Rozdiel medzi pečenou a pečou

Rozdiel kľúčov: Pečenie a pečenie sú dve metódy tepelného varenia. Praženie sa zvyčajne vykonáva pomocou troch tukov s jedlom. Forma jedla vo všeobecnosti zostáva rovnaká po varení. Na druhej strane pečenie má tendenciu meniť stav jedla, ktoré sa vaří. Mäso sa zvyčajne praží, zatiaľ čo potraviny na báze múky sú všeobecne pečené.

Pečenie a pečenie, obidva tieto pojmy súvisia s dvoma spôsobmi suchého tepelného varenia, v ktorých sa na varenie používa horúci a suchý vzduch. Vo všeobecnosti sa pojmy používajú zameniteľne. Niektoré rozdiely však zdôrazňujú kuchári.

Pečenie a pečenie oboch týchto slov sa vo všeobecnosti používa v súvislosti s varením pomocou rúry. Obaja používajú suché teplo na varenie. Pôvodne sa termín praženie používal iba na varenie cez otvorený plameň. Teraz sa však termín používa aj v kontexte pecí, pretože väčšina pecí používa konvekčné techniky na koksovanie.

Pojem pečienka sa všeobecne používa pre jedlo, ktoré je prítomné v pevnej štruktúre. To je pečené, aby sa uchádzač vnútri. Tento proces vo všeobecnosti tvorí peknú chrumkavú alebo chrumkavú kôru na vonkajšej časti tuhého jedla. Pečenie sa však vo všeobecnosti spája s kvasenými predmetmi. Napríklad koláč alebo koláč je pečený skôr ako pečený. Majú tendenciu stúpať počas pečenia.

Pečenie v podstate vyžaduje rúru, zatiaľ čo praženie môže byť vykonané v priebehu alebo dokonca po požiari pomocou zdrojov tepla, ako je plyn, uhlie alebo elektrická energia. Praženie zvyčajne nemení formu jedla, zatiaľ čo pečenie zvyčajne mení formu potravy z kvapaliny, pasty alebo práškov na pevnú formu. Všeobecne platí, že praženie vyžaduje vyššiu teplotu ako pečenie. Je dôležité spomenúť, že tieto rozdiely majú aj niekoľko výnimiek.

Pečenie vyžaduje pec na pečenie uzavretého prostredia, zatiaľ čo praženie môže byť vykonané v otvorenom aj blízkom prostredí. Praženie sa robí pomocou troch tukov, ktoré sa môžu pridávať vo forme oleja, ktorý sa natrie zeleninou, mäsom atď. V prípade, že sa nepoužíva tuk, praženie sa často označuje ako suché praženie. Pečenie sa líši od praženia, pretože nezahŕňa tuky. Môže sa to robiť s malým tukom alebo bez tuku obklopujúceho jedlo.

Praženie môže byť tiež považované za metódu pečenia, pri ktorej sa pečie jedlo odkryté.

Porovnanie pečenia a pečenia:

pečienka

upiecť

definícia

Tradične sa týka spôsobu varenia za sucha, v ktorom sa teplo používa na varenie jedla v otvorenom priestore. Forma jedla vo všeobecnosti zostáva rovnaká po varení.

Pečenie je ďalšou metódou varenia suchého tepla, ktoré má tendenciu meniť stav vareného jedla.

Pre potraviny

Zvyčajne pre pevné (takmer všetky druhy mäsa a niektoré druhy zeleniny)

Obvykle pre potraviny vyrobené z kvapalín, pást alebo prášku (na výrobu koláčov, koláčov a koláčov)

teplota

Všeobecne vyššie

Všeobecne nižší ako praženie

Typ požadovaného prostredia

Uzavreté alebo otvorené

Zatvorené

Tuk používaný na varenie

Áno (okrem suchého praženia)

Malý alebo žiadny

Obvykle sa to robí

V otvorenej panvici

V rúre

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi vedcom a inžinierom

    Rozdiel medzi vedcom a inžinierom

    Kľúčový rozdiel: Vedec je osoba, ktorá pracuje v určitej oblasti na získanie alebo odhalenie vedomostí. Hlavnou úlohou vedca je výskum pomocou vedeckej metódy a odhalenie predchádzajúcich neznámych vecí o určitej téme. Inžinier je osoba, ktorá používa vedecké poznatky, matematiku a predstavivosť na vývoj reálnych riešení pre technické problémy. Účelom inžiniera je navrhnú
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi priezviskom a rodným menom

    Rozdiel medzi priezviskom a rodným menom

    Kľúčový rozdiel: Priezvisko je priezvisko, ktoré sa zdieľa s ostatnými členmi rodiny. Tento názov sa prenáša z jednej generácie na druhú. Na druhej strane, dievčenské meno sa týka priezviska ženy, ktorú mala pred svadbou. Všeobecne platí, že ženy menia svoje priezvisko po manželstve a zachovajú to isté ako priezvisko manžela. Priezvisko a rodné priez
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi snoubenkou a manželkou

    Rozdiel medzi snoubenkou a manželkou

    Kľúčový rozdiel: Pojem "snúbenec" sa vzťahuje na muža, ktorý je odhodlaný byť ženatý a "manžel / manželka sa vzťahuje na niekoho, kto je už ženatý. Termíny Fiancé a manželka sú často zmätené, pretože obaja sa používajú na označenie ľudí, ktorí sú alebo budú ženatý. Tieto pojmy sú však navzájom odlišn
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Roztomilý a nádherný

    Rozdiel medzi Roztomilý a nádherný

    Kľúčový rozdiel: Roztomilý popisuje a viac zdôrazňuje očarujúce prvky, zatiaľ čo nádherné popisuje viac atraktívnych a sexy prvkov bytosti. Roztomilý popisuje rozkošné črty bytosti. Používa sa na vyjadrenie nevinnosti a ocenenia sladkej krásy. Popisuje čistotu, jednoduchosť a jedinečné vlastnosti. Je to len čistá krása s
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Microsoft Surface RT

    Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Microsoft Surface RT

    Kľúčový rozdiel: V čase jeho uvoľnenia bol povrch spoločnosti Microsoft ponúkaný ako perfektný kríž medzi tabletom a prenosným počítačom. To bolo pôvodne uvoľnené vo februári 2013. Microsoft Surface Pro má 10, 6-palcový ClearType HD displej s približne 208 ppi hustotou. Obrazovka je plne HD, čo nie je vo väčšine tabliet ľahko dostupné. Zariadenie pracuje so systé
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi krstným menom a priezviskom

    Rozdiel medzi krstným menom a priezviskom

    Kľúčový rozdiel: Krstné meno je meno dané osobe a používa sa ako hlavný identifikačný atribút pre osobu. Všeobecne sa uvádza pri narodení alebo krste. Krstné meno je tiež známe ako krstné meno. Priezvisko predchádza meno a toto priezvisko je tiež známe ako priezvisko alebo priezvisko. V krajinách, ako je
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi BE a BS v strojárstve

    Rozdiel medzi BE a BS v strojárstve

    Kľúčový rozdiel: BE znamená bakalárske štúdium. Je to stupeň, ktorý sa udeľuje na dokončenie troj- až päťročného programu súvisiaceho s inžinierskymi konceptmi. BS v inžinierskych odboroch je bakalárskym inžinierstvom. Oba sa týkajú podobného typu kurzov a diplomy sa udeľujú po úspešnom absolvovaní kurzov. BE a BS v strojárstve často
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi jednotkou Flash a jednotkou pera

    Rozdiel medzi jednotkou Flash a jednotkou pera

    Kľúčový rozdiel: Jednotka flash USB (Universal Serial Bus) je prenosné zariadenie s pamäťou typu flash. Obsahuje tlačený obvod, flash čip a konektor USB. Periférne jednotky, známe aj ako pamäťové karty alebo USB karty, sa používajú na ukladanie údajov, záznamov alebo akýchkoľvek informácií z počítača. Disk pero a flash disk ma
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi kukuricou a kukuricou

    Rozdiel medzi kukuricou a kukuricou

    Kľúčový rozdiel: Kukurica primárne znamená kukuricu, ktorá sa používa medzi severoamerickými. Bolo to odvodené z germánskeho slova "kurnam". Detská kukurica je jeden typ kukurice. Je široko používaný vo východnej Ázii a je zozbieraný v nezrelom alebo najskoršom štádiu. Kukurica primárne zna

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Apache a Tomcat

Rozdiel kľúčov: Apache je krátky názov pre HTTP server Apache. Poskytuje množstvo funkcií, ako je CGI, SSL a virtuálne domény. Tomcat je webový kontajner, ktorý spúšťa webové aplikácie na stránkach serverov Servlet a JavaServer. Môže sa použiť aj ako server HTTP. Obaja sa líšia v mnohých funkciách, ako je rýchlosť, konfigurovateľnosť atď. Apache a Tomcat sa tieto poj