Rozdiel medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi

Kľúčový rozdiel: Hlavným rozdielom medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi je, že kávové zrná sa používajú na výrobu kávy, ktorej kakaové bôby pomáhajú vyrábať čokoládu v mnohých odrodách.

Hlavný rozdiel medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi spočíva v tom, že kávové zrná sa používajú na výrobu kávy, ktoré kakaové bôby pomáhajú vyrábať čokoládu v mnohých odrodách. Zábavná skutočnosť, kávové zrno nie je vôbec fazuľa. Je to v skutočnosti semeno, získané z kávového ovocia. Ovoce sa podobá na čerešňu a "kávová zrno" sa často nazýva jamka ovocia kávy.

Ovocie kávovaru je zozbierané a jamy odstránené. Jamky sa potom vyčistia a pražia. To je to, čo sa predáva na trhu ako kávové zrná. Priehlbiny sú skutočne zelené farby a počas pečenia sa zmenia na hnedú. Môžu byť pečené na rôzne sily, od mierne až po tmavé, pričom každá z nich má fazuľa inú chuť. Oni sú tiež v čase prídavne ochutený, ako je vanilka pečienka, atď Kým tam sú desiatky rôznych druhov kávových rastlín, väčšina svetovej kávy pochádza z dvoch: Coffea Arabica a Coffea canephora.

Aby sa tieto vaječné pražce mohli uvariť, musia byť tieto zemiaky zakliesnené. Výsledný prášok sa potom môže pripraviť akýmkoľvek spôsobom, ktorý si pýcha uprednostňuje: francúzsky lis, espresso, teplá kvapka, studený lis a pod. Tekutina môže byť opitá tak, ako je, alebo pridaním mlieka, cukru alebo iných aróm, ako je vanilka, škorica, karamel alebo dokonca mocha.

Podľa obľúbenej legendy bola kávová rastlina prvýkrát objavená v Etiópii chobotom menom Kaldi. Avšak podľa overených účtov sa rastlina našla v horách Jemenu a potom bola vyvezená po celom svete do roku 1500 CE.

Na porovnanie, kakaové bôby sú oveľa staršie než to. Dôkazy naznačujú, že čokoládové nápoje boli opité od roku 1900 pred nl, čo je takmer 4000 rokov. To je veril byť pôvodne opitý Mokaya kultúry Mexika a Guatemala, ale bol kultivovaný a opitý inými kultúrami aspoň za posledných 3000 rokov.

Kakaové bôby pochádzajú z kakaového závodu Theobroma. Fazuľa alebo semená sa nachádzajú vo veľkom podstavci, ktorý rastie priamo z kmeňa stromu. Podprsenka musí byť najprv rezaná a mäsitá časť extrahovaná. Táto mäsitá časť je skutočným ovocím a je jedlá. Semená sú v skutočnosti pokryté touto mäsovou časťou a musia sa extrahovať a čistiť dlhým a namáhavým procesom. Semená alebo fazuľa sú potom pražené, po ktorom potom pokračujú v procese výroby čokolády. Kakao a kakaové maslo sú od semien oddelené a používané v rôznych koncentráciách a rôznymi spôsobmi na výrobu rôznych druhov čokolád.

Kávové zrná a kakaové bôby sú dva rôzne druhy semien, ktoré vedú k dvom rôznym výrobkom. Samotná kávová zrná je menšia ako kakaové bôby a je tvarovaná trochu ako hrozienka. Kakaový bôb je na druhej strane väčší a podobný tvar ako tradičné fazuľa, ako je fazuľa alebo bežná fazuľa. Aj keď je v každom kávovom ovocí len jedna kávová zrno, kakaové bôby sa dostávajú do nádoby, ktorá obsahuje niekoľko semien, ktoré sú všetky pokryté v mäsovej časti ovocia.

Kávové bôby majú tiež tendenciu obsahovať oveľa viac kofeínu ako kakaové bôby, kakaové bôby majú tendenciu byť vyššie v antioxidantoch, ako sú prokyanidíny a flavonoidy, ktoré majú rôzne zdravotné prínosy a schopnosti zvyšovať náladu. Avšak kakaové bôby majú tiež vysoký obsah kalórií, čo sa prejavuje v čokoláde, ktorú produkuje. Kávové zrná majú tak málo kalórií, že sa prakticky nepočítajú. Kávové nápoje majú tendenciu mať veľa kalórií, ale sú to z pridanej arómy, ako je mlieko, cukor a iné arómy.

Porovnanie medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi:

Kávové zrná

Kakaové bôby

Taktiež známy ako

Kávové semená, kávové jamy

Kakaové semená

rastlina

Coffea Arabica

Coffea canephora

Theobroma kakao

Vznikol v

Jemenské hory

Mexiku a Guatemale

Termíny späť na

Pred 1500 CE

1900 pred nl

vyrába

káva

čokoláda

kofeín

Vysoký obsah kofeínu

Nízka kofeín

antioxidanty

Nízka obsahujú antioxidanty

Vysoká v antioxidantoch, ako sú prokyanidíny a flavanoidy

kalórií

Nízka hladina kalórií. Väčšina kalórií pochádza z pridania do kávy, ako je mlieko, cukor a iné príchute.

Vysoký obsah kalórií

veľkosť

menšie

väčšia

tvar

Ako hrozienka

Ako fazuľa obličiek

Uzatvorené v a

ovocný

V Pod, pokryté v tele plodu

množstvo

Jedno semeno v každom ovocí

Niekoľko semien v každej cestičke

 Odkaz: Wikipedia (kávové zrná, káva, kakaové bôby, čokoláda), LIVESTRONG Obrázok so zdvorilosťou: wallpaperscraft.com, puranatura.si 
Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi programom DBA a vývojárom Oracle

    Rozdiel medzi programom DBA a vývojárom Oracle

    Rozdiel kľúčov: DBA sa vzťahuje na správcu databázy. Zodpovedá hlavne za nastavenie a riadiace úlohy súvisiace s databázou. Údržba, optimalizácia, obnova atď. Sú zahrnuté v profile správcu databázy. Na druhej strane, vývojár Oracle je ten, ktorý má rozsiahle znalosti o databázach Oracle. Vo všeobecnosti pracu
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi hercom a hrdinom

    Rozdiel medzi hercom a hrdinom

    Kľúčový rozdiel: Herec je osoba, ktorá koná. Konanie je v podstate zobrazenie inej osoby alebo charakteru. Aktár v podstate pôsobí v dramatickom alebo komediálnom produkte, či už vo filme, televízii, divadle alebo rozhlase. Hrdina je osoba, ktorá má odvahu robiť a čeliť krutým situáciám, aby urobila správnu vec bez starostlivosti o seba. Vo fikcii je hlavným
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi slnečnicovým olejom a kanolickým olejom

    Rozdiel medzi slnečnicovým olejom a kanolickým olejom

    Hlavný rozdiel: Oleje pridávajú do potravín zmes chutí; Slnečnicové a rakovinové oleje obohacujú zdravé oleje, ktoré sa získavajú zo semien slnečnice a repky. Obe sú nevyhnutné pre zdravý, zdravý a zdravý život jednotlivca. Slnečnicové a kanolické oleje sú odvodené zo slnečnice a repky olejnej. Tie majú základné nutrič
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi samovraždou a eutanázii

    Rozdiel medzi samovraždou a eutanázii

    Kľúčový rozdiel: Samovražda je čin úmyselného preberania vlastného života. Euthanázia je prax úmyselného ukončenia života niekoho, aby sa zmiernila bolesť a utrpenie. Podľa Merriam-Webstera samovražda je "konaním alebo príkladom dobrovoľného a úmyselného uzdravenia vlastného života, najmä osobou, ktorá má roky diskrétnosti a zdravého rozumu." Samovražda je odvodená
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi platom a odmenami

    Rozdiel medzi platom a odmenami

    Kľúčový rozdiel: odmeny sú v podstate prínosom, ktorý človek získa z práce a zamestnania. Je to zisk zo zamestnania. Platou je platba, odmena alebo pôžitok, ktorý dostanete za prácu a / alebo za poskytnuté služby. Platí sa pravidelne, tj počas určitého časového intervalu, napríklad týždenne alebo častejšie mesačne. Odmeny sú v podstate príno
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi hurikánom a tornádo

    Rozdiel medzi hurikánom a tornádo

    Kľúčový rozdiel: Hurikán je tropický cyklón, ktorý je charakterizovaný búrkami, silnými vetrom a silnými dažďami. Hurikán potrebuje teplú oblasť na rozvoj a nemôže existovať v chladných oblastiach; preto sú najčastejšie v tropických oblastiach. Tornádo na druhej strane je násilný rotujúci stĺp vzduchu, ktorý je v kontakte so zemou, ako aj oblak cumulonimbus. Hurikán môže spôsobiť rýchlos
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi mzdou peniazmi a skutočnou mzdou

    Rozdiel medzi mzdou peniazmi a skutočnou mzdou

    Kľúčový rozdiel: Peňažné mzdy alebo nominálne mzdy sú mzdy, ktoré sa vyplácajú osobe bez ohľadu na mieru inflácie na trhu. Peňažné mzdy neberú do úvahy kúpnu silu a zamestnanec dostane sumu, ktorá mu bola prisľúbená pri nálete. Reálne mzdy sú mzdy, ktoré poskytli vzhľadom na výšku inflácie. Reálne mzdy sú mzdy, ktoré urč
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Hook Shot a Pull Shot v krikete

    Rozdiel medzi Hook Shot a Pull Shot v krikete

    Kľúčový rozdiel: Záber háku je výstrel, ktorý je podobný výstrelu. Je to strelec, keď je loptička nad ramenom batsmana. Pull shot je výstrel, ktorý je na strane nohy na krátke rozloženie, ktoré sa nachádza medzi strednou štvorcovou a spätnou štvorcovou nohou. Najdôležitejšie údery pri vytváraní nadradenosti nad bowlerom sú zásah hák a výstrel. Obaja sa hrajú na krátke dodá
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi molaritou a normálnosťou

    Rozdiel medzi molaritou a normálnosťou

    Kľúčový rozdiel: Molarita, známa aj ako molárna koncentrácia, meria počet mólov látky prítomnej v roztoku na liter. Molarita je označená kapitálom M. Normálnosť je v podstate miera koncentrácie, ktorá sa rovná gramovým ekvivalentom hmotnosti na liter roztoku. Morálnosť a normálnosť sú dva metódy merania koncentrácie. Tieto dve pojmy hrajú dôl

Redakcia Choice

Rozdiel medzi adhéziou a súdržnosťou

Kľúčový rozdiel: Pokiaľ ide o chémiu a fyziku, priľnavosť je tendencia k tomu, aby sa nepodobné častice alebo povrchy vzájomne držali. Súdržnosť je tendencia podobných alebo identických molekúl, aby sa držali navzájom. Lepiaca a súdržná sú dve slová, ktoré znejú veľmi podobne kvôli "sive" na koncoch, ale sú úplne odlišné od seba. Sú odvodené od slov "adhéz