Kľúčový rozdiel: Hlavným rozdielom medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi je, že kávové zrná sa používajú na výrobu kávy, ktorej kakaové bôby pomáhajú vyrábať čokoládu v mnohých odrodách.

Hlavný rozdiel medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi spočíva v tom, že kávové zrná sa používajú na výrobu kávy, ktoré kakaové bôby pomáhajú vyrábať čokoládu v mnohých odrodách. Zábavná skutočnosť, kávové zrno nie je vôbec fazuľa. Je to v skutočnosti semeno, získané z kávového ovocia. Ovoce sa podobá na čerešňu a "kávová zrno" sa často nazýva jamka ovocia kávy.

Ovocie kávovaru je zozbierané a jamy odstránené. Jamky sa potom vyčistia a pražia. To je to, čo sa predáva na trhu ako kávové zrná. Priehlbiny sú skutočne zelené farby a počas pečenia sa zmenia na hnedú. Môžu byť pečené na rôzne sily, od mierne až po tmavé, pričom každá z nich má fazuľa inú chuť. Oni sú tiež v čase prídavne ochutený, ako je vanilka pečienka, atď Kým tam sú desiatky rôznych druhov kávových rastlín, väčšina svetovej kávy pochádza z dvoch: Coffea Arabica a Coffea canephora.

Aby sa tieto vaječné pražce mohli uvariť, musia byť tieto zemiaky zakliesnené. Výsledný prášok sa potom môže pripraviť akýmkoľvek spôsobom, ktorý si pýcha uprednostňuje: francúzsky lis, espresso, teplá kvapka, studený lis a pod. Tekutina môže byť opitá tak, ako je, alebo pridaním mlieka, cukru alebo iných aróm, ako je vanilka, škorica, karamel alebo dokonca mocha.

Podľa obľúbenej legendy bola kávová rastlina prvýkrát objavená v Etiópii chobotom menom Kaldi. Avšak podľa overených účtov sa rastlina našla v horách Jemenu a potom bola vyvezená po celom svete do roku 1500 CE.

Na porovnanie, kakaové bôby sú oveľa staršie než to. Dôkazy naznačujú, že čokoládové nápoje boli opité od roku 1900 pred nl, čo je takmer 4000 rokov. To je veril byť pôvodne opitý Mokaya kultúry Mexika a Guatemala, ale bol kultivovaný a opitý inými kultúrami aspoň za posledných 3000 rokov.

Kakaové bôby pochádzajú z kakaového závodu Theobroma. Fazuľa alebo semená sa nachádzajú vo veľkom podstavci, ktorý rastie priamo z kmeňa stromu. Podprsenka musí byť najprv rezaná a mäsitá časť extrahovaná. Táto mäsitá časť je skutočným ovocím a je jedlá. Semená sú v skutočnosti pokryté touto mäsovou časťou a musia sa extrahovať a čistiť dlhým a namáhavým procesom. Semená alebo fazuľa sú potom pražené, po ktorom potom pokračujú v procese výroby čokolády. Kakao a kakaové maslo sú od semien oddelené a používané v rôznych koncentráciách a rôznymi spôsobmi na výrobu rôznych druhov čokolád.

Kávové zrná a kakaové bôby sú dva rôzne druhy semien, ktoré vedú k dvom rôznym výrobkom. Samotná kávová zrná je menšia ako kakaové bôby a je tvarovaná trochu ako hrozienka. Kakaový bôb je na druhej strane väčší a podobný tvar ako tradičné fazuľa, ako je fazuľa alebo bežná fazuľa. Aj keď je v každom kávovom ovocí len jedna kávová zrno, kakaové bôby sa dostávajú do nádoby, ktorá obsahuje niekoľko semien, ktoré sú všetky pokryté v mäsovej časti ovocia.

Kávové bôby majú tiež tendenciu obsahovať oveľa viac kofeínu ako kakaové bôby, kakaové bôby majú tendenciu byť vyššie v antioxidantoch, ako sú prokyanidíny a flavonoidy, ktoré majú rôzne zdravotné prínosy a schopnosti zvyšovať náladu. Avšak kakaové bôby majú tiež vysoký obsah kalórií, čo sa prejavuje v čokoláde, ktorú produkuje. Kávové zrná majú tak málo kalórií, že sa prakticky nepočítajú. Kávové nápoje majú tendenciu mať veľa kalórií, ale sú to z pridanej arómy, ako je mlieko, cukor a iné arómy.

Porovnanie medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi:

	Kávové zrná	Kakaové bôby
Taktiež známy ako	Kávové semená, kávové jamy	Kakaové semená
rastlina	Coffea Arabica Coffea canephora	Theobroma kakao
Vznikol v	Jemenské hory	Mexiku a Guatemale
Termíny späť na	Pred 1500 CE	1900 pred nl
vyrába	káva	čokoláda
kofeín	Vysoký obsah kofeínu	Nízka kofeín
antioxidanty	Nízka obsahujú antioxidanty	Vysoká v antioxidantoch, ako sú prokyanidíny a flavanoidy
kalórií	Nízka hladina kalórií. Väčšina kalórií pochádza z pridania do kávy, ako je mlieko, cukor a iné príchute.	Vysoký obsah kalórií
veľkosť	menšie	väčšia
tvar	Ako hrozienka	Ako fazuľa obličiek
Uzatvorené v a	ovocný	V Pod, pokryté v tele plodu
množstvo	Jedno semeno v každom ovocí	Niekoľko semien v každej cestičke

 Odkaz: Wikipedia (kávové zrná, káva, kakaové bôby, čokoláda), LIVESTRONG Obrázok so zdvorilosťou: wallpaperscraft.com, puranatura.si