Rozdiel medzi šalátovým krémom a Mayom

Kľúčový rozdiel : šalátový krém a mayo sú v kontexte hlavných prísad rovnaké. Predovšetkým sa však líšia v pomere týchto zložiek hlavne v pomere octu a oleja.

Šalátový krém a Mayo nie sú od seba veľmi odlišné ako korenie, a preto sa predpokladá, že sú rovnaké. Šalátový krém je v podstate krémová korenia, ktorá je žltej farby. Vo všeobecnosti obsahuje prísady ako rastlinný olej, voda, cukor, liehový oct, horčica, soľ, vajce, žĺtky a modifikovaná kukuričná múka. Pripravuje sa udržiavaním pomeru emulzie 20 až 25% oleja vo vode.

Úspech vynálezom šalátového krému smeruje do spoločnosti Heinz Company, ktorá vynašla v roku 1914. V Británii získala veľa popularity počas 20. storočia a bola široko používaná. Táto korenina bola bežne používaná s tradičným britským záhradným šalátom.

Mayo alebo majonéza sa často porovnáva so šalátovým šalátom, pretože obsahuje podobné zložky ako olej, vajce, ocot, korenie a korenie. Existujú rôzne tvrdenia týkajúce sa pôvodu majonézy. Mnohí veria, že pochádza zo Španielska, kde bol známy s názvom Salsa Mahonesa.

Je to slávny dip a široko používaný pre šalátové dresingy. Percento jedlého rastlinného oleja ako octu v majonéze je väčšie ako v prípade smotanového šalátu; Majonéza = 75 percent oleja a 5 percent octu.

Majonéza sa stala populárnejšou ako šalátový krém. Avšak, opäť šalátový krém sa snaží o nový návrat. Šalátové krémy spoločnosti Heinz obsahujú menej tuku ako štandardná majonéza dostupná na trhu. Majonéza je silnejšia ako šalátový krém. Majonéza tiež obsahuje vyšší podiel oleja a vaječného žĺtka. Šalátový krém a mayo môžu byť použité ako vzájomné náhrady.

Porovnanie medzi Salad Cream a Mayo:

Šalátový krém

mayo

definícia

Je to hladká a hustá stabilná emulzia pozostávajúca z rastlinného oleja, vody, vajec alebo vaječných žĺt, octu a okysľujúceho činidla. môže obsahovať aj látky ako korenie, mlieko atď.

Majonéza je tiež stabilná emulzia oleja, vaječných žĺtkov, vajec alebo modifikovaných mliečnych bielkovín. Môže obsahovať aj prísady ako soľ, horčica, výživné sladidlá, uhľohydrát, atď.

farba

Všeobecne žltá

Farba je rôzna - biela, krémová alebo bledožltá

Podiel ocele a oleja

Viac octu ako oleja

Viac oleja ako octu

Viskozita (hrúbka)

Porovnateľne menej

Porovnateľne viac

Podiel ropy a vaječného žĺtka

Porovnávacie nižšie

Porovnateľne vyššie

Bežne používaný pre

Ako šalátový obväz a sendvičový sprej

Ako základ pre iné omáčky a na obliekanie šalátov

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Paradox a Oxymoron

    Rozdiel medzi Paradox a Oxymoron

    Kľúčový rozdiel: Oxymorón je často súbor dvoch alebo viacerých slov, ktoré sú v rozpore s povahou, ale majú trochu zmysel, keď sa dajú dohromady, najmä v spoločnom používaní výrazov. Paradox, na druhej strane, vytvára zmätenú situáciu, ktorá skutočne nemôže existovať, pretože nič nemôže byť súčasne pravdivé a falošné. Termíny Paradox a Oxymoron sú často
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Redmi 2 a Redmi 2 Prime

    Rozdiel medzi Redmi 2 a Redmi 2 Prime

    Kľúčový rozdiel: Redmi 2 Prime má veľa spoločného so svojim protějškem Redmi 2. Telefón je údajne iba narazenou verziou telefónu, odkiaľ dostane jeho meno. Medzi telefóny sú len tri rozdiely: v RAM, Skladovanie a farby. Spoločnosť Xiaomi nedávno oznámila, že otvorila výrobnú jednotku v Indii. Prvýkrát sľúbil, že z
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zariadeniami Alcatel One Touch Idol Ultra a Sony Xperia T

    Rozdiel medzi zariadeniami Alcatel One Touch Idol Ultra a Sony Xperia T

    Hlavný rozdiel: Alcatel One Touch Idol Ultra je vybavený 4, 65 palcovou HD AMOLED kapacitnou dotykovou obrazovkou s rozlíšením 720 x 1280 pixelov. Telefón je napájaný procesorom Dual-core 1, 2 GHz na zariadení MediaTek MTK 6577 a 1 GB pamäte RAM. Telefón má šírku 6, 45 mm, čo viedlo spoločnosť k tomu, aby ju označila za najtenší smartphone na trhu. Sony Xperia T je ď
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi turistikou a trekkingom

    Rozdiel medzi turistikou a trekkingom

    Kľúčový rozdiel: Hlavným rozdielom medzi týmito dvoma je to, že pešia turistika je hlavne voľnočasová aktivita, ktorá sa robí chôdzi na dobre vytvorených chodníkoch a cestách, ktoré sú umelo vytvorené. Treking je však prísnejší a náročnejší. Skúša fyzickú schopnosť, vytrvalosť a dokonca aj psychickú alebo psychickú schopnosť. Turistika a trekking sú aktivity z
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Jilbabom a Hijabom

    Rozdiel medzi Jilbabom a Hijabom

    Hlavný rozdiel: Jilbāb a hidžáb sú dva rôzne druhy odevov, ktoré sú k dispozícii islamským ženám. Hijab alebo hejab skutočne odkazuje na pravidlá zakrývania. Avšak v obvyklom každodennom kontexte sa slovo používa na označenie šálu, ktorý pokrýva hlavu. A jilbāb má dva odlišné významy. Moderný jilbāb je typ obleč
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi HTC Butterfly a HTC First

    Rozdiel medzi HTC Butterfly a HTC First

    Hlavný rozdiel: HTC Butterfly je špičkový telefón od spoločnosti HTC Corporation. HTC Butterfly sa predáva v štyroch variantoch: Droid DNA; J Butterfly HTL21; Butterfly X920d; a Butterfly X920e. Všetky sú napájané procesorom Quad-core 1, 5 GHz Krait. HTC Droid má Quadcomm MDM615m, zatiaľ čo varianty Butterfly majú čipovú sadu Qualcomm APQ8064. Všetci majú 2 GB
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi granulovaným cukrom a bežným cukrom

    Rozdiel medzi granulovaným cukrom a bežným cukrom

    Hlavný rozdiel: Cukor je všeobecný názov potravinárskych látok s príchuťou sladkej chuti. Sacharóza, stolový cukor sa získava hlavne z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. Cukor sa stal v 18. storočí populárnym sladidlom. Najbežnejšie používaným cukrom je granulovaný cukor. Jedná sa o cukor, ktorý používame denne, rovnako ako vo väčšine receptov. Cukor je všeobecný názov
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi dobrými sacharidmi a zlými uhľohydrátmi

    Rozdiel medzi dobrými sacharidmi a zlými uhľohydrátmi

    Kľúčový rozdiel: Sacharidy sú zoskupené do dvoch vedeckých kategórií: Komplexné sacharidy (dobré sacharidy) a jednoduché sacharidy (bad carbs). Sacharidy sú rozlíšené procesom, v ktorom sa absorbujú v tele. Nesprávne sacharidy sa absorbujú rýchlo a absorpcia energie sa zvyšuje hladinami cukru v tele, zatiaľ čo dobré sacharidy sa pomaly absorbujú a vlákno nie je absorbované ani v tele, ale živiny z vlákien sú. Slovo sacharidy sa v posledn
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi saflorovým olejom a olivovým olejom

    Rozdiel medzi saflorovým olejom a olivovým olejom

    Kľúčový rozdiel : Kľúčový rozdiel medzi týmito dvoma olejmi je založený na ich extrakcii z príslušných semien, kde sa svetlicový olej získava zo semien svetlice a olivový olej sa získava z čistých olivových semien alebo olivového ovocia. Olej je považovaný za nevyhnutný, pokiaľ ide o varenie, a tam je len veľmi málo jedál, ktoré môžu byť varené bez oleja alebo tuku nejakej formy. Existuje toľko druhov oleja na v

Redakcia Choice

Rozdiel medzi jogou a Tai Chi

Kľúčový rozdiel: Jóga, forma cvičenia a meditácie, sa najčastejšie praktizuje v Indii a je známa ako disciplína fyzických, duševných a duchovných foriem. Najčastejšou jogou praktizovanou v západných krajinách je Hatha joga a jej asáni. Jóga je najčastejšie spájaná s meditáciou a "praňou" alebo "životom". Snaží sa dosiahnuť rovnováh