Hlavný rozdiel : Kontinentálne potraviny sa týkajú kuchýň, ktoré odvodzujú veľký vplyv od európskych regiónov. Orientálne jedlo je kuchyňa navrhnutá v ázijskom štýle.

Kontinentálne jedlá sa týkajú druhov jedla konzumovaných v európskych krajinách. Hoci obe kuchyne pozostávajú z mäsa, existujú určité vlastnosti, ktoré pomáhajú rozlišovať medzi dvoma potravinovými kultúrami.

Podľa Wikipédie je kontinentálna kuchyňa univerzálnym termínom, ktorý odkazuje na kuchyne v Európe a ďalších západných krajinách, vrátane nepôvodných kuchýň Australasie, Latinskej Ameriky a Severnej Ameriky, ktoré odvodzujú podstatný vplyv európskych osadníkov v týchto regiónoch. Je to termín používaný východnými Ázijčanmi na kontrast s ázijským štýlom varenia. Mäso je výraznejšia a podstatnejšia v poradí. Steak je bežným jedlom v jednotlivých krajinách. Mierny dôraz sa kladie na omáčky ako korenie alebo korenie. Mliečne výrobky sa používajú aj pri varení. Pšeničný chlieb je bežným zdrojom škrobu; zemiaky tiež získali popularitu z hľadiska škrobovej rastliny od americkej kolonizácie. Kukuričná múka je hlavnou súčasťou kuchyne v Taliansku a na Balkáne.

Podľa Wikipédie štýly ázijskej kuchyne môžu byť rozdelené do niekoľkých malých regionálnych štýlov, ktoré majú korene ľudí a kultúr týchto regiónov. Hlavné typy môžu byť zhruba definované ako: východná Ázia s pôvodom v cisárskej Číne a obkľučujúca moderné Japonsko a kórejský polostrov; Juhovýchodnej Ázie, ktorá zahŕňa Kambodžu, Thajsko, Vietnam, Indonéziu, Malajziu, Singapur a Filipíny; Južnej Ázie, ktoré pozostávajú z Indie, Barmy, Srí Lanky, Bangladéša a Pakistanu, ako aj z niekoľkých ďalších krajín tohto kontinentu.

Termín ázijská kuchyňa sa používa na riešenie jesť aspekty, ktoré ponúkajú varitey ázijských jedál bez pevných hraníc kuchyne; ako je predaj satay, gyoza alebo lumpia na predjedlá, rojak alebo gado-gado na šalát, ktoré ponúkajú kurča teriyaki alebo hovädzie mäso ako hlavné jedlo, tom yam a laksa ako polievku a cendol alebo ogura ľad na dezert. V modernej fúznej kuchyni termín ázijská kuchyňa sa môže vzťahovať na kulinárske skúmanie tradícií medzi kultúrnymi ázijskými kuchyňami. Málo príkladov, kombinácia vietnamskej a japonskej kuchyne alebo indonézskej a čínskej kuchyne.

Porovnanie orientálneho a kontinentálneho jedla:

	Orientálne jedlo	Kontinentálne potraviny
definícia	Synonymom pre kuchyne ázijského štýlu.	Termín používaný pre Európu a západné krajiny.
vplyv	Ázijské varenie.	Varenie odvodené z európskych regiónov.
korenie	Korenie sa používa vo veľkom množstve.	Používa sa malé množstvo korenia.
prísady	Používajú sa ryža a rezance.	Mäso a steaky sú výraznejšie.
omáčky	Používajú sa ako súčasť jedla.	Používajú sa ako korenie alebo korenie.
príklad	Peking kačica, sushi tanier.	Cestovín.