Kľúčový rozdiel: OTG je skratka pre rúru, hriankovač a grilovač a je ďalším názvom pre hriankovač. OTG pece sú malé elektrické pece, ktoré sa podobajú veľkému bratovi mnohými spôsobmi. Majú predné dvere, odnímateľný drôtený stojan a pekáč. Mikrovlnná rúra je typ rúry, ktorý používa mikrovlny na zohrievanie jedla. Mikrovlny sú typom elektromagnetickej vlny, ktorá je vložená medzi rádiové vlny a infračervené žiarenie na elektromagnetickom spektre.
Rúry existujú už od objavenia požiaru. Zohrávajú dôležitú súčasť nášho živobytia a blahobytu. Existujú rôzne druhy rúr, ktoré sú k dispozícii na trhu, ktoré uľahčujú variť, ohrievať potraviny a rôzne iné veci. Najstaršie pece vyžadovali zapálenie, požiar, ručné riadenie teploty a varenie. S najnovšou technológiou sú teraz pece schopné tieto funkcie robiť automaticky iba jednoduchým stlačením tlačidla otočenia gombíka. Existujú rôzne typy pecí, ktoré sa uvoľňujú na špecifické účely len na pečenie alebo opékanie. OTG sú užitočné, pokiaľ ide o pečenie, pečenie alebo varenie malých množstiev potravín, zatiaľ čo mikrovlny sú rýchlejšie na ohrev, zohrievajú potraviny a pre špecifické druhy varenia.
OTG sú prenosné a malé pece a nevyžadujú žiadne ďalšie nastavenie. Rúry používajú aj malé množstvo elektriny a považujú sa za pomerne hospodárne. OTG pece majú cievky vyrobené z kovových zliatin niklu / chrómu, ktoré premieňajú elektrinu na teplo. Teplo sa potom aplikuje na potraviny na vykurovanie potravín z vonkajšej strany. OTG pece sú k dispozícii s časovačom, gombíkom teploty, automatickým časovačom (pre niektoré funkcie ako je hriankovač) a gombíkom na prepínanie medzi rôznymi funkciami. Niektoré pece môžu ponúkať aj ďalšie cykly, ako je cyklus odmrazovania, aj keď to závisí od značky alebo značky rúry.
Prvé mikrovlnné rúry boli vynájdené po druhej svetovej vojne pomocou radarovej technológie, ktorú vyvinula počas vojny Percy Spencer. Prvá mikrovlnná rúra bola pomenovaná Radarange a bola uvedená na trh v roku 1947 spoločnosťou Raytheon. V súčasnosti však technológia ešte nebola dokončená a dosah bol príliš obrovský na použitie v domácnostiach a bol k dispozícii iba na komerčné účely. Tiež si vyžiadali obrovské množstvo elektriny na elektrickú energiu, čo je drahé na používanie. Moderná mikrovlnná rúra, ktorú používame, známa ako mikrovlnná rúra, bola prvýkrát vyvinutá v roku 1967 spoločnosťou Amana Corporation, ktorú neskôr získal Raytheon.
Pokúsme sa zjednodušiť fungovanie mikrovlnnej rúry. Keď je jedlo umiestnené vo vnútri mikrovlnnej rúry, rúra hodí mikrovlny na jedlo. Mikrovlny sú absorbované potravou, ktorá sa potom premenila na teplo. Počuli ste niekedy, že mikrovlny zahrejú jedlo zvnútra? No, to je skutočne pravda. Vlny, ktoré sú absorbované tukom, vodou a inými látkami vo vnútri potraviny, začnú ohrievať molekuly potravy, teplo sa potom pohybuje smerom von a zohrieva zvyšok potravy. Všimnite si, že niekedy, keď sú mrazené potraviny umiestnené na ohrievanie v mikrovlnnej rúre a nie je vyhrievané dlhšie, vnútornosť bude teplá, ale vonkajšie časti sú studené. Je to preto, že teplo zatiaľ nevycestovalo vonku. Mikrovlny nie sú absorbované plastom, sklom, keramikou a kovom. Kov skutočne odráža mikrovlny; preto je vnútorná výstelka mikrovlnnej rúry vyrobená z kovu. Keď sa však pokúsite zohriať alebo variť jedlo v kovovej panvici, v podstate len odráža vlny od jedla.
Mikrovlny a OTG sú obidva pece, ktoré nevyžadujú žiadne ďalšie nastavenie a sú pomerne prenosné na použitie. Musia byť pripojené a sú pripravené na použitie. OTG sú vhodné na pečenie chleba a dezertov, zatiaľ čo mikrovlny sú lepšie ako varenie ryže, alebo rýchlo zohrievajú potraviny. Mikrovlny spotrebúvajú menej energie, pretože sa ohrievajú rýchlejšie, zatiaľ čo OTG môžu účinne grilovať mäso a toastový chlieb, čo nie je možné v mikrovlnnej rúre. Obe tieto pece sa často nachádzajú v mnohých domácnostiach spoločne a stávajú sa nevyhnutnosťou v takmer všetkých kuchyniach.
OTG | mikrovlnná rúra | |
Beží na | Spúšťa elektrickú energiu | Spúšťa elektrickú energiu |
cena | Je to takmer v rovnakom rozmedzí ako mikrovlnná rúra. Jedná sa o zariadenie typu plug-and-use. | Cena pece je pomerne úsporná. Nevyžaduje žiadne dodatočné nastavenie poplatkov. |
použitie | Na opekanie, pečenie, grilovanie a pečenie. | Zahrievanie jedál, varenie alebo vriace predmety. |
kúrenie | Vykurovanie je trochu ako elektrické cievky trvať čas na zahriatie. | Vykurovanie je najrýchlejšie zo všetkých pecí. |
Čas varenia | Hriankovacie pece trvajú trochu času na varení, podobne ako bežné rúry. | Mikrovlnné rúry trvajú najmenej času na zahrievanie jedla. Môže tiež variť jedlo pod 5 minút. |
ekonomický | Hriankovače sú hospodárne, pretože fungujú na elektrickej energii. Neobsahuje príliš veľa elektriny. Ekonomická schopnosť sa však líši v závislosti od použitia zariadenia. | Mikrovlnná rúra je veľmi ekonomická. Pracuje na elektrickej energii a spotrebuje pri vykurovaní jedla iba energiu. Nevyžaduje žiaden dodatočný výkon. |
Distribúcia tepla | Hriankovače neposkytujú rovnomerné teplo. Nemajú fanúšikov, aby zabezpečili rovnomerné rozloženie. Hriankovače majú viac tepla, kde sú cievky. | Mikrovlny distribuujú teplo rovnomernejšie, keď potravina absorbuje mikrovlny a potom ich premieňa na teplo. Vyhrievanie nemusí byť ani v hustých, hustých objektoch. |
Správa teploty | Teplota je riadená pomocou regulátorov teploty. Teplo môže byť nastavené na požadovanú teplotu, v závislosti od toho, čo bude varené. | Teplota sa spravuje automaticky. Avšak v závislosti od značiek môže mikrovlnná rúra dovoliť vlastníkovi zmeniť teplotu. |
horáky | Hriankovacie pece majú elektrické cievky na vytváranie tepla. | Nie sú potrebné žiadne horáky, len elektrický spínač. |
výhody | Hriankovacie pece sú podobné lacnejším a kompaktnejším verziám konvenčných rúr. Sú ideálne na pečenie, pečenie, pečenie a opekanie. To je tiež pomerne lacné v porovnaní s veľkou konvenčnou rúrou. | Mikrovlnné rúry sú lacné, efektívne a jednoduché na používanie. Nepotrebujú profesionálne nastavenie, môžu byť nastavené kdekoľvek na pultovej doske a zapojené. Používajú tiež menej energie a energie na ohrev potravín. |
obmedzenia | Hriankovače môžu robiť len obmedzené množstvo jedla (napríklad môžu byť malé koláče, pretože rúra je malá); čas na zahrievanie a varenie. Má tiež nerovnomerné rozloženie tepla. Hriankovacie pece tiež nemôžu robiť potraviny ako ryža alebo varenie. | Mikrovlnné rúry sú účinné na varenie, aj keď nie sú účinné pri vytváraní niektorých druhov potravín. Neuskutočňujú chrumkavé potraviny alebo pečenie efektívne. |