Rozdiel medzi Polievkou, Stew a Shorba

Kľúčový rozdiel: Polievka je predovšetkým kvapalná potravina, ktorá sa pripravuje vriacimi prísadami ako mäso, ryby alebo zelenina. Stew je jedlo pripravené pomocou prísad ako zelenina, mäso vriacim alebo vriacim pomaly v tekutine. Shorba sa používa na označenie polievky alebo guláša, ktorá sa nachádza hlavne v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii. Aromatická karí korenie sa zvyčajne pridáva, aby sa Shorba. Zvyčajne sú duša hrubšie ako polievky. Polievka sa slúži hlavne ako prvý kurz, zatiaľ čo hlavná jedlá je hlavne jedlá.

Polievka je tekuté jedlo, ktoré sa vyrába vriacimi prísadami ako mäso, zelenina, ryby atď. Slovo bolo odvodené zo staršej francúzskej polievky, čo znamená "sop, vývar (naliaty na plátky chleba)". Polievka bola už dlhú dobu, skoro od tej doby, kedy bola hrnčiarska výroba v pokročilej fáze. Hrnce boli schopné udržať vriacu kvapalinu bez porušenia. Vtedy ľudia varili tvrdé zrná alebo zeleninu vo veľkých hrncoch. Ľavá voda bola držaná stranou, aby mohla byť použitá na nejaké iné jedlo. Potom ľudia začali slúžiť tento vývar na strane s prípitkami.

Počas stredoveku bola polievka považovaná za veľmi výživnú. Polievky sú spravidla varené varením zeleniny, mäsa atď. A niekedy v kombinácii. Je pripravený v rôznych konzistenciách.

Stew je kombináciou mäsa a zeleniny. Prísady sa pomaly varia v zásobe, vode alebo v omáčke. Niektorí ľudia môžu byť zmätení medzi polievkami a dusom, pretože zložky sú rovnaké v oboch. V takomto prípade je možné rozlišovať na základe konzistencie.

Stew je obyčajne hrubší ako polievka, a to hlavne kvôli času potrebnému na varenie. Stews trvajú dlhšie na varenie ako polievky. Stewy sa zvyčajne varia pri nízkej teplote v uzavretej miske alebo panve. Na druhej strane, polievky sú varené pri pomerne vysokej teplote a počas menšieho času. Polievka sa považuje hlavne za prvý chod, zatiaľ čo guláš je preferovaný ako hlavné jedlo.

Shorba sa nijako nelíši od polievky alebo guláša, pretože sa týka druhu guláša alebo polievky, ktorá má korene spojené s dávnou Peršou, kde sa typicky pripravovala varením mäsa v slanom a vriacej vode. Shorba pochádza z arabského slova "Shurbah", čo znamená polievku. Takže termín "shorba" sa používa na označenie ktorejkoľvek z polievok alebo jahôd alebo dokonca bujónov v mnohých kultúrach.

Stew sa vo všeobecnosti používa v kontexte na polievku alebo guláš nachádzajúcu sa v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii. Shorbas sa obyčajne pripravoval vriacim mäsom a zeleninou vo vode s množstvom aromatických bylín. Tenká vývar sa oddelil od mäsa a zeleniny oddelene. Zvyčajne sa všetky tieto jedlá podávajú teplé. Vzhľadom na meniace sa trendy v kuchárstve sa zdá, že rozdiel medzi gulášom a polievkou sa znižuje.

Porovnanie medzi Polievkou, Stew a Shorba:

polievka

dusené mäso

Shorba

definícia

Ide predovšetkým o tekuté potraviny, ktoré sa pripravujú použitím prísad ako mäso, ryby alebo zelenina.

Potraviny pripravené zo zložiek, ako je zelenina, mäso varením alebo vriacim pomaly v tekutine.

Polievka alebo guláš, ktorý sa nachádza hlavne v kuchyniach na Strednom východe av Strednej Ázii.

konzistencia

Všeobecne platí, že je hrubšie ako guláš

Všeobecne je tenšia ako polievka

rôzne

Slovo pôvodu

Zo starých francúzskych polievok, čo znamená "sop, vývar (naliaty na plátky chleba)."

Z Old Frenchestuve (súvisiace s teplo v páre),

Shorba pochádza z arabského slova "Shurbah", čo znamená polievku.

Slúžil ako

Polievka sa často podáva ako štartér, prvý kurz,

Stew je často podávaný ako hlavný chod.

Hlavný chod alebo štartér.

Príklady

Bisque, chowder, zásoby, vývar, bujón a konzomé môžu byť označené ako polievky

V steakoch na báze mäsa sú biele jahody, tiež známe ako blanky alebo fritézy, vyrobené z jahňacieho alebo teľacieho mäsa

Druh typu Shorba nazvaný Yakhni sa vyrába v Kasmir

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zariadeniami Alcatel One Touch Idol Ultra a Alcatel One Touch Idol

    Rozdiel medzi zariadeniami Alcatel One Touch Idol Ultra a Alcatel One Touch Idol

    Hlavný rozdiel: Alcatel One Touch Idol Ultra je vybavený 4, 65 palcovou HD AMOLED kapacitnou dotykovou obrazovkou s rozlíšením 720 x 1280 pixelov. Telefón je napájaný procesorom Dual-core 1, 2 GHz na zariadení MediaTek MTK 6577 a 1 GB pamäte RAM. Telefón má šírku 6, 45 mm, čo viedlo spoločnosť k tomu, aby ju označila za najtenší smartphone na trhu. Alcatel One Touch
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi meiózou v rastlinných a živočíšnych bunkách

    Rozdiel medzi meiózou v rastlinných a živočíšnych bunkách

    Kľúčový rozdiel: Meióza je typ bunkového rozdelenia, ktorý znižuje počet chromozómov. Procesy sú rovnaké v rastlinách a zvieratách. Avšak u zvierat to má za následok vznik gamét, ktorý je reprodukčnou alebo sexuálnou bunkou. Na druhej strane v rastlinách vytvára spóry, ktoré ďalej rastú do gametofytov. Takže v rastlinách sa gét
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi verejnými, súkromnými a charterovými školami

    Rozdiel medzi verejnými, súkromnými a charterovými školami

    Kľúčový rozdiel: Verejné školy sú školy, ktoré vytvára vláda a sú financované z verejných daní. Súkromné ​​školy sú založené súkromnými inštitúciami, ktoré nedodržiavajú vládne obmedzenia. Charta školy ponúka dokonalý hybrid medzi verejnými školami a súkromnými školami. V určitom okamihu života sa rodičia čas
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi šalátovým krémom a Mayom

    Rozdiel medzi šalátovým krémom a Mayom

    Kľúčový rozdiel : šalátový krém a mayo sú v kontexte hlavných prísad rovnaké. Predovšetkým sa však líšia v pomere týchto zložiek hlavne v pomere octu a oleja. Šalátový krém a Mayo nie sú od seba veľmi odlišné ako korenie, a preto sa predpokladá, že sú rovnaké. Šalátový krém je v podstate krémová korenia, ktorá je žltej farby. Vo všeobecnosti obsahuje prísady ako
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi IFRS a US GAAP

    Rozdiel medzi IFRS a US GAAP

    Kľúčový rozdiel: Medzinárodné štandardy pre finančné výkazníctvo (IFRS) sú medzinárodné štandardy finančného výkazníctva. Bol vytvorený nezávislou neziskovou organizáciou nazvanou Rada pre medzinárodné účtovné štandardy (IASB). US GAAP alebo US GAAP sú všeobecne uznávané účtovné zásady (USA). Je to štandard pre vykazovanie, kt
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi daňovým auditom a štatutárnym auditom

    Rozdiel medzi daňovým auditom a štatutárnym auditom

    Kľúčový rozdiel: Vykonáva sa daňový audit, ktorý zabezpečuje, že účtovná závierka osoby alebo organizácie je v poriadku. Môže to byť vykonané v mene osoby alebo spoločnosti, alebo to môže byť požiadavka. Štatutárny audit je právne požadovaný audit finančných záznamov spoločnosti alebo vlády. Strach zo všetkých daňových popl
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi olivovým olejom a hroznovým olejom

    Rozdiel medzi olivovým olejom a hroznovým olejom

    Hlavný rozdiel: Hlavne sa svetlicový a olej z hroznových semien líši v pôvode spolu s ich tukovými zložkami. Svetlicový olej získaný zo semien svetlice je plný mononenasýtených tukov. Zatiaľ čo olej z hroznového semena získaný z hroznových semien, vedľajšie produkty výroby vína sú zložené z polynenasýtených tukov. Je známe, že obe zložky tuk
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi úzkosťou a záchvaty paniky

    Rozdiel medzi úzkosťou a záchvaty paniky

    Kľúčový rozdiel: Úzkosť je odpoveď na stresor. Úzkosť je pocit strachu, znepokojenia a obáv. To môže byť zakorenené v každom prípade, že sa človek cíti frustrovaný, nahnevaný alebo nervózny. Panický záchvat je stav, keď človek zažíva náhly nástup strachu, nervozity a / alebo obavy. Je známy ako panická porucha
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi typom a formulárom

    Rozdiel medzi typom a formulárom

    Kľúčový rozdiel: Jednoduchý spôsob rozlíšenia medzi týmito dvoma typmi je použitie typu pri klasifikácii alebo zoskupovaní niečoho, pri použití formulára, keď sa hovorí o štruktúre a niečo. Angličtina je komplikovaný jazyk, a to nielen pre zahraničných ľudí, ale aj rodených hovorcov. Typ a formulár sú dve slov

Redakcia Choice

Rozdiel medzi forwardovými a futures derivátmi

Kľúčový rozdiel: Forwardy a futures sú obe formy derivátov, ktoré sú ocenené ako podkladové aktíva. Avšak forwardové zmluvy sú vo všeobecnosti súkromnými transakciami, ale futures nie sú. Derivát znamená formálnu dohodu medzi dvoma alebo viacerými stranami o kúpe alebo predaji konkrétneho majetku. Cena derivátu priamo s