Kľúčový rozdiel: Mraziaci papier je papier s vysokou hmotnosťou, ktorý je na jednej strane lemovaný tenkým plastom a používa sa hlavne na mrazenie mäsa a rýb, aby nedošlo k poškodeniu. Mäsitý papier nemá na papier plastovú podšívku.
Mraziaci papier je papier s vysokou hmotnosťou, ktorý je na jednej strane lemovaný tenkým plastom a používa sa hlavne na mrazenie mäsa a rýb, aby sa im podkopalo. Mäsiarsky papier, ktorý bežne používajú mäsiari, neobsahuje plastovú podšívku na papieri. Je vyrobený z hustého bieleho alebo hnedého papiera a používa sa iba na balenie mäsa.
Papier zaručuje, že mäso je chránené pred mrazením a zachováva šťavu a chuť. Papier sa nachádza v dvoch stupňoch, v komerčne hnedých alebo v bielej farbe. Mraziaci papier je silnejší, ale nie je odolný voči žiareniu a nemôže byť použitý na balenie jedla v rúrach, pretože horúčka spôsobí pálenie papiera. Mraziaci papier sa používa aj na zabalenie sendvičov, čo zabezpečuje, že chlieb zostane vlhký.
Mnoho ľudí môže tiež vytvoriť domáci mraziaci papier, ak chcú ísť za lacnejšiu možnosť. Mraziaci papier je celkom ľahko vyrobiteľný a vyžaduje iba tenkú plastovú tašku alebo čierny odpadkový vak, tlačiarenský papier, nožnicu / frézu a žehličku. Plastové vrecko by malo byť a sploštené rukami, ktoré sa potom umiestnia na žehliaci stôl. V hornej časti vrecka položte papier do tlačiarne, ktorý by sa mal opäť splošťovať a nemali by sa narušiť ani prekrývať. Vložte na papier papierový šrot a predhriať žehličku na strednú teplotu. Žehličku žehlite, až kým sa opatrne a pomaly od stredu k vonkajším stranám. Uistite sa, že sa plast úplne topil na papieri a prilepil sa naň. Skontrolujte plastickú plochu pre všetky viditeľné otvory, a ak ide o otvory, odrežte iný plastový kus, umiestnite ho do otvorov a znova vykonajte proces žehlovania. Tam ho máte, domáci mraziaci papier.