Rozdiel medzi Naan a Paratha

Kľúčový rozdiel: Naan je kvasená, pečená flatovačka, vyrobená z maidy. Paratha je smažený indický flat chlieb, vyrobený s atta a zvyčajne plnený rôznymi indregients.

Obe naan a paratha sú druhy indického chleba. Obaja pochádza z Južnej Ázie a rýchlo získavajú popularitu v rôznych častiach sveta. Je to spôsobené najmä veľkým množstvom prisťahovalectva, ktoré prinieslo indickú stravu do zvyšku sveta.

Naan je kvasený flatbread. Je vyrobená z maidy, ktorá je rafinovanou pšeničnou múkou a je pečená v tandoore, typu rúry. Naan, pôvodne, znamenal akýkoľvek typ chleba, ale termín sa teraz vzťahuje na špecifický flatbread.

Naan je vyrobená z bielej múky a je obyčajne kvasená kvasinkami. Niekedy sa prášok na pečenie používa ako náhrada kvasníc. Môže sa tiež pridať mlieko alebo jogurt, aby sa získal väčší objem a hrúbka. Cesto sa miesi a nechá sa stúpať niekoľko hodín. Potom sa tvaruje do podlhovastých alebo trojuholníkovitých kusov v tvare ucha, ktoré sú v tandoore varené prilepením na stranu hlinenej rúry. To je potom vytiahnuté s kovovou tyčou s háčikom na konci.

Naan sa zvyčajne podáva horúce a čistené gée alebo maslom. Niektoré druhy nápojov môžu byť tiež plnené prísadami, vrátane kheema (mleté ​​mäso), zemiakov, paneer (tvaroh), syra, hrozienok alebo korenia.

Paratha, ktorá je tiež známa ako parantha, je druh nekvašeného plochého chleba. Vyrába sa s atta, celozrnná múka. Zvyčajne je plnená zeleninou, najmä varenými zemiakmi, reďkovkou alebo karfiolom alebo paneer. Cesto je miesené, plnené a potom tvarované do guľatého, štvorcového, trojuholníkového alebo hexagonálneho tvaru. Paratha sa potom smaží v ghee, masle alebo oleji na tawa alebo tava (indická panvica na vyprážanie).

Paratha sa zvyčajne podáva s maslom alebo gée na vrchu. Môže sa jesť ako je to s čajom, jačmenom a jogurtom alebo s pikantným mäsom a zeleninou. Paratha je veľmi populárna v severnej Indii a je známa ako raňajky. Oni sú tiež niekedy jesť ako dezert, s karamelizovaným cukrom na vrchole. Parathas sú tiež populárne v Singapure, v Barme a Malajzii.

Porovnanie Naan a Paratha:

naan

Paratha

popis

Naan je kvasená, pečená flat oven, zvyčajne vyrobená z maidy.

Paratha je vyprážaný indický flat chlieb vyrobený s atta a zvyčajne plnený rôznymi prísadami.

Alternatívne názvy

Tandoori Naan

Parantha, Parauntha, Palata, Farata

Miesto pôvodu

Južná Azia

Severná India

Región alebo štát

Západnej, strednej a južnej Ázii. Získala popularitu v iných častiach sveta, najmä v arabských štátoch Perzského zálivu, Európe a Severnej Amerike.

Južná Ázia, najmä India, Pakistan a Bangladéš.

prísady

Pšeničná múka (atta or maida), voda, kvasnice a tuk na varenie (maslo alebo ghee). Jogurt a mlieko sú nepovinné.

Atta, maida, ghee / maslo / olej na varenie a rôzne náplne.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Tai Chi a Karate

    Rozdiel medzi Tai Chi a Karate

    Hlavný rozdiel: Tai Chi je bojové umenie v čínskom štýle, ktoré sa praktizuje aj na získanie meditácie a stabilizácie mysle, zatiaľ čo Karate je moderná forma japonského bojového umenia, ktorá sa praktizuje v oblasti športu a sebaobrany. Tai Chi pochádza z Číny. Bola ovplyvnená taoistickými a budhistickými kláštormi. Všeobecne sa zameriava
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Sony Xperia ZR a Sony Xperia T

    Rozdiel medzi Sony Xperia ZR a Sony Xperia T

    Hlavný rozdiel: Sony Xperia ZR je v podstate menšia verzia vlajkovej lode Xperia Z, ktorá ponúka veľa rovnakých funkcií. Rovnako ako model Xperia Z, nový Xperia ZR je odolný voči vode a prachu. Telefón však môže byť tiež použitý pod vodou a môže byť udržaný ponorený pod vodou až na 30 minút, na rozdiel od Z. Xperia ZR beží na Androi
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi hrubým a čistým

    Rozdiel medzi hrubým a čistým

    Kľúčový rozdiel: Hrubý je celkový príjem, na druhej strane čistá je časť celkových príjmov. Podľa Dictionary.com, "Gross" je: Bez zrážok; celkový objem predaja, mzdy, zisk atď., pred odpočítaním výdavkov, daní a podobne (na rozdiel od čistých): hrubý zisk; hrubých predajov. nekvalifikovaný; dokončiť
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi pletenie a Purling

    Rozdiel medzi pletenie a Purling

    Hlavný rozdiel: Pletené steh je zvláštny steh v pletení, ktorý ide do stehu od prednej strany na chrbát. Oblúkovým stehom je pletený steh vytvorený pracovným pleteným stehom dozadu, vpichom do stehu od späť do prednej strany. Pletenie je metóda, ktorá sa používa na výrobu tkaniny, tým, že sa priadza na handričku. Pojem "pletené&q
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi pokladníkom a účtovníkom

    Rozdiel medzi pokladníkom a účtovníkom

    Kľúčový rozdiel: Pokladník je pojem, ktorý sa používa na opis osoby, ktorá vyberá hotovosť ako súčasť obchodnej transakcie, ktorou je nákup / predaj tovaru a služieb. Účtovník je termín používaný na opis osoby, ktorá vedie písomný záznam o každej obchodnej transakcii, ktorá je nákupom / predajom tovaru a služieb. Pokladník je pojem, ktorý sa
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Kvetom a Budom

    Rozdiel medzi Kvetom a Budom

    Kľúčový rozdiel: Kvet sa vzťahuje na časť rastliny, ktorá obsahuje reprodukčné orgány. Je často obklopený farebnými okvetnými lístkami a sepálkami. Bud sa odvoláva na elementárny stupeň listu a kvetu. Vyskytuje sa ako malá pomocná alebo koncová výčnelok (stonka) na rastline. Kvety sú súčasťou rastliny, ktorá vo všeobecnosti obsahuje reprodukčné orgány. Niekedy je kvetina známa aj ako
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi zápasom a boxom

    Rozdiel medzi zápasom a boxom

    Hlavný rozdiel : Box a zápas sú dva rôzne druhy bojových športov. V boxe môže človek zasiahnuť iba jeho súpera údermi, zatiaľ čo v zápase môže človek úplne zaobchádzať so svojimi súpermi, okrem toho, že zlomil krk. Na svete sa hrajú rôzne druhy športov. Zápas a box sú dva rôzne druhy bojových športov. Sú rozdielne, zatiaľ čo člove
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi nástupcom a predchodcom

    Rozdiel medzi nástupcom a predchodcom

    Kľúčový rozdiel: Vzťah medzi oboma, nástupcom a predchodcom závisí od typu závislosti na úlohách, ktorý sa má použiť . Nástupcom je osoba, ktorá nasleduje a nahrádza miesto iného. Zatiaľ čo predchodcom je osoba, ktorá má predtým konkrétnu prácu alebo pozíciu. Dictionary.com definuje "Nástupcu" ako: "osobu alebo vec, ktorá uspeje alebo nasleduje" a "osoba, ktorá uspeje iného v kancelárii, pozícii alebo podobne". Následník je tiež číslo, ktoré
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi plánovačom svadby a koordinátorom svadby

    Rozdiel medzi plánovačom svadby a koordinátorom svadby

    Kľúčový rozdiel: Svadobný plánovač je profesionálna osoba alebo tím, ktorý pomáha nevesta a ženích pripraviť, organizovať, navrhovať a finančne spravovať svadbu. Na druhej strane, koordinátor svadby je zodpovedný za starostlivosť o detaily v deň svadby. Svadobný deň nie je len veľkým dňom pre nevestu a ženicha, ale aj pre rodiny a viac ľudí, ktorí pracujú na tejto svadbe. Aby sa zabezpečilo, že všetko

Redakcia Choice

Rozdiel medzi chorobou a ILL

Kľúčový rozdiel: Ill a Sick sú dve slová podobného významu, ktoré sa všeobecne používajú na označenie nevhodného alebo nežiaduceho zdravotného stavu jednotlivca. V podstate je slovo "chorý" neformálny termín používaný na označenie krátkodobých chorôb alebo ochorení; zatiaľ čo slovo "chorý" sa formálne používa na označenie akýchkoľvek dlhodobých alebo krátkodobých ochorení alebo ochorení. Často, ak existujú prípady akýchkoľvek n