Hlavný rozdiel: Kokosový olej sa extrahuje z jadra alebo z mäsa zrelého a zozbieraného kokosového orecha; zatiaľ čo palmový olej sa extrahuje z buničiny ovocia. Tieto sú celosvetovo známe svojimi kulinárskymi a liečebnými aplikáciami.

Z ich názvov je možné okamžite spomenúť, že tieto oleje patria do dvoch originálnych zdrojov. Palm a kokosový olej sú známe pre svoje liečivé a kuchárske použitie, najmä kokosový olej, ktorý má nespočetné množstvo medicínskych aplikácií. Vyrábajú sa a získavajú z ich príslušných miest, tj Filipíny sú najväčším svetovým výrobcom kokosového oleja a jeho výrobkov. Kým ázijské krajiny ako Malajzia a Indonézia majú najväčšiu pozíciu v produkcii palmového oleja. Kokosový olej sa používa už od historických čias, neexistuje žiadna časová lehota týkajúca sa používania tohto oleja kvôli početným liečebným a kulinárskym aplikáciám. Celosvetová produkcia palmového oleja sa v poslednom desaťročí zdvojnásobila kvôli jeho vareniu a iným aplikáciám. Tiež sa očakáva, že celosvetový dopyt po palmovom oleji sa v nasledujúcich rokoch opäť zdvojnásobí.

Palmový olej sa extrahuje z buničiny z ovocia z palmového dreva. Surový palmový olej má príliš tmavú farbu a je získaný aplikáciou vysokého tepelného procesu. Palmový olej je k dispozícii v dvoch druhoch: ten extrahovaný z mäsa ovocia (palmový olej) a druhý z osiva alebo jadra (olej z palmových jadier). Olej je považovaný za najznámejšie pre motorovú naftu. Olej je zložený z mastných kyselín esterifikovaných glycerolom ako všetok tuk. Na rozdiel od všetkého tuku má palmový olej vysoký obsah nasýtených mastných kyselín, ktoré sú pri izbovej teplote pevné. Červený palmový olej neobsahuje cholesterol, a preto sa môže konzumovať v bežnej strave a tiež v tých, ktoré majú vysokú hladinu cholesterolu. Olej má antioxidačné vlastnosti a preto môže bojovať proti voľným radikálom v krvi, čo vedie k prevencii niekoľkých srdcových ochorení.

V súčasnej dobe sa ropa používa vo väčšej miere na varenie kvôli ľahkej dostupnosti a cenovo výhodnej cene. V posledných rokoch sa ropa používa ako zložka potravinárskych výrobkov, ako je margarín, čokolády, smotanový syr a čajové štiepky, potravinové výrobky ako sušienky, čipy, sušienky a cestoviny. Tiež získala veľký dopyt v kozmetických, zubných pastách, mydlových a šampónových odvetviach.

Kokosový olej sa získava z dozretých kokosov. Olej je veľmi žiadaný medzi tropickými krajinami, najmä Indiou, Srí Lankou a Thajskom, Filipín atď. Olej sa získava metódami strojov a býkov / ručným lisovaním. Kokosový olej je ľahko absorbovaný kožnými pórmi; preto je olej jedným z najlepších olejov pre vlasy a lieky na starostlivosť o pokožku.

Candida - môže sa zabrániť vzniku zápalu a vyliečiť kokosovým olejom; aj olej pri aplikácii na infikované oblasti tvorí chemickú vrstvu, ktorá ďalej chráni infikovanú časť tela pred vonkajším prachom, vzduchom, hubami, baktériami a vírusmi. Preto je olej veľmi účinný pri modrinách, pretože urýchľuje proces hojenia poškodených tkanív. Spolu s týmito schopnosťami sa olej používa aj na zníženie mnohých problémov a problémov súvisiacich s vnútornými orgánmi. Kokosový olej pomáha zlepšovať tráviaci systém, a tak zabraňuje rôznym problémom súvisiacim s trávením a trávením, ako je syndróm dráždivého čreva. Spolu s lekárskym používaním je olej vysoko používaný na varenie, pretože pridáva do jedla svoju vlastnú chuť.

Kokosové a palmové rastliny sú šetrné k životnému prostrediu a preto rastú v normálnych podmienkach. Kokosové palice sú vysoké a žijú dlhšie; ak sa považuje za celok, potom môže byť použitá každá časť stromu. Preto strom má privilegovaný význam pre jeho použitie v rôznych odvetviach. Palmové oleje sú známe pre lepšiu náhradu v masle a iných zložkách potravín. Palmový olej získaný z buničiny ovocia je dnes jedným z najlacnejších olejov a je tiež veľmi žiadaný kvôli tejto cenovej dostupnosti. Ako živiny sú oba oleje používateľsky prívetivé. Obsah vitamínu E je viac v palmovom oleji v porovnaní s kokosovým olejom.

Oba oleje zahŕňajú svoju časť výhod a nevýhod, kokosový olej obsahuje vysoké množstvo nasýtených tukov, ktoré nie sú vhodné na ľudskú spotrebu, a preto sa ropa počas niekoľkých rokov nepoužívala v niektorých častiach sveta. Ale dnes je ropa veľmi potrebná v ropných bábkach a továrňach. Zatiaľ čo palmové oleje sú príčinou odlesňovania medzi ázijskými krajinami, tento prípad nie je z hľadiska životného prostredia žiadúci.

V porovnaní s otázkami týkajúcimi sa liekov a zdravia zvíťazí kokosový olej v závode; pretože palmový olej a jeho spotreba sú škodlivé do značnej miery; zatiaľ čo ľudia, ktorí konzumujú kokosový olej vo svojej strave, sú považované za najzdravšie na svete.

Porovnanie medzi palmovým olejom a kokosovým olejom:

	Palmový olej	Kokosový olej
Extrahuje sa olej	buničina z ovocia z palmových plodov	zrelý kokosový orech
Spotreba v krajinách	Ázijské krajiny ako Indonézia, Malajzia, India, Čína a iné, ako aj v Afrike a Latinskej Amerike	India, Srí Lanka, Thajsko a Filipíny
druhy	Červený palmový olej Rafinovaný, biely, deodorizovaný palmový olej	Čistý kokosový olej Rafinovaný kokosový olej Panenský kokosový olej Organický kokosový olej Organický kokosový olej Extra panenský kokosový olej
Obsah vitamínu E	2, 17 miligramov	0, 01 miligramov
Heath Benefits	Palmový olej má svoje vlastné príslušné využitie v iných odvetviach; aj nad konzumáciou palmového oleja by mohli vzniknúť problémy ako obezita a prírastok hmotnosti.	Cure Candida Prevencia chorôb pečene Prevencia chorôb obličiek a žlčníka Liečba pankreatitídy Poskytuje úľavu od stresu Pomoc pri cukrovke Použiteľné pre ženy pri ich osteoporóze. Zubná starostlivosť Znižuje vírusovú náchylnosť človeka na HIV a rakovinu Masáže v aromaterapii, Ayurveda, čínska medicína a všetky ostatné systémy liečby Chráňte vlasy pred poškodením Moisturize Skin a funkcie ako opaľovací krém Booster Brain Function u Alzheimerových pacientov Stráca tuk, najmä redukuje nebezpečný tuk v brušnej dutine Zabraňuje syndrómu dráždivého čreva Zvýšte výdavky na energiu a pomôžte pri spaľovaní väčšieho množstva tukov Znižuje lupiny