Rozdiel medzi Polievkou, Stew a Shorba

Kľúčový rozdiel: Polievka je predovšetkým kvapalná potravina, ktorá sa pripravuje vriacimi prísadami ako mäso, ryby alebo zelenina. Stew je jedlo pripravené pomocou prísad ako zelenina, mäso vriacim alebo vriacim pomaly v tekutine. Shorba sa používa na označenie polievky alebo guláša, ktorá sa nachádza hlavne v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii. Aromatická karí korenie sa zvyčajne pridáva, aby sa Shorba. Zvyčajne sú duša hrubšie ako polievky. Polievka sa slúži hlavne ako prvý kurz, zatiaľ čo hlavná jedlá je hlavne jedlá.

Polievka je tekuté jedlo, ktoré sa vyrába vriacimi prísadami ako mäso, zelenina, ryby atď. Slovo bolo odvodené zo staršej francúzskej polievky, čo znamená "sop, vývar (naliaty na plátky chleba)". Polievka bola už dlhú dobu, skoro od tej doby, kedy bola hrnčiarska výroba v pokročilej fáze. Hrnce boli schopné udržať vriacu kvapalinu bez porušenia. Vtedy ľudia varili tvrdé zrná alebo zeleninu vo veľkých hrncoch. Ľavá voda bola držaná stranou, aby mohla byť použitá na nejaké iné jedlo. Potom ľudia začali slúžiť tento vývar na strane s prípitkami.

Počas stredoveku bola polievka považovaná za veľmi výživnú. Polievky sú spravidla varené varením zeleniny, mäsa atď. A niekedy v kombinácii. Je pripravený v rôznych konzistenciách.

Stew je kombináciou mäsa a zeleniny. Prísady sa pomaly varia v zásobe, vode alebo v omáčke. Niektorí ľudia môžu byť zmätení medzi polievkami a dusom, pretože zložky sú rovnaké v oboch. V takomto prípade je možné rozlišovať na základe konzistencie.

Stew je obyčajne hrubší ako polievka, a to hlavne kvôli času potrebnému na varenie. Stews trvajú dlhšie na varenie ako polievky. Stewy sa zvyčajne varia pri nízkej teplote v uzavretej miske alebo panve. Na druhej strane, polievky sú varené pri pomerne vysokej teplote a počas menšieho času. Polievka sa považuje hlavne za prvý chod, zatiaľ čo guláš je preferovaný ako hlavné jedlo.

Shorba sa nijako nelíši od polievky alebo guláša, pretože sa týka druhu guláša alebo polievky, ktorá má korene spojené s dávnou Peršou, kde sa typicky pripravovala varením mäsa v slanom a vriacej vode. Shorba pochádza z arabského slova "Shurbah", čo znamená polievku. Takže termín "shorba" sa používa na označenie ktorejkoľvek z polievok alebo jahôd alebo dokonca bujónov v mnohých kultúrach.

Stew sa vo všeobecnosti používa v kontexte na polievku alebo guláš nachádzajúcu sa v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii. Shorbas sa obyčajne pripravoval vriacim mäsom a zeleninou vo vode s množstvom aromatických bylín. Tenká vývar sa oddelil od mäsa a zeleniny oddelene. Zvyčajne sa všetky tieto jedlá podávajú teplé. Vzhľadom na meniace sa trendy v kuchárstve sa zdá, že rozdiel medzi gulášom a polievkou sa znižuje.

Porovnanie medzi Polievkou, Stew a Shorba:

polievka

dusené mäso

Shorba

definícia

Ide predovšetkým o tekuté potraviny, ktoré sa pripravujú použitím prísad ako mäso, ryby alebo zelenina.

Potraviny pripravené zo zložiek, ako je zelenina, mäso varením alebo vriacim pomaly v tekutine.

Polievka alebo guláš, ktorý sa nachádza hlavne v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii.

konzistencia

Všeobecne platí, že je hrubšie ako guláš

Všeobecne je tenšia ako polievka

rôzne

Slovo pôvodu

Zo starých francúzskych polievok, čo znamená "sop, vývar (naliaty na plátky chleba)."

Z Old Frenchestuve (súvisiace s teplo v páre),

Shorba pochádza z arabského slova "Shurbah", čo znamená polievku.

Slúžil ako

Polievka sa často podáva ako štartér, prvý kurz,

Stew je často podávaný ako hlavný chod.

Hlavný chod alebo štartér.

Príklady

Bisque, chowder, zásoby, vývar, bujón a konzomé môžu byť označené ako polievky

V steakoch na báze mäsa sú biele jahody, tiež známe ako blanky alebo fritézy, vyrobené z jahňacieho alebo teľacieho mäsa

Druh typu Shorba nazvaný Yakhni sa vyrába v Kasmir

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi LG Optimus G Pro a HTC One X +

    Rozdiel medzi LG Optimus G Pro a HTC One X +

    Kľúčový rozdiel: LG Optimus G Pro má hlavné aktualizácie svojho predchodcu LG Optimus G. Zariadenie je vybavené masívnou dotykovou obrazovkou IPS s plným vysokým rozlíšením s rozlíšením 5, 5 palca s možnosťou multi-touch a hustotou pixelov 401 ppi. Pod kapotou je telefón napájaný z Quad-core Snapdragon 600 s frekvenciou 1, 7 GHz, čo je dosť rýchle a rýchle. HTC One X + má 4, 7-palc
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Sony Xperia S a Sony Xperia L

    Rozdiel medzi Sony Xperia S a Sony Xperia L

    Kľúčový rozdiel: Xperia S je vybavená 4, 3 palcovým dotykovým displejom TFT s ochranou proti poškriabaniu. Displej poskytuje impozantnú hustotu 342 ppi a je napájaný procesorom Qualcomm dual-core s rýchlosťou 1, 5 GHz. Sony Xperia L je stredný rad smartphone. Obsahuje 4, 3 palcovú obrazovku s rozlíšením 854 x 480 pixelov a krycím sklom odolným voči poškriabaniu. Beží na platforme An
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi hodnotením a testovaním

    Rozdiel medzi hodnotením a testovaním

    Kľúčový rozdiel: Hodnotenie je testovanie hodnoty niečoho pomocou rôznych nástrojov. Testovanie je, keď niečo prechádza sériou pokusov na určenie jeho hodnoty. Testovanie a hodnotenie sú dva rôzne termíny, ktoré sa často používajú zameniteľne a nesprávne zmätené, aby sa domnievalo, že obe majú rovnakú definíciu ako testy. Avšak sú navzájom odlišné.
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi ZIP a kompresiou

    Rozdiel medzi ZIP a kompresiou

    Kľúčový rozdiel: Kompresia dát je technika, ktorá umožňuje používateľom zmenšiť veľkosť súboru, aby sa uľahčilo odosielanie cez sieť, vrátane internetu. ZIP nie je žiadnym typom aplikácie na kompresiu dát bez strát. Gmail, Yahoo a mnoho ďalších takýchto e-mailových účtov obmedzuje množstvo dát, ktoré sú prenosné na e-mail. Zavádza tiež obmedzenie množstva ú
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi vredom a GERD

    Rozdiel medzi vredom a GERD

    Kľúčový rozdiel: Ulcer je choroba, ktorá je spôsobená baktériami, baktérie Helicobacter pylori (H. pylori) presné. Baktérie produkujú látky, ktoré oslabujú sliznicu a spôsobujú spálenie žalúdka. Gastroezofageálny reflux (GERD) je zdravotný stav, v ktorom sa žalúdočná kyselina v žalúdku dostáva do pažeráka, čo spôsobuje bolesť a nepohodlie. Choroba je spôsobená zmenami v b
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Cyberpunk a Steampunk

    Rozdiel medzi Cyberpunk a Steampunk

    Kľúčový rozdiel: Cyberpunk aj Steampunk sú sub-žánre v rámci žánru sci-fi. Cyberpunk sa zameriava na pokročilú technológiu a vedu, často zdôrazňujúc počítače a roboty. Steampunk sa nachádza v priemyselnej ére 19. storočia s parnými strojmi. Cyberpunk aj Steampunk sú sub-žánre v rámci žánru sci-fi. A čo viac, že ​​oboje súvisi
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi severnými svetlami a južnými svetlami

    Rozdiel medzi severnými svetlami a južnými svetlami

    Kľúčový rozdiel: Severné svetlá a južné svetlá sú typy polárnych polí. Jediný rozdiel medzi severnými svetlami a južnými svetlami je, že na severnom póle sa vyskytujú severné svetlá, zatiaľ čo južné svetlá sa vyskytujú na južnom póle. Northern Lights a Southern Lights sa zdajú byť zázraky prírody. Ľudia z celého sveta cestujú ti
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi atramentovými a laserovými tlačiarňami

    Rozdiel medzi atramentovými a laserovými tlačiarňami

    Rozdiel kľúčov: atramentová tlačiareň je typ tlačiarne, ktorý tlačí obrázky tým, že na papier prenáša kvapôčky atramentu. Tieto tlačiarne sú najbežnejším typom tlačiarní, ktoré sú dostupné v domácnostiach. Laserová tlačiareň je typ tlačiarne, ktorý produkuje vysokokvalitný text a grafiku tým, že prechádza laserovým lúčom na obyčajný papier. Tento proces používa proces xerograficke
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Ajaxom a jQuery

    Rozdiel medzi Ajaxom a jQuery

    Hlavný rozdiel: AJAX znamená Asynchrónny JavaScript a XML. Je to skupina programov vývoja webových stránok, ktoré sa používajú pri tvorbe webových stránok. Programy vytvárajú interaktívne webové aplikácie pomocou kombinácie XHTML pre základné programovanie, CSS pre styling, DOM pre interakciu, výmenu dát pomocou XML a XSLT, XMLHttpRequest a JavaScript. jQuery je na druhej

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Inspire a Aspire

Kľúčový rozdiel: Inšpirácia znamená vzbudiť a povzbudiť, aby človek mohol v živote dosiahnuť niečo. Na druhej strane snažiť sa znamená niečo priať, vysnívať a snažiť sa. Inšpirácia a úsilie sú dva pojmy, ktoré sú často zmätené. Môžu to vyzerať podobne, ale sú to dva odlišné pojmy. Obe sú veľmi dôležité pre ľudí. Vzb