Rozdiel medzi konvenčnou rúrou a konvektomatikou

Kľúčový rozdiel: Bežné rúry sú v podstate pece, ktoré využívajú plyn, drevo alebo elektrickú energiu. Ide o pece, ktoré často nájdeme v mnohých domácnostiach, ktoré sa používajú na varenie. Konvektomaty sú vlastne pece podobné prvotným s extra funkciou, fanúšikov. Jediným hlavným rozdielom medzi bežnými rúrami a konvektormi sú ventilátory.

Rúry existujú už od objavenia požiaru. Zohrávajú dôležitú súčasť nášho živobytia a blahobytu. Existujú rôzne druhy rúr, ktoré sú k dispozícii na trhu, ktoré uľahčujú variť, ohrievať potraviny a rôzne iné veci. Rúry sa používajú aj na iné účely, ako je výroba skla, kovanie, výroba keramiky, vytváranie tepla atď. Konvenčné pece a konvektomaty sa navzájom líšia svojou schopnosťou zabezpečiť rovnomernejšie teplo. Konvektomaty dodávajú s pripojenými ventilátormi, ktoré umožňujú rovnomernejšie rozširovanie tepla v celej rúre, zatiaľ čo bežné rúry nemajú túto funkciu.

Konvenčné pece nemajú správnu definíciu sady, stále sa nachádza v mnohých potravinových obaloch, ktoré vyžadujú ohrievanie v rúrach. Pozorne si všimnite "Použitie v konvenčnej rúre" alebo "Konvenčná rúra" iba na balení potravinového výrobku. No, konvenčné pece sú tradičné plynové, kachle a elektrické pece, ktoré sa nachádzajú v každej kuchyni. Tieto rúry sú často obrovské a niektoré dokonca môžu byť pripevnené kachľovou pecou. Tieto rúry sa používajú na varenie, pečenie a vykurovanie. Potraviny, ktoré sú varené v bežných rúrach, zahŕňajú mäso, pečivo, lasagne, pečivo (chlieb, koláč, koláčiky, košíčky atď.).

Konvenčné pece môžu alebo nemôžu byť riadené v závislosti od zložitosti alebo jednoduchosti rúry. Jednoduché rúry nemusia mať iné ovládacie prvky okrem zapínania a vypínania, s časovačom. Komplexnejšie pece sú k dispozícii s časovačom, reguláciou teploty, špeciálnymi režimami pre rôzne typy varenia a funkciou automatického vypnutia. Tieto sa líšia v závislosti od značky a typu rúry, ktorá je k dispozícii. Konvenčné pece poskytujú teplo na varenie zospodu, zatiaľ čo nové nové dodávajú teplo zhora. Jedným z hlavných rozdielov, ktoré rozdeľujú bežné rúry, je, že nemajú fanúšikov. Toto je považované za jeden z najväčších rozdielov od konvekčných pecí. Konvektomaty majú ventilátory na správnu reguláciu teploty a správne rozvádzanie tepla. Konvenčné pece nemajú túto funkciu; sú však považované za najlepšie zariadenie na pečenie a pečenie.

Konvektomaty sú vlastne pece podobné prvotným s extra funkciou, fanúšikov. Jediným hlavným rozdielom medzi bežnými rúrami a konvektormi sú ventilátory. Konvektomaty sú tiež poháňané plynom alebo elektrickou energiou. Ventilátory umožňujú, aby teplo poskytované plynovými horákmi alebo elektrickými cievkami cirkulovalo v uzavretom priestore. Konvektomické varenie bolo objavené v šesťdesiatych rokoch minulého storočia, ale nedávno získalo popularitu.

Účelom inštalácie ventilátorov v konvekčných rúrach je umožniť ventilátorom tlačiť vzduch do všetkých častí rúry, čím sa vytvorí stabilná teplota pre rovnomerné varenie. Je známe, že konvekčné pece poskytujú rovnomernejšie varenie spolu so schopnosťou zadržať šťavy pri pečení mäsa. Rovnaké varenie a teplota znižuje čas varenia, čo umožňuje rýchlejší variť jedla a šetrí elektrinu alebo plyn. Avšak povedal, že vysušuje pečivo, ako sú sušienky, chlieb a koláč. V súčasnosti sú k dispozícii konvektomaty ako prídavné zariadenie pre bežné plynové, elektrické alebo mikrovlnné rúry.

Konvenčná rúra

Konvektomaty

Beží na

Elektrina, zemný plyn (propán, bután, LPG), drevo atď.

Plyn alebo elektrický

cena

Cena pece závisí od počiatočných poplatkov za nastavenie a od toho, na čo beží.

Konvektomaty sú nákladnejšie v porovnaní s normálnymi; najmä ak prichádzajú ako vlastnosť obsiahnutá v plynových a elektrických rúrach.

kúrenie

Kúrenie závisí od typu rúry. Zatiaľ čo sa plynové rúry rýchlo zohrejú, elektrické pece trvajú dlhšie, aby sa ohriali.

Konvektomaty sú poháňané ventilátormi, ktoré pomáhajú cirkulovať horúci vzduch v celej rúre, čo spôsobuje rýchlejšie ohrev a rovnomernejšie varenie.

Čas varenia

Doba varenia je vyššia v bežných rúrach.

Doba varenia sa zníži kvôli prúdeniu vzduchu.

ekonomický

Z dlhodobého hľadiska to závisí od typu rúry. Plynové pece sú z dlhodobého hľadiska zvyčajne ekonomickejšie. Elektrické pece sú dlhodobejšie nákladnejšie, pretože elektrina je drahšia v porovnaní so zemným plynom.

V dlhodobom horizonte sú konvekčné pece lepšie, pretože znižujú čas varenia a šetria energiu a účty zemného plynu.

Distribúcia tepla

Plynové pece rozdeľujú nerovnomerne teplo (viac tepla zhora), zatiaľ čo elektrické rúry majú rovnomernejšie rozloženie tepla.

Rovnomernejšie rozloženie tepla, pretože ventilátory umožňujú horúcemu vzduchu cestovať vo všetkých smeroch v rúre.

Správa teploty

Teplota sa spravidla spravuje takmer vo všetkých rúrach.

Teplota je veľmi jednoduchá, pretože fanúšikovia automaticky spravujú nastavenú teplotu.

horáky

Spúšťa horáky, cievky, drevo, uhlie atď.

Spúšťa horáky alebo elektrické cievky.

výhody

Výhoda každej pece závisí od typu rúry. Zatiaľ čo sa elektrické rúry ľahšie čistia a lacnejšie sa inštalujú; plynové pece sa rýchlejšie zohrejú a v dlhodobom horizonte sú lacnejšie.

Konvektomaty sú v dlhodobom horizonte úspornejšie, majú rovnomernejšie vykurovanie, znižujú dobu varenia a majú možnosť prepnúť späť na konvenčné nastavenie rúry.

obmedzenia

Elektrické: v dlhodobom horizonte drahé, pomalé vykurovanie, zbytočné pri výpadku elektrickej energie; Plyn: ťažšie čistiť, nákladné opravy, nebezpečenstvo úniku, drahá inštalácia.

Drahé na nákup, nie je dobré na pečenie tovaru, ktoré vyžadujú vlhkosť. V prípade dodržiavania určitého receptúry bude potrebné nastaviť teplotu podľa konvekčnej pece.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi testovaním alfa a beta

    Rozdiel medzi testovaním alfa a beta

    Hlavný rozdiel: testovanie Alpha je prvou fázou testovania softvéru po vývoji. Beta testovanie sa vykoná po tom, ako softvér prejde testovaním alfa. Proces vývoja akejkoľvek aplikácie zahŕňa sériu prísnych testov, aby sa zabezpečilo, že program splní požiadavky a nemá žiadne chyby, ktoré by mohli spôsobiť neskoršie závady alebo závažné problémy. Zvyčajne existujú dve štádi
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Samsung Galaxy S5 a poznámkou 3

    Rozdiel medzi Samsung Galaxy S5 a poznámkou 3

    Kľúčový rozdiel: Výhodou, ktorú má poznámka 3 na S5, je dotykové pero. Avšak výhody, ktoré má S5 na poznámke 3, zahŕňajú odolnosť voči prachu a vode, ako aj monitor Finger Print a pulzný monitor, ktorý sa synchronizuje so zdokonalenou aplikáciou S Health. Model S5 má tiež nový režim úspory energie. Dnes sú smartphony a fabl
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi zariadeniami HTC One X + a HTC First

    Rozdiel medzi zariadeniami HTC One X + a HTC First

    Kľúčový rozdiel: HTC One X + má 4, 7-palcový dotykový dotykový displej s vysokým rozlíšením s rozlíšením približne 312 pixelov, čo znamená, že obrazovka je celkom úžasná a nezobrazuje žiadne pixely. Prístroj je napájaný procesom Quad-core NVIDIA Tegra 3 s výkonom 1, 7 GHz, ktorý je rýchlejší ako pôvodný HTC One X. HTC First je prvý telefón, ktor
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi krvou a krvnými doštičkami

    Rozdiel medzi krvou a krvnými doštičkami

    Kľúčový rozdiel: Krv je načervenalá tekutina, ktorá je súčasťou obehového systému, ktorý pomáha transportu kyslíka a živín do buniek a odstraňovanie odpadu z týchto buniek. Krv pozostáva z troch hlavných typov buniek: červených krviniek, bielych krviniek a krvných doštičiek. Krvné doštičky sú typom
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Sony Xperia E a Samsung Galaxy S Duos

    Rozdiel medzi Sony Xperia E a Samsung Galaxy S Duos

    Hlavný rozdiel: Sony Xperia E a E-Dual sú dva vstupné telefóny od spoločnosti Sony Mobile. Telefón je vybavený kapacitou 3, 5 TFT, ktorá má hustotu ~ 165 ppi. Dodáva sa s 1 GHz Cortex-A5 procesorom Qualcomm Snapdragon, Adreno 200 GPU a 512 MB RAM. Samsung Galaxy S Duos je dual-SIM telefón, ktorý bol uvedený na trh v septembri 2012. Telefón je
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi horoskopom a astrológia

    Rozdiel medzi horoskopom a astrológia

    Kľúčový rozdiel: Hlavným rozdielom medzi horoskopom a astrológom je to, že astrológia je pseudosciencia, zatiaľ čo horoskop je predpoveď, graf alebo diagram založený na astrológii. Astrológia je pseudovedecký systém, ktorý sa sústreďuje na presvedčenie, že planetárne pozície majú priamy vplyv na život človeka. Podľa predstáv astrológie
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi vraždou a vraždou

    Rozdiel medzi vraždou a vraždou

    Kľúčový rozdiel: Vražda je zabíjanie jednej ľudskej bytosti druhou. Zvyčajne sa to robí z osobných dôvodov, ako je láska, hnev alebo chamtivosť. Atentát je vražda dôležitého človeka, ktorý sa vedie z politických alebo náboženských dôvodov. Termíny vraždy a vraždy sa často používajú zameniteľne, pretože obe majú niečo spoločné so smrťou niekoho. Avšak to, čo si mnohí ľudia neuvedomu
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi tamari a sójovou omáčkou

    Rozdiel medzi tamari a sójovou omáčkou

    Kľúčový rozdiel: Sójová omáčka je populárna korenina a omáčka, ktorá sa považuje za základnú surovinu v kuchárstve východnej a juhovýchodnej Ázie. Sójová omáčka je vyrobená zo sóje. Tamari je typ tmavej sójovej omáčky, ktorá vznikla v Japonsku. Obsahuje malú alebo žiadnu pšenicu, preto je bezlepkovou alternatívou k bežnej sójovej omáčke. Sójová omáčka je populárna korenina
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi katolíckou a kresťanskou bibliou

    Rozdiel medzi katolíckou a kresťanskou bibliou

    Kľúčový rozdiel: Katolícka biblia obsahuje pôvodné štyridsať šesť kníh Starého zákona (ktorý obsahuje sedem kníh Apokryfy) a dvadsaťsedem kníh Nového zákona. Protestantská biblia obsahuje iba tridsať deväť kníh Starého zákona a dvadsaťsedem kníh Nového zákona. Hlavný problém pri rozlišovaní medzi katolíckym a kresťanským vzniká, keď si mnohí neuvedomujú, že rímskokatolícky je sektou kresťanstva, rovnako ako východná pravoslávna cirkev a rôzne denominácie protestantizmu. Označenia protestantizmu zahŕňajú luteránske, bap

Redakcia Choice

Rozdiel medzi BSD a Linuxom

Hlavný rozdiel: BSD a Linux sú oba typy operačných systémov, ktoré je možné spustiť na svojom počítači. BSD a Linux sú deriváty operačného systému UNIX a sú obaja open source operačný systém. V rámci verejnej licencie GNU Linuxu je možné meniť softvér ľubovoľným spôsobom, pokiaľ dodávajú upravený zdrojový kód ostatným používateľom. Licencia BSD nemá túto požiadavku, čo