Kľúčový rozdiel: Reštaurácia je zariadenie, ktoré pripravuje a podáva jedlo spolu s dôrazom na služby. Kaviareň je tiež jedálenským zariadením, ktoré môže alebo nemusí ponúkať usporiadanie sedenia.
Reštaurácia je zariadenie, ktoré pripravuje a podáva jedlo spolu s dôrazom na služby. Reštaurácie zvyčajne podávajú jedlá a nápoje na peňažnú hodnotu a jedlo sa spotrebuje v priestoroch. Reštaurácia môže tiež ponúkať služby odberu alebo doručenia. Reštaurácia kladie veľký dôraz na služby, kde okrem chuti jedla by mala byť služba primeraná. Jedlá sa obvykle pripravujú podľa objednávky. Reštaurácie ponúkajú širokú ponuku a ceny sa značne líšia v závislosti od typu jedla a poskytovanej služby. Reštaurácie, ktoré ponúkajú veľa exotických jedál a vynikajúce služby, sú známe ako reštaurácie typu high-end a sú hodnotené od 0 do 5, pričom 0 je reštaurácia rýchleho občerstvenia a 5 je špičková reštaurácia.
Termín "reštaurácia" pochádza z francúzskeho slovesa "restaurer", čo znamená "obnoviť". Profesionálni kuchári sú známi ako šéfkuchári, ktorí sa ďalej zatrieďujú pod jemnejšie rozlíšenie, ako sú sous-chef, šéfkuchár a pod. Reštaurácie na rýchle občerstvenie nemajú šéfkuchára a majú samoobslužné usporiadanie, kde má človek stáť linku a dostať potravu z pultu, platiť za jedlo a potom nájsť miesto na sedenie. Najkrajšie reštaurácie majú čašníkov / servírky, busboy a hostitelia, ktorí privítajú ľudí do reštaurácie a sedia. Jedlo sa najprv spotrebuje a zaplatí sa neskôr. Posedenie v reštaurácii môže byť aj vo vnútri aj vonku.
Kaviareň je tiež jedálenským zariadením, ktoré môže alebo nemusí ponúkať usporiadanie sedenia. V kaviarni sa tiež podávajú jedlá a nealkoholické nápoje na peňažnú hodnotu a jedlo sa môže alebo nemusí spotrebovať v priestoroch. V kaviarni by sa jedlo podávalo na pulte, kde by bola zriadená v podobe formou bufetu, čítačiek alebo stánkov. Jedlo sa pripravuje na chrbte a umiestni sa do misiek na ohrievači v stánku. Zákazník musí chytiť zásobník a prejsť líniou umiestnených potravín, vybrať to, čo chcú, a potom zaplatiť peniaze ku koncu. Zákazník môže musieť zaplatiť za akúkoľvek potravinu, ktorú získal, za pevný poplatok, bez ohľadu na to, čo si vzal, alebo na základe toho, aký ťažký je tácky. Tento typ poplatku sa mení v závislosti od kaviarne. Všeobecná úprava sedenia sa vykonáva tam, kde zákazník môže konzumovať svoje jedlo. Neexistuje špecifické miesto na sedenie, je základom prvej pomoci.
Kaviareň si vyžaduje niekoľko zamestnancov, a preto sa nachádza vo veľkých organizáciách, ktoré sa musia starať o obrovské davy, ako sú múzeá, nemocnice, školy, vysoké školy, administratívne budovy, vojenské základne, väznice, obchodné domy, centrá atď. "je prispôsobená z amerického španielskeho slova" cafeteria ", čo znamená" kaviareň "a francúzska" cafetière "od" café ". Avšak v angličtine je termín kaviareň vyhradený pre tieto inštitúcie, zatiaľ čo "kaviareň" je vyhradená pre kaviarne. Kávový systém servírovania bol veľmi populárny v južných Spojených štátoch, ale začal klesať po vzostupe reťazí rýchleho občerstvenia. Rýchle potravinové reťazce sú podobné kaviarňam, pretože tiež vyžadujú, aby človek chodil na pult a objednal si jedlo a zaplatil za to predtým, než ho konzumoval. V inštitúciách, ako sú vysoké školy alebo vojenské základne, ďalšie mená pre jedáleň zahŕňajú jedálenský stôl, jedáleň, chow halu, mešity, jedálne (v školách), jedálne (v Indii) a refectory (v kláštoroch a starších univerzitách).
Medzi reštauráciou a kaviarňou existuje mnoho rozdielov. Reštaurácia je väčšinou považovaná za zariadenie na kvalitné stravovanie alebo miesto, kde by ľudia slúžili zákazníkom. Avšak v kaviarni si ľudia musia slúžiť z výberu jedla, ktoré je už k dispozícii. Reštaurácia má širšie menu jedál, ktoré sú pripravené špeciálne pre zákazníka. Kaviareň má vopred nastavené menu štyroch alebo piatich rôznych potravín, ktoré si užívateľ musí vybrať. Tiež nemôžu existovať žiadne špecifikácie, napríklad osoba nemá možnosť, ak chcú syr na svojom hamburger alebo nie.
Reštaurácie majú tiež správne usporiadanie sedenia, v rámci ktorého bude pridelená jedna osoba. V kaviarni sú umiestnené veľa stôl a každý môže obsadiť akékoľvek miesto. To znamená, že aj dvaja cudzinci môžu byť nájdení, ktorí sedia blízko a jedia. V reštauráciách bude osoba najprv konzumovať jedlo a neskôr ju zaplatí, zatiaľ čo v kaviarni je to opak. V reštauráciách sa môžu podávať aj alkoholické nápoje, ktoré nie sú v kaviarňach.
