Rozdiel medzi cibuľou a jogurtom

Kľúčový rozdiel: Cmar sa vzťahuje na dve rôzne formy nápojov: tradičné a kultivované. Tradičná cmarka je látka, ktorá je zvyškovou látkou po zmiešaní masla zo smotany. Kultivované cmar je umelé kvasenie mlieka, ktoré spôsobuje jeho zahustenie. Jogurt je denný výrobok, ktorý vzniká kvasením mlieka pomocou baktérií. Baktérie, ktoré sa používajú na fermentáciu mlieka, sú známe ako "kultúry jogurtu".

Cmar a jogurt sú dva rôzne druhy mliečnych výrobkov. Tieto dve sú dve odlišné formy mlieka, ktoré sa vytvárajú fermentáciou mlieka nejakým spôsobom. Podstielka a jogurt hrajú dôležitú úlohu vo varení a strave v mnohých rôznych kultúrach po celom svete. Tieto sú úplne odlišné od seba takmer vo všetkých aspektoch.

Cmar sa vzťahuje na dve rôzne formy nápojov: tradičné a kultivované. Tradičná cmarka je látka, ktorá je zvyškovou látkou po zmiešaní masla zo smotany. Kultivované cmar je umelé kvasenie mlieka, ktoré spôsobuje jeho zahustenie. Obvykle sa cmarka používa na označenie týchto kvasených nápojov. Tieto nápoje sa zvyčajne nachádzajú v teplých klimatických podmienkach, ako je Blízky východ, Pakistan, India a v chladných klimatických podmienkach, ako je Nemecko, Poľsko, Škandinávia a Holandsko.

Tento nápoj je vyrobený z kravského mlieka a je fermentovaný baktériami mliečneho kvasenia, čo spôsobuje zahusťovanie mlieka a získanie kyslého, kyslého vkusu. Dva typy baktérií, ktoré sa používajú na fermentáciu, zahŕňajú Streptococcus lactis alebo Lactobacillus bulgaricus. Baktérie fermentujú laktózu v mlieku a produkujú kyselinu mliečnu. Tradičný cmar má menej kyslej a chrumkavej chuti v porovnaní s kultivovaným cmarom. V Indii termín cmar označuje kvapalinu, ktorá zostáva po extrakcii masla z chrumkavého jogurtu. Okrem toho, že sa spotrebuje surovina, cmar sa používa aj v rôznych receptoch na sušienky, palacinky a kukuričný chlieb. Môže sa použiť aj ako náhrada mlieka a jogurtu.

Cmar poskytuje rôzne zdravotné výhody, ako je vysoká hladina probiotík (známa aj ako dobré baktérie). Probiotiká pomáhajú posilňovať imunitný systém, ako aj rozklad laktózy na kyselinu mliečnu. Cmar je dobrý pre gastrointestinálny systém. Je tiež známe, že zabraňuje infekciám vagíny a močových ciest. Cmar, podobný mlieku, ponúka dávku vápnika spolu s iboflavínom, vitamínom B12, zinkom a bielkovinou. Podstielka je tiež vhodná na konzumáciu ľudí, ktorí netolerujú laktózu, pretože nápoj má nízky obsah laktózy kvôli baktériám, ktoré premieňajú laktózu na kyselinu mliečnu. Cmar sa odporúča aj pri diéte, pretože má nižšie kalórie v porovnaní s mliekom, ale ponúka takmer rovnaké zdravotné výhody.

Jogurt je denný výrobok, ktorý vzniká kvasením mlieka pomocou baktérií. Baktérie, ktoré sa používajú na fermentáciu mlieka, sú známe ako "kultúry jogurtu". Baktérie fermentujú laktózu v mlieku, čo spôsobuje produkciu kyseliny mliečnej, čo dáva jogurtu chrumkavú a kyslá chuť. Jogurt bol datovaný do Indie a Iránu okolo roku 500 pnl. V Indii je jogurt a med známy ako "jedlo bohov" a sú súčasťou festivalov a obetí. Slovo "jogurt" je odvodené z tureckého slova "yogurt", čo znamená "točiť sa alebo koagulovať; na zahustenie "Jogurt je tiež hláskovaný rôznymi spôsobmi, ako je jogurt, jogurt, jogurt, yaghourt, yahourth, yoghurd, joghourt a jogurto.

Jogurt sa najčastejšie vytvára pomocou kravského mlieka; ale môže byť tiež vytvorený pomocou vodných byvolov, kôz, oviec, kliešťov, ťav a yakov. Aby sa mlieko prebralo a vytvorilo sa jogurt, baktérie ako Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus a Streptococcus salivarius subsp. baktéria termofilus. Na vytvorenie jogurtu sa mlieko najskôr zahreje na asi 80 ° C, aby sa usmrtili akékoľvek dodatočné baktérie, ktoré môžu byť prítomné a denaturovali mliečne bielkoviny. Mlieko sa potom nechá ochladiť na teplotu približne 45 ° C, potom sa pridajú baktérie (ak nie sú prítomné baktérie, lyžička jogurtu bude tiež trik), mlieko sa potom nechá kvasiť pri izbovej teplote. Jogurt sa môže konzumovať surový alebo ochutený cukrom, soľou, korením a inými príchuťami.

Jogurt je tiež veľmi zdravý ako súčasť každodennej stravy. Je to dobrý zdroj vápnika, fosforu, riboflavínu, vitamínu B2, jódu, vitamínu B12, kyseliny pantoténovej - vitamínu B5, zinku, draslíka, proteínov a molybdénu. Jogurt je tiež vysoko v probiotikách, ktoré môžu pomôcť osobe žiť dlhšie. Baktérie môžu tiež pomôcť posilniť imunitný systém. Ľudia, ktorí majú alergie na mliečne výrobky, odporúčajú konzumovať jogurt, pretože nespôsobujú alergiu spôsobenú laktózou. Jogurt je tiež dobrou voľbou pre ľudí trpiacich žalúdočnými ochoreniami, ako je hnačka. Spotreba nízkotučného jogurtu môže tiež pomôcť pri strate hmotnosti.

cmar

jogurt

definícia

Cmar je látka, ktorá zostáva po tom, ako sa maslo vypestuje z mlieka. Toto je známe ako tradičné cmar. Cmar tiež odkazuje na fermentované nápoje.

Jogurt je mliečny výrobok, ktorý vzniká bakteriálnym kvasením mlieka s použitím "jogurtových kultúr". Baktérie spôsobujú fermentáciu laktózy a produkujú kyselinu mliečnu.

pôvod

Tradičná cmarka pochádza z južnej Ázie.

Produkt, z ktorého je mlieko

krava

Krava, vodné byvoly, kozy, ovce, kobyly, ťavy a yaky.

Proces tvorby

Začína s čerstvým mliekom, potom sa mieša, kým sa neoddelí na maslo a vodnatú látku. Táto vodnatá látka je známa ako tradičné cmar. Umelé cmar je kravské mlieko, ktoré sa fermentuje pomocou baktérií mliečneho kvasenia, čo spôsobuje, že mlieko je hrubšie.

Najstaršie zaznamenané záznamy ukazujú, že jogurt sa používa v antickej kultúre Indie a Iránu až v roku 500 pnl

Zdravotné výhody

Vysoká hladina probiotík (známa aj ako dobré baktérie). Probiotiká pomáhajú posilňovať imunitný systém, ako aj rozklad laktózy na kyselinu mliečnu. Cmar je dobrý pre gastrointestinálny systém. Je tiež známe, že zabraňuje infekciám vagíny a močových ciest. Cmar, podobný mlieku, ponúka dávku vápnika spolu s iboflavínom, vitamínom B12, zinkom a bielkovinou.

Jogurt je dobrý zdroj vápnika, fosforu, riboflavín-vitamínu B2, jódu, vitamínu B12, kyseliny pantoténovej - vitamínu B5, zinku, draslíka, proteínov a molybdénu. Jogurt je tiež vysoko v probiotikách, ktoré môžu pomôcť osobe žiť dlhšie. Baktérie môžu tiež pomôcť posilniť imunitný systém.

príchuť

Cmar má miernu a horkú chuť spôsobenú kyselinami produkujúcimi baktériami.

Kyselina mliečna produkovaná baktériami "jogurtových kultúr" spôsobuje, že do jogurtu dochádza k výraznej kyslej chuti.

Iné spôsoby použitia

Okrem toho, že sa používa ako nápoj, môže byť použitý aj v receptoch na sušienky, palacinky a kukuričný chlieb. Môže sa použiť aj ako náhrada mlieka a jogurtu.

Jogurt môže byť konzumovaný práve tak, alebo môže byť solené alebo osladené. Do jogurtu je možné pridávať aj ďalšie príchute. Jogurt sa tiež používa ako náhrada za ťažký krém v mnohých receptoch. To je tiež užitočné pri vytváraní iných nápojov, ako je indická lassi alebo chaas.

Odporúčaná

Súvisiace Články

  • populárne porovnania: Rozdiel medzi identifikátorom Apple ID a iCloud ID

    Rozdiel medzi identifikátorom Apple ID a iCloud ID

    Rozdiel kľúčov: Identifikátory Apple ID a iCloud ID sú účty od spoločnosti Apple Inc. Identifikátor Apple sa používa na prihlásenie do iCloud. V oboch účtoch sa môžu prihlásiť iba používatelia spoločnosti Apple. Účet Apple a účet iCloud sú dva rôzne účty, ale je možné pristupovať pomocou toho istého e-mailového ID. Chápeme oba pojmy v nasledujúcom
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi inteligenciou a poznaním

    Rozdiel medzi inteligenciou a poznaním

    Kľúčový rozdiel: Inteligencia je ovplyvnená vlastným chápaním konceptu. Inteligencia je to, čo sa dá zlepšiť štúdiami, odôvodnením, porozumením a učením. Poznanie zahŕňa každý duševný proces, ktorý možno opísať ako skúsenosť poznania (vrátane vnímania, rozpoznania, počatia a zdôvodnenia), ako sa odlíšiť od skúsenosti pocitu alebo ochoty. Inteligencia a poznanie sú vzájomne p
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Durgou Pujou, Navratri a Dussehra

    Rozdiel medzi Durgou Pujou, Navratri a Dussehra

    Hlavný rozdiel: Navratri, Durga Puja a Dussehra sú indické hinduistické festivaly. "Navratri" je deväťdňový festival, v ktorom sa Durga Puja oslavuje ako jeden z jeho dní, po ktorom nasledujú všetky rituály a tradície v príslušnej časti krajiny, zatiaľ čo deň po Navratri je považovaný a oslavovaný ako "Dussehra". V indickej kultúre j
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Sony Xperia Z Ultra a LG Optimus G Pro

    Rozdiel medzi Sony Xperia Z Ultra a LG Optimus G Pro

    Kľúčový rozdiel: Sony Xperia Z Ultra je high-end phablet spustený 3. júla 2012 a predávaný ako "ten najtenší smartphone Full HD na svete". LG Optimus G Pro je nástupcom LG Optimus G. Optimus G Pro ponúka rôzne vylepšenia oproti Optimus G. Spoločnosť Sony spustila 3. júla 2012 najnovší smartphone Sony Xperia Z Ultra. Model Xperia Z Ul
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi akné a vyrážka

    Rozdiel medzi akné a vyrážka

    Kľúčový rozdiel: Akné je porucha kože, ktorá je charakterizovaná prítomnosťou pupienkov, čiernych hláv a bielych hláv. Vyrážka sa môže vzťahovať na dočasnú erupciu alebo zmenu sfarbenia kože. Zvyčajne je zapálená alebo opuchnutá. Akné a vyrážka, obe sú spojené s kožnými problémami a môžu byť skutočne nebezpečné, ak sa ukáže byť ťažké. Mnoho ľudí sa týka akné a vyrážky. Avšak akn
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi DDR, DDR2 a DDR3 RAM

    Rozdiel medzi DDR, DDR2 a DDR3 RAM

    Rozdiel kľúčov: DDR (DDR1), DDR2 a DDR3 sú rôzne typy SDRAM, ktoré sa používajú v počítačoch. DDR2 poskytuje rýchlejšiu prenosovú rýchlosť, hodiny autobusu a je v porovnaní s DDR1 výkonnejší. DDR3 je pokročilá verzia tej istej technológie. Umožňuje rýchlejšiu rýchlosť zbernice a vyššiu špičkovú výkonnosť ako predchádzajúce pamäťové technológie. Všetky tri pamäte sa líšia v rôznych kont
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi MP4 a FLV

    Rozdiel medzi MP4 a FLV

    Rozdiel kľúčov: MP4 je založený na type súboru MOV spoločnosti Apple. MPEG-4 Časť 12 bola vyvinutá z MOV súboru spoločnosti Apple a nakoniec vyústila do MPEG-4 Part 14, čo je formát MP4. FLV je formát súboru používaný v aplikácii Adobe Flash. FLV je kontajner, ktorý sa používa na prenos videa cez internet. MP4, skratka pre MPEG-
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Sony Xperia Z Ultra a Sony Xperia Z

    Rozdiel medzi Sony Xperia Z Ultra a Sony Xperia Z

    Kľúčový rozdiel: Sony Xperia Z Ultra je high-end phablet spustený 3. júla 2012 a predávaný ako "ten najtenší smartphone Full HD na svete". Xperia Z je vlajkovou loďou spoločnosti Sony. Vo februári 2013 spoločnosť Sony oznámila spustenie vlajkovej lode Sony Xperia Z. Po úspechu Xperia Z sa spoločnosť Sony pokúsila prekonať to Sony Xperia Z Ultra. Sony Xperia Z Ultra
  • populárne porovnania: Rozdiel medzi Phonics a syntetická Phonics

    Rozdiel medzi Phonics a syntetická Phonics

    Kľúčový rozdiel: Phonic je efektívna metóda používaná na výučbu zručností čítania. Využíva vzťah medzi abecedami a zvukov, ktoré vytvorili. Syntetická Phonika je prístup, pri ktorom sa najprv vyučujú zvuky písmen a kombinácií písmen, a neskôr sa metóda učí tvoriť úplné slová. Syntetická Phonika je teda jedným

Redakcia Choice

Rozdiel medzi kruhom a elipsou

Kľúčový rozdiel: Kruh a elipsa majú uzavreté zakrivené tvary. V kruhu sú všetky body rovnako ďaleko od stredu, čo nie je prípad elipsy; v elipse sú všetky body v rôznych vzdialenostiach od stredu. Matematicky, kruh je hlavným tvarom v oblasti geometrie a jeho definície: kruh je tvar so všetkými bodmi v rovnakej vzdialenosti od jeho stredu. Je pomenovaný pod