Rozdiel kľúčov: Zmiešaná whisky sa vyrába miešaním obilných a sladových whisky, zatiaľ čo single sladová whisky sa vyrába s použitím sladového jačmeňa. Jediná sladová whisky sa musí vyrábať v jednom liehovare, zatiaľ čo jedna zmes je produkciou viacerých destilácií.
Whisky je pomenovaný po gaelskom termíne, ktorý znamená vodu života. Zmiešaná whisky a Single Malt sú dve slávne whisky. Jediný slad sa vyrába len zo sladového jačmeňa. Na druhej strane zmiešaná whisky sa môže vyrábať pomocou zŕn, ako je pšenica a raž.
Duch zrna whisky je ľahší ako sladová whisky. Miešač musí byť dostatočne skúsený, aby vytvoril príjemnú zmes výberom liehovín z rôznych liehovarov. Sladová whisky sa pridáva pre intenzívnu chuť, zatiaľ čo obilná whisky sa pridáva za jej dobré ceny. Spoločne tvoria najväčší predajný produkt whisky priemyslu.
Jediná sladová škótska whisky je produktom jedného liehovaru, a preto sa označuje ako jeden slad. Hrniec stále, stĺpik a destiláty sú stále typy destilačných zariadení, ktoré sa používajú v procesoch. Typ zariadenia môže mať vplyv na chuť.
Preto sa zmiešané aj jedlé sladové whisky odlišujú od seba. Blended Scotch sa vo všeobecnosti destiluje na nízkych plochách a má tendenciu mať jemnejšiu chuť ako v porovnaní s jedinou sladovou škótkou. Najlepším spôsobom, ako slúžiť miešanú whisky, je sklenené poháre, zatiaľ čo jediný slad by mal byť podávaný v pohári tulipánov.
Porovnanie medzi miešanou whisky a jednotným sladom:
Zmiešaná whisky | Jednotný malt | |
definícia | Je to zmes jednej alebo viacerých whisky, ktoré sú vyrobené z akejkoľvek kombinácie sladových a nesladových zŕn | Musí byť vyrobená výlučne zo sladového jačmeňa a destilovaná v jednom liehovare. |
Bežný destilačný proces | Sladová whisky sa destiluje vo forme cibule v tvare cibule a obilná whisky sa destiluje stále v stĺpci. Potom sa zmiešajú, aby vytvorili miešané whisky | Destiluje sa v jednom liehovare pomocou stáleho hrnca alebo kolóny |
charakteristika |
|
|
náklady | Porovnateľne lacnejšie | Porovnateľne drahé |
Výhodné sklo | Cylindrický typ pohárika | Tulipán tvarovaný |
príklad | Chivas Regal, Bell's | Macallan, Aberlour |