Hlavný rozdiel: Alkohol je v podstate alkoholický nápoj. Je tiež všeobecne známy ako lieh alebo destilovaný nápoj. Tieto likéry sa zvyčajne vyrábajú spôsobom fermentácie zrna, ovocia alebo zeleniny. Likér na druhej strane je v podstate likér, ktorý bol ochutený ovocím, smotanou, bylinkami, koreninami, kvetmi, orechmi alebo dokonca smotanou. Môže obsahovať aj pridaný cukor alebo sladidlá, ako napríklad kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy.

Likér je v podstate alkoholický nápoj. Je tiež všeobecne známy ako lieh alebo destilovaný nápoj. V Severnej Amerike a Indii sa môže používať aj termín tvrdý alkohol, aby sa mohol odlíšiť od destilovaného alkoholického nápoja.

Alkoholické nápoje sú obrovským výrazom, môžu zahŕňať všetky typy nápojov, ktoré obsahujú etanol. Patria sem pivo, víno, šampanské atď. Avšak alkohol alebo tvrdé alkoholové nápoje sa týkajú alkoholických nápojov, ktoré boli ďalej destilované na zvýšenie objemu alkoholu v nápoji.

Proces destilácie sa v podstate zbaví vody a dáva čistejšiemu liehu s vyšším obsahom alkoholu. Tieto likéry sa zvyčajne vyrábajú spôsobom fermentácie zrna, ovocia alebo zeleniny. Každý iný typ kvapaliny sa vyrába z iného zdrojového produktu.

Medzi bežné typy alkoholu patria:

• Whisky alebo whiskey: typ destilovaného alkoholického nápoja vyrobeného z akejkoľvek formy kvasiaceho obilia. V závislosti od zemepisnej oblasti alebo druhu whisky, ktorá sa vyrába, môže byť whisky vyrobená z jačmeňa, sladového jačmeňa, raže, sladu, raže, pšenice a kukurice.
• Rums: destilované alkoholické nápoje vyrobené z vedľajších produktov cukrovej trstiny, ako sú melasa alebo šťavy z cukrovej trstiny.
• Vodka: destilovaný lieh, ktorý sa skladá z vody a etanolu. Je vyrobená destiláciou šťavy z rôznych fermentovaných látok, ako sú obilniny, zemiaky a niekedy cukor alebo ovocie. Destilácia z cukru a ovocia sa predáva aj ako ochucená vodka.
• Brandy (skratka pre brandy): drevo, ktoré sa destiluje z vína, hrozna a iných ovocných štiav.
• Škótske alebo škótske whisky: typ whisky, ktorý sa spracováva v Škótsku. Pôvodne sa vyrába zo sladového jačmeňa, ale počas 18. storočia začali vyrásť liehovary vyrábajúce whisky vyrobené z pšenice a raže.
• Tequila: destilovaný destilát, ktorý sa skladá z modrej rastliny agáve. Modrá agáve rastlina rastie predovšetkým okolo mesta Tequila, Mexiko.

Likéry dnes slúžia na rôzne účely. Je prítomný takmer pri každej udalosti, ako je párty alebo stretnutie. V novom termíne môže slúžiť aj ako ľadovec, alebo toľko ľudí tvrdí, že pomáha utopiť bolesti a iné starosti. Likéry sa prakticky stali hlavnou súčasťou našej kultúry.

Likér na druhej strane je v podstate likér, ktorý bol ochutený ovocím, smotanou, bylinkami, koreninami, kvetmi, orechmi alebo dokonca smotanou. Môže obsahovať aj pridaný cukor alebo sladidlá, ako napríklad kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Niektoré likéry sú infúziou s určitými lesmi, ovocím alebo kvetmi, zatiaľ čo iné môžu byť destilované z aromatických alebo aromatických činidiel. V niektorých častiach Spojených štátov sa môžu likéry tiež nazývať kardiály alebo schnappy.

Zmätok medzi likérom a alkoholom vzniká najmä v dôsledku podobných názvov a výslovností, ale aj preto, že likéry sú bežne dostupné v príchutiach, ako je jablková vodka, citrónový rum, kokos tequila atď. Okrem toho obsah alkoholu v likéroch sa môže pohybovať od 15% (30 dôkazov) až 55% (odolnosť 110). Obsah alkoholu preto nepomáha pri rozlišovaní medzi likérom a alkoholom. Tak, ako to rozprávate? Všeobecným pravidlom je, že likér pridáva cukor. Často má sladkú a sirupovú chuť, zatiaľ čo likér má takú alkoholickú chuť a môže mať podtón iných chutí.

Likéry môžu byť odprášené čisté, cez ľad alebo ako súčasť kokteilu, ktorý môže niekedy obsahovať kávu alebo smotanu. Rôzne likéry sa často používajú na vytváranie vrstvených nápojov, kde sa líšia rôznymi farbami takým spôsobom, že jeden pláva nad sebou a vytvára vrstvy. Toto sa deje, pretože každý vybratý likér má inú hustotu, čo im umožňuje plávať samostatne. Likéry sú tiež často podávané s dezertom alebo po nej, myslíte, že čerešne jubilejné. Sú tiež bežne používané pri varení, a často pre omáčky na báze alkoholu alebo na chuť.