Rozdiel medzi indickou a kontinentálnou výživou

Kľúčový rozdiel : indická kuchyňa zahŕňa rôzne regionálne jedlá pôvodné indickej pôde. Continental je všeobecný pojem kolektívne odkazujúci na kuchyne v Európe a ďalších západných krajinách.

S rastom globalizácie sa ľudia na celom svete začali zvyknúť a užívať si rozmanitosť dostupných kuchýň.

Indická kuchyňa je jedným z obľúbených jedál ľudí v krajinách. S kombináciou rôznych korenín, zeleniny a techniky je chuť jedla veľmi vysoká. Indická kuchyňa je silne ovplyvnená kultúrnymi a náboženskými možnosťami. Rozvoj indickej kuchyne sa verí, že je formovaný darmickými presvedčeniami a stále sa vyvíja v dôsledku národných kultúrnych interakcií s inými spoločnosťami.

Indická kuchyňa odzrkadľuje 5000 rokov histórie rôznych kultúr interagujúcich v rámci subkontinentu, čo vedie k rôznorodosti chutí a regionálnej kuchyne v dnešnej Indii. Indická strava pozostáva z ovocia, zeleniny, vajec, mliečnych výrobkov, mlieka a mäsa. V priebehu času ľudia prijali vegetariánstvo.

Základné jedlo tejto kuchyne zahŕňa bajra, ryža, pšeničná múka a rozmanitosť šošoviek, najmä masor, toor a moong. Šošovky sa používajú značne. Indické jedlá sú varené v rastlinnom oleji, ale arašidový olej je populárnejší v severnom a južnom regióne, zatiaľ čo horčicový olej sa bežne používa vo východných oblastiach. Kuchyňa sa v jednotlivých regiónoch líši v dôsledku rôznorodosti miestnej kultúry, polohy (v blízkosti mora, púští alebo hôr) a ekonomiky. Takisto sa líši podľa sezóny a dostupnosti ovocia a zeleniny. Niekoľko príkladov:

· Gudžarát: Gudžarátská kuchyňa; je primárne vegetariánsky. Typický thajský gudžarát sa skladá z roti, daal alebo kadhi, ryže, sabzi a papad. To sa značne líši podľa chuti a tepla na základe osobných a regionálnych chutí.

· Kerala: kuchyňa Kerala; spája miestne jedlá so zahraničnými jedlami, aby sa prispôsobili miestnym vkusom. Kokosové orechy sa v Keráli vyskytujú v hojnosti, preto sa na zahušťovanie a ochutenie bežne používa aj strúhaný kokos a kokosové mlieko. Dlhé pobrežie a početné rieky viedli k silnému odvetviu rybolovu v regióne, čím sa morské plody stali spoločnou súčasťou jedla.

Podľa Wikipédie sú kuchyne západných krajín celkom rozmanité, existuje niekoľko charakteristík, ktoré pomáhajú rozlíšiť západnú kuchyňu od indickej a ázijskej kuchyne. V porovnaní s tradičným varením ázijských krajín je mäso výraznejšie a podstatnejšie. Steak je bežným jedlom na západe. Západná kuchyňa kladie značný dôraz na omáčky ako korenie a korenie. Mnoho mliečnych výrobkov sa používa v procese varenia. Pšeničný chlieb je najbežnejším zdrojom škrobu v tejto kuchyni spolu s cestovinami a pečivami, aj keď sa zemiaky stali hlavným škrobovým produktom v strave Európanov. Kukurica nie je v ich strave bežná. Kukuričná múka alebo polenta sa nachádza hlavne v potravinách Talianska a Balkánu.

Porovnanie indickej a kontinentálnej kuchyne:

Indické jedlo

Kontinentálne potraviny

definícia

Skladá sa z rôznych regionálnych jedál Indie.

Skladá sa z kuchyne regiónov z Európy a západných krajín.

ingrediant

Používajú sa odrôd šošovice.

Hlavné jedlo je mäso.

korenie

Používa sa veľké množstvo korenia.

Používa sa malé množstvo korenia.

ľudia

Veľa ľudí sú vegetariáni.

Ľudia sú zvyčajne milovníci mäsa.

olej

Jedlo je varené v arašidovom alebo rastlinnom oleji.

Jedlo je varené v olivovom oleji.

Pšeničná položka

Plochý chlieb (roti) je bežnejší.

Chlieb je bežný.

Príklady

Gujarati thali, poha atď.

Cestoviny, grilovaný steak atď.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi pletenie a háčkovanie

    Rozdiel medzi pletenie a háčkovanie

    Kľúčový rozdiel: Pletenie je metóda, ktorá sa používa na výrobu textílie, tým, že sa priadza na handričku. Pojem "pletené" je odvodený od starého anglického slova "cnyttan", čo znamená "uzol". Pletenie sa vykonáva pomocou dvoch alebo viacerých ihiel. Háčkovanie je proce
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi plazmovou membránou a bunkovou stenou

    Rozdiel medzi plazmovou membránou a bunkovou stenou

    Kľúčový rozdiel: Plazmatická membrána je v podstate bariérou, ktorá oddeľuje vnútrajšok buniek od vonkajšieho prostredia. Plazmová membrána je tiež známa ako bunková membrána. Bunková stena je tvrdá vrstva, ktorá môže byť pevná alebo pružná v závislosti od typu a obklopuje celú bunku. Bunková stena sa nachádza m
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi HD a HDX

    Rozdiel medzi HD a HDX

    Hlavný rozdiel: spoločnosť Vudu je spoločnosť poskytujúca obsah a mediálnu technológiu. Táto webová stránka umožňuje používateľom nakupovať, prenajímať alebo prezerať HD filmy a televízne relácie cez internet. V spoločnosti Vudu môžu používatelia sledovať filmy a televízne relácie v troch formátoch: SD, HD a HDX. Rozlíšenie HD znamená vyššie
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi objavom a vynálezom

    Rozdiel medzi objavom a vynálezom

    Kľúčový rozdiel: Discovery je známy ako akt zisťovania niečoho, čo už existuje a je už dlhší čas. Vynález využíva predmety, nápady alebo teórie, ktoré už existujú, aby sa vytvoril nový objekt, myšlienky alebo teórie, ktoré ešte neexistujú. Zjavenia a vynálezy sa môžu zdať podobné, pretože sa objavuje niečo nové, sú to však dve odlišné slová a majú iné významy. Discovery zisťuje alebo zisťuje niečo, čo
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi archeológiou a históriou

    Rozdiel medzi archeológiou a históriou

    Kľúčový rozdiel: Archeológia je oblasť štúdia, ktorá sa pokúša objaviť (doslova) informácie o minulosti tým, že vykopá artefakty a analyzuje ich tak, aby spomínali na sled udalostí tej doby. História v podstate súvisí s faktami a informáciami. Zaoberá sa štúdiom minulých udalostí, ktoré sa už stali. Existujú dve intenzívne pre
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi bez laktózy a bez mliečnych výrobkov

    Rozdiel medzi bez laktózy a bez mliečnych výrobkov

    Kľúčový rozdiel: bez laktózy v podstate uvádza, že laktóza bola odstránená z mlieka, ktoré bolo použité z produktu. Neznamená to však, že výrobok v nej nemá žiadne mlieko. Výrobky bez mliečnych výrobkov sú potraviny, ktoré v nej nemajú žiadne mliečne výrobky. Výrobky bez mliečnych výrobkov neobsahujú žiadne časti mliečnych výrobkov, žiadnu laktózu, žiadnu srvátku ani žiaden kazeín. Mnoho ľudí vylučuje mliečne výrobky z ic
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi nákupom a predajom

    Rozdiel medzi nákupom a predajom

    Kľúčový rozdiel: nákup a predaj sú dva termíny, ktoré sa často používajú relatívne. Nákup je nadobudnutie predmetu výmenou peňazí, zatiaľ čo predaj je získavanie peňazí, výmenou za vzdanie sa všetkých nárokov na vlastníctvo z predmetu. Nákup a predaj sú dva termíny, ktoré sa často používajú relatívne; keď sa niekedy hovorí o kúpe, hovorí o predaji. Nákup a predaj sú dve strany tej istej
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi vylúčenými, vylúčenými a pozastavenými

    Rozdiel medzi vylúčenými, vylúčenými a pozastavenými

    Rozdiel kľúčov: Vylúčený odkazuje na stav, v ktorom je prístup zamietnutý. Odmieta sa nezahŕňať alebo zvažovať. Vyhostený odkazuje na stav, v ktorom je človek vyslaný alebo trvalo odmietnutý. Pozastavené znamená stav spojený s pruhmi na určité časové obdobie. Tieto slová môžu byť použité v kontexte zablokovania alebo odstránenia z úradu, školy, pozície alebo výsady. Vylúčené vylúčené a pozastavené s
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Asus Padfone Infinity

    Rozdiel medzi Microsoft Surface Pro a Asus Padfone Infinity

    Hlavný rozdiel: Microsoft Surface Pro má 10, 6-palcový displej ClearType HD s hustotou približne 208 pixelov. Zariadenie pracuje so systémom Microsoft Windows 8, čo je rovnaký operačný systém, ktorý sa beží v rôznych prenosných počítačoch a stolných počítačoch. Zariadenie má plnú funkciu Windows. Inteligentný telefón A

Redakcia Choice

Rozdiel medzi armádnou rezervou a národnou gardou

Kľúčový rozdiel: US Army Reserve (USAR) je Federálnou rezervnou jednotkou armády Spojených štátov. Národná stráž zahŕňa armádu národnú stráž Spojených štátov a leteckú národnú stráž Spojených štátov. Army Reserve a armáda National Guard tvoria rezervné zložky ozbrojených síl Spojených štátov. Osoba, ktorá je v rezervnej oblasti,