Rozdiel medzi Polievkou, Stew a Shorba

Kľúčový rozdiel: Polievka je predovšetkým kvapalná potravina, ktorá sa pripravuje vriacimi prísadami ako mäso, ryby alebo zelenina. Stew je jedlo pripravené pomocou prísad ako zelenina, mäso vriacim alebo vriacim pomaly v tekutine. Shorba sa používa na označenie polievky alebo guláša, ktorá sa nachádza hlavne v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii. Aromatická karí korenie sa zvyčajne pridáva, aby sa Shorba. Zvyčajne sú duša hrubšie ako polievky. Polievka sa slúži hlavne ako prvý kurz, zatiaľ čo hlavná jedlá je hlavne jedlá.

Polievka je tekuté jedlo, ktoré sa vyrába vriacimi prísadami ako mäso, zelenina, ryby atď. Slovo bolo odvodené zo staršej francúzskej polievky, čo znamená "sop, vývar (naliaty na plátky chleba)". Polievka bola už dlhú dobu, skoro od tej doby, kedy bola hrnčiarska výroba v pokročilej fáze. Hrnce boli schopné udržať vriacu kvapalinu bez porušenia. Vtedy ľudia varili tvrdé zrná alebo zeleninu vo veľkých hrncoch. Ľavá voda bola držaná stranou, aby mohla byť použitá na nejaké iné jedlo. Potom ľudia začali slúžiť tento vývar na strane s prípitkami.

Počas stredoveku bola polievka považovaná za veľmi výživnú. Polievky sú spravidla varené varením zeleniny, mäsa atď. A niekedy v kombinácii. Je pripravený v rôznych konzistenciách.

Stew je kombináciou mäsa a zeleniny. Prísady sa pomaly varia v zásobe, vode alebo v omáčke. Niektorí ľudia môžu byť zmätení medzi polievkami a dusom, pretože zložky sú rovnaké v oboch. V takomto prípade je možné rozlišovať na základe konzistencie.

Stew je obyčajne hrubší ako polievka, a to hlavne kvôli času potrebnému na varenie. Stews trvajú dlhšie na varenie ako polievky. Stewy sa zvyčajne varia pri nízkej teplote v uzavretej miske alebo panve. Na druhej strane, polievky sú varené pri pomerne vysokej teplote a počas menšieho času. Polievka sa považuje hlavne za prvý chod, zatiaľ čo guláš je preferovaný ako hlavné jedlo.

Shorba sa nijako nelíši od polievky alebo guláša, pretože sa týka druhu guláša alebo polievky, ktorá má korene spojené s dávnou Peršou, kde sa typicky pripravovala varením mäsa v slanom a vriacej vode. Shorba pochádza z arabského slova "Shurbah", čo znamená polievku. Takže termín "shorba" sa používa na označenie ktorejkoľvek z polievok alebo jahôd alebo dokonca bujónov v mnohých kultúrach.

Stew sa vo všeobecnosti používa v kontexte na polievku alebo guláš nachádzajúcu sa v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii. Shorbas sa obyčajne pripravoval vriacim mäsom a zeleninou vo vode s množstvom aromatických bylín. Tenká vývar sa oddelil od mäsa a zeleniny oddelene. Zvyčajne sa všetky tieto jedlá podávajú teplé. Vzhľadom na meniace sa trendy v kuchárstve sa zdá, že rozdiel medzi gulášom a polievkou sa znižuje.

Porovnanie medzi Polievkou, Stew a Shorba:

polievka

dusené mäso

Shorba

definícia

Ide predovšetkým o tekuté potraviny, ktoré sa pripravujú použitím prísad ako mäso, ryby alebo zelenina.

Potraviny pripravené zo zložiek, ako je zelenina, mäso varením alebo vriacim pomaly v tekutine.

Polievka alebo guláš, ktorý sa nachádza hlavne v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii.

konzistencia

Všeobecne platí, že je hrubšie ako guláš

Všeobecne je tenšia ako polievka

rôzne

Slovo pôvodu

Zo starých francúzskych polievok, čo znamená "sop, vývar (naliaty na plátky chleba)."

Z Old Frenchestuve (súvisiace s teplo v páre),

Shorba pochádza z arabského slova "Shurbah", čo znamená polievku.

Slúžil ako

Polievka sa často podáva ako štartér, prvý kurz,

Stew je často podávaný ako hlavný chod.

Hlavný chod alebo štartér.

Príklady

Bisque, chowder, zásoby, vývar, bujón a konzomé môžu byť označené ako polievky

V steakoch na báze mäsa sú biele jahody, tiež známe ako blanky alebo fritézy, vyrobené z jahňacieho alebo teľacieho mäsa

Druh typu Shorba nazvaný Yakhni sa vyrába v Kasmir

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Sony Xperia P a Karbonn Titanium S5

    Rozdiel medzi Sony Xperia P a Karbonn Titanium S5

    Hlavný rozdiel: Sony Xperia P je vybavená 4-palcovou dotykovou obrazovkou TFT, ktorá umožňuje až 4-dotykové funkcie. Obrazovka je odolná proti poškriabaniu a má odolný proti rozbitiu. Dotyková obrazovka poskytuje približne 275 ppi hustoty pixelov spolu s technológiou WhiteMagic, ktorá pridáva extra biely pixel s už prítomnou červenou, modrou a zelenou farbou. Karbonn Titanium
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi veveričkou a Chipmunk

    Rozdiel medzi veveričkou a Chipmunk

    Hlavný rozdiel: Veverky sú typom malých alebo stredne veľkých hlodavcov. Táto rodina obsahuje veveričky stromov, veveričky, chipmunks, svišťovia, lietajúce veveričky a prériové psy. Chipmunks sú typ veveričky. Fyzicky, chipmunks sú oveľa menšie ako väčšina ostatných typov veveričiek, takmer polovičný. Tiež, chipmunks majú ten
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Králik a Bunny

    Rozdiel medzi Králik a Bunny

    Kľúčový rozdiel: V skutočnosti nie je žiadny rozdiel medzi králikom a zajačikom. Bunny je len ďalší názov králika. V skutočnosti nie je žiadny rozdiel medzi králikom a zajačikom. Toto sú len dva rôzne názvy pre to isté stvorenie. Názov zajačik bol odvodený zo starého názvu "conyies", ktorý bol použitý na nazývanie králikov v 18. storočí. Králičí bábätká boli
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi cementom a betónom

    Rozdiel medzi cementom a betónom

    Hlavný rozdiel: Cement je spojivo, látka, ktorá sa používa na viazanie materiálov. Spojivo je látka, ktorá nezávisle vytvára a vytvrdzuje. Betón je kombinácia cementu a kameniva, čo je silný stavebný materiál, ktorý pretrváva aj napriek environmentálnym účinkom. Cement je spojivo, látka, ktorá sa používa na viazanie materiálov. To sa datuje od Rimanov,
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Sony Xperia P a Nokia Lumia 820

    Rozdiel medzi Sony Xperia P a Nokia Lumia 820

    Hlavný rozdiel: Sony Xperia P je vybavená 4-palcovou dotykovou obrazovkou TFT, ktorá umožňuje až 4-dotykové funkcie. Obrazovka je odolná proti poškriabaniu a má odolný proti rozbitiu. Dotyková obrazovka poskytuje približne 275 ppi hustoty pixelov spolu s technológiou WhiteMagic, ktorá pridáva extra biely pixel s už prítomnou červenou, modrou a zelenou farbou. Jedným z prvých s
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi znovuzrodením a reincarnáciou

    Rozdiel medzi znovuzrodením a reincarnáciou

    Kľúčový rozdiel: Znovuzrodenie a reinkarnácia sa týkajú procesu znovu zrodenia po smrti. Znovuzrodenie je spojené s doktrínou budhizmu, kde popiera predstavu o akejkoľvek duši. Znovuzrodenie sa označuje ako opakovaný výskyt procesu existencie. Na druhej strane je reinkarnácia spojená s doktrínou hinduizmu, kde je definovaná povahou duše, ktorá je trvalá a má sa znova narodiť tým, že práve prijme nové telo. Všeobecne platí, že znovu
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi výronom a deformáciou

    Rozdiel medzi výronom a deformáciou

    Kľúčový rozdiel: Výron a deformácia sú dve bežné zranenia. Výskyt sa vyskytuje v dôsledku preťahovania alebo roztrhnutia väzov, zatiaľ čo kmene sa vyskytujú v dôsledku rozťahovania a roztrhnutia svalov alebo šliach. Majú podobné známky a symptómy. Mnoho ľudí používa vyvrtnutie a napätie zameniteľné. Obaja sa však týkajú dvoch r
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi autentickým a originálnym

    Rozdiel medzi autentickým a originálnym

    Hlavný rozdiel: autentické a originálne prívlastky sa často považujú za rovnaké vo svojich významoch; ale trochu sa líšia; tj každá autentická vec nie je originálna a naopak. Slovo "autentické" znamená spoľahlivé alebo originálne, ktoré môžu byť ekvivalentné pôvodnému, ale nie originálnemu. Zatiaľ čo slovo "orig
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Samsung Galaxy Tab 3 7.0 a Samsung Galaxy Poznámka 8.0

    Rozdiel medzi Samsung Galaxy Tab 3 7.0 a Samsung Galaxy Poznámka 8.0

    Kľúčový rozdiel: Samsung Galaxy Tab 3 7.0 športuje 7-palcový dotykový displej WSVGA TFT a má rozmery 188 x 111, 1 x 9, 9 mm, čo robí zariadenie tenšie v porovnaní s predchádzajúcimi tabletami. Tableta je skutočne zameraná na oblasť s nízkym výkonom. Samsung Galaxy Note 8.0 sa zameriava na vyplnenie medzery medzi Galaxy Note II a Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 o

Redakcia Choice

Rozdiel medzi inžinierom softvéru a počítačovým inžinierom

Kľúčový rozdiel: Softvér inžinieri je osoba, ktorá sa zaoberá návrhom, vývojom, konštrukciou, testovaním a údržbou softvéru. Títo ľudia sa tiež môžu odvolávať na seba ako na vývojárov softvéru alebo počítačových programátorov. Inžinieri počítača sú ľudia, ktorí sú zodpovední za vývoj, implementáciu a testovanie počítačových komponentov vrátane hardvéru a softvéru. Musia tiež vyvíjať čipy, mikroprocesory a ďalš