Rozdiel medzi cukrovinkami, karamelou a čokoládou

Hlavný rozdiel: tvrdé varené cukríky, známe aj ako cukor, sú vyrobené z cukru a vody alebo mlieka. Toffee je typ cukrovinky, v ktorom sa cukor alebo melasa zmieša s maslom a príležitostne múkou a zahreje na miesto karamelizácie. Čokoláda, na druhej strane, sa líši od cukríkov. Namiesto výroby cukru je čokoláda skutočne vyrobená zo semien tropického kakaového stromu Theobroma.

Od detí až po dospelých, každý miluje sladkosti a každý má nejaký obľúbený, či už ide o tvrdú sladkosť, karamelu alebo čokoládu. Každý z nich je jedinečný vo svojom vlastnom aspekte a má svoje vlastné výhody. Pri priemernom používaní termín cukrovinky sa používa na označenie všetkých a všetkých sladkostí, vrátane cukríkov, čokolády, sladkého drievka, kyslé cukríky, slané cukríky, cukrovinky, tvrdé bonbóny, taffie, gumdrops, marshmallows a ďalšie. Avšak v cukrárskom svete sú ľudia skôr trýzniví. Tam termín candy sa vzťahuje len na tvrdé varené cukríky.

Tvrdé varené cukríky, známe tiež ako cukrovinky, sú vyrobené z cukru a vody alebo mlieka. Cukor sa roztaví vo vode alebo v mlieku za vzniku sirupu. Sirup sa potom varí na rôzne teploty v závislosti od typu vyrobeného cukru. Typ cukríka závisí od zložiek a ako dlho je zmes varená. Kandizovaná pochádza z rôznych textúr, od jemných a žuvacích až po tvrdé a krehké. Niektoré príklady cukríkov sú: karamelové cukríky, karamelové kokteily, fudge, pralinky, tablety, gumové kvapky, želé fazule, skalné cukríky, lízátka, taffy, cukrovinky, cukríky, mäty pieporná, krehké arašidy, a cukríky.

Toffee je typ cukrovinky, v ktorom sa cukor alebo melasa zmieša s maslom a príležitostne múkou a zahreje na miesto karamelizácie. Keď je sirup dostatočne tuhý na to, aby bol vytiahnutý do tvaru, ktorý drží a má lesklý povrch, naleje sa do plytkej misky a nechá sa vychladnúť, aby vytvoril list. List sa potom rozreže na rôzne veľkosti a zabalí. Karamel sa bude meniť v závislosti od zmesí, procesov a hlavne od používaných teplôt. Toffee pochádza z rôznych textúr a tvrdosti, od mäkkých a často lepkavých až po tvrdý, krehký materiál.

Čokoláda, na druhej strane, sa líši od cukríkov. Namiesto výroby cukru je čokoláda skutočne vyrobená zo semien tropického kakaového stromu Theobroma. Ovocie stromu sa zberá a semená sú oddelené. Semená majú intenzívnu trpkú chuť. Najskôr sa fermentujú, aby sa vyvinula chuť a potom sa vysušila, vyčistila a potom pražila. Plášte sa potom odstránia za vzniku kakaových hríbov. Hroty sa potom rozomelú na kakaovú hmotu, ktorá je v podstate čistá čokoláda v drsnej forme. Kakaová hmota sa potom skvapalňuje a formuje s inými zložkami alebo bez nich. Vo skvapalnenej forme sa nazýva čokoládová tekutina, ktorá sa potom môže spracovať na dve zložky: kakaovej sušiny a kakaového masla.

Finalizovaná forma čokolády sa vyrába zmiešaním rôznych množstiev kakaovej sušiny a kakaového masla. Nesladená pečiaca čokoláda obsahuje primárne kakaovú sušinu a kakaové maslo v rôznych pomeroch. Väčšina čokolády na trhu je vo forme sladkej čokolády, ktorá je kombináciou kakaovej tuhej látky, kakaového masla alebo iného tuku a cukru. Mliečna čokoláda je sladká čokoláda, ktorá navyše obsahuje sušené mlieko alebo kondenzované mlieko. Biela čokoláda obsahuje kakaové maslo, cukor a mlieko, ale žiadne kakaové tuky, zatiaľ čo čokoláda obsahuje viac kakaovej sušiny a kakaového masla, ale menej cukru a rôznych množstiev mlieka, ale vždy menej ako mliečna čokoláda. Čokoláda tiež často obsahuje orechy, hrozienka alebo iné sušené ovocie.

Porovnanie medzi cukrovinkami, karamelou a čokoládou:

cukrík

karamel

čokoláda

definícia

Pri priemernom používaní termín candy sa používa na označenie všetkých a všetkých sladkostí. Zvyčajne sa však odkazuje na tvrdé varené cukríky.

Toffee je typ cukrovinky, v ktorom sa cukor alebo melasa zmieša s maslom a príležitostne múkou a zahreje na miesto karamelizácie. Toffee je niekedy zmiešaný s orechmi alebo hrozienkami.

Čokoláda je spracované, typicky osladené jedlo vyrobené zo semien tropického kakaa Theobroma.

prísady

Cukor, voda / mlieko, rôzne arómy a orechy.

Cukor / melasa, maslo, múka, orechy alebo hrozienka.

Kakao, mlieko, orechy alebo rozinky.

Proces tvorby

Candy sa vyrába rozpustením cukru vo vode alebo mlieku za vzniku sirupu, ktorý sa varí až do dosiahnutia požadovanej koncentrácie alebo začne karamelizovať. Typ cukríka závisí od zložiek a ako dlho je zmes varená.

Cukor sa zmieša s maslom a občas múka. Potom sa varí dovtedy, kým sa nehasne a nedosiahne stupeň tvrdých trhlín. Tu sa často mieša s orechmi alebo hrozienkami, potom sa ochladí.

Semená sa fermentujú, sušia, potom sa čistia a pražia. Obal sa potom odstráni a vyrobí sa na kakaové hroty, ktoré sú skvapalnené a následne tvarované a môžu sa spracovať na kakaovú hmotu a kakaové maslo. Čokoláda sa potom vyrába z rôznych objemov tuhých látok a masla.

druhy

Karamelové cukrovinky, karamelové kokteily, fudge, želé, skalné cukríky, lízátka, taffy, cukrovinky, kandizované palice, mäty pieporná, krehké arašidy, čokoládovo rozvláknuté hrozienka alebo arašidy, tvrdé cukríky a cukríky.

Anglická toffee, voštinová karamelka,

Mäkká karamelka, krehká karamelka atď.

Tmavá čokoláda, mliečna čokoláda a biela čokoláda.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Wiki a Blogom

    Rozdiel medzi Wiki a Blogom

    Hlavný rozdiel: Wiki je spoločná webová stránka, ktorú môžu upraviť, aktualizovať a odstrániť príslušní používatelia, zatiaľ čo blog je osobná webová stránka, ktorú zvyčajne vytvára jednotlivec na zdieľanie informácií. Ward Cunningham je vývojárom prvého softvéru WikiWikiWikiWeb, ktorý pôvodne označil za "najjednoduchšiu online databázu, ktorá by mohla fungovať". "Wiki" (vyslovene ['wit
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Nokia Lumia 925 a Samsung Galaxy Poznámka II

    Rozdiel medzi Nokia Lumia 925 a Samsung Galaxy Poznámka II

    Kľúčový rozdiel: Spoločnosť Nokia nedávno oznámila svoj nový vlajkový telefón Nokia Lumia 925. Telefón je vybavený kapacitou dotykovej obrazovky AMOLED s kapacitou 4, 5 palca, ktorá zaberá dostatočný priestor na prednej strane s reproduktormi a snímačmi na vrchu. Kapacita obrazovky 4, 5 palca má rovnaký PureMotion HD +, ClearBlack, ktorý sa nachádza v zariadení Lumia 920. Samsung Galaxy Note II
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi zázrak a mágia

    Rozdiel medzi zázrak a mágia

    Kľúčový rozdiel: Zázrak je nezvyčajná alebo skvelá udalosť, o ktorej sa predpokladá, že je spôsobená silou Božou. Magic je definovaná ako moc, ktorá umožňuje ľuďom robiť nemožné veci tým, že hovoria osobitnými slovami alebo vykonávajú špeciálne akcie. Všeobecne sa verí, že mágia je čin človeka, zatiaľ čo zázrak je činom Boha . Obaja zázrak a mágia sa zdajú byť rovn
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi bielymi vajcami a hnedými vajcami

    Rozdiel medzi bielymi vajcami a hnedými vajcami

    Hlavný rozdiel: Biele vylúpené vajcia sú produkované sliepkami s bielym perom a bielymi ušnými lalokmi. Hnedé vylúpené vajcia sú produkované sliepkami s červeným perím a červenými ušnými lalokmi. Neexistuje žiadny špecifický rozdiel v chuti a výžive medzi bielymi a hnedými vajcami. Existuje veľa rôznych d
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi svetom a vesmírom

    Rozdiel medzi svetom a vesmírom

    Kľúčový rozdiel: Svet sa používa na opísanie celej ľudskej civilizácie, konkrétne histórie a ľudskej skúsenosti. Všeobecne sa Zem považuje za svet. Termín "vesmír" sa vzťahuje na všetko vrátane priestoru a temnej hmoty. Vesmír sa používa na označenie všetkého, čo existuje, vrátane času, priestoru, hviezd, galaxií a vecí, ako je hmotnosť a energia. Pojmy svet a vesmír sú pre mno
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Moto X a Samsung Galaxy S4

    Rozdiel medzi Moto X a Samsung Galaxy S4

    Hlavný rozdiel: V máji 2013 spoločnosť Motorola - spoločnosť Google oznámila spustenie vlajkovej lode Moto X. Telefón bol oficiálne k dispozícii 23. augusta 2013. Samsung Galaxy S4 je vlajkovou loďou spoločnosti Samsung Corporation. Sekcia osobnej komunikácie (PCS), v podstate oddelenie mobilných telefónov od spoločnosti Motorola, získala spoločnosť Google dňa 15. augusta 2011. Bolo
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Samsung Galaxy S4 Mini a Sony Xperia S

    Rozdiel medzi Samsung Galaxy S4 Mini a Sony Xperia S

    Kľúčový rozdiel: Spoločnosť Samsung oficiálne oznámila malému bratovi svojej úplne novej vlajkovej lode: Samsung Galaxy S4 Mini. Telefón je vybavený 4, 3 palcovou kapacitou dotykovej obrazovky qHD Super AMOLED s kapacitou ~ 256 ppi. Hmotnosť telefónu bola tiež znížená na 107 gramov pre model 3G a 108 gramov pre model LTE. Model Xperia S j
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi škodlivým softvérom a programom Spyware

    Rozdiel medzi škodlivým softvérom a programom Spyware

    Kľúčový rozdiel: Malware, skratka pre škodlivý softvér, je zastrešujúcim výrazom, ktorý zahŕňa všetky druhy softvéru alebo programov, ktoré možno použiť na narušenie bežných výpočtových funkcií. Spyware, verný svojmu názvu, je softvér, ktorý špehuje nakupovanie a zvyky prehliadania používateľov. Technológia nás urobila lenivou,
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Boolean a Binary

    Rozdiel medzi Boolean a Binary

    Kľúčový rozdiel: V oblasti počítačov a elektroniky odkazuje Boolean na dátový typ, ktorý má dve možné hodnoty reprezentujúce pravdivé a nepravdivé. Vo všeobecnosti sa používa v kontexte deduktivného logického systému známeho ako booleovská algebra. Binárne v matematike a počítačoch sa vzťahuje na základnú 2 numerickú notáciu. Skladá sa z dvoch hodnôt 0 a 1.

Redakcia Choice

Rozdiel medzi HP Envy X2 a Microsoft Surface RT

Hlavný rozdiel: Envy X2 je hybridné zariadenie spoločnosti Hewlett-Packard (HP). Hybrid je v podstate krížom medzi tabletom a notebookom. Envy X2 je v prvom rade tabletu, ale ten, ktorý sa dá zakomponovať do fyzickej klávesnice. HP Envy X2 beží na operačnom systéme Windows 8, ktorý je napájaný z dvojjádrového procesora Intel Atom Processor Z2760 s procesorom 1, 80GHz a 2 GB 533 MHz LPDDR2 RAM. Microsoft Surfac