Rozdiel medzi škoricou a Cassia

Kľúčový rozdiel: škorica alebo pravá škorica sa vzťahuje na ceylónovú škoricu, ktorá je odvodená z rastliny Cinnamomum zeylanicum. Cassia sa odvoláva na iný druh škorice, ktorý je odvodený z stromu kôry. Obaja sa líšia v mnohých aspektoch, ako je chuť, ceny, obsah kumarínu atď.

Termín škorica vo všeobecnosti odkazuje na skutočnú alebo pravú škoricu, ktorá pochádza od pane Lanky. Je odvodený od malého stálezeleného stromu (Cinnamomum zeylanicum) ako jeho vnútornej kôry. Je známy svojou miernou a jemnou chuťou. Tyčinky tejto škorice pozostávajú z viacerých vrstiev, ktoré tvoria štruktúru podobnú naplnenej trubici.

Na druhej strane je kassia odlišná od skutočnej škorice. Je to druh škorice, ktorá pochádza z Číny predovšetkým alebo inde v juhovýchodnej Ázii. To bolo pôvodne vyrobené z C. cassia. Je to úplne odlišné od skutočnej škorice v mnohých kontextoch. Majú silnejšiu a intenzívnejšiu chuť ako skutočná škorica. Je to spôsobené vyšším obsahom cinnamaldehydu.

Jeden môže ľahko rozlíšiť škorica a kasíe palice tým, že sa na ne pozerá. Cassia je tmavo červeno-hnedá farba, zatiaľ čo pravá škorica je svetlejšie ako tóny cassia. Cassia palice sú vo forme dvojitých zvitkov, zatiaľ čo ceylónové škorice majú vrstevnatú rúrkovú štruktúru. Ceylónová škorica má tendenciu byť tenšia a krehká ako kasia.

Skutočná škorica sa často pridáva kvôli svojej sladkosti, zatiaľ čo kasia sa pridáva pre svoju pepřovú chuť. Povrch Cassia je tichý, hrubý, kde skutočná kôra ceylónskej škorice má tendenciu byť hladšia ako kasia. Obsah kumarínu v kasii je vyšší ako v skutočnej škorici. Je to chemická zlúčenina, ktorá je mierne toxická pre pečeň a obličky. Preto sa ceylonové škorice považujú za bezpečnejšie ako cassia.

Prášková kassia a škorica vyzerajú úplne rovnako, a preto sa môžu nájsť ťažkosti s rozlíšením medzi týmito dvoma. Avšak, keď sa pridá jadrový zásobník, čistá škorica zostáva nedotknutá a kasia produkuje tmavomodrý odtieň.

Porovnanie medzi škoricou a kasíou:

škorica

Cassia

definícia

Škorica alebo pravá škorica sa vzťahuje na Ceylon cinnoamon, ktorý pochádza z rastliny Cinnamomum zeylanicum.

Cassia sa odvoláva na iný druh škorice, ktorý je odvodený z stromu kôry. Obaja sa líšia v mnohých aspektoch, ako je chuť, ceny, obsah kumarínu atď.

Farba tyčiniek

Tmavší tón ako cassia

Tmavá, červeno-hnedá

Štruktúra tyčiniek

Vrstvená štruktúra (valcovaná ako doutník)

Obojstranný valec s dutou konštrukciou vo vnútri

hrúbka

Je tenšia ako kasia

Je silnejšia ako škorica

krehkosť

vysoký

nízky

príchuť

mierny

intenzívny

pestovanie

India, Srílanka

Čína, Vietnam, Indonézia

stanovenie ceny

drahý

Lacnejšie

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi slnečnými okuliarmi a letecmi

    Rozdiel medzi slnečnými okuliarmi a letecmi

    Kľúčový rozdiel: slnečné okuliare sa týkajú okuliarov na očné okuliare, ktoré zabraňujú, aby sa škodlivé slnečné lúče dostali priamo do očí a tiež chránili oči pred jasným svetlom. Letci sú špecifické typy slnečných okuliarov pôvodne označených ako produkt Ray Ban. Letci sú známi svojimi elegantnými vzormi a veľkými šošovkami. Slnečné okuliare sú uprednostňované ka
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi rodičmi a opatrovníkmi

    Rozdiel medzi rodičmi a opatrovníkmi

    Kľúčový rozdiel: Rodič je osoba, ktorá sa stará o svoje dieťa a poskytuje útočisko, výživu a najdôležitejšie láska bez toho, aby čakala na oplátku. Strážcovia sú tí, ktorí získajú právnu autoritu, ktorá vzniká, keď sa rodičia dieťaťa nemôžu starať o neho alebo sa dieťa rozhodne vybrať svojho opatrovníka. Rodičia a opatrovníci rovnako zohráv
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi formátmi PDF a PMF

    Rozdiel medzi formátmi PDF a PMF

    Hlavný rozdiel: PDF (prenosný formát dokumentu) a PMF (najčastejšie používané pre publikované mapy súborov ESRI) sú pokročilé formáty súborov; ktorý umožňuje používateľom prezerať a čítať elektronické dokumenty na internete v režime offline alebo online. Súbory PDF sú definované spoločnosťou Adobe Systems, zatiaľ čo súbory PMF vytvára a definuje spoločnosť ArcGIS Publisher, čo je rozšírenie zahrnuté do programu ArcMap. Tieto formáty súborov majú od seba odliš
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi autorským právom a ochrannou známkou

    Rozdiel medzi autorským právom a ochrannou známkou

    Hlavný rozdiel: Autorské práva dávajú osobe vlastníctvo a práva na pôvodnú prácu. Ochranná známka je rozpoznateľné označenie, dizajn alebo výraz, ktorý je spojený s značkou. Ochranné známky môžu byť tiež len slovo, fráza, symbol, dizajn alebo akákoľvek kombinácia s tým. Autorské práva a ochranná známka sú dva spôsoby právnej ochrany práv duševného vlastníctva. Používajú sa však na ochranu rôznych dr
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Linuxom a UNIXom

    Rozdiel medzi Linuxom a UNIXom

    Hlavný rozdiel: Linux a UNIX sú oba typy operačných systémov. UNIX predchádza Linuxu. V skutočnosti je Linux v podstate kópiou operačného systému UNIX, ktorý sa časom vyvinul do iného operačného systému. Linux a UNIX sú oba typy operačných systémov. Operačný systém je súbor softvéru, ktorý spravuje zdroje hardvéru počítača. Poskytuje tiež spoločné služb
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi tradíciou a kultúrou

    Rozdiel medzi tradíciou a kultúrou

    Kľúčový rozdiel: Tradícia je prechod viery alebo správania z jednej generácie na ďalšiu generáciu, zatiaľ čo kultúra odráža charakteristiky, ktoré opisujú spoločnosť v konkrétnom čase; a kultúra je väčšinou spojená s umeleckými formami. Wikipedia definuje tradíciu ako "Tradícia je viera alebo správanie odovzdané v rámci skupiny alebo spoločnosti so symbolickým významom alebo osobitným významom s pôvodom v minulosti". Slovo "tradícia" pochádza
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Zemou a hviezdou

    Rozdiel medzi Zemou a hviezdou

    Kľúčový rozdiel: Zem je planéta, ktorá má sférický tvar a točí sa okolo Slnka. Hviezda je žiariace nebeské telo, ktoré má sférický tvar. Pozostáva z plazmy, vodíka, hélia atď. Zem a hviezda sú dva rôzne objekty astronomického systému. Zem je planéta, zatiaľ čo hviezda je masívna, svietivá sféra plazmy, ktorá je držaná spolu gravitačnou ťahou. Zem je planéta, ktorá má sférický
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi živočíšnymi a rastlinnými bunkami

    Rozdiel medzi živočíšnymi a rastlinnými bunkami

    Hlavný rozdiel: Živočíšne bunky nemajú tuhé bunkové steny a chloroplasty a majú menšie vakuoly. Rastlinné bunky majú tuhú bunkovú stenu a chloroplasty a majú veľkú centrálnu stenu. Bunky sú najmenšou jednotkou života a sú mikroskopické, čo znamená, že sa nedajú vidieť voľným okom. Bunky objavil v roku 1665 Ro
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi ateistom a agnostikom

    Rozdiel medzi ateistom a agnostikom

    Kľúčový rozdiel: Ateista je niekto, kto nevěří alebo popiera existenciu najvyššej bytosti alebo bytostí. Odmieta pojem existencie akýchkoľvek božských božstiev alebo bohov. Na druhej strane, agnostik je osoba, ktorá pochybuje o existencii alebo neexistencii boha alebo bohov. Verí, že ľudia nemôžu potvrdiť existenciu boha, a preto Boh môže alebo nemusí existovať. Ateista verí, že neexist

Redakcia Choice

Rozdiel medzi atramentovými, laserovými a laserovými tlačiarňami

Kľúčové rozdiely: Atramentová tlačiareň je typ tlačiarne, ktorý tlačí obrázky tým, že na papier prenáša kvapôčky atramentu. Tieto tlačiarne sú najbežnejším typom tlačiarní, ktoré sú dostupné v domácnostiach. Deskjet je značka tlačiarní od spoločnosti Hewlett-Packard. Tieto tlačiarne sú lacnejším variantom tlačiarní spoločnosti Officejet. Deskjet je vytvorený pre domáce použit