výletom a prehliadkou

    Kľúčový rozdiel : Kľúčový rozdiel medzi pojmami "výlet" a "cesta" je založený na ich individuálnych definíciách, pričom termín "výlet" je definovaný ako akt prechodu na iné miesto na krátku dobu a návrat. Termín "prehliadka" je definovaný ako cesta z jedného miesta na druhé v priebehu niekoľkých dní alebo týždňov, vo všeobecnosti dovolenky. Ľudia často nájdu výrazy "
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Hippie a Hipster

    Rozdiel medzi Hippie a Hipster

    Kľúčový rozdiel: Hippie je subkultúra, ktorá bola populárna v polovici šesťdesiatych rokov minulého storočia a bola pôvodne mládežnícke hnutie, ktoré sa v Spojených štátoch stalo počas vojny vo Vietname. Hipster je subkultúra, ktorá sa vzťahuje na skupinu ľudí, ktoré sú hodnotovo nezávislé myslenie, protikultúra, progresívna politika, ocenenie umenia a indie-rock, tvorivosť, inteligencia a vtipný banter. Pojmy hipster a hippie sú popul
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Alligator a Crocodile

    Rozdiel medzi Alligator a Crocodile

    Kľúčový rozdiel: Alligátory sú tmavšie farby, takmer čierne s čapom v tvare u. Zatiaľ čo krokodíly sú svetlohnedé alebo olivovozelené farby s čapom v tvare V, ktorý je dlhší a úzky vpredu. Väčšina ľudí si mýli aligátory a krokodíly, pretože sú obe obrovské, šupinaté jašterice. Čo si ľudia neuvedomujú, je to,
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Cartoon a karikatúra

    Rozdiel medzi Cartoon a karikatúra

    Kľúčový rozdiel: Cartoon je jednoducho dvojrozmerné vizuálne umenie. Pôvodne sa termín používal na Blízkom východe na prípravné kreslenie umeleckého diela, ako napríklad obraz, freska, tapiséria alebo vitráže. Karikatúra je opísaná ako portrét, ktorý má prehnané vlastnosti určitej osoby alebo veci. Karikatúru možno vykresli

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Sony Xperia ZR a Nokia Lumia 925

Hlavný rozdiel: Sony Xperia ZR je v podstate menšia verzia vlajkovej lode Xperia Z, ktorá ponúka veľa rovnakých funkcií. Rovnako ako model Xperia Z, nový Xperia ZR je odolný voči vode a prachu. Telefón však môže byť tiež použitý pod vodou a môže byť udržaný ponorený pod vodou až na 30 minút, na rozdiel od Z. Xperia ZR beží na Androi