Rozdiel medzi hrozienkami, sultánmi a ríbezle

Kľúčový rozdiel: Pod pojmom hrozienka sa rozumie sušené hrozno. To by mohlo zahŕňať akékoľvek suché hrozno alebo špecifické hrozno. Typ hrozna sa líši v závislosti od krajiny. Pojem "sultana" sa používa na označenie hrozienok, ktoré sú vyrobené z hrozna sultany. Tento pojem sa zvyčajne používa mimo Spojených štátov. Ríbezle, rybie koriandre alebo korintské ryža sú sušené bobule malých, sladkých, bezsemenných čiernych hrozna známych ako čierny Korint.

Termín hrozienka, sultánky a ríbezle sú pre mnohých ľudí často matou kvôli podobnosti ich vzhľadu. Na prvý pohľad, všetky tri vyzerajú úplne rovnaké, s malými farebnými rozdielmi. Hrozienka je zastrešujúcim termínom, ktorý zahŕňa ako sultánovú sadu, ako aj ríbezle. Poďme chápať termín samostatne.

Termín hrozienka sa vzťahuje na sušené hrozno. To by mohlo zahŕňať akékoľvek suché hrozno alebo špecifické hrozno. Typ hrozna sa líši v závislosti od krajiny. Kým niektoré používajú čierne hrozno, ostatné krajiny používajú biele (zelené) hrozno. Hrozienka sa vyrába v mnohých regiónoch sveta a je súčasťou mnohých rôznych jedál. Sultánky a ríbezle sú považované za druh hrozienok. V mnohých krajinách, ako je Veľká Británia, Nový Zéland, Austrália, Kanada a Írsko, termín hrozienka sa používa na označenie tmavého sfarbeného veľkého sušeného hrozna, zatiaľ čo sultána sa používa na označenie zlatého sušeného hrozna a ríbezlí pre malé sušené hrozno Čierne korenie hrozna.

Termín "hrozienka" pochádza z strednej angličtiny, ktorý je prispôsobený z francúzskeho "raisin", ktorý označuje hrozno, pričom sušené hrozno sa označuje ako "zvyšovanie sek." Hrozienka sa vyrába v štyroch krokoch: vyberanie, predúprava, sušenie a následné sušenie. Prvý proces vyžaduje iba výber a výber hrozna na výrobu hrozienok. Toto vyberané hrozno potom prechádza procesom predbežnej úpravy, kde sa spracováva olejovými emulziami alebo zriedenými alkalickými roztokmi. Tieto riešenia zabezpečujú, že hroznové bobule stráca vodu rýchlejšie o dva alebo tri záhyby. Napriek tomu, že pôvodne v stredomorskom a malom ázijskom regióne, hrozno bolo ponorené do suchého emulzie studeného návaru vyrobeného z uhličitanu draselného a etylesterov mastných kyselín.

Rozinka potom prechádza sušením. Sušenie sa môže uskutočniť tromi spôsobmi: sušením slnkom, sušením a mechanickým sušením. Sušenie a sušenie slnka sú zvyčajne lacnejšie, ale vodu úplne neodstraňujte a trvať dlhšie. Mechanické sušenie je populárnejšie, keď hrozno je umiestnené v mikrovlnnej rúre pre rýchlejší proces sušenia. Mikrovlnné vykurovanie tiež produkuje nafúkané hrozienka. Po sušení sa hrozienka posielajú na následné sušenie, kde sa umyjú a čistia, aby sa odstránili všetky cudzie predmety vrátane odstránenia stoniek. Hrozienka je potom pripravená na balenie.

Termín "sultana" sa používa na označenie hrozienok, ktoré sa vyrábajú z hrozna sultany. Tento pojem sa zvyčajne používa mimo Spojených štátov. Tieto sú zlaté farby a sú tiež známe ako "zlaté hrozienka". Tieto hrozienka sú ošetrené oxidom siričitým, aby si zachovali svoju zlatú farbu a buď sušili na viniči alebo na špeciálnych regáloch. V Spojených štátoch môžu sultány mať tmavší odtieň kvôli procesom alebo sušeniu hrozna. Sultana je biela bezsemenná hroznová odroda známa ako sultánina. V USA sa tieto označujú ako hroznové semená Thompson. Predpokladá sa, že pochádzajú z ázijskej časti Osmanskej ríše. Akýkoľvek druh zeleného hrozna môže byť použitý na výrobu sultany, ak si zachováva zlatú farbu, ale zvyčajne v krajinách Stredného východu sú tieto hrozienka vytvorené z hrozna sultany.

Ríbezle, rybie koriandre alebo korintské ryža sú sušené bobule malých, sladkých, bezsemenných čiernych hrozna známych ako čierny Korint. Názov je odvodený z anglo-francúzskej frázy "raisins de Corinthe", čo znamená "hrozna z Korintu". Názov Zante ríbezle pochádza z Iónskeho ostrova Zakynthos (Zante), ktorý bol kedysi najväčším producentom a vývozcom hrozna a hrozienok, Okrem čiernych ríbezlí sa nachádzajú aj červené a biele kvety, ktoré sa vyrábajú z rôznych hrozna. Ríbezle sa považuje za najstaršiu hrozienku a prvýkrát ho zaznamenal Pliny starší v roku 75 nl.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi globálnym otepľovaním a skleníkovým efektom

    Rozdiel medzi globálnym otepľovaním a skleníkovým efektom

    Kľúčový rozdiel: Globálne otepľovanie je, keď stúpa priemerná teplota zemskej atmosféry a oceánov. Skleníkový efekt je retencia tepla skleníkovými plynmi na povrchu Zeme, čo umožňuje, aby sa teplota planéty zvýšila. Globálne otepľovanie a skleníkový efekt sú dva pojmy, ktoré sa neustále diskutujú medzi ochranármi životného prostredia, ktorí v súčasnosti bojujú proti zníženiu vplyvu týchto nebezpečných podmienok na Zem. Globálne otepľovanie a skleníkový efekt
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Microsoft Surface RT a Asus Padfone Infinity

    Rozdiel medzi Microsoft Surface RT a Asus Padfone Infinity

    Kľúčový rozdiel: Microsoft Surface RT je tablet, ktorý má 10, 6-palcovú TFT HD kapacitnú dotykovú obrazovku s hustotou približne 148 ppi. Obrazovka poskytuje skutočný pomer strán 16: 9. Operačný systém však nie je kompatibilný so starými počítačovými programami Windows. Inteligentný telefón Asus Padfone Infinity je elegantný 5 palcový pln HD 1920 x 1080, Super IPS + s dotykovým panelom Capacitive Multi a poskytuje hustotu približne 441 ppi. Prístroj je barový telefón
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi cieľom a účelom

    Rozdiel medzi cieľom a účelom

    Kľúčový rozdiel: Cieľ je želaný výsledok, ktorý si človek želá dosiahnuť. Je to cieľ, ktorý chce človek dosiahnuť. Je to koncový bod toho, kde človek po určitom čase vidí sám seba. Ciele môžu byť krátkodobé alebo dlhodobé. Cieľ sa snaží zistiť dôvod, prečo sa niečo robí. Účel určuje, prečo človek robí nieč
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi červom a vírusom

    Rozdiel medzi červom a vírusom

    Rozdiel kľúčov: Červy sú samostatné počítačové programy, ktoré sa považujú za podtriedu vírusu. Vírusy sú programy alebo kódy, ktoré sa pripojí k súborom a programom a bežia vo vnútri počítača bez vedomia používateľa. Červy a vírusy sú dva z mnohých škodlivých programov, ktoré môžu poškodiť počítačový systém. Programy boli vytvorené za účelom objaveni
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Sony Xperia P a Nokia Lumia 620

    Rozdiel medzi Sony Xperia P a Nokia Lumia 620

    Hlavný rozdiel: Sony Xperia P je vybavená 4-palcovou dotykovou obrazovkou TFT, ktorá umožňuje až 4-dotykové funkcie. Obrazovka je odolná proti poškriabaniu a má odolný proti rozbitiu. Dotyková obrazovka poskytuje približne 275 ppi hustoty pixelov spolu s technológiou WhiteMagic, ktorá pridáva extra biely pixel s už prítomnou červenou, modrou a zelenou farbou. Nokia Lumia 620 j
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi podielom a podielovým fondom

    Rozdiel medzi podielom a podielovým fondom

    Kľúčový rozdiel: Podiely sú typom investícií do akcií alebo financovania a sú jednotkou financovania. Podielový fond nie je presne druhom cenného papiera, ale skôr schémou, ktorá umožňuje nákup cenných papierov. Akcie a podielové fondy sú dva typy investícií, ktoré sú k dispozícii na trhu. Akcie a podielové fondy
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi prácou a prácou

    Rozdiel medzi prácou a prácou

    Kľúčový rozdiel: Spôsob, akým je slovo napísané, závisí od toho, kde a kým bol text napísaný. Britská angličtina (populárnejšia) používa pravopisnú prácu, zatiaľ čo americká angličtina nevidí príčinu "u" a používa pravopisnú prácu. Obe slová znamenajú presne to isté. Termíny práce a práca sú často mä
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi meiózou v rastlinných a živočíšnych bunkách

    Rozdiel medzi meiózou v rastlinných a živočíšnych bunkách

    Kľúčový rozdiel: Meióza je typ bunkového rozdelenia, ktorý znižuje počet chromozómov. Procesy sú rovnaké v rastlinách a zvieratách. Avšak u zvierat to má za následok vznik gamét, ktorý je reprodukčnou alebo sexuálnou bunkou. Na druhej strane v rastlinách vytvára spóry, ktoré ďalej rastú do gametofytov. Takže v rastlinách sa gét
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi priamou a reprezentatívnou demokraciou

    Rozdiel medzi priamou a reprezentatívnou demokraciou

    Kľúčový rozdiel: V priamej demokracii určuje široká verejnosť zákony a politiky, ktorými sa ľudia riadia. Každý občan má jeden hlas, ktorý môže hlasovať buď v prospech alebo proti zákonu. V rámci reprezentatívnej demokracie ľudia volia zástupcov, ktorí majú za úlohu vytvárať zákony a politiky. Zvolení zástupcovia hlasujú o

Redakcia Choice

Rozdiel medzi maple a dubom

Hlavný rozdiel: javor a dub sú dva rôzne typy stromov. Termíny sa používajú aj na označenie dreva získaného z príslušných stromov. Obidva druhy tvrdých drevín. Javor je biele tvrdé drevo a považuje sa za veľmi tesné a rovnomerné. Javorové drevo je dostupné ako tvrdé a jemné javorové drevo. Oaks sú považované za t