Rozdiel medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi

Kľúčový rozdiel: Hlavným rozdielom medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi je, že kávové zrná sa používajú na výrobu kávy, ktorej kakaové bôby pomáhajú vyrábať čokoládu v mnohých odrodách.

Hlavný rozdiel medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi spočíva v tom, že kávové zrná sa používajú na výrobu kávy, ktoré kakaové bôby pomáhajú vyrábať čokoládu v mnohých odrodách. Zábavná skutočnosť, kávové zrno nie je vôbec fazuľa. Je to v skutočnosti semeno, získané z kávového ovocia. Ovoce sa podobá na čerešňu a "kávová zrno" sa často nazýva jamka ovocia kávy.

Ovocie kávovaru je zozbierané a jamy odstránené. Jamky sa potom vyčistia a pražia. To je to, čo sa predáva na trhu ako kávové zrná. Priehlbiny sú skutočne zelené farby a počas pečenia sa zmenia na hnedú. Môžu byť pečené na rôzne sily, od mierne až po tmavé, pričom každá z nich má fazuľa inú chuť. Oni sú tiež v čase prídavne ochutený, ako je vanilka pečienka, atď Kým tam sú desiatky rôznych druhov kávových rastlín, väčšina svetovej kávy pochádza z dvoch: Coffea Arabica a Coffea canephora.

Aby sa tieto vaječné pražce mohli uvariť, musia byť tieto zemiaky zakliesnené. Výsledný prášok sa potom môže pripraviť akýmkoľvek spôsobom, ktorý si pýcha uprednostňuje: francúzsky lis, espresso, teplá kvapka, studený lis a pod. Tekutina môže byť opitá tak, ako je, alebo pridaním mlieka, cukru alebo iných aróm, ako je vanilka, škorica, karamel alebo dokonca mocha.

Podľa obľúbenej legendy bola kávová rastlina prvýkrát objavená v Etiópii chobotom menom Kaldi. Avšak podľa overených účtov sa rastlina našla v horách Jemenu a potom bola vyvezená po celom svete do roku 1500 CE.

Na porovnanie, kakaové bôby sú oveľa staršie než to. Dôkazy naznačujú, že čokoládové nápoje boli opité od roku 1900 pred nl, čo je takmer 4000 rokov. To je veril byť pôvodne opitý Mokaya kultúry Mexika a Guatemala, ale bol kultivovaný a opitý inými kultúrami aspoň za posledných 3000 rokov.

Kakaové bôby pochádzajú z kakaového závodu Theobroma. Fazuľa alebo semená sa nachádzajú vo veľkom podstavci, ktorý rastie priamo z kmeňa stromu. Podprsenka musí byť najprv rezaná a mäsitá časť extrahovaná. Táto mäsitá časť je skutočným ovocím a je jedlá. Semená sú v skutočnosti pokryté touto mäsovou časťou a musia sa extrahovať a čistiť dlhým a namáhavým procesom. Semená alebo fazuľa sú potom pražené, po ktorom potom pokračujú v procese výroby čokolády. Kakao a kakaové maslo sú od semien oddelené a používané v rôznych koncentráciách a rôznymi spôsobmi na výrobu rôznych druhov čokolád.

Kávové zrná a kakaové bôby sú dva rôzne druhy semien, ktoré vedú k dvom rôznym výrobkom. Samotná kávová zrná je menšia ako kakaové bôby a je tvarovaná trochu ako hrozienka. Kakaový bôb je na druhej strane väčší a podobný tvar ako tradičné fazuľa, ako je fazuľa alebo bežná fazuľa. Aj keď je v každom kávovom ovocí len jedna kávová zrno, kakaové bôby sa dostávajú do nádoby, ktorá obsahuje niekoľko semien, ktoré sú všetky pokryté v mäsovej časti ovocia.

Kávové bôby majú tiež tendenciu obsahovať oveľa viac kofeínu ako kakaové bôby, kakaové bôby majú tendenciu byť vyššie v antioxidantoch, ako sú prokyanidíny a flavonoidy, ktoré majú rôzne zdravotné prínosy a schopnosti zvyšovať náladu. Avšak kakaové bôby majú tiež vysoký obsah kalórií, čo sa prejavuje v čokoláde, ktorú produkuje. Kávové zrná majú tak málo kalórií, že sa prakticky nepočítajú. Kávové nápoje majú tendenciu mať veľa kalórií, ale sú to z pridanej arómy, ako je mlieko, cukor a iné arómy.

Porovnanie medzi kávovými zrnami a kakaovými bôbmi:

Kávové zrná

Kakaové bôby

Taktiež známy ako

Kávové semená, kávové jamy

Kakaové semená

rastlina

Coffea Arabica

Coffea canephora

Theobroma kakao

Vznikol v

Jemenské hory

Mexiku a Guatemale

Termíny späť na

Pred 1500 CE

1900 pred nl

vyrába

káva

čokoláda

kofeín

Vysoký obsah kofeínu

Nízka kofeín

antioxidanty

Nízka obsahujú antioxidanty

Vysoká v antioxidantoch, ako sú prokyanidíny a flavanoidy

kalórií

Nízka hladina kalórií. Väčšina kalórií pochádza z pridania do kávy, ako je mlieko, cukor a iné príchute.

Vysoký obsah kalórií

veľkosť

menšie

väčšia

tvar

Ako hrozienka

Ako fazuľa obličiek

Uzatvorené v a

ovocný

V Pod, pokryté v tele plodu

množstvo

Jedno semeno v každom ovocí

Niekoľko semien v každej cestičke

 Odkaz: Wikipedia (kávové zrná, káva, kakaové bôby, čokoláda), LIVESTRONG Obrázok so zdvorilosťou: wallpaperscraft.com, puranatura.si 
Odporúčaná

Súvisiace Články

  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi družstvami a podnikmi

    Rozdiel medzi družstvami a podnikmi

    Hlavný rozdiel: družstvo je skupina ľudí, ktorí sa stretávajú a dobrovoľne spolupracujú na vzájomné, sociálne, ekonomické a kultúrne výhody. Spoločnosť je samostatnou právnickou osobou, ktorú vlastní akcionári. Má zákonné práva a povinnosti a môže pracovať s cieľom dosiahnuť zisk alebo nie. Spoločnosť a družstvo sú obi
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi ASP a SAAS

    Rozdiel medzi ASP a SAAS

    Hlavný rozdiel: ASP a SaaS sú v podstate viac alebo menej rovnaké. Termíny sa často používajú zameniteľne na označenie softvéru alebo služby, ku ktorým je možné pristupovať cez internet. ASP znamená "Poskytovateľ aplikačných služieb". Zatiaľ čo SaaS znamená "Softvér ako službu." Oba môžu byť tiež
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi pamäťami DDR2 a DDR3

    Rozdiel medzi pamäťami DDR2 a DDR3

    Rozdiel kľúčov: DDR 2 má frekvenciu 200-533MHz s prenosovými rýchlosťami do 1 066MTps a spotrebu energie až 1, 8 voltov. DDR3, samozrejme, bolo zlepšenie oproti DDR2. Vyznačuje sa frekvenciou 400-1, 066 MHz, maximálnou prenosovou rýchlosťou 2 133 MPTps a spotrebou energie až 1, 5 voltov. Takže v pods
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi SIM a Micro SIM

    Rozdiel medzi SIM a Micro SIM

    Rozdiel kľúčov: SIM (štandardné) a Micro SIM sú z hľadiska funkčnosti rovnaké. Jediný rozdiel medzi týmito dvomi je, pokiaľ ide o ich veľkosť. Mikro SIM karta je takmer o 52% menšia ako štandardná karta SIM. SIM označuje modul identifikačného účastníka alebo modul identifikácie účastníka. Táto karta ukladá informá
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi počítačovým inžinierstvom a informatikou

    Rozdiel medzi počítačovým inžinierstvom a informatikou

    Kľúčový rozdiel: Počítačové inžinierstvo, tiež známe ako počítačové systémy inžinierstva, je kurz, ktorý spája Elektrotechnika a informatiku, ktorá je potrebná na vývoj počítačových systémov. Informatika, skrátená ako CS alebo CompSci, je oblasť štúdia, ktorá si vyžaduje vedecký a praktický prístup k výpočtom a jeho aplikáciám. Nečakaná popularita počítača viedla k t
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi rastlinami a zvieratami

    Rozdiel medzi rastlinami a zvieratami

    Kľúčový rozdiel: Rastliny sú mnohobunkové eukaryoty, ktoré patria do kráľovstva, Plantae. Zelené rastliny majú steny celulózových buniek a získavajú veľkú časť svojej energie zo slnečného žiarenia procesom fotosyntézy. Zvieratá sú mnohobunkové, eukaryotické organizmy, ktoré patria do kráľovstva, Animalia. Tieto zvieratá sa vyznačujú
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi Mehndi a Hennou

    Rozdiel medzi Mehndi a Hennou

    Kľúčový rozdiel: Mehndi a henna sú dve slová, ktoré opisujú to isté, farbu, ktorá sa používa na farbenie kože, oblečenia, vlasov a nechtov. Mehndi je termín používaný v hindčine, zatiaľ čo Henna pochádza z arabčiny. V skutočnosti sú Mehndi a henna to isté. Obidva sú odvodené z rovnakých rastlín a spracované rovnakým spôsobom. Jediný rozdiel je termín, ktorý
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi vanilkovou esenciou a vanilkovým extraktom

    Rozdiel medzi vanilkovou esenciou a vanilkovým extraktom

    Kľúčový rozdiel: vanilková esencia a vanilkový extrakt sú obidve zložky ochucovadiel. Vanilkové výťažky sa vyrábajú namáčaním vanilkovej fazule v roztoku alkoholu a vody, hlavne vodkou, pretože jeho chuť dopĺňa vanilku. Podstata na druhej strane môže mať dva odlišné významy. Môže byť buď imitáciou ex
  • rozdiel medzi: Rozdiel medzi USA a Kanadou

    Rozdiel medzi USA a Kanadou

    Hlavný rozdiel: Hlavný rozdiel medzi USA a Kanadou je v ich vláde. USA je federálna ústavná republika, zatiaľ čo Kanada je ústavná monarchia. Ďalšie rozdiely zahŕňajú geografické a klimatické podmienky. Kanada sa tiež vo svojom postoji líši od niektorých politických a kultúrnych aspektov. Spojené štáty americk

Redakcia Choice

Rozdiel medzi Endotherm a Homeotherm

Kľúčový rozdiel: Endotermia je organizmus, ktorý udržiava svoju telesnú teplotu v priaznivej miere bez pomoci vonkajšieho tepla prostredia. Endotermy to robia použitím alebo uvoľňovaním tepla uvoľneného vnútornými procesmi. Homeotherm skutočne ide ruka v ruke s endotermami, pretože homeothermy je proces termoregulácie, ktorý sa používa na udržanie stabilnej vnútornej telesnej teploty bez ohľadu na vonkajší vplyv. Endotermie skutočne využív