Kľúčový rozdiel: A roti je druh indického flatbreadu vyrobeného z atta (celozrnná múka). Phulka je špecifický typ roti, ktorý je čiastočne varený na tave (plochá panvica) a čiastočne na otvorenom plameni, ktorý vedie k tomu, že sa phulka dostane na balón.

Roti, Phulka, chapatti sú len niektoré z slov, s ktorými sa obyčajne stretávame v indickej kuchyni. Väčšina indických jedál pozostáva z aspoň jednej z týchto vecí. Avšak, aký je rozdiel medzi týmito vecami. V závislosti od toho, kto sa spýtate, môžete získať rôzne odpovede vždy. Niekto povie, že sú to isté a že to sú len rôzne mená pre to isté. Niekto iný povedie, že každý z nich je pripravený iným spôsobom a každý z nich má charakteristickú vlastnosť, ktorá označuje konkrétne každý z nich.

V najbežnejšom jazyku je roti stlačený chlieb vyrobený z cestiny z celozrnnej múky, lokálne známy ako atta. Existuje veľa rôznych verzií tohto plochého chleba. Každá osoba pridáva do receptúry trochu odrody v závislosti od osobnej preferencie, jednoduchosti varenia alebo podľa receptúry preneseného do ich rodiny. Kvôli regionálnym a kultúrnym rozdielom môže byť tento plochý chlieb nazývaný ako roti, chapatti, phulka alebo niečo iné úplne.