Rozdiel medzi sukňou a bokom

Kľúčový rozdiel: Hovädzí steak je kus hovädzieho mäsa, ktorý je odrezaný od kravy niekde blízko brucha. Je to dlhý, plochý a jemný kus mäsa. Steak z bokov je steak z bravčového svalu kravy a je dlhý a plochý rez.

Hovädzie mäso je populárny mäsový výrobok, ktorý je súčasťou kravy. Existujú rôzne druhy steakov v závislosti od toho, ako a odkiaľ bolo mäso vyrezané. Rôzne rôzne patria hrudník, bedra, sviečkovica, sukňa, bok, atď. Hoci steak sukne a bok steak sú rezané z podobných oblastí kravy, sú navzájom odlišné.

Sušený steak je kúsok hovädzieho mäsa, ktorý je odrezaný od kravy niekde blízko brucha. Je to dlhý, plochý a jemný kus mäsa, ktorý je obľúbený v mnohých kuchyniach po celom svete. Sukňa sukne je svalovina kravskej membrány, ktorá leží medzi brušnou a hrudnou dutinou. Hovädzí steak je často najprv rezaný, pretože je bližšie k prednej časti a je dlhší, tenší, štíhlejší ako ostatné časti. Existujú dva typy prerezávaní: vonkajšia sukňa a vnútorná sukňa. Vonkajší steak zo sukne je vykostený kúsok svalového mäsa, ktorý je pripojený k 6. až 12. rebrá na spodnej strane krátkej dosky. Je pokrytý pevnou membránou, ktorú je potrebné pred varením odstrániť. Vnútorný sušienkový steak je vykostený kus mäsa bez tuku a membrán. Sukňa sukne je populárna v mexickej, kubánskej a čínskej kuchyni. Mäso sa používa na grilovanie, pečenie, rolovanie alebo braise.

Steak z bokov je steak z hovädzieho mäsa z brušných svalov kráv. Presný výrez mäsa sa mierne líši v závislosti od mäsiarstva, ale je to dlhý a plochý strih a je populárne používaný v lojalnej miske v Londýne. Vďaka umiestneniu a rezaniu je tento steak zvyčajne tvrdší ako mäso z oblasti rebier alebo chrbta a väčšina receptov vyžaduje, aby bolo mäso na chvíľu marinované, aby sa zabalil chuť v mäse. Bok steak má jasne červenú farbu, pretože je silnou, dobre vycvičenou časťou kravy. Je to aj zdravšia voľba v porovnaní s inými časťami mäsa, pretože má menej tuku. Mnohokrát sa mäso môže variť na tmavohnedý exteriér, zatiaľ čo vnútornosti sú zriedkavé až stredne vzácne. Mäso sa potom rozrezá na tenké kusy cez obilie. Mäso môže byť grilované, dušené alebo vyprážané. Steak z bokov je tiež známy ako Bavette vo Francúzsku a je vyčistený na zamotanie v šťavách mäsa. Hoci bolo pôvodne toto mäso známe ako mäso chudobného človeka, tradícia sa odvtedy zmenila a teraz sa považuje za dobrý kúsok mäsa na začlenenie do stravy. Bikonský steak je populárny v mexickej, ázijskej a francúzskej kuchyni.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi komplexnými a komplikovanými

    Rozdiel medzi komplexnými a komplikovanými

    Kľúčový rozdiel: Komplex sa vzťahuje na počet komponentov v systéme, zatiaľ čo komplikovaný odkazuje na úroveň obtiažnosti niečoho. Komplexné a komplikované sú dva termíny, ktoré sa často používajú zameniteľné. Je to hlavne preto, lebo majú podobný kontext. Avšak kontext sa v skutočnosti líši. Zatiaľ čo sa môžu v skutočnos
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi formátmi PDF a PMF

    Rozdiel medzi formátmi PDF a PMF

    Hlavný rozdiel: PDF (prenosný formát dokumentu) a PMF (najčastejšie používané pre publikované mapy súborov ESRI) sú pokročilé formáty súborov; ktorý umožňuje používateľom prezerať a čítať elektronické dokumenty na internete v režime offline alebo online. Súbory PDF sú definované spoločnosťou Adobe Systems, zatiaľ čo súbory PMF vytvára a definuje spoločnosť ArcGIS Publisher, čo je rozšírenie zahrnuté do programu ArcMap. Tieto formáty súborov majú od seba odliš
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi hore a nad

    Rozdiel medzi hore a nad

    Kľúčový rozdiel : Obe, nad i nad, sú predpozície používané v kontexte toho, čo má byť umiestnené na vyššiu pozíciu ako niečo iné. Kľúčovým rozdielom je vedieť, kedy a ako sa majú používať. Nad a cez sú dve slová používané v anglickom jazyku a sú často zmätené z hľadiska ich používania. Obe slová sa používajú v zmysle "
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi empatiou a sympatiou

    Rozdiel medzi empatiou a sympatiou

    Kľúčový rozdiel: Sympatie znamená ľútosť pre niekoho, kto prechádza zlou situáciou, zatiaľ čo empatia znamená vniesť sa do obuvi druhej osoby a cítiť to, čo cíti. Je veľa zmätok v súvislosti s týmito dvomi citovými stavmi. Hoci sú tieto štáty navzájom prepojené, medzi nimi existuje veľký a dôležitý rozdiel. Sympatie a empatie sú najčastej
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi čiernym čajom a zeleným čajom

    Rozdiel medzi čiernym čajom a zeleným čajom

    Kľúčový rozdiel: Všetky druhy čaju sú odvodené z jednej spoločnej rastliny, Camellia Sinesis. Existujú štyri odlišné varianty čaju; oolong, zelená, biela a čierna. Hlavným rozdielom medzi všetkými typmi je úroveň oxidácie každého čaju. Čierny čaj je vo všeobecnosti viac oxidovaný a má silnejšiu chuť v porovnaní s ostatnými čajmi. Zelený čaj je tiež vyrobený z det
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi ryby a žralokmi

    Rozdiel medzi ryby a žralokmi

    Hlavný rozdiel : Žraloky sú typom rýb. Rozdiel medzi žralokmi a rybami je založený na ich kostiach, kostrach a štruktúre pokožky a tvaru tela. Žraloky sú exkluzívnym druhom morských rýb; patria do triedy "Chodreichthyes". Žraloky sú považované za živé fosílie, pretože ich vývoj na Zemi bol pred 420 miliónmi rokov. Existuje viac ako 440 d
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi hydratačným a studeným krémom

    Rozdiel medzi hydratačným a studeným krémom

    Hlavný rozdiel: Najviac preferovaným typom krémov sú hydratačné a studené krémy; zvyčajne dochádza k určitému zmätku v ich používaní, zatiaľ čo hydratačný prostriedok sa používa v priebehu dňa na ochranu pokožky od sucha, v studenej sezóne sa používa studený krém na udržanie pokožky hydratovanej. Obidve zvlhčovadlá a studené
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Rummy a pokerovou hrou

    Rozdiel medzi Rummy a pokerovou hrou

    Kľúčový rozdiel: Existuje mnoho typov kariet, ktoré sa hrajú v rôznych spoločnostiach; Rummy a Poker sú medzi nimi. Rummy je populárne známa kartová hra, zatiaľ čo Poker je kartová hra, ktorá zahŕňa stávkovanie. Oba, rummy a poker sa hrajú v sociálnom prostredí a majú mnoho medzinárodných herných komunít. Rummy sú jedným z najpopu
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi ayurvedou a homeopatiou

    Rozdiel medzi ayurvedou a homeopatiou

    Hlavný rozdiel: Ajurvéda používa bylinky a minerály, aby priniesla a udržala telo v rovnováhe. Tiež zdôrazňuje potrebu zdravého metabolického systému, dobrého trávenia, správneho vylučovania, cvičenia, jogy a meditácie. Zatiaľ čo homeopatia sa riadi "zákonmi podobného druhu", čo znamená, že na vylúčenie človeka z choroby musí človek liečiť s liekmi, ktoré produkujú rovnaké symptómy ako choroba. Ajurvéda a homeopatia sú podobné v

Redakcia Choice

Rozdiel medzi dietetikom a výživou

Kľúčový rozdiel: Dietitians a nutritionists radí ľudí o záležitostiach potravín a výživy. Dietetik je vyškolený a licencovaný praktikant podliehajúci profesionálnej regulácii, zatiaľ čo výživu nie je. Mnohí ľudia predpokladajú, že neexistuje žiadny rozdiel medzi "dietetikom" a "odborníkom na výživu". Aj keď obaja radia ľudí o zá