Rozdiel medzi konvenčnou rúrou a konvektomatikou

Kľúčový rozdiel: Bežné rúry sú v podstate pece, ktoré využívajú plyn, drevo alebo elektrickú energiu. Ide o pece, ktoré často nájdeme v mnohých domácnostiach, ktoré sa používajú na varenie. Konvektomaty sú vlastne pece podobné prvotným s extra funkciou, fanúšikov. Jediným hlavným rozdielom medzi bežnými rúrami a konvektormi sú ventilátory.

Rúry existujú už od objavenia požiaru. Zohrávajú dôležitú súčasť nášho živobytia a blahobytu. Existujú rôzne druhy rúr, ktoré sú k dispozícii na trhu, ktoré uľahčujú variť, ohrievať potraviny a rôzne iné veci. Rúry sa používajú aj na iné účely, ako je výroba skla, kovanie, výroba keramiky, vytváranie tepla atď. Konvenčné pece a konvektomaty sa navzájom líšia svojou schopnosťou zabezpečiť rovnomernejšie teplo. Konvektomaty dodávajú s pripojenými ventilátormi, ktoré umožňujú rovnomernejšie rozširovanie tepla v celej rúre, zatiaľ čo bežné rúry nemajú túto funkciu.

Konvenčné pece nemajú správnu definíciu sady, stále sa nachádza v mnohých potravinových obaloch, ktoré vyžadujú ohrievanie v rúrach. Pozorne si všimnite "Použitie v konvenčnej rúre" alebo "Konvenčná rúra" iba na balení potravinového výrobku. No, konvenčné pece sú tradičné plynové, kachle a elektrické pece, ktoré sa nachádzajú v každej kuchyni. Tieto rúry sú často obrovské a niektoré dokonca môžu byť pripevnené kachľovou pecou. Tieto rúry sa používajú na varenie, pečenie a vykurovanie. Potraviny, ktoré sú varené v bežných rúrach, zahŕňajú mäso, pečivo, lasagne, pečivo (chlieb, koláč, koláčiky, košíčky atď.).

Konvenčné pece môžu alebo nemôžu byť riadené v závislosti od zložitosti alebo jednoduchosti rúry. Jednoduché rúry nemusia mať iné ovládacie prvky okrem zapínania a vypínania, s časovačom. Komplexnejšie pece sú k dispozícii s časovačom, reguláciou teploty, špeciálnymi režimami pre rôzne typy varenia a funkciou automatického vypnutia. Tieto sa líšia v závislosti od značky a typu rúry, ktorá je k dispozícii. Konvenčné pece poskytujú teplo na varenie zospodu, zatiaľ čo nové nové dodávajú teplo zhora. Jedným z hlavných rozdielov, ktoré rozdeľujú bežné rúry, je, že nemajú fanúšikov. Toto je považované za jeden z najväčších rozdielov od konvekčných pecí. Konvektomaty majú ventilátory na správnu reguláciu teploty a správne rozvádzanie tepla. Konvenčné pece nemajú túto funkciu; sú však považované za najlepšie zariadenie na pečenie a pečenie.

Konvektomaty sú vlastne pece podobné prvotným s extra funkciou, fanúšikov. Jediným hlavným rozdielom medzi bežnými rúrami a konvektormi sú ventilátory. Konvektomaty sú tiež poháňané plynom alebo elektrickou energiou. Ventilátory umožňujú, aby teplo poskytované plynovými horákmi alebo elektrickými cievkami cirkulovalo v uzavretom priestore. Konvektomické varenie bolo objavené v šesťdesiatych rokoch minulého storočia, ale nedávno získalo popularitu.

Účelom inštalácie ventilátorov v konvekčných rúrach je umožniť ventilátorom tlačiť vzduch do všetkých častí rúry, čím sa vytvorí stabilná teplota pre rovnomerné varenie. Je známe, že konvekčné pece poskytujú rovnomernejšie varenie spolu so schopnosťou zadržať šťavy pri pečení mäsa. Rovnaké varenie a teplota znižuje čas varenia, čo umožňuje rýchlejší variť jedla a šetrí elektrinu alebo plyn. Avšak povedal, že vysušuje pečivo, ako sú sušienky, chlieb a koláč. V súčasnosti sú k dispozícii konvektomaty ako prídavné zariadenie pre bežné plynové, elektrické alebo mikrovlnné rúry.

Konvenčná rúra

Konvektomaty

Beží na

Elektrina, zemný plyn (propán, bután, LPG), drevo atď.

Plyn alebo elektrický

cena

Cena pece závisí od počiatočných poplatkov za nastavenie a od toho, na čo beží.

Konvektomaty sú nákladnejšie v porovnaní s normálnymi; najmä ak prichádzajú ako vlastnosť obsiahnutá v plynových a elektrických rúrach.

kúrenie

Kúrenie závisí od typu rúry. Zatiaľ čo sa plynové rúry rýchlo zohrejú, elektrické pece trvajú dlhšie, aby sa ohriali.

Konvektomaty sú poháňané ventilátormi, ktoré pomáhajú cirkulovať horúci vzduch v celej rúre, čo spôsobuje rýchlejšie ohrev a rovnomernejšie varenie.

Čas varenia

Doba varenia je vyššia v bežných rúrach.

Doba varenia sa zníži kvôli prúdeniu vzduchu.

ekonomický

Z dlhodobého hľadiska to závisí od typu rúry. Plynové pece sú z dlhodobého hľadiska zvyčajne ekonomickejšie. Elektrické pece sú dlhodobejšie nákladnejšie, pretože elektrina je drahšia v porovnaní so zemným plynom.

V dlhodobom horizonte sú konvekčné pece lepšie, pretože znižujú čas varenia a šetria energiu a účty zemného plynu.

Distribúcia tepla

Plynové pece rozdeľujú nerovnomerne teplo (viac tepla zhora), zatiaľ čo elektrické rúry majú rovnomernejšie rozloženie tepla.

Rovnomernejšie rozloženie tepla, pretože ventilátory umožňujú horúcemu vzduchu cestovať vo všetkých smeroch v rúre.

Správa teploty

Teplota sa spravidla spravuje takmer vo všetkých rúrach.

Teplota je veľmi jednoduchá, pretože fanúšikovia automaticky spravujú nastavenú teplotu.

horáky

Spúšťa horáky, cievky, drevo, uhlie atď.

Spúšťa horáky alebo elektrické cievky.

výhody

Výhoda každej pece závisí od typu rúry. Zatiaľ čo sa elektrické rúry ľahšie čistia a lacnejšie sa inštalujú; plynové pece sa rýchlejšie zohrejú a v dlhodobom horizonte sú lacnejšie.

Konvektomaty sú v dlhodobom horizonte úspornejšie, majú rovnomernejšie vykurovanie, znižujú dobu varenia a majú možnosť prepnúť späť na konvenčné nastavenie rúry.

obmedzenia

Elektrické: v dlhodobom horizonte drahé, pomalé vykurovanie, zbytočné pri výpadku elektrickej energie; Plyn: ťažšie čistiť, nákladné opravy, nebezpečenstvo úniku, drahá inštalácia.

Drahé na nákup, nie je dobré na pečenie tovaru, ktoré vyžadujú vlhkosť. V prípade dodržiavania určitého receptúry bude potrebné nastaviť teplotu podľa konvekčnej pece.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi LG Optimus G Pro a HTC One X +

    Rozdiel medzi LG Optimus G Pro a HTC One X +

    Kľúčový rozdiel: LG Optimus G Pro má hlavné aktualizácie svojho predchodcu LG Optimus G. Zariadenie je vybavené masívnou dotykovou obrazovkou IPS s plným vysokým rozlíšením s rozlíšením 5, 5 palca s možnosťou multi-touch a hustotou pixelov 401 ppi. Pod kapotou je telefón napájaný z Quad-core Snapdragon 600 s frekvenciou 1, 7 GHz, čo je dosť rýchle a rýchle. HTC One X + má 4, 7-palc
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Sony Xperia S a Sony Xperia L

    Rozdiel medzi Sony Xperia S a Sony Xperia L

    Kľúčový rozdiel: Xperia S je vybavená 4, 3 palcovým dotykovým displejom TFT s ochranou proti poškriabaniu. Displej poskytuje impozantnú hustotu 342 ppi a je napájaný procesorom Qualcomm dual-core s rýchlosťou 1, 5 GHz. Sony Xperia L je stredný rad smartphone. Obsahuje 4, 3 palcovú obrazovku s rozlíšením 854 x 480 pixelov a krycím sklom odolným voči poškriabaniu. Beží na platforme An
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi hodnotením a testovaním

    Rozdiel medzi hodnotením a testovaním

    Kľúčový rozdiel: Hodnotenie je testovanie hodnoty niečoho pomocou rôznych nástrojov. Testovanie je, keď niečo prechádza sériou pokusov na určenie jeho hodnoty. Testovanie a hodnotenie sú dva rôzne termíny, ktoré sa často používajú zameniteľne a nesprávne zmätené, aby sa domnievalo, že obe majú rovnakú definíciu ako testy. Avšak sú navzájom odlišné.
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi ZIP a kompresiou

    Rozdiel medzi ZIP a kompresiou

    Kľúčový rozdiel: Kompresia dát je technika, ktorá umožňuje používateľom zmenšiť veľkosť súboru, aby sa uľahčilo odosielanie cez sieť, vrátane internetu. ZIP nie je žiadnym typom aplikácie na kompresiu dát bez strát. Gmail, Yahoo a mnoho ďalších takýchto e-mailových účtov obmedzuje množstvo dát, ktoré sú prenosné na e-mail. Zavádza tiež obmedzenie množstva ú
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi vredom a GERD

    Rozdiel medzi vredom a GERD

    Kľúčový rozdiel: Ulcer je choroba, ktorá je spôsobená baktériami, baktérie Helicobacter pylori (H. pylori) presné. Baktérie produkujú látky, ktoré oslabujú sliznicu a spôsobujú spálenie žalúdka. Gastroezofageálny reflux (GERD) je zdravotný stav, v ktorom sa žalúdočná kyselina v žalúdku dostáva do pažeráka, čo spôsobuje bolesť a nepohodlie. Choroba je spôsobená zmenami v b
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Cyberpunk a Steampunk

    Rozdiel medzi Cyberpunk a Steampunk

    Kľúčový rozdiel: Cyberpunk aj Steampunk sú sub-žánre v rámci žánru sci-fi. Cyberpunk sa zameriava na pokročilú technológiu a vedu, často zdôrazňujúc počítače a roboty. Steampunk sa nachádza v priemyselnej ére 19. storočia s parnými strojmi. Cyberpunk aj Steampunk sú sub-žánre v rámci žánru sci-fi. A čo viac, že ​​oboje súvisi
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi severnými svetlami a južnými svetlami

    Rozdiel medzi severnými svetlami a južnými svetlami

    Kľúčový rozdiel: Severné svetlá a južné svetlá sú typy polárnych polí. Jediný rozdiel medzi severnými svetlami a južnými svetlami je, že na severnom póle sa vyskytujú severné svetlá, zatiaľ čo južné svetlá sa vyskytujú na južnom póle. Northern Lights a Southern Lights sa zdajú byť zázraky prírody. Ľudia z celého sveta cestujú ti
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi atramentovými a laserovými tlačiarňami

    Rozdiel medzi atramentovými a laserovými tlačiarňami

    Rozdiel kľúčov: atramentová tlačiareň je typ tlačiarne, ktorý tlačí obrázky tým, že na papier prenáša kvapôčky atramentu. Tieto tlačiarne sú najbežnejším typom tlačiarní, ktoré sú dostupné v domácnostiach. Laserová tlačiareň je typ tlačiarne, ktorý produkuje vysokokvalitný text a grafiku tým, že prechádza laserovým lúčom na obyčajný papier. Tento proces používa proces xerograficke
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Ajaxom a jQuery

    Rozdiel medzi Ajaxom a jQuery

    Hlavný rozdiel: AJAX znamená Asynchrónny JavaScript a XML. Je to skupina programov vývoja webových stránok, ktoré sa používajú pri tvorbe webových stránok. Programy vytvárajú interaktívne webové aplikácie pomocou kombinácie XHTML pre základné programovanie, CSS pre styling, DOM pre interakciu, výmenu dát pomocou XML a XSLT, XMLHttpRequest a JavaScript. jQuery je na druhej

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Inspire a Aspire

Kľúčový rozdiel: Inšpirácia znamená vzbudiť a povzbudiť, aby človek mohol v živote dosiahnuť niečo. Na druhej strane snažiť sa znamená niečo priať, vysnívať a snažiť sa. Inšpirácia a úsilie sú dva pojmy, ktoré sú často zmätené. Môžu to vyzerať podobne, ale sú to dva odlišné pojmy. Obe sú veľmi dôležité pre ľudí. Vzb